Cocina de propuesta

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  • GASTRONOMÍA

La gastronomía mexicana

Episodios

  1. Propuesta para realizar cocina de autor con una receta de mi familia

    08/06/2021

    Propuesta para realizar cocina de autor con una receta de mi familia

    Compartir una receta de familia con una nueva propuesta.

    15 min
  2. El concepto de belleza influye en nuestra percepción de la cocina mexicana actual

    02/06/2021

    El concepto de belleza influye en nuestra percepción de la cocina mexicana actual

    Belleza en la cocina mexicana

    23 min
  3. Incorporación de Procesos y Mecanismos de Sostenibilidad en la Gastronomía Nacional

    26/05/2021

    Incorporación de Procesos y Mecanismos de Sostenibilidad en la Gastronomía Nacional

    Ideas a considerar para lograr un negocio gastronómico mas sostenible

    22 min
  4. La transversabilidad en la gastronomía

    21/05/2021

    La transversabilidad en la gastronomía

    Cocina de propuesta

    24 min
  • 4 episodios

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La gastronomía mexicana

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