Selten Im Glas - Die Welt der ungewöhnlichen Weine

Sandra Hoffmann, Maike Peters, Klaas Kammeier & Vanessa de Castro
  • 5,0 (10)
  • Essen
  • Zweiwöchentlich

Wir nehmen Euch mit auf eine spannende Reise durch die Weinwelt - abseits der gängigen Rebsorten und bekannten Anbaugebiete. Wir stellen Euch Weine vor, die man selten bis nie im Glas hat, erzählen ihre Geschichten und erweitern gemeinsam unseren und Euren Wein Horizont. Denn die Weinwelt ist so vielseitig, dass es nicht immer nur Riesling, Weißburgunder oder Pinot Noir sein muss. In Staffel 2 geht unsere Reise mit neuen Stimmen und jeder Menge seltener Weine weiter. Ob Piwi, autochthone Rebsorte oder Wein aus 3000 Metern Höhe: Entdeckt mit uns, was die Weinwelt sonst noch zu bieten hat.

  1. vor 4 Tagen

    #33: Sardinien - Wind, Wellen und wilde Reben

    Sardinien - Da denken viele vielleicht zuerst an Urlaub, türkisblaues Wasser und mediterrane Küche. Dabei hat die zweitgrößte Insel im Mittelmeer auch weinmäßig einiges zu bieten. Mit autochthonen Rebsorten, ganz eigenständigen Weinstilen und einer spannenden Weintradition. In unserer neuen Folge von „Selten im Glas“ sind diesmal wieder Sandra und Klaas am Mikro. Gemeinsam entdecken sie die Weinwelt Sardiniens und schauen genauer hin, was die Insel so besonders macht und warum es sich lohnt, ihre Weine ins Glas zu holen. Was macht das mediterrane Klima und die Nähe zum Meer mit den Weinen? Welche Rolle spielen die sardischen Rebsorten? Und was macht den Weinbau auf der Insel so unverwechselbar? Natürlich bleibt es nicht nur bei der Theorie. Wir haben auch zwei spannende Weine im Glas: 🍷 Argiolas - Sa Frissa Ein Weißwein aus 100 % Nuragus, einer traditionsreichen sardischen Rebsorte. Frische, Frucht und mediterrane Kräuternoten zeigen, was diese wenig bekannte Traube zu bieten. Gibt’s hier beim Bremer Weinkolleg 🍷 Argiolas - Perdera Dunkle Beeren, reife Kirschen und würzige Kräuternoten. Die sardische Rebsorte Monica sorgt für einen spannenden Einblick in die Rotweinwelt der Insel und macht Lust auf mehr sardische Weinentdeckungen. Gibt’s hier beim Bremer Weinkolleg Wir sprechen über Sardiniens Weinbau, die klimatischen Besonderheiten, die heimischen Rebsorten und natürlich darüber, was die beiden Weine geschmacklich zu bieten haben. Also: Glas einschenken, Kopfhörer auf und mit uns ab nach Sardinien 🇮🇹

    #33: Sardinien - Wind, Wellen und wilde Reben

  2. 5. Okt.

    #32: Rotgipfler - Österreichs Geheimtipp

    Rotgipfler. Schon mal gehört? Wenn ja: Respekt. Wenn nein: Keine Sorge, Du bist vermutlich nicht allein. Maike und Sandra widmen sich diesmal einer Rebsorte, die weniger Aufmerksamkeit bekommt, als sie sollte. Wir haben uns angeschaut, was hinter dieser österreichischen Spezialität steckt, wo sie zuhause ist und was sie eigentlich so besonders macht. Und weil man über Wein natürlich am besten spricht, wenn man ihn auch im Glas hat, gab es diesmal ausnahmsweise sogar drei Flaschen: 🍷 Rotgipfler vom Berg 2025 🍷 Rotgipfler Ried Rodauner 1 ÖTW 2024 🍷 Rotgipfler Ried Rodauner 1 ÖTW Top Selection 2024 Alle drei Weine findet ihr hier im Shop vom Weingut Alphart. Drei Weine, eine Rebsorte und jede Menge Gelegenheit herauszufinden, was Rotgipfler eigentlich kann. Also: Gläser raus und ab in die Thermenregion. Rotgipfler wartet.

    #32: Rotgipfler - Österreichs Geheimtipp

  3. 21. Sept.

    #31: England - God save the Wine

    England und Wein? Für viele klingt das erstmal nach einer eher ungewöhnlichen Kombination. Dabei hat sich der englische Weinbau in den letzten Jahren ordentlich entwickelt, besonders beim Schaumwein. In unserer neuen Folge von „Selten im Glas“ sind diesmal wieder Sandra und Klaas am Mikro. Gemeinsam schauen sie sich genauer an, was das Weinland England eigentlich zu bieten hat und warum die Insel gerade für prickelnde Weine immer interessanter wird. Was macht das englische Klima für den Weinbau so besonders? Welche Rebsorten fühlen sich dort wohl? Und warum funktioniert ausgerechnet die Herstellung von Schaumwein so gut? Natürlich bleibt es nicht nur bei der Theorie. Die beiden haben auch zwei spannende Weine im Glas: ​Gusbourne Blanc de Noir 2018 - Ein englischer Vintage-Sparkling aus Pinot Noir, hergestellt nach traditioneller Methode. Der Jahrgang 2018 steht dabei für einen besonders spannenden Blick auf das Potenzial englischer Schaumweine. Elegant, präzise und mit ordentlich Charakter. Gibt's HIER ​Sugrue Bonkers Zombie Robot Alien Monsters From The Future Ate My Brain - Ein ziemlich verrückter Name für einen ebenso spannenden Wein: ein Chardonnay Multi-Vintage Solera, der einen ganz anderen Blick auf englischen Wein ermöglicht. Gibt's HIER Nachtrag, weil wir es in der Folge nicht sicher beantworten konnten: Der Großteil wird im Stahltank vergoren, nur ein kleiner Teil im gebrauchten Holzfass. Der Schaumwein reift dann 27 Monate auf der Hefe. Sandra und Klaas quatschen über Englands Weinbau, das besondere Klima, die Entwicklung der Region und natürlich darüber, was die beiden Weine geschmacklich so draufhaben. Also: Glas einschenken, Kopfhörer auf und mit uns ab nach England.

    #31: England - God save the Wine

  4. 7. Sept.

    #30: Moldawien - Warum kennen wir das eigentlich nicht?

    Beim Wein denken viele wahrscheinlich nicht unbedingt an dieses kleine Land zwischen Rumänien und der Ukraine. Dabei hat Moldawien eine jahrtausendealte Weintradition und jede Menge spannende Geschichten im Gepäck. In dieser Folge sind Sandra und Maike wieder gemeinsam am Mikro und nehmen euch mit in ein Weinland, das viel mehr zu bieten hat, als man vielleicht erwartet. Was macht Moldawien als Weinregion so besonders? Welche Rebsorten findet man dort und warum sind manche davon bei uns fast völlig unbekannt? Natürlich wird auch wieder probiert. Im Glas landen diesmal zwei Weine, die unterschiedlicher kaum sein könnten: ​Dana Winery Riesling 2023 - ein recht untypischer Vertreter dieser Rebsorte​Divas Winery Domenile Vorniceni Floricica 2023 - eine spannende Neuzüchtung mit floraler Eleganz Wir sprechen über die lange Weintradition Moldawiens, entdecken unbekannte Rebsorten und schauen uns an, was dieses kleine Weinland heute eigentlich kann. Denn vielleicht ist Moldawien genau so ein Weinland, bei dem man sich nach der ersten Flasche fragt: Warum haben wir das eigentlich nicht schon früher probiert? Also Glas einschenken und mit uns Moldawien entdecken!

    #30: Moldawien - Warum kennen wir das eigentlich nicht?

  5. 24. Aug.

    #29: Sake - Mehr als nur "Reiswein"

    In unserer neuen Folge von „Selten im Glas“ wird es japanisch! Diesmal sitzt Klaas gemeinsam mit Sandra am Mikro und wir widmen uns einem Thema, bei dem man schnell merkt: So einfach, wie „Sake ist japanischer Reiswein“ klingt, ist es definitiv nicht. Was macht Sake eigentlich zu Sake? Welche Rolle spielen Reis und Koji? Und warum können zwei Sake im Glas so unterschiedlich sein? Wir tauchen ein bisschen tiefer in die Welt des Sake ein mit spannenden Hintergründen, japanischer Trinkkultur und zwei ganz unterschiedlichen Produkten von Akashi Tai: ​Junmai Tokubetsu - ein klassischer Sake, der zeigt, wie komplex und aromatisch Sake sein kann. Gibt's HIER​Ginjo Umeshu - hier trifft Ginjo-Sake auf Ume, die japanische Pflaume. Fruchtiger, verspielter und ein spannender Kontrast zum ersten Glas. Gibt's HIER Wir probieren, vergleichen und versuchen, ein bisschen Ordnung in die ziemlich komplexe Welt des Sake zu bringen. Also Glas einschenken und mit uns auf nach Japan! 🇯🇵 🍶 Habt ihr schon einmal Sake probiert oder ist das für euch noch völliges Neuland? Schreibt uns das gern, lasst eine Bewertung da und folgt uns unbedingt bei Instagram, um nichts mehr rund um seltene Weine zu verpassen. www.instagram.com/seltenimglas

    #29: Sake - Mehr als nur "Reiswein"

  6. 10. Aug.

    #28: Wein aus den Niederlanden? Ja, wirklich!

    Mit dieser Folge starten wir in Staffel 2 von „Selten im Glas“ und diesmal gibt es nicht nur ein neues Weinland, sondern auch eine kleine Veränderung am Mikro. Vanessa verabschiedet sich erstmal in ihre Schwangerschaftspause.  Dafür übernimmt Maike gemeinsam mit Sandra das Mikro. Und auch Klaas wird künftig abwechselnd mit Maike dabei sein. Das Team bleibt also bestehen - nur mit ein bisschen neuer Besetzung! Thematisch bleiben wir uns aber treu: Es geht weiterhin um Weine, die man nicht jeden Tag im Glas hat. Und dafür schauen wir diesmal direkt bei unseren Nachbarn vorbei: in die Niederlande. 🇳🇱 Wein aus Holland? Gibt’s das überhaupt? Und wenn ja: Kann man dort wirklich guten Wein machen? Die kurze Antwort: definitiv! 😍 Wir sprechen über den niederländischen Weinbau, das Klima, die Böden und darüber, warum der Norden Europas für Winzer durchaus eine Herausforderung ist. Natürlich bleibt es nicht nur bei der Theorie – wir haben auch zwei spannende Weine für euch eingeschenkt: Wir sprechen über den niederländischen Weinbau, das Klima, die Böden und darüber, warum der Norden Europas für Winzer durchaus eine Herausforderung ist. Natürlich bleibt es nicht nur bei der Theorie - wir haben auch zwei spannende Weine für euch eingeschenkt: ​Domein Holset Extra Brut NOVOEine traditionelle Cuvée aus Sauvignon Gris und Johanniter aus Limburg. GIBT'S HIER​De Kleine Schorre Schouwen-Duiveland Pinot Gris 2025Ein Pinot Gris aus Zeeland, der ziemlich eindrucksvoll zeigt, was im niederländischen Weinbau mittlerweile möglich ist.. GIBT'S HIER Und natürlich wollen wir wissen: Wie schmeckt Wein aus den Niederlanden eigentlich? Und warum lohnt es sich, bei unseren Nachbarn auch mal genauer ins Weinglas zu schauen? Habt ihr schon einmal niederländischen Wein getrunken? 🇳🇱🍷Dann erzählt uns davon. Wir sind gespannt auf eure Erfahrungen!

    #28: Wein aus den Niederlanden? Ja, wirklich!

  7. 27. Juli

    #27: Rioja Blanco - Mehr als nur Rotwein

    Rioja? Da denken fast alle zuerst an große Rotweine. Aber was wäre, wenn wir euch sagen, dass die vielleicht spannendsten Entdeckungen der Region gerade weiß sind? In dieser Folge schenken wir zwei Rioja Blancos ein, die unterschiedlicher kaum sein könnten und beide zeigen, warum Weißwein aus Rioja gerade völlig zu Unrecht unter dem Radar fliegt. Im Glas haben wir: • Terroir de Zinio Tempranillo Blanco Ein frischer und ausdrucksstarker Weißwein aus der noch jungen Rebsorte Tempranillo Blanco. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten treffen auf eine lebendige Säure.  Gibt’s hier:https://ziniobodegas.com/tienda/en/white/100-terroir-de-zinio-tempranillo-blanco.html • Las Llanas Alegre ValgañónEin ausdrucksstarker Orange Wine aus Rioja. Maischekontakt sorgt für Struktur, feine Gerbstoffe und jede Menge Charakter.  Gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/alegre-valganon-las-llanas-2023-74826h/ Natürlich verkosten wir die beiden Weine nicht nur, sondern sprechen auch darüber, warum Rioja längst mehr kann als nur große Rotweine.  Wir schauen uns an, was modernen und klassischen Rioja Blanco unterscheidet, weshalb die weißen Weine der Region gerade so viel Aufmerksamkeit bekommen, welche Rebsorten hinter unseren Weinen stecken und warum es sich beim nächsten Besuch im Weinladen lohnt, dem Rioja Blanco eine Chance zu geben.  Außerdem widmen wir uns kurz einem Thema, das immer spannender wird: alkoholfreier Genuss. Wir sprechen über die hochwertigen Alternativen von Jörg Geiger (gibt's hier) und dem Weingut Eugen Müller (gibt's hier)und darüber, warum alkoholfrei inzwischen weit mehr ist als nur mal eben ein Ersatz. Freut euch auf ehrliche Verkostungsnotizen, überraschende Aha-Momente und vielleicht den einen oder anderen Wein, den ihr bisher völlig übersehen habt. Also: Glas einschenken - mit oder ohne Alkohol - und entdeckt mit uns die weiße Seite der Rioja. Wir versprechen: Nach dieser Folge werdet ihr Rioja mit anderen Augen sehen.

    #27: Rioja Blanco - Mehr als nur Rotwein

  8. 13. Juli

    #26: Türkei - Wir müssen über diese Weine reden

    Wenn ihr an die Türkei denkt, kommen euch wahrscheinlich Sonne, Urlaub und gutes Essen in den Sinn. Wein? Vermutlich eher nicht. Dabei zählt die Türkei zu den ältesten Weinländern der Welt. Schon vor Tausenden von Jahren wurde hier Wein angebaut und trotzdem findet man türkische Weine in Deutschland nur selten im Glas. In dieser Folge gehen wir auf Entdeckungsreise und probieren zwei Weine, die eine moderne, eigenständige und überraschende Weinszene zeigen. Im Glas haben wir: ​Vinkara Winery Atelier Hasandede Ein eleganter Weißwein aus einer seltenen autochthonen Rebsorte. Frisch, feinwürzig und ein perfektes Beispiel dafür, welches Potenzial in den heimischen weißen Rebsorten der Türkei steckt. Gibt’s hier bei https://weinatolien.de/products/vinkara-atelier-hasandede ​Pendore Winery Öküzgözü Château SerieEin charaktervoller Rotwein aus einer der bekanntesten türkischen Rebsorten. Saftige rote Früchte, feine Würze und eine lebendige Säure machen ihn zu einem hervorragenden Botschafter des modernen türkischen Weinbaus. Gibt’s hier bei https://sarap.online/produkt/pendore-oekuezgoezue/ Natürlich quatschen wir auch darüber, weshalb türkische Weine international immer noch ein Schattendasein führen, welche Rolle die zahlreichen autochthonen Rebsorten spielen und warum dieses fantastische Weinland viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Wie immer erwarten euch ehrliche Meinung, spannende Stories und Fun Facts und der eine oder andere Aha-Moment. Und vielleicht landet nach dieser Folge ja schon bald der erste türkische Wein in eurem Einkaufswagen. Also: Glas einschenken und mit uns ein Weinland entdecken, das auf eine jahrtausendealte Geschichte zurückblickt und gleichzeitig spannender ist als je zuvor. Folgt uns auch auf Instagram @seltenimglas und lasst uns gern eine Bewertung da. 🍷

    #26: Türkei - Wir müssen über diese Weine reden
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    Sandra Hoffmann, Maike Peters, Klaas Kammeier & Vanessa de Castro
  • Jahre aktiv
    2025 - 2026
  • Folgen
    34
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    Unbedenklich
  • Copyright
    © Sandra Hoffmann, Maike Peters, Klaas Kammeier & Vanessa de Castro
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    Selten Im Glas - Die Welt der ungewöhnlichen Weine

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