Carsten Meß | Stoffwechsel, Darmgesundheit & Ernährung

Carsten Meß

Willkommen im Podcast von Carsten Meß – Heilpraktiker, Ernährungsberater und Experte für Stoffwechsel, Darmgesundheit und gesunde Ernährung. Hier erfährst du verständlich und praxisnah, wie Ernährung, Darm, Mikronährstoffe, Hormone und Stoffwechsel zusammenhängen – besonders ab 40. Themen sind unter anderem: Müdigkeit trotz Schlaf, Heißhunger, Bauchfett, gesunder Stoffwechsel, Darmgesundheit, Entzündungen, Cortisol, Stress, Schlafprobleme, Wechseljahre, Energie, gesund abnehmen und natürliche Wege zu mehr Wohlbefinden. Für Menschen, die ihren Körper besser verstehen, mehr Energie gewinnen u

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  1. 2. Juni

    Warum Abnehmen ab 40 plötzlich schwerer wird – trotz weniger Essen

    Du gibst dir Mühe, isst vielleicht sogar weniger als früher – und trotzdem wird das Abnehmen plötzlich schwerer? Der Bauch wird mehr, die Energie weniger und du fragst dich: „Was stimmt denn plötzlich mit meinem Körper nicht?“ Gerade ab 40 verändert sich vieles. Und oft liegt es nicht nur an Kalorien oder fehlender Disziplin. In dieser Folge sprechen wir darüber: • warum Stress und Cortisol das Abnehmen erschweren können • weshalb schlechter Schlaf und nächtliches Aufwachen Heißhunger fördern • warum Darmgesundheit und Nährstoffversorgung eine viel größere Rolle spielen, als viele denken • weshalb der Körper ab 40 oft anders reagiert als früher Denn gesund abnehmen ab 40 funktioniert häufig anders – und genau das verstehen viele Menschen erst viel zu spät. Wenn du häufiger mit Bauchfett, Heißhunger, Müdigkeit oder stagnierendem Gewicht kämpfst, dann ist diese Folge genau richtig für dich. 📌 Zum ausführlichen Blogbeitrag: https://carstenmess.de/Folge55 📌 Darm- & Energie-Reset: https://carstenmess.de/reset Ich wünsche dir viel Freude beim Zuhören. Dein Carsten Meß

    5 Min.
  2. Rheuma beginnt oft im Darm – der unterschätzte Zusammenhang mit Entzündungen

    22. Mai

    Rheuma beginnt oft im Darm – der unterschätzte Zusammenhang mit Entzündungen

    Rheuma wird oft als reine Gelenkerkrankung betrachtet – doch das greift häufig zu kurz. Denn viele Menschen wissen nicht: 👉 Chronische Entzündungen beginnen oft nicht im Gelenk – sondern im Darm. In diesem Video erfährst du, warum Rheuma häufig eine systemische Entzündungserkrankung ist und weshalb Darmgesundheit, Immunsystem und Entzündungsprozesse eng miteinander verbunden sein können. Über 70 % des Immunsystems sitzen im Darm. Ist die Darmbarriere gestört, kann das Immunsystem dauerhaft aktiviert bleiben – mit möglichen Folgen wie: ✔ Gelenkschmerzen ✔ Entzündungsschüben ✔ Erschöpfung & Müdigkeit ✔ Verdauungsproblemen ✔ chronischer Entzündung trotz Medikamente Ich erkläre dir: ✅ warum Rheuma häufig nicht nur im Gelenk entsteht ✅ wie eine gestörte Darmbarriere das Immunsystem beeinflussen kann ✅ weshalb Medikamente Entzündungen dämpfen, die Ursachen aber oft komplexer sind ✅ warum ähnliche Mechanismen auch bei Hashimoto, Psoriasis, Fibromyalgie und chronischer Erschöpfungdiskutiert werden Dieses Video richtet sich an Menschen, die Rheuma ganzheitlich verstehen möchten und nach den Zusammenhängen zwischen Darm, Entzündung und Immunsystem suchen. 👇 Schreib mir in die Kommentare: Hast du bei Rheuma auch Verdauungsprobleme oder Müdigkeit bemerkt? 🎁 Kostenloser 3-Tage Stoffwechsel-Reset: carstenmess.de/reset #Rheuma #Darmgesundheit #Entzündung #Autoimmunerkrankung #Immunsystem #Fibromyalgie #Hashimoto #Psoriasis #ChronischeEntzündung #Gesundheit

    5 Min.
  3. Hoher Hoher Cortisolspiegel? Symptome, Ursachen und was du natürlich tun kannst

    22. Mai

    Hoher Hoher Cortisolspiegel? Symptome, Ursachen und was du natürlich tun kannst

    Viele Menschen fühlen sich dauerhaft gestresst, schlafen schlechter, nehmen zu – besonders am Bauch – und fühlen sich gleichzeitig erschöpft. Doch oft steckt mehr dahinter: ein dauerhaft erhöhter Cortisolspiegel. In dieser Folge erfährst du, woran du einen erhöhten Cortisolspiegel erkennen kannst, welche Symptome typisch sind und warum Stress, Schlafprobleme, Heißhunger und Gewichtszunahme häufig zusammenhängen. Wir sprechen darüber: ✅ woran du einen erhöhten Cortisolspiegel erkennst✅ welche Folgen chronischer Stress auf den Körper haben kann✅ warum Cortisol Heißhunger und Bauchfett begünstigen kann✅ wie Ernährung, Schlaf und Stressmanagement deinen Körper unterstützen können✅ welche einfachen Schritte du sofort im Alltag umsetzen kannst 🎁 Kostenloser 3-Tage Stoffwechsel-Reset:carstenmess.de/reset Wenn dir die Folge gefallen hat, freue ich mich über eine Bewertung und wenn du den Podcast abonnierst.

    5 Min.

  4. 22. Mai

    Ständig müde trotz Schlaf? Darm, Blutzucker & Nährstoffe als versteckte Ursachen

    Du schläfst eigentlich genug – und bist trotzdem ständig müde? Morgens erschöpft, tagsüber energielos und abends Heißhunger? In dieser Folge spreche ich über drei häufig unterschätzte Ursachen ab 40: Blutzuckerschwankungen, Darmprobleme und fehlende Mikronährstoffe. Du erfährst, warum es oft nicht an mangelnder Disziplin, sondern an biologischen Zusammenhängen liegt – und was du konkret tun kannst, um wieder mehr Energie zu bekommen. 🎁 Wenn du deinen Stoffwechsel und deine Energie gezielt unterstützen möchtest:Kostenloser 3-Tage Stoffwechsel-Reset:carstenmess.de/reset

    3 Min.
  5. Stoffwechsel blockiert ab 40? Die 3 häufigsten Ursachen für Müdigkeit, Bauchfett & Heißhunger

    21. Mai

    Stoffwechsel blockiert ab 40? Die 3 häufigsten Ursachen für Müdigkeit, Bauchfett & Heißhunger

    Viele Menschen ab 40 kennen das Gefühl: Du achtest mehr auf deine Ernährung, isst vielleicht sogar weniger – und trotzdem kommt der Bauch, die Energie wird weniger und der Heißhunger mehr. Warum ist das so? In dieser Folge spreche ich über 3 häufige Ursachen, warum dein Stoffwechsel plötzlich nicht mehr so funktioniert wie früher – selbst wenn du dich bemühst. Du erfährst: ✅ warum Blutzuckerschwankungen deinen Stoffwechsel ausbremsen können ✅ welche Rolle dein Darm bei Energie, Verdauung und Gewicht spielt ✅ warum viele Menschen trotz ausreichender Kalorien zu wenig Nährstoffe aufnehmen ✅ weshalb Müdigkeit, Bauchfett und Heißhunger oft zusammenhängen Außerdem erfährst du, warum es häufig nicht an mangelnder Disziplin, sondern an biologischen Zusammenhängen liegt – besonders ab 40. 🎁 Kostenloser 3-Tage Stoffwechsel-Reset: carstenmess.de/reset Wenn dir die Folge gefallen hat, freue ich mich über eine Bewertung und wenn du den Podcast abonnierst.

    4 Min.
  6. Warum du trotz Diät nicht abnimmst – 7 Stoffwechsel-Fehler, die dich ausbremsen

    16. Apr.

    Warum du trotz Diät nicht abnimmst – 7 Stoffwechsel-Fehler, die dich ausbremsen

    Warum bleibt die Waage oft stehen, obwohl man weniger isst und sich Mühe gibt abzunehmen? Viele Menschen versuchen Gewicht zu verlieren, reduzieren ihre Kalorien oder lassen Mahlzeiten aus – und fühlen sich trotzdem müde, ausgelaugt oder kämpfen mit Heißhunger. Häufig liegt das nicht an mangelnder Disziplin, sondern an bestimmten Gewohnheiten, die den Stoffwechsel ausbremsen. In dieser Podcast-Folge spreche ich über 7 typische Abnehmfehler, die ich in meiner Praxis immer wieder beobachte und die den Fettstoffwechsel blockieren können. Du erfährst unter anderem: • warum Mahlzeiten auslassen den Stoffwechsel verlangsamen kann • wie starke Blutzuckerschwankungen Heißhunger auslösen • warum Obst als Snack besser kombiniert werden sollte • welche Rolle Eiweiß beim Abnehmen spielt • warum stark verarbeitete Lebensmittel den Stoffwechsel belasten können • weshalb Darmgesundheit und Mikronährstoffe wichtig für den Fettstoffwechsel sind • wie chronischer Stress den Stoffwechsel beeinflusst Am Ende der Folge zeige ich dir außerdem einen einfachen Tipp, wie du deine Mahlzeiten so kombinieren kannst, dass dein Blutzucker stabil bleibt und Heißhunger reduziert wird. Wenn du praktische Unterstützung suchst, kannst du dir hier meinen kostenlosen Leitfaden mit 26 gesunden Abendrezepten herunterladen: https://carstenmess.de/abendrezepte/ Diese Rezepte kombinieren Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate und können helfen, typische Stoffwechsel-Fehler zu vermeiden.

    9 Min.
  7. Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn

    8. Apr.

    Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn

    Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn Alternative (falls du später testen willst): Warum du abends Heißhunger bekommst – 3 Ursachen, die viele übersehen Warum bekommst du abends Heißhunger? Viele Menschen kämpfen mit Heißhungerattacken am Abend und glauben, ihnen fehle einfach die Disziplin. In Wirklichkeit steckt häufig etwas anderes dahinter: Blutzuckerschwankungen, fehlende Sättigung oder ein Nährstoffmangel. In diesem Video erkläre ich dir die 3 häufigsten Ursachen für Heißhunger am Abend und was du konkret tun kannst, um Heißhungerattacken zu vermeiden und deinen Stoffwechsel zu stabilisieren. Typische Begleitzeichen sind zum Beispiel: • Heißhunger am Abend • schlechte Laune oder Reizbarkeit • Konzentrationsprobleme • Kopfschmerzen • Frieren oder Müdigkeit Oft liegt die Ursache darin, dass viele Menschen tagsüber zu wenig essen oder nicht die richtigen Nährstoffe aufnehmen. Im Video erfährst du: ✔ warum Blutzuckerschwankungen Heißhunger auslösen können ✔ warum Eiweiß und gesunde Fette für die Sättigung entscheidend sind ✔ was hinter dem sogenannten Hidden Hunger (verborgener Nährstoffmangel) steckt ✔ wie du Heißhunger am Abend vermeiden kannst Wenn du abends satt sein möchtest, ohne Heißhunger zu bekommen, habe ich dir etwas vorbereitet. 👉 Kostenloser Leitfaden mit 26 gesunden Abendrezepten: https://carstenmess.de/abendrezepte/ Diese Rezepte enthalten eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß, gesunden Fetten und hochwertigen Kohlenhydraten, damit dein Körper wirklich satt wird und Heißhunger gar nicht erst entsteht. 00:00 Warum abends Heißhunger entsteht 00:57 Ursache 1 – Blutzucker 01:27 Ursache 2 – fehlende Sättigung 01:49 Ursache 3 – Nährstoffmangel 02:19 Drei einfache Lösungen 02:43 Kostenloser Rezept-Leitfaden 03:13 Abschluss und Abo Auf diesem Kanal geht es regelmäßig um: • gesunde Ernährung • Stoffwechsel und Energie • Heißhunger vermeiden • nachhaltig abnehmen • Darmgesundheit 👉 Abonniere den Kanal, wenn dich diese Themen interessieren. 📄 Beschreibung (SEO optimiert)📘 Kostenloser Leitfaden⏱ Zeitstempel🎧 Mehr Inhalte zu Ernährung und Stoffwechsel

    3 Min.
  8. Histaminprobleme nach Virusinfektion – warum Darm und Immunsystem eine Rolle spielen ⸻

    2. Apr.

    Histaminprobleme nach Virusinfektion – warum Darm und Immunsystem eine Rolle spielen ⸻

    Viele Menschen berichten, dass sie nach einer Virusinfektion plötzlich bestimmte Lebensmittel nicht mehr vertragen. Tomaten verursachen Kopfschmerzen, Rotwein führt zu Herzklopfen oder Schokolade löst starke Müdigkeit aus. Häufig hört man dann den Satz: „Das hatte ich früher nie.“ In dieser Folge spreche ich über mögliche Zusammenhänge zwischen Virusinfektionen, Histaminreaktionen und Veränderungen im Immunsystem. Nach Infektionen kann das Immunsystem über längere Zeit aktiviert bleiben. Eine wichtige Rolle spielen dabei sogenannte Mastzellen. Diese Immunzellen setzen unter anderem Histamin frei. Histamin ist grundsätzlich ein wichtiger Botenstoff im Körper, der viele Funktionen erfüllt, zum Beispiel in der Immunabwehr, bei Entzündungsreaktionen und bei der Regulation der Durchblutung. Problematisch kann es werden, wenn Histamin verstärkt freigesetzt wird oder der Körper es schlechter abbauen kann. Ein entscheidender Faktor dabei ist häufig der Darm. Ein großer Teil unseres Immunsystems befindet sich in der Darmschleimhaut, und Virusinfektionen können das Gleichgewicht des Darmmikrobioms verändern. Wenn die Darmschleimhaut empfindlicher wird oder das Immunsystem dauerhaft aktiviert bleibt, können plötzlich neue Beschwerden auftreten, zum Beispiel: • Kopfschmerzen • Müdigkeit und Erschöpfung • Hautreaktionen • Herzklopfen • neue Lebensmittelunverträglichkeiten In dieser Folge erkläre ich, warum bei solchen Beschwerden oft ein Blick auf Darmgesundheit, Entzündungsprozesse und den Stoffwechsel sinnvoll ist. Außerdem gehe ich darauf ein, welche Rolle Ernährung, Mikronährstoffe und Omega-3-Fettsäuren bei der Regulation von Entzündungen spielen können. Wenn dich Themen rund um Darmgesundheit, Ernährung und Stoffwechsel interessieren, abonniere gerne diesen Podcast. Weitere Informationen findest du hier: 👉 carstenmess.de/folge49

    7 Min.
  9. Kreisrunder Haarausfall stoppen? Die unterschätzte Rolle von Stoffwechsel und Zellschutz

    31. März

    Kreisrunder Haarausfall stoppen? Die unterschätzte Rolle von Stoffwechsel und Zellschutz

    Kreisrunder Haarausfall (Alopecia Areata) betrifft viele Menschen – oft völlig überraschend und ohne erkennbare Ursache. Doch hinter Haarausfall steckt häufig mehr als nur ein kosmetisches Problem. In dieser Podcastfolge erkläre ich, warum der Blick auf Stoffwechsel, Zellschutz und das Immunsystem entscheidend sein kann, wenn es um gesunde Haare und eine stabile Haarwurzel geht. Viele Betroffene konzentrieren sich ausschließlich auf Hormone oder äußere Behandlungen. Doch aus meiner Erfahrung in über 30 Jahren Ernährungs- und Gesundheitsberatung zeigt sich immer wieder: Die eigentlichen Ursachen liegen oft tiefer – im Zusammenspiel von Darmgesundheit, Mikronährstoffen und dem Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress. Du erfährst in dieser Folge: • Warum kreisrunder Haarausfall häufig mit dem Immunsystem zusammenhängt • Welche Rolle Stoffwechsel und Nährstoffversorgung für die Haarwurzel spielen • Warum Zellschutz und antioxidative Pflanzenstoffe wichtig sein können • Wie Darmgesundheit und Mikrobiom mit Haut und Haaren verbunden sind • Warum eine ganzheitliche Betrachtung oft entscheidend ist Gesunde Haare entstehen nicht nur durch äußere Pflege – sie sind auch ein Spiegel unseres inneren Stoffwechsels. Wenn du verstehen möchtest, wie Ernährung, Mikronährstoffe und Zellschutz zusammenwirken und warum der Darm eine wichtige Rolle für Haut und Haare spielt, ist diese Folge für dich besonders interessant.

    8 Min.
  10. 5 Fehler, die dein Immunsystem schwächen – und wie du sie vermeidest

    01.10.2025

    5 Fehler, die dein Immunsystem schwächen – und wie du sie vermeidest

    Ständig müde, infektanfällig oder einfach nicht richtig fit – obwohl du dich gesund ernährst? 🤧 In dieser Folge erfährst du die 5 häufigsten Fehler, die dein Immunsystem schwächen – und wie du sie vermeiden kannst. Ich spreche über: Warum Schlaf der Turbo für dein Immunsystem ist Wie Zucker und Fertigkost deine Abwehr blockieren Weshalb Bewegungsmangel deine Immunzellen schwächt Welche Rolle Stress und Cortisol spielen Warum 70 % deines Immunsystems im Darm sitzen 👉 Mit diesen Tipps kannst du Alltagsfehler vermeiden und deine Abwehrkräfte nachhaltig stärken. 📅 Kostenloses Webinar am 14. Oktober Hier anmelden ➝ https://carstenmess.de/14.10.25 🎥 Weitere Videos auf meinem YouTube-Kanal Cortisol – Wie Stress dein Immunsystem schwächt ➝ LINK 5 Lebensmittel, die dein Immunsystem stärken ➝ LINK 📖 Zum Nachlesen im Blog 5 Fehler, die dein Immunsystem schwächen ➝ BLOG-LINK 🍽️ Gratis-Download 26 gesunde Rezepte für den Abend ➝ FREEBIE-LINK Bleib gesund und voller Energie ✨ Dein Carsten Meß 🔗 Nützliche Links & Ressourcen

    5 Min.
  11. Energie, Gesundheit, Abnehmen: 5 Schritte für deinen Neustart 2025

    06.01.2025

    Energie, Gesundheit, Abnehmen: 5 Schritte für deinen Neustart 2025

    Starte gesund und energiegeladen ins neue Jahr! In dieser Episode zeige ich dir 5 erprobte Schritte, mit denen du nachhaltig deine Gesundheit stärken, mehr Energie gewinnen und dein Wohlfühlgewicht erreichen kannst. 💡 Bonus: Erfahre, wie das BodyFit-Paket dich bei deinem Neustart unterstützen kann! 👉 Hier geht’s zum BodyFit-Paket 📖 Weitere Tipps und Inspiration findest du auf meinem Blog: 👉 [Link zum Blog] Teile deine Gedanken und Erfahrungen gerne mit mir – ich freue mich, von dir zu hören! Gemeinsam machen wir 2025 zu deinem Jahr der Veränderung. 🎯“

    6 Min.
  12. Starte 2025 gesund: 5 einfache Tipps für deinen Erfolg

    30.12.2024

    Starte 2025 gesund: 5 einfache Tipps für deinen Erfolg

    Das neue Jahr steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um mit kleinen Schritten Großes zu erreichen! 🌟 In dieser Folge teile ich 5 einfache und effektive Tipps, wie du gesund abnehmen, mehr Energie gewinnen und 2025 erfolgreich starten kannst. Von der richtigen Ernährung über Bewegung bis hin zu Motivation – alles, was du für deinen Erfolg brauchst. Lass dich inspirieren und mach dieses Jahr zu deinem besten! 🎉💪 🎧 Jetzt reinhören und starten!

    3 Min.
  • 12 Folgen

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Willkommen im Podcast von Carsten Meß – Heilpraktiker, Ernährungsberater und Experte für Stoffwechsel, Darmgesundheit und gesunde Ernährung. Hier erfährst du verständlich und praxisnah, wie Ernährung, Darm, Mikronährstoffe, Hormone und Stoffwechsel zusammenhängen – besonders ab 40. Themen sind unter anderem: Müdigkeit trotz Schlaf, Heißhunger, Bauchfett, gesunder Stoffwechsel, Darmgesundheit, Entzündungen, Cortisol, Stress, Schlafprobleme, Wechseljahre, Energie, gesund abnehmen und natürliche Wege zu mehr Wohlbefinden. Für Menschen, die ihren Körper besser verstehen, mehr Energie gewinnen u

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