Hola holaaa Nos tardamos un poco en traer este capítulo, porque en medio del proceso de edición se nos atravesaron muchas ocupaciones gordas. Han sido semanas hermosas, con viajes, encuentros con activistas de diferentes países y mucha mucha resistencia gorda :D Peeeero, ¡obviamente seguimos en la lucha! y esta vez quisimos profundizar en algunas ideas que ya hemos enunciado en otros capítulos: LA DELGADEZ COMO NEGOCIO: las dietas, los fármacos y las cirugías. La gordofobia o el gordo-odio son una forma de violencia estructural que genera ganancias a empresas y grupos económicos específicos ¿qué pasa con esos métodos adelgazantes? ¿cómo acceder a información más completa sobre sus consecuencias? Cuéntennos cómo han vivido ustedes su relación con los métodos para el adelgazamiento ¿por ejemplo, han hecho dietas con ese propósito? ¿cómo ha sido esa experiencia? Para este capítulo leímos y nos encontramos con un montón de ideas de compas activistas y personas muy conocedoras en esta materia, así que aquí les dejamos también varias recomendaciones que podrían consultar. Mientras tanto ¡que vida la rabia gorda! ¡y que vivan nuestres compas vacas, cerdas, ballenas, hipopótamos, elefantes y morsas! Libros recomendados: "Gorda Traidora" de Lux Moreno"Manual para romper un cuerpo" de Lara Gil "Ni dieta, ni ajuste, ni patología. Demandas activistas de despatologización de la gordura" de Laura Contrera"Manifiestos gordos (y otros textos que podrían serlo)", de diversas autorías, publicado por la editorial Pajarera LibertariaOtras fuentes sobre dietas, fármacos y cirugías Podcast: "The Truth Serum" de Virgie Tovar "50+ estadísticas de la industria dietética": https://runrepeat.com/es/mercado-de-la-industria-dietetica"Sibutramine as a cause of sudden cardiac death" https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7884177/Harjunen, H. (2020). "Neoliberal Bodies and the Gendered Fat Body". Routledge.Mackert, N. & Schorb, F. (2022). Introduction to the special issue: public health, healthism, and fatness. Fat Studies, 11(1), 1-7LeBesco, K. (2011). Epistemologies of Fatness: the Political Contours of Embodiment in Fat Studies. In Casper, M., & Currah, P. (eds.), Corpus: an Interdisciplinary Reader on Bodies and Knowledge (pp. 95-108). Palgrave Macmillan."Intermitent Fasting. What is it, and how does it work?" https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-workSofia Shchukina (2024) "Ozempic's biggest side effect: Turning Denmark into a 'pharmastate'?" https://www.npr.org/sections/planet-money/2024/07/26/g-s1-13534/ozempic-biggest-side-effect-denmark-pharmastate
