聽起來很科學

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你喜歡科學嗎？這個節目專門聊聊有趣又富知識的科學話題，讓我們一起探索迷人的科學世界！ 本節目是由《科學人》製作 《科學人》雜誌 官網：https://www.scitw.cc/ FB粉專：https://www.facebook.com/sa.taiwan.2023?locale=zh_TW IG：https://www.instagram.com/sa_taiwan/ 合作信箱：editors@scitw.cc Powered by Firstory Hosting

  1. 沒有人天生會照顧：長期照護現場，先救的是照顧者的大腦!丨謝伯讓丨2025 EP149丨教養好科學丨★同場加映：讓「短命電池」變身「不老傳說」S12.

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    沒有人天生會照顧：長期照護現場，先救的是照顧者的大腦!丨謝伯讓丨2025 EP149丨教養好科學丨★同場加映：讓「短命電池」變身「不老傳說」S12.

    有多少父母，是在孩子發燒住院那一刻，才發現真正快被燒乾的是自己的「心力」？ 當家人被診斷為慢性疾病、需要長期照顧時，不只是病歷多了一行字，照護者的人生也被悄悄改寫，工作與家庭角色拉扯，情緒一邊憂慮、一邊又充滿內疚：「我是不是做得還不夠好？」 EP149「教養好科學」由臺灣大學心理系教授、腦科學專家 謝伯讓主講，從大腦科學出發，解釋什麼是「照顧者負荷」為什麼我們會變得容易崩潰、難以專心，甚至對生活再也提不起勁。 更重要的是，這一集談的不是「再撐一下就好」，是教你怎麼把「求助」當成長期作戰的策略：允許自己不完美，畫出屬於你的三層社會安全網，練習從一件小事開始開口請求協助；如果你是朋友與親人，又可以怎麼做，給照顧者真正有用的陪伴。 🎧 立即收聽「教養好科學」EP149丨和謝教授一起用科學的方式理解照顧者的大腦與壓力，學會照顧家人之前，也好好照顧自己。 #教養好科學 #科學人 #謝伯讓 #心理學 #腦科學 #照顧者負荷 #長期照顧 #照顧壓力 #心理韌性 #腦科學 #社會支持 #父母心理健康#科學人雜誌 #聽起來很科學 #科學人 —---------------------------- 📚 延伸閱讀：更多的研究文章，請見《科學人》雜誌官網。 文章：〈如何在照顧病童時，找到生活的平衡？〉 https://www.scitw.cc/posts/The-Science-of-Parenting-285 👉 Apple Podcast / Spotify 搜尋「聽起來很科學」 👉 歡迎留言分享你的想法：https://reurl.cc/jro3AD 《科學人》雜誌 相關資訊：FB/YT/IG 合作信箱：tree@lazicorner.com ----------------------------------------- ★同場加映★ 讓「短命電池」變身「不老傳說」！燃料電池大突破！ 在全球淨零碳排的浪潮下，燃料電池再度成為能源革命的焦點。 國立陽明交通大學光電系統研究所教授崔容滿， 結合先進的電腦模擬與實驗，設計出新型材料 國家高速網路與計算中心的 高效能運算設備和軟體支援， 讓來自韓國的崔容滿團隊 在原子層級設計材料、快速驗證想法， 並將理論預測與實驗成果緊密結合。 榮獲國家實驗研究院114年研發服務平台亮點成果獎-佳作獎 ▶️點我看更多：燃料電池技術突破 加速潔淨能源發展 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    23 min
  2. 「螞蟻優格」你敢吃嗎？科學家重現失傳百年的發酵祕方！丨2025 EP146｜三分鐘科學快訊丨★同場加映：他用AI讓醫師與工廠都鬆了一口氣 S11.

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    「螞蟻優格」你敢吃嗎？科學家重現失傳百年的發酵祕方！丨2025 EP146｜三分鐘科學快訊丨★同場加映：他用AI讓醫師與工廠都鬆了一口氣 S11.

    ⏰ 每週三分鐘吸收一個科學新知 🥛🐜你的早餐優格，可能要讓位了！因為科學家真的重現了「螞蟻優格」！ 這個看似狂妄的食譜，其實是幾百年前巴爾幹半島的傳統智慧。丹麥與保加利亞研究團隊最近在《iScience》發表最新成果，證實只要把幾隻紅木螞蟻丟進溫牛奶裡，再把牛奶放在蟻丘裡過一夜，隔天就會變成天然發酵的優格。 研究團隊重現這個失傳食譜時才發現，螞蟻體內藏著乳酸菌與醋酸菌，還有能調酸度的蟻酸，正是讓牛奶凝固的關鍵。更驚人的是，他們做了對照實驗，活的螞蟻才能成功發酵，證明螞蟻體內完整的微生物群才是主角。 那「螞蟻優格」吃起來怎麼樣？科學家形容帶著明亮的酸味與青草香氣，還有牧草飼養牛奶的濃郁奶脂感。味道特殊到連哥本哈根的米其林二星餐廳「煉金術士」都出手，把它變成螞蟻造型冰淇淋與酸香濃郁的創意甜點。 研究主持人說得最動人：「這些傳統背後其實有科學的道理。」 有時候，靈感不是從實驗室來，而是藏在大自然與被遺忘的智慧裡。 👀想知道更多嗎？快收聽「三分鐘科學快訊」EP148，或翻閱 2025年10月《科學人》專題報導，觀看更多關於這個瘋狂發酵祕方的細節。 #螞蟻優格 #發酵科學 #乳酸菌 #蟻酸 #傳統食譜 #iScience #科學人 #三分鐘科學快訊 #聽起來很科學 —---------------------------- 📚 延伸閱讀：更多的研究文章，請見《科學人》雜誌官網。 文章：〈你敢吃「螞蟻優格」嗎？丹麥科學家重現消失百年的昆蟲發酵祕方〉 https://www.scitw.cc/posts/20251012-18797 👉 Apple Podcast / Spotify 搜尋「聽起來很科學」 👉 歡迎留言分享你的想法：https://reurl.cc/jro3AD 🔬《科學人》雜誌 相關資訊：FB/IG/YT 合作信箱：tree@lazicorner.com —---------------------------- ★同場加映★ 他用AI讓醫師與工廠都鬆了一口氣 想像一下，你走進醫院做健康檢查， AI可以幫助醫師發現你的心臟異常； 再想像一下，一家工廠，機台突然發生故障， 不用人力重排生產計畫，AI就能幫助工程師找到最有效率的解法。 這在台灣已經是現實。 國立陽明交通大學工業工程與管理學系教授劉建良， 與國家實驗研究院的國家高速網路與計算中心合作， 讓醫療更精準、讓工廠更聰明。 獲得國家實驗研究院114年研發服務平台亮點成果獎-佳作獎 ▶️點我看更多：從醫療到製造業 深度學習再造產業高峰 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/commentshttps://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    9 min
  3. S10. 又絕緣又導電？打破物理常識的拓樸材料：成功大學物理學系教授張泰榕，預測未來新材料

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    S10. 又絕緣又導電？打破物理常識的拓樸材料：成功大學物理學系教授張泰榕，預測未來新材料

    「拓樸材料」是近年來凝態物理領域中 極為重要且熱門的研究課題之一， 國立成功大學物理學系教授張泰榕 透過國家高速網路與計算中心「台灣杉三號超級電腦」 成功實現「二維外爾半金屬」，登上《科學》（Science）期刊。 獲得國家實驗研究院114年研發服務平台亮點成果獎-優等獎 ▶️點我看更多：新穎拓樸材料預測 在計算中發現新世界 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/commentshttps://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    4 min
  4. 每個吃肉的人都該聽的科學：「非洲豬瘟」丨賴秀穗丨2025 EP.147丨聽起來很科學 ★同場加映：他在晶片上演奏超音波交響曲 S9.

    23. 11.

    每個吃肉的人都該聽的科學：「非洲豬瘟」丨賴秀穗丨2025 EP.147丨聽起來很科學 ★同場加映：他在晶片上演奏超音波交響曲 S9.

    每天桌上一塊豬排背後，其實都連著一個國家的命運。 非洲豬瘟從「遙遠的動物疫情」，變成新聞每天在喊的關鍵字，我們開始害怕：還能不能放心吃豬肉？廚餘到底能不能養豬？帶一點肉製品回國，真的有這麼嚴重嗎？ EP147「聽起來很科學」，邀請到台大獸醫專業學院名譽教授、豬病權威 賴秀穗 教授，從一輩子與豬打交道的臨床與研究經驗出發，用白話帶你認識這個被他稱為「豬的愛滋病」的非洲豬瘟：為什麼它這麼難纏、疫苗至今做不出來？為什麼人吃了不會得病，卻足以讓整個養豬產業瞬間崩盤？又為什麼「廚餘養豬」在今天已經不只是一種懷舊，而是高風險的防疫破口？ 從豬場生物安全、獸醫體系的斷點，到你我最在意的市面上的豬肉到底安不安全、一般人能做什麼守住這條防線？賴教授 一一說清楚。 🎧 立即收聽「聽起來很科學」 EP147丨與賴教授一起，用科學理解非洲豬瘟不只是豬農的事，而是每一個吃肉的人，都必須理解的科學與選擇 #賴秀穗 #非洲豬瘟 #豬的愛滋病 #養豬產業 #廚餘養豬 #生物安全 #食物安全 #動物防疫 #獸醫 #聽起來很科學 #科學人雜誌 #科學人雜誌 #聽起來很科學 #科學人 —---------------------------- 📚 延伸閱讀：更多的研究文章，請見《科學人》雜誌官網。 文章：〈能抗豬瘟的基改豬剛剛橫空出世，可惜對付的是傳統豬瘟〉 https://www.scitw.cc/posts/20251022-18825 👉 Apple Podcast / Spotify 搜尋「聽起來很科學」 👉 歡迎留言分享你的想法：https://reurl.cc/jro3AD 《科學人》雜誌 相關資訊：FB/IG/YT 合作信箱：tree@lazicorner.com —---------------------------- ★同場加映★ 他在晶片上演奏超音波交響曲 清華大學教授李昇憲，就像一位魔術師 利用「振動的魔法」創造出奈米級的共振器！ 他在國家實驗研究院的台灣半導體研究中心， 讓台灣在超音波晶片領域，被全世界看見。 獲得國家實驗研究院114年研發服務平台亮點成果獎-優等獎 ▶️點我看更多：實現全球首創雙間隙 CMUT-on-CMOS引起國際關注 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    42 min
  5. 禿頭掉髮的救星！竟然是囤積在身上的頑固脂肪？丨2025 EP146｜三分鐘科學快訊★同場加映：AI鍊金！破解高熵合金超能力 S8.

    20. 11.

    禿頭掉髮的救星！竟然是囤積在身上的頑固脂肪？丨2025 EP146｜三分鐘科學快訊★同場加映：AI鍊金！破解高熵合金超能力 S8.

    ⏰ 每週三分鐘吸收一個科學新知 🧪💥掉髮族有救了！台大研究團隊最近在《Cell Metabolism》發表一項驚人的發現囤在身上的「肥肉」，居然是重新啟動毛囊的關鍵燃料。 林頌然教授的靈感來自一個反常的臨床現象：皮膚受傷後，附近的毛髮竟然長得更旺！從搔抓、石膏到繃帶，越刺激、毛越多。他們追查後發現，皮下脂肪會在免疫細胞的指令下分解，釋放大量「好脂肪酸」，而這些脂肪酸正是毛囊幹細胞最需要的能量來源。一旦吸飽電，毛囊就重新啟動，開始長出新毛髮。 團隊把這些脂肪酸做成外用精華，塗在小鼠皮膚上，不用受傷也能在短短 20 天促進生長。林教授甚至親自塗在大腿三週，真的長出新毛，效果讓研究團隊大為震撼。 這款精華液的主成分來自橄欖油與棕櫚油中的天然脂肪酸，安全性高、滲透力強，目前已申請專利。雖然還需要正式人體試驗，但若未來上市，有望成為真正的「天然生髮神器」。 👀想知道更多嗎？快收聽「三分鐘科學快訊」EP146，或翻閱 2025年10月《科學人》專題報導，看見這項可能改寫掉髮治療的突破。 #掉髮 #生髮研究 #脂肪細胞 #毛囊幹細胞 #台大研究 #CellMetabolism #科學人 #三分鐘科學快訊 #聽起來很科學 —---------------------------- 📚 延伸閱讀：更多的研究文章，請見《科學人》雜誌官網。 文章：〈台大團隊研發出禿頭救星：20天內生髮的精華液〉 https://www.scitw.cc/posts/20251027-18828 👉 Apple Podcast / Spotify 搜尋「聽起來很科學」 👉 歡迎留言分享你的想法：https://reurl.cc/jro3AD 🔬《科學人》雜誌 相關資訊：FB/IG/YT 合作信箱：tree@lazicorner.com —---------------------------- ★同場加映★ AI幫忙鍊金！破解高熵合金超能力 高熵合金（high entropy alloy）是新穎的結構材料，具備高彈性、耐熱等特性， 中央研究院應用科學研究中心研究員包淳偉 運用國家高速網路與計算中心（簡稱國網中心）的「台灣杉二號AI超級電腦」， 以機器學習模型進行高熵合金差排行為之大尺度分子模擬， 研究成果在2024年發表於頂級期刊《自然．通訊》（Nature Communications）。 榮獲國家實驗研究院114年研發服務平台亮點成果獎-優等獎 ▶️點我看更多：機器學習大尺度分子模擬 解密超彈性高熵合金 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    8 min

  6. 18. 11.

    S7. 地震來了！你家的房子有鋼鐵肌嗎？臺大土木工系教授周中哲，讓建築變成「鋼鐵人」！

    地震來襲時，你的房子會不會晃到讓你懷疑人生？😱 別怕——現在有一群科學家，正在讓建築變成「鋼鐵人」！💪 國立臺灣大學土木工程學系特聘教授周中哲， 與國家實驗研究院的國家地震工程研究中心， 用AI、感測器和鋼骨結構，讓建築能夠「學習」如何抗震， 甚至能在地震後自我檢查、即時回報受損狀況。 這不只是保命科技，更是台灣科研的驕傲—— 打造出一座座會「健身」的智慧建築，守護我們的家園。🇹🇼🏠 榮獲國家實驗研究院114年研發服務平台亮點成果獎-優等獎 ▶️點我看更多：創新抗震技術 提升台灣建築安全韌性 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    5 min
  7. 妳的卵子沒打算等，「凍卵」是給未來自己的自由丨林佩萱醫師（下）丨2025 EP145丨聽起來很科學★同場加映：超穎介面的奇幻世界 S6.

    16. 11.

    妳的卵子沒打算等，「凍卵」是給未來自己的自由丨林佩萱醫師（下）丨2025 EP145丨聽起來很科學★同場加映：超穎介面的奇幻世界 S6.

    有多少女人，是在準備好人生的那一刻，才發現身體卻早已「準備不了」？ 台灣生育率跌至 0.87，世界倒數。這不是一串冷冰冰的數字，而是一個又一個坐在診間裡紅著眼眶的故事。「如果早點知道，我就不會錯過。」這是許多女性最真實的後悔。 EP145「聽起來很科學」，高雄榮總婦女醫學部主治醫師 林佩萱 ，用最科學、也溫柔的方式解析：在卵子還年輕的時候行動，就是替未來保留選擇權。35歲之前，是生育的黃金交叉點；30到35歲之間，若能儲存15到20顆卵子，未來仍有八成的機會，親手抱起那個等待已久的生命。 別讓焦慮掩蓋了希望，現在的凍卵技術早已成熟到玻璃化冷凍，存活率高達九成。政府補助也在推進，試管嬰兒3.0版最高可領15萬元，癌症患者更有醫療性凍卵補助，最高7萬元呦。 🎧 立即收聽「聽起來很科學」 EP145丨與林佩萱醫師一起，用科學理解時間，學會與身體和解，為未來的自己，預留一份溫柔的可能。 #林佩萱 #生育自主 #卵子老化 #AMH #凍卵 #女性健康 #生育力 #備孕 #不孕症 #試管嬰兒補助 #林佩萱 #聽起來很科學 #科學人雜誌 #科學人雜誌 #聽起來很科學 #科學人 —---------------------------- 📚 延伸閱讀：更多的研究文章，請見《科學人》雜誌官網。 文章：〈粒線體才是CEO〉 https://www.scitw.cc/posts/The-Social-Lives-of-Mitochondria-tw 文章：〈卵巢抗老突破為生殖醫學開新局〉 https://reurl.cc/Xaej70 👉 Apple Podcast / Spotify 搜尋「聽起來很科學」 👉 歡迎留言分享你的想法：https://reurl.cc/jro3AD 《科學人》雜誌 相關資訊：FB/IG/YT 合作信箱：tree@lazicorner.com —---------------------------- ★同場加映★ 超穎介面的奇幻世界 從手機鏡頭到生醫影像檢測、半導體檢測， 宛若黑科技的超穎介面（metasurface）， 近年來已悄悄應用在我們生活的各個面向之中。 國立陽明交通大學電子研究所助理教授曾銘綸， 如何開啟無限可能？ ▶️點我看更多：突破電磁學認知 以超穎介面探索全新可能 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 —---------------------------- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

    33 min
  8. 能抗豬瘟的豬正式現身！？當基因剪刀改寫畜牧業丨2025 EP144｜三分鐘科學快訊★同場加映：台灣邁向科研強國的超級助攻 S5.

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    能抗豬瘟的豬正式現身！？當基因剪刀改寫畜牧業丨2025 EP144｜三分鐘科學快訊★同場加映：台灣邁向科研強國的超級助攻 S5.

    ⏰ 每週三分鐘吸收一個科學新知 🐷台中梧棲出現疑似本土非洲豬瘟的消息時，整個畜牧業都瞬間緊張到不敢呼吸。政府立刻啟動最高等級防疫，五天禁運禁宰、全面禁止廚餘養豬，那股熟悉的恐懼像是把時間拉回口蹄疫肆虐的年代。 但科學界就在同一時間，悄悄亮出一項足以改寫畜牧未來的突破「能抗豬瘟的基因編輯豬」，真的誕生了。 研究團隊利用 CRISPR 基因剪刀，改掉豬體內病毒複製必備的蛋白質 DNAJC14，只動了一個胺基酸，病毒就像被拔掉電源一樣無法運作。實驗中，普通豬一接觸病毒就發燒生病，基因編輯豬卻完全沒事，血液裡甚至測不到任何病毒，像是天生免疫。 這項成果為畜牧業帶來更人道、更永續的可能，而某些企業也已經在考慮商品化。但要提醒的是：這次成功的是傳統豬瘟，並非目前威脅台灣的非洲豬瘟。能不能用同樣方式破解，仍需要更多研究。 即便如此，科學正在把我們從「無藥可治」帶往「基因可控」的時代。 👀想知道更多嗎？快收聽「三分鐘科學快訊」EP144，或翻閱 2025年10月《科學人》專題報導，看見基因科技如何一步步撼動畜牧業的未來。 #非洲豬瘟 #傳統豬瘟 #基因編輯 #CRISPR #畜牧防疫 #基改豬 #病毒研究 #科學人 #三分鐘科學快訊 #聽起來很科學 —---------------------------- 📚 延伸閱讀：更多的研究文章，請見《科學人》雜誌官網。 文章：〈能抗豬瘟的基改豬剛剛橫空出世，可惜對付的是傳統豬瘟〉 https://www.scitw.cc/posts/20251022-18825 👉 Apple Podcast / Spotify 搜尋「聽起來很科學」 👉 歡迎留言分享你的想法：https://reurl.cc/jro3AD 🔬《科學人》雜誌 相關資訊：FB/IG/YT 合作信箱：tree@lazicorner.com —---------------------------- ★同場加映★ 台灣邁向科研強國的超級助攻：國家實驗研究院 你以為科研只是宅在實驗室嗎？ 其實台灣有一艘「科研的航空母艦」正全速前進！🚀 從AI超算到半導體，國家實驗研究院正打造「下一座護國神山」， 讓全世界都看見台灣的科研力量！🇹🇼 ▶️點我看更多：國研院豐厚平台資源 助台灣科研追求世界頂尖地位 本集節目由財團法人國家實驗研究院廣告企劃製作 —---------------------------- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clui4lqxu008p010vap5jb8qd/comments Powered by Firstory Hosting

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