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【此RSS Feed由喜马拉雅托管,建议您搜索订阅《忽左忽右》独立RSS Feed】 苹果播客2019年度最佳播客 这是一档JustPod旗下的沙龙访谈类播客节目,每周更新,试图为中文播客听众提供更多高质量的内容。JustPod是一家专注数字音频内容的初创企业,已陆续推出多档原创及品牌播客节目,包括《忽左忽右》《创业内幕》《贝望录》《转折点》。 节目主持:程衍樑,杨一 新浪微博: @忽左忽右leftright

  1. 午后偏见041|与崔凯漫谈全球粮食地理与现代谷物贸易

    HACE 10 H

    午后偏见041|与崔凯漫谈全球粮食地理与现代谷物贸易

    - 导语 -今年的世界粮食日(10月16日)即将到来。谈及粮食,我们往往想到的是饭桌上的一碗米饭、一片面包,却很少思考,这些谷物从何而来,以及它们怎样改变了人类的生活方式、文明形态乃至世界格局。如果我们不再把粮食问题只看作农业的范畴,而是从文明史的纵深去理解它的力量;如果我们不再把目光局限于中国的粮仓,而是关注全球贸易与地缘政治的发展;如果我们不再只是关心吃什么、怎么吃,而去追问为什么能吃——粮食,会讲述一部怎样的历史?请听崔凯老师的精彩分享。 - 本期话题成员 -郑诗亮,《半卷书》工作室主理人崔凯,上海交通大学MBA课程教授,关注农业三十多年,兼任多家农业上市公司独立董事,著有《谷物的故事》- 时间轴 -02:33 “从田园到餐桌”的知识结构06:57 从农业企业与上市公司中获得的实践经验10:06 美国访学经历带来的谷物研究启发12:56 人类为什么会以谷物为主食18:30 谷物之于中国人的文化感情与象征意义22:26 从谷物视角看古希腊文明与中华文明的差异27:50 中国的大运河如何成为粮食安全的保障线31:10 古代粮食贸易的关键区域与格局32:42 工业革命后,全球粮食贸易格局的形成35:18 美国农业部的建立及其对现代农业的意义39:00 一战、二战如何塑造了全球粮食体系43:40 美国何以被称作农业的“天选之国”49:39 “四大粮商”与中国粮食安全的关系55:45 世界主要国家的耕地资源格局比较59:12 中国粮食安全的关键难题与现实压力61:32 面对气候变化,中国粮食政策的调整方向64:10 中国年轻一代如何重新理解农业与农村 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 -《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。- 制作团队 -声音设计 hotair节目统筹 禾放节目运营 小米粒节目制作 思钊 Yologo设计 杨文骥- 音乐 -Afternoon - Ennio Mano- 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作:ad@justpod.fm微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右B站:忽左忽右leftright抖音:忽左忽右

    1 h y 23 min
  2. 441 钛星来客:从苏联金星探测器谈冷战中的材料竞技

    HACE 4 DÍAS

    441 钛星来客:从苏联金星探测器谈冷战中的材料竞技

    - 导语 - 2025年5月,一颗由苏联在53年前发射、但因故障未能成功前往金星的探测器着陆舱重返大气层,最终坠入印度洋。由于具有特殊的耐高温高压设计,在穿过地球大气层后,其钛合金制成的舱体依然保持完好。回溯至冷战时期的太空探索,苏联为何要挑战环境恶劣的金星?看似理想的钛合金材料,为何既成就了SR-71“黑鸟”侦察机与苏联“金鱼”核潜艇的超级性能,又让它们陷入“高技术陷阱”?从法国的本土核工业路线,到中国钍基熔盐堆的突破,材料竞赛如何影响全球科技发展?请听本期嘉宾徐之凯与李云逸带来的精彩分享! - 本期话题成员 - 程衍樑(微博@GrenadierGuard2) 徐之凯,上海大学文学院历史学系教授。主要研究领域:世界大战史、欧洲当代史、法德关系史。 李云逸,中国科学院自然科学史研究所副研究员。主要研究方向:世界科学技术史、法国科学技术史与中法关系史。 - 时间轴 - 06:45 地狱金星:表面高温高压,一天比一年还长 11:24 美苏冷战太空争霸,苏联为何选择了高难度的金星? 13:47 美苏之间的航天竞争,背后是材料竞争 17:16 钛的特性:分布广但分散、性能好却难加工 18:51 美国SR-71「黑鸟」侦察机:比导弹还快,硬伤是漏油 23:32 史上最快的苏联「金鱼」潜艇,却是噪音制造机 30:07 冷战竞争忽视成本,为技术而技术导致的「高技术陷阱」 37:13 法国核工业探索:放弃本国气冷堆,主动引进压水堆 45:20 从追赶到超越:中国钍基熔盐堆技术发展史 53:45 材料「邪修」:打捞二战前沉船,只为打造「低辐射钢」 01:03:10 相控阵雷达:印巴空战背后的氮化镓技术应用 01:08:14 「金属冶炼就是一部不断提高温度的历史」 01:12:10 人造太阳「托卡马克装置」的国际化之旅 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:ad@justpod.fm 微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站:忽左忽右leftright 抖音:忽左忽右

    1 h y 25 min
  3. 440 邓南遮占领阜姆自由邦:意大利诗人的武装冒险与法西斯的先声

    7 OCT

    440 邓南遮占领阜姆自由邦:意大利诗人的武装冒险与法西斯的先声

    - 导语 - 1919 年,第一次世界大战结束后的欧洲尚在动荡之中,意大利诗人邓南遮率领两千多名追随者占领了阜姆自由邦,这座历经罗马帝国、克罗地亚人和奥匈帝国统治的港口城市,在 20 世纪民族主义浪潮中为何会成为焦点?面对意大利、南斯拉夫和国际社会的争夺,邓南遮为何高喊“要么阜姆,要么死亡”?当一位浪漫主义诗人选择武装占领,邓南遮将如何在时代大潮中自处?他治下的阜姆政权,为何会兼具极右翼与左翼特征?这段短暂却疯狂的历史又如何影响墨索里尼?请听本期嘉宾陆大鹏带来的精彩分享! - 本期话题成员 - 程衍樑(微博@GrenadierGuard2) 陆大鹏,世界史研究者,英德译者,著有《德意志贵族》《巴比伦怪物:魏玛共和国犯罪鉴证实录》等,译有《阿拉伯的劳伦斯》等。 - 时间轴 - 02:12 「阜姆或死亡」与「但泽或战争」背后的自由市历史 05:12 古代阜姆:从罗马行省到哈布斯堡治下的自由城市 07:42 威尼斯与哈布斯堡王朝的地中海争霸 10:24 阜姆为何会与匈牙利扯上关系 14:53 拿破仑第一次战败,收复阜姆城的奥军将领是位爱尔兰人 17:40 奥治阜姆闪耀时:超音速研究与第一家鱼雷工厂 24:19 意大利主义民族狂热与一战胜利后的挫败 29:06 一战后阜姆归属的三种主张:意大利、南斯拉夫与自治 34:10 邓南遮:大诗人、飞行家、「墨索里尼之前的墨索里尼」 36:33 突袭巴卡尔、飞跃维也纳:邓南遮的欧洲大冒险 44:09 墨索里尼的意语「领袖」称号最初来自邓南遮 46:22 阜姆城的「法团主义」实验与政治仪式发明 50:00 不结盟运动、承认苏俄、宣战意大利:邓南遮的疯狂外交 55:19 领袖上位,先驱隐退:墨索里尼对邓南遮的谨慎处理 01:04:45 从阜姆到里耶卡:二战后亚得里亚海东岸的人口大置换 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计hotair 节目统筹禾放 节目运营小米粒 节目制作hualun 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:ad@justpod.fm 微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站:忽左忽右leftright 抖音:忽左忽右

    1 h y 10 min
  4. 439 卧榻之侧:张明扬谈五代十国的最后时刻

    30 SEP

    439 卧榻之侧:张明扬谈五代十国的最后时刻

    - 导语 -五代十国,这段分裂与动荡的时期,即便热爱历史的中国人面对它也往往一头雾水。历史作家张明扬却聚焦被忽略的五代中叶至宋初,细看政权更迭与南北对峙,重新打捞历史细节进行创作。石敬瑭的「儿皇帝」称号背后,有哪些被简化的历史?五代的现实主义历史宋朝的重建忠君观念之间有何联系?冯道历经十一帝而不倒,反映了哪些特殊政治文化?李后主的南唐与钱氏吴越又为何难逃被北宋吞并的命运?请听本期嘉宾张明扬老师带来的精彩分享!- 本期话题成员 -程衍樑(微博@GrenadierGuard2)张明扬,历史作家,著有《弃长安》《崖山》《入关》《大争之世》《卧榻之侧》等历史作品。- 时间轴 -03:43 五代十国作为历史上的「垃圾时间」?07:15 石敬瑭与安重荣:对下宽和的「儿皇帝」与野心勃勃的爱国军阀09:38 后晋与契丹关系破裂引发战争19:49 纳土归宋的神话背后:杭州百姓的痛哭与钱家的不安28:12 柴荣不早逝,能否收复燕云十六州?31:00 乱世中的技术官僚:「十一帝元老」冯道为何不倒?34:01  为何是赵匡胤兄弟实现了统一:汴京政权的管理难题38:22 间谍与代理人战争:大辽与十国的暗通款曲39:28 雪夜定策:先南后北的统一神话背后44:20 「守江必守淮」:从杨行密到南唐的奇怪版图45:15 从李克用到郭威:唐末五代以来的「义子文化」48:38 卧榻之侧:大宋为何坚决要消灭南唐?54:27 善恶观的历史映照:宋太宗的恶名与宋高宗的无后循环58:35 土木堡之变:明代军事早衰与儒家官僚对武人传统的不适- 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 -《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。- 制作团队 -声音设计 hotair节目统筹 禾放节目运营 小米粒节目制作 hualun 思钊 Yologo设计 杨文骥- 音乐 -Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod- 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作:ad@justpod.fm微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右B站:忽左忽右leftright抖音:忽左忽右

    1 h y 3 min
  5. 438 前门·碑林·董家渡:袁凌谈二十年来拆迁报道往事

    26 SEP

    438 前门·碑林·董家渡:袁凌谈二十年来拆迁报道往事

    - 导语 -一段急速城市化的时期,给无数个体留下了深刻的时代印记。有人借此实现财富跃迁,也有人在家园的变迁中承受代价。作为时代的亲历与记录者,曾经手大量调查报道的作家袁凌将带我们回到现场,人们的命运如何被改变?细节之中,又隐藏着怎样的悲欢?请听本期嘉宾袁凌带来的分享。- 本期话题成员 -程衍樑(微博@GrenadierGuard2)袁凌,独立作家- 时间轴 -01:16 调查记者的两种分工:跑大动态与抓第二落点05:00 前门拆迁中的阿姨与冻在冰柜的女儿09:44 半边脸烧毁的北京妇女终获赔偿15:34 看望江西宜黄自焚事件中的钟家两姐妹21:05 从湖南嘉禾到河北定州:遍地开花的报道24:19 断电的小产权房与热力井里的穴居人33:31 董家渡怀旧风琴手:为情怀拒领赔偿金的囤积癖老人50:44 袁凌回忆三峡库区拆迁中的奉节老城55:46 被拆掉的「不可移动文物」:西安碑林区的清代地砖与木雕57:08 因拆迁获得的居民财富大量在P2P爆雷中灰飞烟灭- 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 -《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。- 制作团队 -声音设计 hotair节目统筹 禾放节目运营 小米粒节目制作 hualun 思钊 Yologo设计 杨文骥- 音乐 -Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod- 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作:ad@justpod.fm微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右B站:忽左忽右leftright抖音:忽左忽右

    1 h y 3 min
  6. 437 吐蕃王朝千年史:从唐蕃争霸到古格王国的黄昏

    23 SEP

    437 吐蕃王朝千年史:从唐蕃争霸到古格王国的黄昏

    - 导语 -吐蕃王朝的兴衰是理解唐代中国历史的一条关键线索,而古格王国作为吐蕃王朝的直系后裔,却罕为人所知。从吐蕃赞普们崛起高原到扎布让的黄昏,这段跨越千年的历史不仅展现了南亚佛教与本土信仰的复杂互动,也展现了雪域高原被纳入大一统格局的进程。鼎盛的吐蕃王朝如何与盛唐进行全方位竞争?高原政权如何与唐朝、明朝一道衰落?古格王国的消亡如何意外被罗马传教士记录?请听本期嘉宾黄博老师带来的精彩分享!- 本期话题成员 -程衍樑(微博@GrenadierGuard2)黄博,历史学博士,四川大学历史文化学院副教授。著有《10-13世纪古格王国政治史研究》《扎布让的黄昏:1630年古格王朝的危机及其灭亡》等书。- 时间轴 -08:20 古格王国源自吐蕃王朝嫡系后代11:37 河西走廊、巴蜀、西域:吐蕃和大唐的全方面争霸17:44 舅甥而非君臣:唐蕃之间的特殊关系与互信23:38 佛教与苯教:吐蕃王朝崩溃的内在导火索29:32 相较中原和大理,吐蕃佛教传入是最晚的38:37 「王室只能有一个」:吐蕃崩溃后的政教合一化进程40:08 古格对佛教的贡献:资助译经讲经、培养王子为高僧42:44 后弘法时代:吐蕃灭佛后的佛教复兴51:17 蒙古帝国通过萨迦派对高原进行的成功整合01:05:37 古格灭亡前后,耶稣会传教士所记录的亡国细节01:10:59 拉达克为何入侵古格王朝?01:15:53 入关前后清朝如何经营西陲- 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 -《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。- 制作团队 -声音设计 hotair节目统筹 禾放节目运营 小米粒节目制作 hualun 思钊 Yologo设计 杨文骥- 音乐 -Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod- 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作:ad@justpod.fm微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右B站:忽左忽右leftright抖音:忽左忽右

    1 h y 18 min
  7. 午后偏见040|网红保守主义、社交媒体与美国极化政治

    19 SEP

    午后偏见040|网红保守主义、社交媒体与美国极化政治

    - 导语 – 当地时间2025年9月10日12时10分,美国保守派活动家、“政治网红”查理·柯克(Charlie Kirk)在犹他山谷大学进行公开活动时,遇枪击身亡。这一事件瞬间引发全美关注,并引发巨大的争议与撕裂。那么,柯克是何许人也?他的政治活动有着怎样的风格、特点,对特朗普阵营而言又具备何种独特价值?他的政治活动为何能获得巨大的影响力?而他的遇刺事件,可以怎样深化我们对美国极化政治的理解?请听丁毅超老师的精彩分享。 - 本期话题成员 - 郑诗亮,“半卷书”工作室主理人 丁毅超,上海社会科学院哲学研究所青年研究员,著有《在道德与现实之间:埃德蒙·伯克思想研究》《英美传统保守主义研究》 - 时间轴 - 01:09 柯克遇刺事件的简要回顾 02:22 柯克是谁:从高中抗议到创办“美国转折点” 04:55 以保守主义立场在大学与进步派学生辩论,并通过社交媒体传播 06:56 政治行动主义如何影响柯克投身保守派政治活动 09:56 与特朗普的联系:茶党背景、资金支持与共和党生态位 13:56 堕胎辩题与“身体自主权”争论,柯克的攻防逻辑 18:51 “What is a woman”:社交媒体化的逻辑归谬与玩梗打法 21:46 柯克的身后评价:支持与批评背后的两极分化 24:01 主场效应与美国高校文化的深层次局限 28:20 冷战后的自由主义话语危机与2008年金融危机后的“真实性”需求 32:10 嫌疑人Tyler Robinson的身份争议:不同叙事与“拟造的真实性” 39:58 共和、民主两党对柯克事件的表态差异与政治暗杀再抬头 45:31 社交媒体怎样对政治“非人化”产生结构性作用 50:32 “农村包围城市”:共和党青年动员的基层逻辑 53:16 施米特“敌我关系”理论与当代美国政治极化 - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计hotair 节目统筹禾放 节目运营小米粒 节目制作hualun 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Afternoon - Ennio Mano - 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:ad@justpod.fm 微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod  微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站:忽左忽右leftright 抖音:忽左忽右

    1 h y 2 min
  8. 436 市井·扫街·寻味:与项栋梁漫谈南粤饮食与科普写作

    16 SEP

    436 市井·扫街·寻味:与项栋梁漫谈南粤饮食与科普写作

    - 导语 -除科普写作外,项栋梁还长期深耕各地美食文化,曾多次组织美食旅行团。从顺德桑拿鱼,到“粤菜厨乡”黄连村的厨艺传承,再到冰玉堂“自梳女”创制的“妈姐菜”,在食物中挖掘地域文化与群体命运的联结,并从科普视角解读食物的争议。“妈姐菜”背后有着怎样的跨国流动故事?如何在扫街中寻找「宝藏小店」?老火靓汤存在怎样的健康风险?食品安全阴云不散,该如何看待冷冻蔬菜和预制菜问题?视障群体有哪些被忽视的吃饭困境?请听本期嘉宾项栋梁带来的精彩分享!- 本期话题成员 -程衍樑(微博@GrenadierGuard2)项栋梁(公众号:基本常识)- 时间轴 -06:15 「厨出凤城,味在勒流,根在黄连」07:22 自梳女的遗产:冰玉堂与妈姐菜13:34 粤菜如何兴起:三大流派与历史延续25:20 食在广州还是食在上海:民国美食评价体系之争27:01 米其林在中国为何总是水土不服?35:26 专程前往、真实打卡:可靠的线下餐厅评价标准40:14 广州特色美食图鉴:猪杂粥、钟村三宝与蛇咬鸡44:25 稀缺、专注、特色:如何在扫街中寻找美食48:38 美味中的风险:断肠草与鱼生53:22 「连吃一百天转基因食物」活动的前因后果57:42 冷冻西兰花可能比「新鲜」西兰花更营养和卫生01:06:06 预制菜的真正问题:营养高度不均衡01:07:34 高毒农药终结,蔬菜和茶叶的农残风险不断降低01:12:54 近年中国人普遍超重问题与饮食观念变迁01:20:43 发现视障人士日常生活中的就餐困境- 制作团队 -声音设计 hotair节目统筹 禾放节目运营 小米粒节目制作 hualun 思钊 Yologo设计 杨文骥- 音乐 -Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod- 本节目由JustPod出品 © 2025 上海斛律网络科技有限公司 -- 互动方式 -商务合作:ad@justpod.fm 微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右B站:忽左忽右leftright抖音:忽左忽右

    1 h y 26 min

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