Colombia sabe bien

Alfredo Berroterán El Profe 4.0
  • 5.0 (2)
  • GASTRONOMÍA

Somos es un podcast que celebra la gastronomía, la cultura y las historias que nacen en cada plato. Desde las cocinas tradicionales hasta los proyectos más innovadores, viajamos por todo el país para descubrir los sabores, las personas y los lugares que hacen de Colombia… un territorio que sabe a identidad. 🇨🇴✨ Con la conducción de Alfredo Berroterán El Profe 4.0, este espacio conecta el arte de cocinar con el valor humano, social y educativo de la gastronomía. Aquí conversamos con personas que transforman la mesa en un escenario de cultura, propósito y sabor. Nuevos episodios cada semana.

  1. HACE 2 H

    Claudia Ledezma | Gastronomía, identidad y el sabor de Colombia 🇨🇴

    En este episodio de Colombia Sabe Bien conversamos con Claudia Ledezma, periodista gastronómica y creadora de Food Hunter Colombia, sobre el poder que tiene la comida para contar historias, preservar tradiciones y construir identidad cultural. Hablamos sobre la evolución de la gastronomía colombiana, los sabores que nos conectan con la memoria, el impacto de las redes sociales en la cocina y por qué Colombia tiene todo para convertirse en una potencia gastronómica mundial. Una conversación cercana, humana y llena de orgullo colombiano alrededor de esos platos que nos representan y nos unen. Sigue a Claudia aquí:Food Hunter Colombia Instagram 🎙️ Colombia Sabe Bien es un espacio donde la gastronomía, la cultura y las historias humanas se encuentran alrededor de la mesa.

    56 min

  2. HACE 2 DÍAS

    De Venezuela a Bogotá: La Historia de Arroz Frito Bogotá y el Sueño que Se Volvió Marca

    🍚🔥 Una historia de sabor, familia y resiliencia. En este episodio de Colombia Sabe Bien, conversamos con Génesis, fundadora de Arroz Frito Bogotá, sobre el camino que los llevó de comenzar en una cocina oculta durante la pandemia en Venezuela a construir una marca gastronómica que hoy conquista Bogotá. Hablamos sobre:✨ Emigrar y empezar desde cero✨ Emprender en pareja y en familia✨ El verdadero sacrificio detrás de un restaurante✨ Cómo nació Arroz Frito La Guaira✨ La expansión hacia Colombia✨ El secreto del arroz chino venezolano✨ Sueños, disciplina y visión de franquicia Esta conversación está llena de aprendizaje, inspiración y mucha identidad venezolana servida en cada plato. 🎧 Si eres emprendedor, migrante o simplemente amas las historias reales que inspiran, este episodio te va a conectar profundamente. 📍Visita Arroz Frito Bogotá en sus sedes de Modelia y Castilla. 📲 Sigue a nuestros invitados:Instagram: https://www.instagram.com/arrozfritobogota/ 🎙️ Sigue a Colombia Sabe Bien y comparte este episodio con alguien que necesite motivación para seguir luchando por sus sueños. #ColombiaSabeBien #ArrozFritoBogotá #PodcastLatino #Emprendimiento #HistoriasReales #Gastronomía #VenezolanosEnColombia #Bogotá #RestaurantesBogotá #Emprender #SpotifyPodcast

    42 min

  3. HACE 5 DÍAS

    Amor, Discapacidad y Gastronomía: La Historia Real de Somos los 2.0 | Colombia Sabe Bien

    ¿Puede el amor cambiar la forma en que vemos la discapacidad, las relaciones y la vida misma? ❤️🍔🇨🇴 En este episodio de Colombia Sabe Bien, nos sentamos en la mesa con Julián y Carolina de Somos los 2.0, una pareja que está conquistando redes sociales mostrando algo que hoy parece escaso: autenticidad, amor real y propósito. Hablamos sobre:✨ Cómo nació Somos los 2.0✨ El amor en medio de la discapacidad✨ La importancia de vivir sin apariencias✨ Gastronomía, contenido y crecimiento orgánico✨ Matrimonio, propósito y resiliencia✨ El impacto social detrás de las redes✨ Restaurantes recomendados en Bogotá 🍔🔥 Además, presentamos oficialmente el movimiento “Sabores Sin Fronteras”, una iniciativa que busca unir culturas y transformar vidas a través de la gastronomía. Este no es solo un episodio sobre comida.Es una conversación sobre humanidad, inclusión, fe, propósito y comunidad. 🎧 Escúchalo completo y comparte este episodio con alguien que necesite recordar que el amor auténtico todavía existe. 📲 Sigue a nuestros invitados:Instagram: https://www.instagram.com/somoslosdos2.0/ 🎙️ Sigue a Colombia Sabe Bien y activa la campana para no perderte los próximos episodios. #ColombiaSabeBien #PodcastColombia #Discapacidad #HistoriasQueInspiran #AmorReal #Gastronomía #Bogotá #PodcastLatino #Inclusión

    36 min

  4. 13 MAY

    El Lechón Que Revolucionó la Tradición Colombiana 🇨🇴🔥 | El Lechón del Chonchis

    ¿Quién dijo que la lechona solo se come los fines de semana y en plato tradicional? 🤯 En este episodio de Colombia Sabe Bien nos sentamos en la mesa de una de las propuestas gastronómicas más creativas, auténticas y virales de Bogotá: El Lechón del Chonchis. Una historia de familia, legado, fe, emprendimiento y evolución gastronómica que demuestra que la tradición no se rompe… ¡se transforma! 🔥🐷 Conoce cómo una familia convirtió una receta heredada en una experiencia única con:🍔 Hambuchona🌮 Tacos de lechona🍕 Picchona🍣 Sushi de lechona🌽 Mazorcada lechonada👑 El famoso Chonchi Crunch Gold Y además descubre:✅ Cómo sobrevivieron en pandemia trabajando en familia✅ Cómo enfrentaron las críticas por innovar✅ Cómo construyeron una marca reconocida en toda Bogotá✅ La visión de franquiciar “El Lechón del Chonchis” al mundo 🌎 Este episodio no solo abre el apetito… abre la mente. 🎁 CONCURSO ESPECIAL PARA LA COMUNIDAD 🎁Queremos invitarte a comer lechona con nosotros 😎🐷 Participar es muy fácil:1️⃣ Sigue este podcast en Spotify2️⃣ Déjanos un comentario en este episodio3️⃣ Compártelo en tus historias y etiquétanos Entre los participantes estaremos seleccionando ganadores para vivir la experiencia en El Lechón del Chonchis 🔥 📍 Dirección: SAN JOSE - Cll 27 Sur #12i-22 (FÁBRICA)📲 Contacto: 3132300404 – 3508390400 📸 Instagram: @ellechondelchonchis🎵 TikTok: @ellechondelchonchis 🎙️ Un episodio de Colombia Sabe Bien con El Profe 4.0Porque detrás de cada plato… hay una historia que merece ser contada 🇨🇴✨

    52 min

  5. 11 MAY

    De Vender BonICE en la Calle a Tener 7 Restaurantes en Bogotá | Ana María Salazar - FullArepas MIX

    ¿Qué harías si tuvieras que empezar de cero en otro país? En este episodio de Colombia Sabe Bien, conversamos con Ana María Salazar, creadora de FullArepas MIX Bogotá, una mujer venezolana que llegó a Colombia con incertidumbre, necesidades y muchos sueños… y que hoy lidera junto a su familia 7 negocios gastronómicos en Bogotá. 🇨🇴🔥 Esta conversación está llena de aprendizajes sobre emprendimiento, migración, fe, perseverancia y adaptación cultural. Desde vender BonIce y arepas en la calle, hasta construir marcas reconocidas en el sur de Bogotá, Ana María nos demuestra que sí se puede salir adelante cuando hay disciplina y propósito. 💥 En este episodio hablamos de: Cómo empezar un negocio con pocos recursosEl poder de TikTok y las redes socialesLos sacrificios detrás del emprendimientoCómo crear marcas gastronómicas exitosasLa emoción de comprar su primer apartamento en ColombiaY por qué Colombia representa una segunda oportunidad para miles de migrantes❤️ Una historia real que inspira, emociona y motiva. 📍Visita FullArepas MIX y sus marcas en Bosa y Centro Comercial Tréboli, Bogotá. 🎧 Escucha, comparte y únete a esta comunidad que cree en el poder de las historias que transforman vidas. #ColombiaSabeBien #Podcast #Emprendimiento #HistoriasReales #Bogotá #Arepas #Migrantes #Gastronomía #SpotifyPodcast

    41 min

  6. 6 MAY

    Le Pregunté lo que NADIE se Atreve… y su Respuesta lo Cambia TODO | Abdiel LA TRAGONA

    Hay episodios que inspiran…Y hay otros que te obligan a replantearlo todo. Este es de los segundos. En esta conversación con Abdiel, no solo se habla de su proceso como creador de contenido: se expone lo que realmente ocurre cuando intentas construir algo desde cero… sin filtros, sin atajos y sin discursos vacíos. Aquí hay una mezcla poco común: verdades incómodas, decisiones estratégicas y momentos de claridad que llegan después del golpe. Y sí… hay un punto en el episodio donde todo cambia. 🎯 Si estás creando contenido, liderando un negocio de comida o buscando crecer en serio, este episodio puede darte algo más valioso que motivación: criterio. 🔥 En este episodio: Lo que nadie explica antes de emprender como creador de contenido (y deberías saber)El momento donde se separan los que avanzan de los que abandonanErrores silenciosos que frenan incluso a los más capacesCómo tomar decisiones cuando no hay garantías⚠️ No es contenido para entretenerte… es contenido para incomodarte y hacerte crecer. ⏳ Recomendación: escúchalo completo. La parte final puede cambiar tu forma de tomar decisiones. 🎙️ Sigue el podcast y comparte este episodio con alguien que esté listo para subir de nivel. Sigue a Abdiel "La Tragona" aquí https://www.instagram.com/latragona___/

    44 min

  7. 5 MAY

    De 300 donas a un sueño familiar: la historia de Pan Sugar en Bogotá | Fe, migración y emprendimiento real

    A veces los milagros no hacen ruido… se construyen en silencio, con fe, familia y mucho trabajo. En este episodio de Colombia Sabe Bien, nos sentamos con Andrés y Hylene, una pareja venezolana que llegó a Bogotá con una maleta llena de incertidumbre… y hoy lidera Pan Sugar, un negocio que no solo vende postres, sino que transmite esperanza. Desde vender 300 donas en un solo día durante pandemia, hasta levantar un negocio familiar con identidad, sabor y propósito, esta es una historia real de migración, sacrificio y amor por los hijos. Hablamos de:✨ Empezar desde cero en otro país✨ El poder de la fe en los momentos difíciles✨ Emprender en pareja (sin rendirse en el intento)✨ Cómo convertir una crisis en oportunidad✨ El verdadero precio del éxito (el tiempo, la familia, el sacrificio) Este episodio no es solo sobre postres… es sobre carácter, decisiones y legado. 💛 Porque hay negocios que venden productos… y otros que hornean futuro. 👉 Síguelos en Instagram: https://www.instagram.com/pansugarco/👉 Visítalos en: Av. Principal de Villas de Granada, carrera 112a #75a - 24, Bogotá, Colombia👉 Escríbeles por WhatsApp: +57 313 2304510 ✔ Estás emprendiendo y necesitas inspiración real✔ Has migrado o estás pensando en hacerlo✔ Crees que la familia y los sueños sí pueden crecer juntos 📍 Conecta con Pan Sugar:🎧 Dale play si:

    47 min

  8. 25 ABR

    Sweet Ice Fusion: Fe, milagros y emprendimiento en Madrid Cundinamarca 🍦 | Una historia que inspira

    En este episodio profundamente inspirador de Colombia Sabe Bien, viajamos hasta Madrid para sentar en mi mesa a Sweet Ice Fusion, una marca donde no solo se sirven postres y helados… también se comparte una historia de lucha, fe, amor y propósito. Diana y Jonathan nos abren su corazón para contar cómo enfrentaron una dura batalla contra el cáncer, cómo sobrevivieron con esperanza y cómo decidieron transformar el dolor en un negocio familiar que hoy endulza la vida de muchas personas. Porque detrás de cada emprendimiento real, hay lágrimas, sacrificios y sueños cumplidos. Y este episodio lo demuestra. 💛 📌 Madrid, Cundinamarca, Colombia📲 Instagram / TikTok: https://www.instagram.com/sweet_ice_fusion?igsh=MTE2YzBsbnphcXpreQ== https://www.tiktok.com/@sweet_ice_fusion?_r=1&_t=ZS-95qC1U6yZEW🍓 Recomendados de la casa: fresas con crema, maracumango, waffles y sus creaciones artesanales. Si te gustan las historias de marcas que crecieron con visión y determinación, no te pierdas el episodio de Pigasus:🎧 https://open.spotify.com/episode/2yrV5ZfqREkroKpJPsItlk?si=67ece33508694679 Si estás en Bogotá y quieres nivelar tu imagen, síguelo y agenda con mi barbero de confianza: Oscar Klean Barber📲 Instagram: @oscar_klean_barber Si conoces a alguien luchando con una enfermedad, levantando un negocio o necesitando esperanza… envíale este episodio. Porque a veces comprar un helado también es apoyar una historia de vida. 🍦✨ #ColombiaSabeBien #SweetIceFusion #MadridCundinamarca #PodcastEnEspañol #HistoriasQueInspiran #Emprendedores #ElProfe40 📍 Visita Sweet Ice Fusion Calle 5 #5-45 Madrid Cundinamarca 🍔 Episodio recomendado: Pigasus 💈 Recomendación especial del Profe 🔥 Comparte este episodio

    36 min
Ver todo (31)

Calificaciones y reseñas

5
de 5
2 calificaciones

Acerca de

Somos es un podcast que celebra la gastronomía, la cultura y las historias que nacen en cada plato. Desde las cocinas tradicionales hasta los proyectos más innovadores, viajamos por todo el país para descubrir los sabores, las personas y los lugares que hacen de Colombia… un territorio que sabe a identidad. 🇨🇴✨ Con la conducción de Alfredo Berroterán El Profe 4.0, este espacio conecta el arte de cocinar con el valor humano, social y educativo de la gastronomía. Aquí conversamos con personas que transforman la mesa en un escenario de cultura, propósito y sabor. Nuevos episodios cada semana.

Información

  • Creador
    Alfredo Berroterán El Profe 4.0
  • Años de actividad
    2 k
  • Episodios
    31
  • Clasificación
    Apto
  • Copyright
    © Alfredo Berroterán El Profe 4.0
  • Mostrar sitio web
    Colombia sabe bien