BioHandel Marktgespräch Magazin BioHandel

Wie kommen 30 Prozent Bio nicht nur auf die Felder, sondern auch in den Handel? Wer diese Frage stellt, muss nach Antworten suchen, wie noch viel mehr Verbraucherinnen und Verbraucher für ökologisch erzeugte Lebensmittel begeistert werden können. Tina Andres von EVG Landwege, Tegut-Chef Thomas Gutberlet und Biokaiser-Gründer Volker Schmidt-Sköries über ihre Wege, mehr Menschen für Bio zu gewinnen. Kleiner Spoiler: Es geht um Preise, Kommunikation und Innovation. Außerdem spricht Johanna Böll vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) über die Bio-Strategie ihres Ministeriums.

Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast Host; Musik: Crunchtime / Audio Network

Im Podcast zum 17. Marktgespräch der BioHandel Akademie geht es um die Frage, wie Deutschland es schafft, bis 2030 auf 30 Prozent Bio umzustellen. Wie das gelingen kann, davon haben Bioland-Präsident Jan Plagge, Demeter-Vorstand Alexander Gerber, Naturland-Geschäftsführer Steffen Reese und BÖLW-Vorstand Volker Krause sehr konkrete Vorstellungen. Ihre Forderungen an die Politik richten sie direkt an den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, der, wie er selbst sagt, nicht mehr überzeugt werden müsse von den positiven Leistungen, die Bio für die Gesellschaf erbringt. Im Podcast spricht der Minister unter anderem über die Bio-Strategie der Bundesregierung, die geplante Bio-Informationskampagne und warum es nicht immer einfach ist, Dinge, auf die sich alle Parteien eigentlich verständigt haben, auch umzusetzen.

Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast Host; Musik: Crunchtime / Audio Network

# Anhören können Sie den Marktgespräch-Podcast auch auf Youtube, Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, Breaker, PocketCasts und RadioPublic.# Mehr über die gleichnamige Veranstaltungsreihe finden Sie unter www.biohandel.de/akademie.

Bio-vegan, Kooperationen, Social Media: Im Marktgespräch-Podcast geht es dieses Mal um die Frage: „Wer transformiert die Lebensmittelwirtschaft?“ Ernährungswissenschaftlerin Eva-Marie Endres spricht über die wichtigsten Ernährungstrends, Matthias Beuger, Vorstandsmitglied des Vereins Veg Organic, nennt Gründe dafür, warum vegane Bio-Produkte die Ultima Ratio im Ernährungssektor sind und Jugendforscher Simon Schnetzer erklärt, wie und wo die wichtige Generation Z für Bio begeistert werden kann.

Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast Host; Musik: Crunchtime / Audio Network# Anhören können Sie Marktgespräch-Podcasts auch auf biohandel.de, Youtube, Apple Podcasts, Google Podcasts, Breaker, PocketCasts und RadioPublic.# Mehr über die gleichnamige Veranstaltungsreihe finden Sie unter www.biohandel.de/akademie.

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln ist 2022 erstmals zurückgegangen. Ein Dämpfer für den Handel und auf dem Weg zu 30 Prozent Bio bis zum Jahr 2030. In diesem Podcast zum 15. Marktgespräch der BioHandel Akademie auf der Biofach in Nürnberg sprechen Bioland-Präsident Jan Plagge, Demeter-Vorstand Alexander Gerber und Naturland-Geschäftsführer Steffen Reese darüber, wie Bio 30/30 gemeinsam mit dem Bio-Fachhandel und dem LEH gelingen könnte – inklusive Gedankenexperiment. Zudem stellt Marktforscher Frank Quiring vom Rheingold Institut sieben Thesen vor, wie LEH und Fachhandel Hürden abbauen können, damit mehr Bio gekauft wird.  

Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast Host;  Musik: Crunchtime / Audio Network  

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# Mehr über die gleichnamige Veranstaltungsreihe finden Sie unter www.biohandel.de/akademie.

Krise! Welche Krise? Bio-Company-Vorstand Boris Frank und Edeka-Marktleiter Stephan Cunäus sprechen darüber, wie die inflations- und kriegsbedingt gestiegenen Preise ihr Geschäft mit Bio-Lebensmitteln beeinflussen. Das Gespräch fand im Zuge des 14. Marktgesprächs der BioHandel Akademie statt. Dabei ging es auch darum, wie es bis zum Jahr 2030 gelingen kann, 30 Prozent Bio auf den Acker und in den Handel zu bringen.   

Boris Frank ist Marketing-Vorstand bei einem der größten Bio-Supermarktketten Deutschlands: der Bio Company. Das 1999 gegründete Unternehmen betreibt mehr als 60 Filialen in Berlin, Brandenburg, Hamburg und Dresden und beschäftigt rund 1.700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Stephan Cunäus leitet in Rostock das größte Edeka-Center in Norddeutschland. Dort verkauft er auf rund 800 der insgesamt 8.800 Quadratmetern Bio-Lebensmittel. Und er möchte den Bereich weiter ausbauen.    

Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast Host; Musik: Crunchtime / Audio Network  

# Anhören können Sie den Marktgespräch-Podcast auch auf dem Youtube-Kanal von BioHandel. 

# Mehr über die gleichnamige Veranstaltungsreihe finden Sie unter www.biohandel.de/akademie.     

Bis zum Jahr 2030 sollen 30 Prozent der Ackerfläche in Deutschland ökologisch bewirtschaftet werden. Das geht nur, wenn die Landwirtinnen und Landwirte genügend Abnehmer für ihre Bio-Produkte finden. Dafür braucht es den Naturkostfachhandel, den konventionellen Lebensmitteleinzelhandel und auch die Drogeriemärkte. In diesem BioHandel Podcast zum 14. Marktgespräch erklären zwei bekannte Hersteller von ökologischen Wasch- und Reinigungsmitteln, wie sie die Transformation der Lebensmittelbranche hin zu 30 Prozent Bio auf ihre Weise unterstützen.  

Sodasan und Frosch – Umweltfreundliche Wasch- und Reinigungsmittel im Bio-Fachhandel und im LEH / Gespräch mit Jürgen Hack, Geschäftsführer Sodasan und Wolfgang Feiter, Marketingleiter Frosch / Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast Host  

# Anhören können Sie den Marktgespräch-Podcast auch auf dem Youtube-Kanal von BioHandel.  

Musik: Crunchtime / Audio Network