48 episodes

Podcasts om videnskab af Danmarks bedste formidlere

Science Stories Science Stories

    • Science

Podcasts om videnskab af Danmarks bedste formidlere

    Fermibobler

    Fermibobler

    I 2010 annoncerede astronomer fra Fermi Gamma-ray Space Telescope, opdagelsen af to gigantiske bobler med en udstrækning på enorme 25.000 lyår - centreret om kernen i Mælkevejen, men nye opdagelser har været med til at kaste mere lys over dette unikke fænomen, som kun er observeret i vores egen galakse.

    Morten Remar har mødtes med speciale studerende Klara Karlsmose fra Fysik afdelingen på Århus Univeristet, for at få hjælp til at forstå de mystiske bobler.

    Foto: Morten Remar

    • 35 min
    Vores drilske solsystem

    Vores drilske solsystem

    Solsystemet dannelse har været svært at genskabe i computermodeller. Anders Johansen fra Lunds Universitet fandt i samarbejde med kollegaer en løsning. Hvis den er rigtig, kan man formode, at vores solsystem er en sjælden fugl blandt stjernerne – og at det kan blive overordentligt svært at finde beboelige planeter, som ligner Jorden.

    Her bliver Professor i Astrofysik fra Lunds Universitet Anders Johansen interviewet af videnskabsjournalist Henrik Prætorius.

    • 47 min
    Den spanske syge: kan den øge forståelse af globale pandemier og coronavirus?

    Den spanske syge: kan den øge forståelse af globale pandemier og coronavirus?

    Selv om der har været flere begyndende skrækscenarier i de senere år med anslag til sygdomme som spreder sig over hele verden, så er vi ikke vant til at infektionssygdomme kan sprede sig med stor hast og ramme tusinder eller millioner af mennesker. Med det seneste coronavirus udbrud er vi blevet opmærksomme på, at et nys i Kina hurtigt kan få global effekt, —også i Europa.

    Den sidste store globale pandemi, som virkeligt betød noget var den Spanske Syge, som i 1918 dræbte millioner af mennesker verden over. Selv om det er over 100 år siden er der stadig meget vi kan lære af den influenza.

    Hvor farlige er disse globale infektionssygdomme egentlig? Hvad kan vi gøre for at beskytte os? Og er det rigtigt at militæret har eksperimenteret med virus til biologisk krigsførelse?

    Professor Lone Simonsen fra Roskilde Universitetscenter fortæller om de globale pandemier til videnskabsjournalist Jens Degett fra Science Stories.

    • 32 min
    Kartoffelprotein: en overset proteinkilde

    Kartoffelprotein: en overset proteinkilde

    Veganere og andre der primært får deres proteinbehov dækket af en plantebaseret kost har fat i den lange ende. I hvert fald i fremtidsperspektiv- for at mindske klimaaftryk og brødføde jordens voksende befolkning. Det er efterhånden gået op for de fleste inkl. fødevareindustrien. Danmark har en stor kartoffelproduktion, og firmaerne Kartoffelmelscentralen(KMC)og AKV modtager årligt mere end 1,2 millioner ton kartofler, som hovedsageligt bruges til produktion af stivelse i form af kartoffelmel.

    Produktionen af kartoffelstivelse fører hvert år til, at producenterne står med 10.000 ton kartoffelprotein som restprodukt, der ikke kan bruges i fødevarer. Det skyldes indholdet af uheldige giftstoffer og uønskede enzymaktiviteter, der bl.a. gør, at skrællede kartofler bliver brune, når de får lov at ligge lidt. Derfor bliver restproduktet i dag kun brugt til dyrefoder. På Aarhus Universitet har man de sidste tre år arbejdet på udvikle nye og sunde proteinbaserede ingredienser baseret på den kartoffelprotein, der i dag ender i fodertruget. Kartoffelprotein er langt mere bæredygtig end f.eks. soya.

    Men hvordan fjerner man de uønskede giftstoffer? Hvordan bevarer man kartoffelproteins gode egenskaber bedst?

    Anne Niluka Iversen fra Science Stories tog en tur til Aarhus, for at tale med postdoc ved Institut for Fødevarer, Jesper Malling Schmidt.

    • 28 min
    Stjernestøv på Jorden

    Stjernestøv på Jorden

    Forskere identificerede for nylig det ældste materiale på Jorden, stjernestøv, der er 7 milliarder år gammelt, gemt væk i en massiv meteorit, der ramte vores planet for et halvt århundrede siden.

    Disse presolære korn blev fanget ind i universet af døende stjerner og endte til sidst på Jorden i en asteroide, der faldt ned den i 1969 i Australien.

    Jeg har talt med astronom Christoffer Karoff fra Geoscience Center ved Århus Universitet for at få en forklaring på opdagelsen og hvad det betyder for vores viden om solsystemets dannelse.

    Foto kredit: Morten Remar

    • 25 min
    Satelitterne kommer

    Satelitterne kommer

    Den 11. november sidste år sendte det amerikanske rumfirma, Space X, 60 internet-satellitter op med deres egen Falcon 9 raket fra Cape Canaveral Air Force Station i Florida.

    Et ambitiøst projekt, kaldet STARLINK, der via et netværk af satellitter skal gøre det muligt at få adgang til en hurtig, stabil internetforbindelse, uanset hvor man befinder sig på jordkloden. Det lyder alt sammen meget godt, mener mange, men antallet af satellitter – og vi taler om flere tusinde - kan gå hen at gøre det besværligt eller måske endda umuligt at observere fra jorden, så astronomerne er bekymrede.

    Andre kommercielle firmaer vil nemlig også i fremtiden tilbyde rumbaseret internet. Men er det et reelt problem eller bare nogle emsige astronomer, der bekymrer sig uden grund?

    Morten Remar har talt med astronom Mads Fredslund Andersen fra Institut for Fysik og Astronomi på Århus Universitet.

    • 32 min

Top Podcasts In Science

Listeners Also Subscribed To