Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast

Grab The Glass
  • 2,7 (3)
  • Hobbys
  • Wöchentlich

Am Anfang war der Whisky… Falls ihr denkt, dass jede gute Geschichte mit dieser Phrase beginnt, dann seid ihr bei uns garantiert richtig. Alles begann damit, dass wir wie jeden Freitagabend in trauter Runde saßen und Whisky tranken, bis die Frage aufkam: Wieso sollten wir unsere privaten “Tastings” nicht in ein Online-Format verpacken? So entstand der Podcast und die Idee zu GRAB THE GLASS in nur einer Nacht.

  1. vor 2 Tagen

    Folge 216 – Japanische High(ball) Society aus der Alu-Dose

    Heute haben wir amtliches Blech am Start! Nach einer kurzen Verschnaufpause meldet sich Christian aus Japan zurück (diesmal mit einer kreativen Flugroute über Hanoi) und hat genau das mitgebracht, was Silvia am meisten liebt: Whisky aus der Dose! Aber vergesst alles, was ihr bisher über Dosenmischen wisst, denn diese beiden Highballs haben absurd epische Hintergrundgeschichten. In der linken Ringecke: Die blaue Amahagan-Dose (Nagahama-Brennerei). Während wir in der Folge noch völlig ahnungslos über den „Anime-Franzosen“ mit dem Weinglas auf dem Etikett philosophieren, können wir hier in den Shownotes aufklären: Das ist in Wahrheit Shizuku Kanzaki, Hauptfigur des weltberühmten Wein-Mangas „Drops of God“ (Kami no Shizuku)! In der Vorlage geht es um ein 2-Milliarden-Yen-Weinerbe – hier geht es um 8% Vol. spritzigen Highball mit einem Finish in echten französischen Château Mont-Pérat Rotweinfässern. Ein fruchtiger Sommerdrink inklusive Tasting-Notes vom Manga-Sommelier höchstpersönlich. In der rechten Ringecke: Die weiß-rote Hinomaru-Dose (Kiuchi Shuzo). Weniger Manga, dafür pure Fass-Eskalation. Die Single Cask Selection (Sherry Cask No. S-1065) packt Malt-Whisky in die Dose, der nicht nur in Bourbon-Fässern lag, sondern in über 50 Jahre alten Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern nachreifen durfte. Das Dosenduell: Leicht, spritzig und apfelig (Amahagan) tritt an gegen leichten, holzigen Sherry-Wumms mit echtem Whisky-Charakter (Hinomaru). Welches Blech gewinnt? Und warum bekommt Hendrik bei Dose Nummer zwei plötzliche Irland-Flashbacks? Außerdem wie immer mit dabei: Pepper, die im Hintergrund kommentiert, wilde Schnaps-Ideen für Folge 222 (wir brauchen eure Tipps!) und ein Ausblick auf nächste Woche, wenn der Flieger nonstop in die USA geht. Heute aus der Alu-Dose Amahagan Highball „Drops of God“ Hinomaru Highball Sherry Cask No. S-1065

    22 Min.

  2. 5. Juni

    Folge 215 – Zwei Schotten, viele Namen, 57,1 Prozent

    Randnotiz // Diese Folge wurde vor Christians Urlaub bereits aufgenommen. Deshalb wundert euch bitte nicht, dass wir am Ende der Folge seine Reise nach Japan anteasern. Urlaub ist bei uns erstmal vorbei. In Folge 215 wird es schottisch, hochprozentig und erstaunlich namenlastig. Auf dem Tisch stehen zwei Abfüllungen aus der Signatory Vintage 100 Proof Edition – beide mit 57,1 Prozent, beide aus Brennereien, die man nicht unbedingt jeden Tag im Glas hat, und beide mit genug Stoff für kleine Abschweifungen. Der erste Kandidat führt zu Milton Duff, Ballantine’s, Bourbonfässern und der Erkenntnis, dass ein Whisky auch dann ordentlich Gespräch auslösen kann, wenn er auf dem Papier erst einmal recht brav wirkt. Beim zweiten Glas wird es mit Auchroisk nicht unbedingt einfacher, denn schon die Aussprache sorgt für Erinnerungen, Verwirrung und alte Podcast-Geschichten. Dazu kommt noch ein Ausflug zu Singleton, Diageo, Dorys Well und der Frage, warum man eigentlich eine Brennerei baut und dann erst nach gutem Wasser sucht. Natürlich bleibt es nicht nur bei Daten und Destillen. Es geht um 100 Proof, Naturkorken mit Öffnungsdrama, kleine Rechenmomente, Quiz-Nachwehen und die typische Frage, ob ein Whisky gerade wirklich so schmeckt, wie alle glauben – oder ob er sich im Glas doch noch anders entwickelt. Zwei Schotten also, viele Namen, ein gemeinsamer Alkoholwert und eine Folge, in der aus zwei eher zurückhaltend bekannten Brennereien plötzlich ziemlich viel Gesprächsstoff wird. Die heutigen 57,1-Prozent-"Problemfälle" Milton Duff 8 Jahre – Signatory Vintage 100 Proof Edition, First Fill Bourbon Barrels, 57,1 % Vol. Auchroisk 12 Jahre – Signatory Vintage 100 Proof Edition, First Fill Amarone Hogsheads und Refill Hogsheads, 57,1 % Vol. Miltonduff 2015 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 100 PROOF EDITION #24 57.1% .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Malzsüße helle Schokolade reife Birne Apfelkompott dezente Eiche etwas weißer Pfeffer .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-a9dc45c:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} süßes Malz Vanillepudding fruchtige Birne gelber Apfel Muskat Hauch Ingwer cremige Textur .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-bd840ef:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-70618ff{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-70618ff:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} mittellang leichte Kräuterwürze dezente Fruchtnoten sanfter Pfeffer Auchroisk 2012 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 100 PROOF EDITION #52 57.1% .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Zitronenschale Grapefruit grüner Apfel Getreide, Malz leicht floral etwas Vanille .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} frisch und lebendig viel Zitrus grüner Apfel leichte Kräuter Pfeffer etwas Eiche trockenere Struktur .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} mittellang trocken-würzig leicht bittere Kräuter wärmend

    27 Min.

  3. 1. Mai

    Sonderfolge: Ein Schnack mit Christian in Japan

    Nur die wahren Fans halten diese Sonderfolge durch. Wirklich. Der Ton ist… sagen wir: abenteuerlich. Aufgenommen wurde das Ganze über Teams, geschnitten wurde nichts, und irgendwo zwischen Fernweh, Whisky und leichtem Technik-Schmerz ist daraus diese kleine Japan-Sonderfolge entstanden. In „Sonderfolge: Ein Schnack mit Christian in Japan“ schalten wir Christian direkt aus Japan dazu. Er erzählt von seinem Urlaub, von Eindrücken aus dem Land und natürlich auch vom Whisky vor Ort. Unter anderem war er beim Whisky & Spirits Festival 2026 in Yokohama, das Ende April im Pacifico Yokohama stattgefunden hat. Also quasi: Christian mitten im Whisky-Paradies - und wir sitzen daheim mit Teams-Ton und hoffen, dass die Leitung hält. Im Glas haben wir ein kleines Nikka-3er-Set mit Miyagikyo, Yoichi und Taketsuru. Christian hatte uns so ein Set schon im letzten Jahr aus Japan mitgebracht und netterweise dagelassen. Dieses Jahr hat er es sich in Japan noch einmal gekauft, damit wir alle drei Whiskys gemeinsam probieren können - nur eben mit ein paar tausend Kilometern Abstand und einer Tonqualität, die vermutlich selbst ein Faxgerät kritisch betrachten würde. Besonders spannend wurde es beim Miyagikyo mit Fever-Tree Tonic Water. Klingt erstmal nach „Kann man machen, muss man aber vielleicht nicht“. War dann aber überraschend lecker. Das Tonic hat die Süße des Whiskys richtig nach vorne geschoben, während die Bitterkeit fast verschwunden ist. Also ja: Wir waren selbst kurz irritiert. Diese Folge ist roh, chaotisch, ungeschönt und technisch eher Abenteuerreise als Hochglanzproduktion. Aber sie hat genau das, was wir an solchen Gesprächen mögen: ehrliche Eindrücke, spontane Reaktionen, ein bisschen Japan-Fernweh und drei Gläser Nikka auf dem virtuellen Tisch. Wer perfekten Klang sucht, hört lieber eine andere Folge. Wer Lust auf einen ziemlich echten Schnack mit Christian aus Japan hat, schenkt sich was ein und leidet akustisch solidarisch mit uns mit. Verkostung kommt trotzdem nicht zu kurz - heute in der Folge aus Japan Nikka Miyagikyo Single Malt Nikka Yoichi Single Malt Nikka Taketsuru Pure Malt

    1 Std.

  4. 24. Apr.

    Folge 214 – Orange is the New Bourbon

    Willkommen zur Folge 214! Diesmal schwelgen Hendrik und Silvi in Reiseerinnerungen und führen uns direkt in die legendäre Whiskey Row nach Louisville, Kentucky. Die beiden haben von ihrem Trip ein paar spannende Schätze der Bardstown Bourbon Company (BBC) mitgebracht. Wir klären direkt zu Beginn, warum man beim Namen der Destille lieber an den britischen Nachrichtensender denken sollte, um das Gespräch jugendfrei zu halten. Mit dabei ist die geballte Expertise von Master-Distiller-Legende Steve Nally, der mit über 50 Jahren Erfahrung und einem Platz in der Hall of Fame hinter den Kulissen die Fäden zieht. Wir werfen einen Blick auf eine der modernsten Destillen der USA, die mit eigener Software und über 50 verschiedenen Maischerezepten die Branche ordentlich aufmischt. Zuerst probieren wir den Bottled in Bond Bourbon mit seinem „dreckigen“ Orange und intensiven Noten von Bananenbrot. Ein echter Wohlfühl-Whisky, der trotz seiner 50% erstaunlich samtig über die Lippen geht. Danach folgt der High Rye Bourbon aus der Origin Series. Dieser sorgt für eine echte Überraschung: Silvia entdeckt eine merkwürdige „Biomüll-Note“ im Geruch, während Christian am Gaumen ein faszinierendes, ringförmiges Geschmackserlebnis beschreibt, das an ungesüßten Pfefferminztee erinnert. Wir diskutieren über krasse Produktionsvolumina, sündhaft teure Probierfläschchen und die Frage, ob Irland eigentlich eine Halbinsel ist. Viel Spaß beim Hören! Aus dem BBC-Store von der Whisky Row in Louisville heute im Test: Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon - Origin Series 50% Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky - Origin Series 48% Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon - Origin Series 50% .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Sanftes Backwerk und Weizenbrot Reife Birnen und Steinfrüchte Helle Honigsüße und Vanille Dezenter, karamellisierter Grillmais .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-a9dc45c:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Cremiges Toffee und Ahornsirup Süßes Pfirsichbrot und Gebäck Kräftiger Zimt und Kardamom Spritzige Zitrus- und Grapefruitnoten .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-bd840ef:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-70618ff{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-70618ff:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Erstaunlich langanhaltend Brauner Zucker und Toast Würziges Lebkuchen-Finish Warme, dezente Eichennote Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky - Origin Series 48% .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Aprikose und Orangenblüte Karamell und Vanillecreme Frische Minze und helle Eiche Ein Hauch weißer Pfeffer .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Viel Vanille und Butterscotch Saftiger Pfirsich und Steinfrucht Roggenwürze, Zimt und Muskat Getoastetes Roggenbrot .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Kräftig und langanhaltend Würziges Leder und trockene Eiche Süßes Karamell-Finish Wärmende Pfeffernoten

    30 Min.

  5. 17. Apr.

    Folge 213 – Loch Lomonds neuer Platzhirsch?

    Willkommen zur Folge 213! Wir lassen das Roggenfeld hinter uns und widmen uns der schottischen Brennerei Loch Lomond, ihrem großen Rebranding (der neue Platzhirsch im Regal?) und werfen einen fast schon intellektuellen Blick auf die Destillations-Technik. Christian erklärt uns den Unterschied zwischen "Swan Neck" (Zauberhut) und "Straight Neck" (Milchshake-Becher) Pot Stills, während Hendrik uns in die Geheimnisse der "Reste-Rampe" alias reaktivierter Fässer (Rejuvenated Casks) einweiht. Im Glas haben wir zuerst den Loch Lomond Steam & Fire. Der überrascht uns massiv! Statt schwerem Rauch liefert er ein schottisches Frühlingserwachen mit einer extremen Zitrus-Frische, die uns sofort an Bitter Lemon ohne Kohlensäure erinnert. Ein echter "Drei-Wetter-Whisky" – der Gaumen hält! Kandidat Nummer zwei ist der Loch Lomond 12 Jahre aus der Core-Range. Trotz "perfectly balanced"-Versprechen und edlem Platzhirsch-Etikett wird es hier wild: Die Assoziationen am Tisch reichen von Holsteiner Brie über morsches Holz bis hin zu feuchtem Rindenmulch. Das neu reaktivierte Holz hat hier definitiv seine ganz eigenen Spuren hinterlassen. Ob man Whiskyflaschen eigentlich als Buchstützen verwenden sollte und ab wann man Tickets für Silvis Gläser-Konzert kaufen kann, erfahrt ihr in dieser Folge! Unsere Schotten im Glas Loch Lomond Steam & Fire (46 %) Loch Lomond 12 Jahre (46 %) Loch Lomond Steam & Fire .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Süßes Frühlingserwachen Frische Gräser und Kräuter Duft nach Zitronenkuchen Angenehme Vanillesüße .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-a9dc45c:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Starke, zuckrige Süße Intensive Zitrus-Noten Bitter Lemon ohne Kohlensäure Sanfte, pfeffrige Schärfe .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-bd840ef:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-70618ff{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-70618ff:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Langanhaltend und frisch Zartbittere Röstaromen spürbar Warme Eichenwürze Loch Lomond 12 Jahre .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Leichter Sherry-Muff Anklänge von Holsteiner Brie Schwer und erdig Dezente Vanillesüße .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Süßer, runder Antritt Schwache Toffee-Noten Dominantes, altes Holz Eher wie Rindenmulch .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Holzig und schwer Noten von morschem Holz Sehr eigenwilliges Finish

    31 Min.

  6. 10. Apr.

    Folge 212 – Old Hunter in the Rye

    Willkommen zu Folge 212! Nachdem er uns beim letzten Mal mit feinstem isländischen Schafsdung beglückt hat, ist er jetzt schon wieder da: Dennis traut sich aus dem Wald zu uns ins Studio. Diesmal aber völlig harmlos als reiner "Gastgast", ohne uns etwas Abstruses einschenken zu wollen. Bevor wir uns den Gläsern widmen, müssen jedoch wichtige Fragen der Jagd geklärt werden: Lockt man Wildschweine wirklich mit Leberwurstbroten und Mandarinen an? Und wann bekommen wir endlich das versprochene Wildschwein vom Wacken 2023? Auf dem Tisch stehen heute zwei Roggen-Kandidaten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Wir reisen in ein neues Whisky-Land: Tschechien! Unser erster Kandidat hieß ursprünglich auf Tschechisch mal „Alter Roggenjäger“, bevor er für den internationalen Markt den englischen Namen Old Hunter's Reserve bekam. Er kommt aus Europas ältester kontinuierlich produzierender Brennerei (seit 1518!). Der große Plottwist: Laut EU-Verordnung ist das hier gar kein Whisky, da er mit Fruchtextrakten aus Pflaume und Birne veredelt wurde. Und das schmeckt man! Statt Roggen-Power gibt es einen süßen, weinbrandartigen Pflaumen-Frucht-Mix. Lecker, aber eben kein echter Rye. Kandidat Nummer zwei ist ein alter Bekannter: Der Redemption Rye (Pre-Prohibition Whiskey Revival). Hier ist der Name Programm! Mit brachialen 95 % Roggenanteil zieht dieser Tropfen uns geschmacklich direkt durchs Roggenfeld. Schwere Karamellnoten wechseln sich mit einer irren Pfefferminz-Frische ab – als würde man eine Roggenähre in ein Fisherman’s Friend wickeln. Für Silvi wird das "Mööö" (Roggen) am Ende so intensiv und herb, dass wir kurz überlegen, für sie das "Catch & Release"-Prinzip beim Whisky-Trinken mit einem Spucknapf einzuführen. Wer das Roggen-Battle am Ende gewinnt und was "Igel" auf Tschechisch heißt, erfahrt ihr in dieser Folge. Na zdraví! Unsere Roggen-Kandidaten im Ring Old Hunter's Reserve Rye (40 %) Redemption Rye (46 %) Old Hunter's Reserve Rye (40 %) .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Weinbrand und Trester Süße Weinbrandbohnen Fruchtiger Alkohol Kaum Roggen spürbar .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-a9dc45c:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Massive, zuckrige Süße Deutliche Pflaume und Birne Erinnert an süffigen Obstler Kaum klassischer Whisky-Charakter .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-bd840ef:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-70618ff{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-70618ff:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Mittellang und süß Leicht wässrig Sehr bekömmlich Redemption Rye (46 %) .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} Überraschend milder Roggen Frische Fisherman’s Friend Minze Süßes Spearmint-Kaugummi Leichte Karamellnoten .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Schweres Toffee und Karamell Gnadenlose Roggen-Power Pfeffrige Schärfe Kühle Minz-Frische .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} Lang und extrem roggenlastig Hintenraus bitter und schwer Trockene Eiche

    32 Min.

  7. 27. März

    Folge 211 – THE BIG 1,25

    Willkommen zu Folge 211! Dennis ist wieder zu Gast und komplettiert mit seinem Mitbringsel ein Line-up, das endgültig alle Grenzen des guten Geschmacks sprengt. Es ist Zeit für „The Battle of the Shit“! Christians altes Geschenk an Silvi (ein über Elefanten-Dung geräucherter Whisky) trifft auf Dennis' mitgebrachten isländischen Schafs-Dung-Whisky. Eigentlich wollten wir uns den afrikanischen „Big Five“ widmen, aber da wir heute nur einen Elefanten und ein isländisches Kurzschwanzschaf aufbieten können, einigen wir uns diplomatisch auf „The Big 1,25“. Für unseren ersten Kandidaten reisen wir in ein brandneues Whisky-Land: Namibia! Der Ondjaba Whisky von der Erongo Mountain Winery bringt afrikanisches Flair ins Glas. Der Clou? Das Getreide (inklusive der lokalen Mahango-Hirse) wird über Elefanten-Dung geräuchert – und zwar mit geschmeidigen 1,5 Tonnen pro Monat! Wer jetzt aber Angst vor dem Geruch des Kölner Elefantenhauses hat, wird überrascht: Der rubinrote Tropfen bringt statt Zoo-Aromen eher trockene Rotwein-Tannine, Zigarre, Zimt und eine harzige Wüsten-Trockenheit an den Gaumen. Runde zwei führt uns zurück nach Island. Der Flóki Sheep Dung Smoked tritt an. Nachdem wir ausgiebig über isländische Alpha-Schafe, 15 verschiedene Schafs-Farbtöne wie aus dem Baumarkt und Dennis' Vorliebe für getrocknete Fisch-Snacks am Steuer philosophiert haben, wird es ernst. Und wie! Eine harte Nase muffiges Stroh und intensiver Pferdestall schlagen uns erbarmungslos ins Gesicht. Während Christian und Hendrik noch mit dem Stallgeruch kämpfen, findet Dennis in diesem animalischen Erlebnis erstaunlicherweise noch fruchtige Kräuter und Honig. Unsere tierischen Probanden für das Dung-Tasting Flóki Single Malt - Sheep Dung Smoked (Island) Ondjaba Namibian Whisky - Classic Triple Grain (Elephant Dung Smoked) Flóki Single Malt - Sheep Dung Smoked (Island) .stk-b852015{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-b852015:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-ae7d44f-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-18640d1-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} rauchig mit deutlicher Anmutung von getrocknetem Tierdung malzige Süße kräuterige Noten ein Hauch getrockneter Früchte .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-6185dd6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-a9dc45c{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-a9dc45c:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} würzige Kräuter etwas Pfeffer Heu leicht ölig subtile Ledernoten .stk-bd840ef{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-bd840ef:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-70618ff{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-70618ff:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} mittellang trocken-rauchig leichte Bitterkeit Kräuter und Malz Ondjaba Namibian Whisky - Classic Triple Grain .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-dd8fca9:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-374e2ad-inner-blocks{row-gap:0px !important}.stk-374e2ad{padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important} Aroma .stk-bbecf29-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important} getreidig leichte Vanille- und Honignoten dezente Holz- und Röstaromen ein Hauch von Trockenfrüchten .stk-0f306cf{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important;margin-bottom:0px !important}.stk-0f306cf:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-dedaaea{background-color:#dadada !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-dedaaea:before{background-color:#dadada !important} Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} weich und rund süßes Getreideprofil Vanille leichte Karamellnoten sanfte Würze etwas Zimt .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF !important;box-shadow:0 5px 30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:0px !important;padding-left:0px !important}.stk-c403ec6:before{background-color:#FFFFFF !important} .stk-eef9930{background-color:#c5c5c5 !important;padding-top:8px !important;padding-right:32px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:32px !important}.stk-eef9930:before{background-color:#c5c5c5 !important} Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px !important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px !important;padding-left:0px !important} mittellang süßliche Getreidenoten leichte Würze dezente Holztöne

    36 Min.

  8. 20. März

    Folge 210 – 3 Alufässchen voll Abwasser

    Willkommen zu Folge 210! Beverly Hills lässt grüßen, aber anstatt Glamour gibt es heute bei uns den absoluten geschmacklichen Tiefpunkt. Wir haben uns für die Wissenschaft (und zu eurem Schutz) geopfert und begehen einen folgenschweren Fehler: Eine reine Dosen-Folge. Drei "Alufässchen" treten an, um unsere Geschmacksknospen zu foltern, aber bevor wir leiden, klären wir die wirklich wichtigen Fragen. Warum sehen Dosen eigentlich aus wie Fässer? Hatte George Washington wirklich ein Holzgebiss? Und woher kommt eigentlich der Begriff "Kanzler"? Auf dem Tisch stehen heute drei Hochkaräter der gepflegten Tankstellen- und Discounter-Kultur: Der 5,0 Original Whisky Cola, der Samuel Joe's Tennessee Whiskey & Cola und der George Washington Whiskey & Cola Zero. Wer hier auf versteckte Schätze hofft, wird bitter enttäuscht. Das Tasting wird zum absoluten Desaster. Unsere Assoziationen reichen von gammligen Trauben und verwittertem Kirschholz über medizinische Noten und geriebene Fußnägel bis hin zu purem Abwasser. Auch die Alu-Dose macht es nicht besser, und Hendrik verzweifelt an der großen Dosen-Verschwörung. Am Ende müssen wir eine drastische Entscheidung treffen: In diesem Wettbewerb bleibt Platz 1 heute einfach komplett unbesetzt! Viel Spaß beim Zuhören und: Bitte nicht nachmachen! Unsere Alufässchen des Grauens 5,0 Original Whisky Cola (10 %) George Washington Whiskey & Cola Zero (10 %) Samuel Joe's Tennessee Whiskey & Cola (10 %)

    25 Min.
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Bewertungen und Rezensionen

2,7
von 5
3 Bewertungen

Info

Am Anfang war der Whisky… Falls ihr denkt, dass jede gute Geschichte mit dieser Phrase beginnt, dann seid ihr bei uns garantiert richtig. Alles begann damit, dass wir wie jeden Freitagabend in trauter Runde saßen und Whisky tranken, bis die Frage aufkam: Wieso sollten wir unsere privaten “Tastings” nicht in ein Online-Format verpacken? So entstand der Podcast und die Idee zu GRAB THE GLASS in nur einer Nacht.

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