【土曜版 #51】アメリカで日本の調味料を売る。起業家が語る、食文化の可能性（ゲスト：野村美紀さん）

経済ポッドキャスト番組「News Connect」動画版。今回のゲストは調味料ブランド「Cabi」共同創業者の野村美紀さん。醤油やマヨネーズなど、日本で親しまれている調味料をブランド化し、アメリカの小売チェーンで販売するビジネスを手掛ける野村さん。元々、教育系のスタートアップやベンチャーキャピタルというキャリアから、なぜ畑違いの「食」の分野で起業をしたのか。日本食の可能性を実感できるインタビューです。

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野村美紀／Cabi 共同創業者

1991年愛知県生まれ。東京大学経済学部卒。在学中にカリフォルニア大学バークレー校に留学。aircord、Make School Japan カントリーマネージャーなどを経て、Archetype Venturesに入社。ベンチャーキャピタリストとして勤務。2022年、在職中に友人の宮城エリ氏とともに、調味料ブランド「Cabi」を立ち上げる。CabiはWhole Foodsを始め、全米の約500店舗で展開されている。

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