Craft Beer & Friends

Craft Beer & Friends
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  • GESELLSCHAFT UND KULTUR

Craft Bier, Hobbybrauen, Interviews und mehr

  1. 26.06.2022

    CB&F #067: Wir sind wieder da!

    Aus verschiedenen Umständen hat es fast 6 Monate gebraucht, bis eine neue Episode Craft Beer & Friends erschienen ist. Aber nun ist es wieder soweit, und es geht weiter. In dieser Episode unterhalten sich Yannick und Oliver über all das, was die letzten Monate passiert ist. Von Selbstgebrauten, Bierfesten und all das, was sie im … CB&F #067: Wir sind wieder da! weiterlesen →

    1 Std. 10 Min.

  2. 30.01.2022

    CB&F #066: Fürst Wiacek!

    Diese Sendung wird vielen die Herzen höher schlagen lassen, die Fans des Bierstils „New England IPA“ sind. Man sagt, dass Fürst Wiacek wohl das erste NEIPA auf Deutschem Boden gebraut haben soll. In der Sendung begrüßen Yannick und Oliver von der Brauerei Fürst Wiacek  Georg Fürst, Teil des Gründerduos, und Brand Representative David Yates. Wir … CB&F #066: Fürst Wiacek! weiterlesen →

    1 Std. 13 Min.

  3. 12.12.2021

    CB&F #065: Trapistenbiere ausserhalb von Belgien!

    Wenn man über Trapistenbiere spricht, dann denkt man häufig an Belgien und Bierstile wie Single, Doubel, Tripel und Quadrupel. Wenn Dir das auch so geht, dann kann die Sendung überraschen. Denn dieses mal verschlägt es Yannick und Oliver auf eine gustatorische Reise nach Frankreich, Italien, England und den USA. Und traditionelle Trapistenbierstile sind in dieser … CB&F #065: Trapistenbiere ausserhalb von Belgien! weiterlesen →

    1 Std. 18 Min.

  4. 14.11.2021

    CB&F #064: Bier verstehen mit Jan Brücklmeier!

    In dieser Sendung unterhalten sich Yannick und Oliver mit Jan Brücklmeier. Jan hat mit seinem Buch „Bier brauen“ ein neues Standardwerk für Hobbybrauer geschaffen. Im Podcast stellt Jan sein neues Buch „Bier verstehen“ vor. Ausserdem berichtet Jan als Teil des Organisationskomitees der Heimbrauconvention HB Con von den Vorbereitungen für die Veranstaltung im März 2022. Er … CB&F #064: Bier verstehen mit Jan Brücklmeier! weiterlesen →

    1 Std. 30 Min.

  5. 15.10.2021

    CB&F #063: Staßenbräu!

    In dieser Sendung geht es nochmal zurück nach Berlin. Im Januar 2021 haben Oliver und Yannick ein Interview mit Timo Thoennissen geführt, dem Geschäftsführer von Straßenbräu. Dabei handelt es sich um tagsüber eine Brauerei in Berlin, die sich ab Nachmittags in eine Bar verwandet. Seid gespannt auf das Interview! Zu hören überall wo es Podcasts … CB&F #063: Staßenbräu! weiterlesen →

    52 Min.

  6. 25.09.2021

    CB&F #062: Italienische Biere!

    In dieser Sendung bleibt es international. Oliver war in diesem Jahr in Norditalien und hat die Chance genutzt, ein kommendes Craft Bier-Land näher unter die Lupe zu nehmen. Natürlich ist Italien weiter geprägt durch seine ausgezeichneten Weine – in den letzten Jahren kommen dann mehr und mehr Brauereien hinzu. Supermärkte bieten selbst häufig eine umfangreiche … CB&F #062: Italienische Biere! weiterlesen →

    52 Min.

  7. 15.08.2021

    CB&F #061: Urlaubsbiere!

    In dieser Sendung wird es international! Yannick und Oliver machen eine virtuelle Weltreise und berichten von dem, was sie auf ihren Reisen erlebt haben. Dabei versuchen sie einzuordnen, welche Länder aus Blickrichtung Craft Beer spannend sind. Verschiedene Länder haben eigene Bierstiele entwickelt, die entdeckt werden können. Andere Länder hatten in der Vergangenheit eine eigene Bierkultur, … CB&F #061: Urlaubsbiere! weiterlesen →

    1 Std. 21 Min.

  8. 13.06.2021

    CB&F #060: Ungewöhnliche Bierzutaten!

    Das Thema Gewürze in Bieren ist ein heiß diskutiertes Thema, denn es polarisiert. Manche hätten gerne, dass nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser im Bier genutzt werden. Andere wiederum freuen sich darüber, wenn die Pfade des Reinheitsgebotes auch einmal verlassen, und mit Zutaten wie Birkensaft, Kiefernspitzen, Kakao, Himbeeren oder Kaffee gearbeitet wird. In der heutigen … CB&F #060: Ungewöhnliche Bierzutaten! weiterlesen →

    1 Std. 16 Min.
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