Böhmisch Pils. Märzen. Bock. Und eine Brauerei, die klingt, als wäre sie direkt aus einem guten Dorfabend entstanden. In dieser Folge stehen Biere von Heinder Naturtrüb auf dem Tisch. Zugeschickt aus Heinde, schön gekühlt empfohlen und mit einer Geschichte im Gepäck, die ziemlich genau zeigt, warum Bier manchmal mehr ist als nur das, was im Glas landet. Im Paket waren jeweils zwei Flaschen vom Böhmisch Pils, Märzen und Bock. Das Böhmisch Pils kommt mit Saazer Aromahopfen, Northern als Bitterhopfen und diesem süffigen Charakter, der eben nicht nach norddeutschem Pils schreit, sondern eher sagt: 👉 Bleib ruhig sitzen, eins geht noch. Das Märzen bringt Melanoidin-Malz, leichte Bernsteinfarbe, Tettnanger Aromahopfen und einen runden Abgang mit. Also genau diese Art Bier, bei der auch Leute sagen: „Eigentlich trinke ich ja kein Bier …“ und dann ist das Glas trotzdem leer. Besonders schön ist aber die Geschichte dahinter. Heinder Naturtrüb ist kein Konzern, kein durchgeplanter Businessplan mit Bieretikett, sondern ein echter Lokalplayer. Angefangen mit Freunden, einem kleinen Topf, später größeren Kesseln und irgendwann einer eigenen Brauerei im alten Gebäude. „Fahrt nicht fort, sauft im Ort.“ Mehr muss man eigentlich fast nicht sagen. Denn genau darum geht es hier: Bier brauen, gemeinsam trinken, gut essen, Leute zusammenbringen und unabhängig das machen, worauf man Bock hat. Und dann ist da diese Corona-Geschichte: Bier war da, Ausschank ging nicht, also wurden Bestellzettel im Dorf verteilt und Flaschen vor die Türen gestellt. Das Dorf hat mitgetrunken, mitgetragen und am Ende mit dafür gesorgt, dass Heinder Naturtrüb heute noch am Start ist. Natürlich reden wir auch über Biervielfalt: Kellerbier, Lichtenhainer, Emmer-Weizen, kaltgehopftes Lager mit Chinook – und gleichzeitig über die Realität, dass am Ende oft die Biere mit guter Drinkability gewinnen. Weil spannend schön ist, aber leergetrunken eben auch ein Argument. Transparenzhinweis: Die Biere wurden uns von Heinder Naturtrüb kostenlos zur Verfügung gestellt. Es gab keine Bezahlung und keine inhaltlichen Vorgaben. Unsere Meinung bleibt unabhängig. Wie immer: kein Brau-Seminar, kein Businessplan, kein sauberer Verkostungsbogen – sondern Thekengespräch, ehrliche Meinung, Dorfgefühl, gutes Bier und die Erinnerung daran, wie wichtig gemeinsame Abende heute eigentlich sind. Links 🍻 Prostcast Community: https://prostcast.beer 🍺 Heinder Naturtrüb: https://www.heinder-naturtueb.de 📸 Heinder Naturtrüb auf Instagram: https://www.instagram.com/heindernaturtrueb/ 🎥 YouTube: https://www.youtube.com/@ProstCastBeer 📸 Instagram: https://www.instagram.com/prostcast.berlin/ 🍺 Buy us a Beer: https://buymeacoffee.com/prostcast.beer 🎧 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/prostcast/id1865151171 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4G0jOQZsz1cYdVBilslF2n 🎧 Amazon Music: https://music.amazon.de/podcasts/fdf475a1-8c65-451d-817d-37646ed014ab 🎧 Castbox: https://castbox.fm/channel/id6933647?country=de 🎧 Goodpods: https://goodpods.com/podcasts/prostcast-718286 🎧 iHeartRadio: https://www.iheart.com/podcast/269-prostcast-315168293/ 📡 RSS-Feed: https://anchor.fm/s/10d49f7ec/podcast/rss
