Krajinou ovoce

Sadaři Dominik a Honza
  • 4.7 (10)
  • Home & Garden
  • Monthly

Podcast o ovocných stromech a sadaření v souladu s přírodou. Potulný sadař Dominik Grohmann a sadař z Vysočiny Honza Oulehla se s Vámi podělí o kouzla spojená s ovocnářstvím i ve spojení s krajinou, životním prostředím či vztahů lidí ke krajině.

  1. #25 Postřiky v extenzivním ovocnářství

    4 Jun

    #25 Postřiky v extenzivním ovocnářství

    Lze pěstovat ovocné stromy v extenzivních sadech bez postřiků? Ano, ale…  Velmi důležitý je pečlivý výběr druhů a odrůd → s tím vám pomůže např. videokurz https://www.potulnysadar.cz/videokurz-vysadba-ovocnych-stromu/ Rozdíl mezi chorobami a škůdci Na škůdce platí mechanické odstraňování a biodiverzita – o ní jsme si povídali v díle #9 Biodiverzita v ovocných sadech.Proč je dobré se občas zajít podívat do sadu? Houbové choroby Proč ve chvíli, kdy vidím problém, postřik už nic nevyřeší? Moniliová spála Kadeřavost broskvoní – odolné odrůdy: 🍑 Amsdenova https://shop.potulnysadar.cz/broskvone/broskvon-amsdenova/, Benedikte, Rekord von Alter https://shop.potulnysadar.cz/broskvone/broskvon-rekord-von-alter/, Semenáč z předhoří Broskvoň Semenáč z Předhoří, Avalon Pride a další Hrušně – rakoviny, strupovitost, rez… zásadní je výběr odrůdy Před hlavním tématem jsme si povídali o tom, jak se máme, o suchu a jarních mrazících ve výsadbách a školkách.  Představili jsme dvě odrůdy třešní:  🍒 Karešova – jedna z prvních třešní, která nebývá červivá. Prozradíme i ovocnářské tajemství, jak je to s tou červivostí třešní doopravdy. → https://shop.potulnysadar.cz/tresne/tresen-karesova-rana/ 🍒 Skalka – velmi chutná odrůda z Brněnska. → https://shop.potulnysadar.cz/tresne/tresen-skalka/ 👉 Dominikova ovocná školka → ⁠shop.potulnysadar.cz⁠ 👉 Dominikův web → ⁠www.potulnysadar.cz 👉 Honzův web → ⁠www.sadarizvysociny.cz⁠  👉 Honzův FB → ⁠www.facebook.com/sadarizvysociny⁠

    34 min
  2. #24: Termín řezu ovocných stromů

    13 Feb

    #24: Termín řezu ovocných stromů

    Proč řežeme všechny ovocné druhy v době vegetačního klidu? Představení odrůdy Durancie: Houževnatá velmi sladká odrůda, která netrpí chorobami a ve školce je vyprodaná jako jedna z prvních → shop.potulnysadar.cz/slivone/svestka-durancie/ Kdy bychom takovou Durancii řezali?Termín řezu u dospělých stromů Vegetační klid, míza a energie stromuKdy mám řezat, pokud chci strom zmladit?Jak strom hojí ránu? Buňky, pletiva, kalus, růst a pupeny.Proč je velikost řezných ran nejzásadnější?Proč je důležité řezat precizně?  Mráz a počasíModel CODIT Proč podzimní řez není v ničem lepší než zimní řez?KlejotokTermín výchovného řezu mladých stromůCo namrznutí pod místem řezu a zaschnutí pupenu, na který řežu?Řez na pupen – proč je to detail?Proč řez ve vegetaci znamená potlačení růstu?Ořešáky a mízotok– 👉 Honzův článek o termínu řezu → ⁠www.sadarizvysociny.cz/l/kdy-rezat-ovocne-stromy/ 👉 Dominikův videokurz výchovného řezu → ⁠www.potulnysadar.cz/videokurz-vychovny-rez-ovocnych-stromu 👉 Dominikův videokurz řezu dospělých stromů → ⁠www.potulnysadar.cz/videokurz-rez-dospelych-ovocnych-stromu

    54 min
  3. #23 Opylování, oplozování, samosprašnost a cizosprašnost ovocných druhů a odrůd

    29 Jan

    #23 Opylování, oplozování, samosprašnost a cizosprašnost ovocných druhů a odrůd

    Kdo by měl řešit opylovací poměry a kdy je to zbytečné? Příklady odrůd cizosprašných, samosprašných i částečně samosprašných. Probrali jsme jabloně, hrušně, třešně, višně, slivoně, meruňky, mandloně a ořešáky. Přehled všech zmíněných odrůd najdete →  www.potulnysadar.cz/blog/stare-odrudy/opylovaci-pomery-odrudy-samosprasne-a-cizosprasne/Jaký je rozdíl mezi opylováním a oplozováním? Co je to intersterilita, partenokarpie, apomixie či triploid a kdy je dobré to znát? Jaké změny v době kvetení s sebou přináší klimatická změna? Proč nám nestačí včela medonosná a měli bychom se zajímat i o včely samotářky a čmeláky? Proč sázet více odrůd, i když si vyberu samosprašnou? Stačí k opylení mandloně broskvoň a v čem je háček? Jak se máme a co aktuálně děláme? – 👉 Dominikova ovocná školka, kde najdete většinu zmíněných odrůd → shop.potulnysadar.cz  👉 Honzův web → www.sadarizvysociny.cz  👉 Honzův FB → www.facebook.com/sadarizvysociny  👉 Dominikův web → www.potulnysadar.cz 👉 Opylovací poměry Stanislava Bočka: vysokokmeny.cz/rady-pro-vyber-odrud  – Představené staré odrůdy: 🍐 Hrušeň Merodova – baňaté sladké hrušky, které by Honza vybral, kdyby měl vybrat nejlepšího zástupce hrušek. → shop.potulnysadar.cz/hrusne/hrusen-merodova/🍐 Hrušeň Solanka – česká odrůda, která proslavila české ovocnářství v zahraničí. Jedna z Dominikových nejoblíbenějších letních hrušek s rozplývavou luxusní chutí → shop.potulnysadar.cz/hrusne/hrusen-solanka/Všechny odrůdy zmíněné v podcastu najdete rozřazené do skupin v tomto blogovém článku → www.potulnysadar.cz/blog/stare-odrudy/opylovaci-pomery-odrudy-samosprasne-a-cizosprasne/

    53 min
  4. #22: Šarka švestky

    09/10/2025

    #22: Šarka švestky

    Jedna z nejznámějších chorob ovocných dřevin je opředena mýty. Proto jsme se tentokrát rozhodli věnovat šarce švestky alias virovým neštovicím slivoně (Plum pox virus) a tomu, jak jednotlivé odrůdy na šarku reagují. Jaký je rozdíl mezi myrobalánem, mirabelkou a špendlíkem? Jak poznáme šarku? Proč nemusí být problém, když strom toto virové onemocnění má? Proč není potřeba strom napadený šarkou kácet? Jak na šarku reagují stromy? Citlivé/náchylné odrůdy Odrůdy tolerantní šarceOdolné/rezistentní odrůdy Imunní odrůdy Hypersenzitivní odrůdy – 👉 Dominikova ovocná školka, nabízející slivoně odolávající šarce → https://shop.potulnysadar.cz/svestky-odolne-sarce/ a odolné meruňky → https://shop.potulnysadar.cz/merunky-odolne-sarce/ 👉 Honzův web → www.sadarizvysociny.cz  👉 Honzův FB → ⁠www.facebook.com/sadarizvysociny⁠  – Zmiňované odrůdy: Matčino → ⁠https://shop.potulnysadar.cz/jablone/jablon-matcino/⁠  Grávštýnské → ⁠https://shop.potulnysadar.cz/jablone/jablon-gravstynske/⁠  Mirabelka → ⁠https://shop.potulnysadar.cz/slivone/slivon-mirabelka-nancyska/⁠ Špendlík → ⁠https://shop.potulnysadar.cz/slivone/slivon-spendlik-zluty/⁠

    41 min
  5. #21: Ekologické zemědělství

    23/09/2025

    #21: Ekologické zemědělství

    2 staré odrůdy jabloní, které se sklízí právě teď v září a jsou jedny z nejoblíbenějších Proč se Dominik rozhodl pěstovat stromy v režimu ekologického zemědělství? Je možné začíst pěstovat bio hned? Jaké jsou rozdíly mezi konvenčními a ekologickými zemědělci a jejich produkty?Jak vypadá kontrola?Jak se Dominik ve školce zbavuje plevele a škůdců? Jak kontrola získá jistotu, že nepoužívá nepovolenou chemii? – 👉 Dominikova ovocná školka, první v ČR nabízející certifikované biostromy → shop.potulnysadar.cz 👉 Honzův web → www.sadarizvysociny.cz  👉 Honzův FB → www.facebook.com/sadarizvysociny  – Zmiňované odrůdy: 🍏 Jadernička moravská → shop.potulnysadar.cz/jablone/jablon-jadernicka-moravska  🍎 Panenské české → shop.potulnysadar.cz/jablone/jablon-panenske-ceske  🌳 Mirabelka nancyjská, o které Honza říká „chuťově top, perfektní“ → shop.potulnysadar.cz/slivone/slivon-mirabelka-nancyska 🌳 Oulinská, „chuťově skvělá“ žlutá renklóda → shop.potulnysadar.cz/slivone/ryngle-oulinska

    38 min
  6. #20: Dobrá praxe u obecních výsadeb

    13/01/2025

    #20: Dobrá praxe u obecních výsadeb

    Co výsadba ovocných stromů v obci obnáší? Proč některé výsadby nedopadnou dobře?Kdo a proč může být proti sázení ovocných stromů? Kdo jsou zloději snů? Jaké obavy mají starostové a starostky? (péče, údržba, plody, listí, podrost…) Co s tím můžeme dělat? (sehnat grant, vyzdvihnout pozitiva…) Co můžou dělat starostové, starostky a obecní zastupitelé? (podporovat aktivní lidi, pozemkové úpravy, výměnu obecních pozemků…) Příklady obcí, kde se úspěšně a pravidelně sází – Poslechněte si další epizody našeho podcastu týkající se výsadeb:  #17: Výsadbou to začíná! Bez následné péče to nemá smysl #15: Výsadby a kácení - trocha legislativy #03: Nejčastější chyby u výsadby ovocných stromů  #19: Stačí nově sázet jen 50 cm od sousedního pozemku? Nebo je to trochu složitější? – 🎓 Dominikův videokurz výsadby ovocných stromů → www.potulnysadar.cz/videokurz-vysadba-ovocnych-stromu  👨‍🌾 Honzův web → www.sadarizvysociny.cz a FB → www.facebook.com/sadarizvysociny  – 🍐 Špinka → shop.potulnysadar.cz/hrusne/hrusen-spinka 🍐 Pastornice → shop.potulnysadar.cz/hrusne/hrusen-pastornice

    47 min
  7. #19: Stačí nově sázet jen 50 cm od sousedního pozemku? Nebo je to trochu složitější?

    15/12/2024

    #19: Stačí nově sázet jen 50 cm od sousedního pozemku? Nebo je to trochu složitější?

    Jaké změny přinesla úprava legislativy o sázení stromů podél cest? V tomto díle trochu slovíčkaříme, protože nejde o nic menšího než výsadbu stromů podél cest. Ale jakých? Přinášíme vhled do problematiky, jak daleko sázet od sousedních pozemků, kterou nově upravují následující zákony: Zákon č. 183/2024 Sb., kterým se mění zákon 334/1992 Sb., o ochraně zemědělského půdního fondu, ve znění pozdějších předpisů, a další související zákony a § 15 zákona č. 13/1997 Sb., o pozemních komunikacích, ve znění zákona č. 80/2006 Sb. a zákona č. 268/2015 Sb. Proč i přesto doporučujeme stále sázet 3 m od sousedního pozemku? V jakých případech bychom sázeli blíže? Poslechněte si také 15. epizodu Výsadby a kácení - trocha legislativy, kde téma rozebíráme podrobněji. → www.audiolibrix.com/cs/Podcast/Episode/614529/15-vysadby-a-kaceni-trocha-legislativy 👉 Honzův článek na blogu Legislativa sázení stromů → ⁠www.sadarizvysociny.cz/l/clanek-s-tipy-pro-upravu-textu⁠ 👉 Dominikova ovocná školka → shop.potulnysadar.cz 👉 Dominikovy videokurz výsadby → www.potulnysadar.cz/videokurz-vysadba-ovocnych-stromu 👉 Honzův FB → www.facebook.com/sadarizvysociny

    34 min
  8. #18: Ovocná školka: Od semínka po stromek

    28/09/2024

    #18: Ovocná školka: Od semínka po stromek

    Kolik let jsou stromky ve školce?  Proč jsou vysokokmeny tak drahé?  Kdy nejdříve je možné vyorávat stromky?  A proč s tím raději počkat?  Probrali jsme:  Jak se mámePozemek, příprava půdyPodnože a jejich zaškolkováníRouby, roubování a očkování Administrativní práceZázemí, uskladnění materiálu, vybaveníFinanční stránka Vyorávání 👉 Dominikova ovocná školka → shop.potulnysadar.cz 👉 Dominikovy videokurzy → www.potulnysadar.cz/videokurzy  👉 Honzův web → ⁠www.sadarizvysociny.cz⁠  👉 Honzův FB → www.facebook.com/sadarizvysociny

    50 min
See All (25)

Ratings & Reviews

4.7
out of 5
10 Ratings

About

Podcast o ovocných stromech a sadaření v souladu s přírodou. Potulný sadař Dominik Grohmann a sadař z Vysočiny Honza Oulehla se s Vámi podělí o kouzla spojená s ovocnářstvím i ve spojení s krajinou, životním prostředím či vztahů lidí ke krajině.

Information

  • Creator
    Sadaři Dominik a Honza
  • Years Active
    2021 - 2026
  • Episodes
    25
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Sadaři Dominik a Honza
  • Show Website
    Krajinou ovoce

You Might Also Like