66 Folgen

Bier, brauen & Science.

Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.

Das aktuelle Bierstudio Dr. Philipp Daiber

    • Kunst
    • 5,0 • 1 Bewertung

Bier, brauen & Science.

Ein Podcast über Craft-Bier, die Braukunst an sich und Wissenschaft.

    Das aktuelle Bierstudio Ep. 63 - Von Kahm-Hefen und Biofilmen

    Das aktuelle Bierstudio Ep. 63 - Von Kahm-Hefen und Biofilmen

    Basierend auf einer Nachricht von Carsten geht es in dieser Sendung um Kahm_Hefen, Flor und Biofilme. Was finden sich für Mikro-Organismen in diesen Filmen? Und was kann ich tun, wenn ich so was im Fermenter finde?

    • 36 Min.
    Das aktuelle Bierstudio Ep. 62 - Special - Bach's feat. Jeremy Myers (English)

    Das aktuelle Bierstudio Ep. 62 - Special - Bach's feat. Jeremy Myers (English)

    Wir reden darüber ob Craft Beer (mal wieder) tot ist, was die Rolle eines Prodction Managers ist...und AI *seufz*

    • 1 Std. 42 Min.
    Das aktuelle Bierstudio Ep. 61 - Road to Stralsund

    Das aktuelle Bierstudio Ep. 61 - Road to Stralsund

    Eine kleine Reise zur deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer bei Störtebeker

    • 30 Min.
    Das aktuelle Bierstudio Ep. 60 - Special - Brauanlagen feat C.H.A.O.S. Homebrewing

    Das aktuelle Bierstudio Ep. 60 - Special - Brauanlagen feat C.H.A.O.S. Homebrewing

    Wir sprechen über die verschiedenen Brauanlagen-Typen, insbesondere über RIMS und HERMS. Neben allem, was dazu gehört auch über nützliche non-essentials.
    Zuguterletzt gibt es ein Bier aus der RIMS und eines aus der HERMS.

    • 2 Std 9 Min.
    Palmbräu Extra Special Bitter

    Palmbräu Extra Special Bitter

    Ein kleines Update vorm Sommer mit den Plänen dafür, der Zapftruhe und der Pink Marie. Sowie einem extra Special Bitter von Palnmbräu.

    • 25 Min.
    Das aktuelle Bierstudio Ep. 58 – QnD - Bacchus Oud Bruin

    Das aktuelle Bierstudio Ep. 58 – QnD - Bacchus Oud Bruin

    Was gärt? Paper-Rezension und Stil 23C: Oud Bruin

    • 34 Min.

Kundenrezensionen

5,0 von 5
1 Bewertung

1 Bewertung

Glucksbar ,

Witzig und ingormativ

Dr. Durstig schafft es, das Thema Bier dem Laien wie dem Kenner näherzubringen. Klare Empfehlung!

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