Yo invito el postre

Yo invito el postre
  • 0.0 (0)
  • GASTRONOMÍA

Un espacio donde vamos a conocer historias de los protagonistas detrás de restaurantes, platos, ingredientes, promotores culturales y más. 

  1. HACE 1 DÍA

    Casa Eterna: tu casa en Medellín

    Durante nuestra visita a Medellín, Colombia visitamos Casa Eterna, un restaurante que busca conectarte con las raíces colombianas a través de una experiencia culinaria excepcional bajo el liderazgo en la cocina de la Chef Ejecutiva de María Antonia Vélez. La idea de este restaurante surge de Juan Luis Londoño conocido como Maluma, quien se acerca a sus amigos, socios y padre a compartirle esta idea que toma 3 años en materializarse y busca ser el lugar de encuentro preferido por los paisas.  En este episodio conversamos con (en ese orden):  Sebastián Cardona, CEO de Casa Eterna Mateo Rincón, Director de experiencias Luis Alfonso Londoño, empresario, inversionista y padre de Maluma Mateo Echeverría, Bar Manager Chef María Antonia Vélez, Chef ejecutiva

    52 min

  2. 4 FEB · CONTENIDO EXTRA

    Cervezas artesanales: Micro Brew Fest Panamá

    En este episodio les presentamos más sobre este evento: Micro Brew Fest Panamá. Este festival nace en el 2013 y este año en su duodécima edición, Ricardo Fernández, socio fundador del festival nos comparte más sobre cómo surge esta idea, novedades para esta edición, cómo fue ideado para potenciar la industria de cerveza artesanal en Panamá y cómo disfrutar al máximo del evento este 6 y 7 de febrero 2026 en Parque de los lagos en Ciudad del Saber.  Este año cuentan con 28 cervecerías artesanales, una sidrería y más de 275 cervezas. Y para comer, 16 restaurantes en el Food Hall.  En @microbrewfestpanama puedes encontrar toda la información de ubicación, costo de boleto, horario y demás. Evento para mayores de 18 años @YoInvitoElPostre para ver todo lo sucedido en el festival, estaremos asistiendo el sábado 7 de febrero.

    38 min

  3. 2 FEB

    Comida panameña con Domingo de Obaldia

    Domingo de Obaldia es defensor y promotor de la cultura gastronómica panameña. Conocido por ser parte del equipo que lidera el restaurante El Trapiche, hoy nos cuenta cómo fue crecer entre las mesas de este restaurante tan icónico de la ciudad de Panamá. Conversamos sobre la gastronomía panameña y platillos que han marcado su vida como chef y apasionado por el buen comer. @yoinvitoelpostre @domingotrapiche @eltrapichepty

    53 min

  4. 14 ENE

    Cerveza, Pinta, Pola o Birra: Cervezas artesanales con Noel Sánchez, especialista en cervezas

    Noel Sánchez, especialista en cervezas panameño, aceptó nuestra invitación a conversar sobre una la cerveza artesanal. Entre unas cervezas de Caja Bruja, cervecería panameña y un postre de repostería Dora, icónica pastelería en Panamá, Noel nos cuenta sobre sus primeras experiencias con la cerveza, cómo surge su interés por aprender más sobre ella, sus experiencia en la industria y responde nuestras preguntas curiosas. Sigue a nuestro invitado en instagram como: @noelssanchez y a nosotros en @yoinvitoelpostre

    1 h y 7 min

  5. 30/12/2025

    A qué sabe Diciembre

    Nos reunimos un grupo de amigos de Panamá, Colombia, Venezuela, Ecuador y México para conversar sobre qué ingredientes y platos representan a diciembre en sus países. Una conversación llena de risas, cuentos y deliciosas recetas que llegan de nostalgia y sabores nuestros paladares.  @yoinvitoelpostre

    55 min

  6. 18/12/2025

    Postres creativos con sabor local por la chef pastelera Jennyfer Vernice

    Jennyfer Vernice es chef pastelera venezolana radicada en Panamá desde el 2015. Dentro de su experiencia como chef están los restaurantes: Alto en Venezuela, Casa Túa, Capital Bistro, Mano de Tigre, Maito y Grupo Maito en Panamá. Jennyfer es la creadora de icónicos postres del restaurante Maito, restaurante #1 de Panamá de acuerdo al LATAM's 50 best restaurants. Entre esos postres están, mi favorito: Las fresas con crema, una reinterpretación de las tradicionales fresas con crema de Boquete, Chiriquí elevadas a fine dinning que explora sabores que se complementan como una gran danza en el paladar. Somos fan de Jennyfer y su trabajo. Sabemos que cada proyecto que cuente con su talento, llegará lejos En redes: @jennvernicepucc Nosotros @yoinvitoelpostre

    1 h

  7. 13/12/2025

    Cocinando con amigas desde El Cook Book Club

    El Cook book club nace en el 2023 cuando Ruthy, chef y apasionada por la comida buscaba un espacio para seguir compartiendo sus ganas de cocinar, comer rico y compartir con amigas; fue hay cuando llama a Lali, Elsie y Alex para hacer su primera cena; luego se unen Rachel y Edna. Se definen como un proyecto gastronómico experimental, pero también un "aquelarre" de mujeres que se apoyan mutuamente en la industria de la gastronomía, conozcamos cómo surge esta idea, anécdotas y cómo se ve organizar cada encuentro. Sus redes: @elcookbookclub @ruthyskitchen @lalipezzotti @alexsorandom @rachelfoodie @ednacochez @elsieparra Nuestras redes: @yoinvitoelpostre

    50 min

  8. 04/12/2025

    Coctelería de alto nivel con Alba Huerta desde Houston, Texas

    Alba Huerta es una empresaria, bartender galardonada, autora, anfitriona y educadora de cócteles bilingüe. Nacida en México y criada en Texas, Estados Unidos. Alba es una orgullosa mexicana-estadounidense y emprendedora que cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria. El bar de cócteles insignia de Alba en Houston, Julep, recibió el premio James Beard al programa de bar excepcional en 2022 y ocupó el puesto 46 en la lista inaugural de los 50 mejores bares de América del Norte 2022 de World best. En nuestro viaje en Octubre tuvimos la oportunidad de conocer a Alba y conocer más sobre su trayectoria y experiencia en la industria. Además de ser comensales en su bar, que es un lugar para agregar a tu lista de sitios para visitar en Houston, Texas. Puedes seguirla en sus redes como @albahuertaofficial y su bar en Houston @julephou

    30 min
Ver todo (16)

Tráiler

Acerca de

Un espacio donde vamos a conocer historias de los protagonistas detrás de restaurantes, platos, ingredientes, promotores culturales y más. 

Información

  • Creador
    Yo invito el postre
  • Años de actividad
    2025 - 2026
  • Episodios
    16
  • Clasificación
    Explícito
  • Copyright
    © 2026 Yo invito el postre
  • Mostrar sitio web
    Yo invito el postre