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Zwei Köche reden übers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, beschäftigen.

Küchen-Funk Küchenjunge

    • Gesundheit und Fitness
    • 4,7 • 50 Bewertungen

Zwei Köche reden übers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, beschäftigen.

    K-F-249 #meatflanders2022 - Teil 01

    K-F-249 #meatflanders2022 - Teil 01

    #Werbung - Wir wurden eingeladen von https://www.visitflanders.com/de/
    Wir waren zu Besuch in Westflandern
    De Panne, Koksidje
    Metzgerei von Hendrick Dierendonck
    Anreise mit Mettbrötchen
    Wie viel Mett auf ein Brötchen?
    Hier die Links zu den Jungs die dabei waren und zum nachschauen der Story in den Highlights und in den diversen Posts:
    Baconbakery https://www.instagram.com/baconbakery/
    Küchenjunge https://www.instagram.com/kuechenjunge/
    Doncaruso BBQ https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/
    Fleischbotschafter https://www.instagram.com/fleischbotschafter/
    BigBBQ https://www.instagram.com/bigbbqde/
    Loft-Hotel in Veurne https://www.deloft.be/
    Besuch im Metzgerladen https://www.dierendonck.be/
    Steaks am Strandgrillen mit dem Skotti https://goo.gl/maps/J5M2pmK222XQkokk9
    Biersuche in Veurne
    Besuch im Einsterne Steak-Restaurant Carcasse https://www.dierendonck.be/pages/carcasse
    Posts zum Besuch in der Carcasse
    Martin Part 1 https://www.instagram.com/p/CdYfX2QMjxh/
    Martin Part 2 https://www.instagram.com/p/CdbIzPWqp9v/
    Martin Part 3 https://www.instagram.com/p/Cdd3KB1M7Xf/
    Christian https://www.instagram.com/p/CdP3WPiA19Y/
    Camillo https://www.instagram.com/p/CdP6ZTfqypq/
    Thomas https://www.instagram.com/p/CdOtEQAsTOO/
    Olli https://www.instagram.com/p/CdY6EsuoqMu/
    Das gab es zu trinken:
    Fourchette Bier https://belgiancraftbeers.com/de/Produkt/Gabel/

    Papegaei Bier https://www.belgianbeerfactory.com/de/papegaai-33cl.html
    Das gab es zuessen:
    Pastrami
    Geflügel-Pastete
    Schweineschmalz
    Tatar vom Bavette
    Schinken vom Roastbeef
    Carpaccio von der Zunge
    Gegrillter Markknochen
    Gegrilltes Onglet
    Ganzes Spannferkel
    Drei Steak in den Reifegraden 4, 6 und 8 Wochen
    Beilagen: Spargel gegrillt, Rote Beete auf Salz gegart, Schwarze Pommes & Brokolli
    Zum Nachtisch: Dame Blanch, Tiramisu, Käseauswahl

    • 1 Std. 39 Min.
    K-F-248 Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!

    K-F-248 Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!

    Martin in Stuttgart
    Maultaschen & Spätzle
    Tannezäpfle
    Hacker Pschorr Radler
    Edelstoff Augustiner
    Mühlen Kölsch
    Pfaffen Bier - Kommentar von Phillip https://www.pfaffen-bier.de/
    Chris hatte Corona
    Menschen die Koriander Essen kriegen das nicht!
    Kein Geschmacksverlust
    Hühnersuppe mit Bockwurst, Brötchen und Senf
    Pho Suppe
    Bärlauchkruste auf Lachs
    https://www.instagram.com/p/Cca2ms-M93_/
    Belgien Reise Stay Tuned: 6. - 8. Mai
    Visit Flanders https://www.visitflanders.com/de/ #werbung

    Oster-Essen?
    40 Jahre Brasserie d‘Achouffe 1,5l Sonderflasche https://www.instagram.com/p/CcnQzuls9y5/
    Waffeln mit Bacon & Ahornsirup https://www.instagram.com/p/Ccc7-GTjhJu/
    Mini Fertig Pizza-Teige
    Welches Frittenfett in die Friteusse? Raps- oder Erdnussöl?
    Wildkräutersalat mit Spargel, Erdbeeren und Ziegenkäse in knusprigem Speckmantel https://www.instagram.com/p/Ccil28IrVnR/
    Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Ricotta, Honig, Pinienkernen, Thymian & Fleur de Sel. Danach mit flüssiger Trüffelbutter beträufelt und bestreut mit Parmesan & gerösteten Pinienkernen.
    https://www.instagram.com/p/CcdRliGgG0U/
    Salsa Huancaina - Rote Pimentos, gezuckerte Kondenzmilch, Feta, Ritz cräcker, knoblauch , espelet
    https://www.instagram.com/p/Cb0aiTys_Bt/
    Rezept Idee: https://www.worldvision.de/aktuell/2019/11/Peruanische-Kartoffeln-mit-K%C3%A4sesauce
    Nachhaltigkeit - Verpackungen
    Sunny Su - in Stuttgart!!! https://www.sunnysu.eu/#stores
    Original Cheesecake von der Cheesecakefactory https://www.thecheesecakefactory.com/

    K-F-247 Ostern, Pizza und überraschende Treffen

    K-F-247 Ostern, Pizza und überraschende Treffen

    Kommentar bleffjeff
    Grillen mit Skotti beim Wandern https://www.instagram.com/p/Cbna9Vmsb9s/
    Und dann den Koch des Menüs getroffen
    Es ging um das Eis und die Chalon Ente
    Mousse von Label Rouge Lachs und Jakobsmuschel, Grüner Spargel - Queller - Amalfizitrone
    Zweierlei vom deutschen Kalb, Lauwarm mariniertes Carpaccio - Consommé Shooter - Trüffel
    Morchelschaumsüppchen, Schweinebauch - Haselnuss - Chorizo Öl
    Brust & Keule von der Chalon Ente, geröstetes Blumenkohlpüree - Tomate - Kartoffelbaumkuchen
    Rocher Supreme
    Weingut Kriechel - Ahrtal https://www.weingut-kriechel.de/
    Video zum Menü https://www.instagram.com/p/CbGAjT2AqLa/
    Buch "In Teufels Küche" - Zipprick, Jörg https://amzn.to/3KiYZxS
    Entsafter von Chris https://amzn.to/3udPYk5
    Oster-Pizza mit gegrilltem Lamm-Karree, grünem Spargel & Parmesan https://www.kuechenjunge.com/2022/04/06/oster-pizza-mit-gegrilltem-lamm-karree-grnem-spargel-parmesan/
    Pizza Fischstäbchen?!
    Oster-BBQ-Aktion https://www.facebook.com/adventskalenderrezepte
    Zu jeder Bestellung ab 20 Euro mit dem Code “MAGICOSTERN” einen Gratis Streuer Magic Dust kostenlos dazu. Der Aktionszeitraum läuft vom 20.03 bis zum 18.04.2022.
    Link zum Magic Dust https://www.ankerkraut.de/products/magic-dust?utm_source=blog&utm_medium=influencer&utm_campaign=kuechenjunge&variant=40910600208554

    K-F-246 Sieben von Zehn

    K-F-246 Sieben von Zehn

    Sunny Su in Frankfurt - Hansa-Allee
    Waffeln & Softice
    Martins erstes Opening
    Schickt Martin Frankfurt Tipps zum Essen
    Chicken & Waffles - Koreaner https://www.instagram.com/p/Ca-qK29Mh10/
    Kommentar Andrea!
    1. Croissants werden NICHT aus Blääterteig gemacht, sondern aus Croissant- bzw. Plunderteig. Dieser enthält weniger Butter als Blätterteig (im Durchschnitte “nur” ca. 50 % bezogen auf die Mehlmenge), vor allem aber enthält er Hefe! Blätterteig dagegen ist viel splittriger, enthält 100 % Fett bezogen auf die Mehlmenge und kein Triebmittel.
    2. Die original fränzösische Zwiebelsuppe wird wirklich mit Brotscheiben gemacht, die auf die fertige Suppe gelegt werden und dann mit Käse kurz gratiniert werden, so dass das ganze in der Tat etwas matschig wird bzw. werden kann. Anscheinend mögen die Franzosen das so gerne 😉 Ich bin aber auch kein Fan davon und gratiniere und serviere das Brot lieber separat…
    Kommentar Torsten: Friedrichs Fischsaucen-Pasta-Rezept
    Audiokommentar Heiko: chleudert den purschen zu poden
    Martin hat Senfeier gemacht!
    Frankfurter Grüner Sauce
    Spundekäse
    Fertige Remoulade!
    Fleischsalat Test - https://www.youtube.com/watch?v=XPmSAo8561s
    Frischer selbstgemachter Eiersalat
    Kesselfrische heiße Fleischwurst
    Pizza mit Mortadella, Buratta & Pistazien-Bärlauch-Pesto https://www.instagram.com/p/Cau8QfWMtpl/
    Burrata von Rewe
    TK Pizza Auswahl
    Entsafter kaputt
    Kinder & Gemüse
    Scarmozza
    Povolone
    Selbstgemachter Lahmacun https://www.instagram.com/p/Ca-ZUi_s_4c/
    Wie backe ich Türkische Pizza?
    Am besten in der Pfanne backen!
    Peter Pane
    Kitchen Impossible mit dem Wurstsack - Hendrik Haase
    Roland Trettl - First Dates mit Martina Hill https://www.youtube.com/watch?v=2tBEBVFXVIs
    Iberico-Spieße https://www.instagram.com/p/CbDdGftg-xo/
    Spieße von Skotti & Grillen unterwegs

    K-F-245 Gamechanger? Butter!

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    K-F-244 Einfach mal ein Fässchen kaufen!

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Kundenrezensionen

4,7 von 5
50 Bewertungen

50 Bewertungen

fanboy4000 ,

Geil ABER

Schöner Food Laber Podcast aber BITTE! Lern doch mal CH und SCH richtig auszusprechen Junge! 😂

Teazian ,

Volle Empfehlung

Mein Lieblingspodcasts im Bereich Food

LeopardenLeo ,

Super cool

Der Podcast ist einfach nur zu empfehlen,
weiter so!

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