a4passes

Jordi J. Canals

0,0 (0)
LUGARES Y VIAJES
QUINCENAL

a4passes

El pòdcast sobre territori, patrimoni i gastronomia. Recorrem el nostre país per descobrir-ne racons, paisatge i patrimoni. Gaudim de la nostra gastronomia i dels nostres vins. Practiquem un turisme sostenible parlant d’experiències autèntiques, de proximitat, respectuoses amb el medi natural i l’entorn i sostenibles econòmicament. Per conèixer el territori cal trepitjar-lo. Ens acompanyes en aquest viatge?

HACE 5 D

Dijous Gras i Carnaval

Dijous Gras, Dijous Llarder, Dijous de Carnaval o Dia de la Truita, digueu-ne com vulgueu, però és el dia que marca el tret de sortida de carnaval. Avui parlem del que representa Dijous Gras, la Quaresma, el Dimecres de Cendra i el Carnaval. Però no ens centrarem en la gresca, la disbauxa i la transgressió. A banda de veure el que hi ha darrera d'aquests dies, en veurem la vessant gastronòmica. Descobrirem que a banda de la botifarra, de la coca de llardons o la truita hi ha altres costums gastronòmics en alguns pobles catalans, com el de les sopes o ranxos.

15 min
12 FEB

En tren a La Pobla de Segur

En aquest episodi agafem el tren per anar cap al Pallars Jussà. Gaudirem dels paisatges de la línia FGC que va de Lleida fins a La Pobla de Segur. Veurem com la inversió i el bon servei fa que demanda del servei tingui una marcada tendència a l’alça, multiplicant el nombre de viatgers any rere any. Arribats a La Pobla de Segur, ens entretindrem una estona a l’oficina de turisme, visitarem l’Espai Raier i anirem a conèixer la Casa Mauri, una mostra del modernisme català de muntanya. Passarem per la fàbrica de Licors Portet per conèixer les seves ratafies i altres licors. Per acabar, fem un mos i una cervesa a la fàbrica de CTretze Pirineus.

15 min
29 ENE

Botigues antigues de Catalunya

En aquest episodi anem de botigues, però a unes botigues molt diferents de les que trobem avui en dia als nostre pobles i ciutats, aquelles on solien comprar els nostres avis. Per això, retrocedirem en el temps per anar 50 o 100 anys enrere i veure com eren les botigues i els productes d'aquella època. Parlarem de les Botigues Antigues de Calaf, on s'han recuperat 8 botigues, i les Botigues Museu de Salàs de Pallars, on hi ha la recreació de 9 establiments.

18 min
15 ENE

La Terrassa industrial i modernista

Anem a Terrassa, una de les dues capitals del Vallès Occidental. Farem una passejada pel seu parc i ens centrarem en algun dels edificis modernistes més emblemàtics de la ciutat: la Masia Freixa, el Vapor Aymerich, Amat i Jover i la Casa Alegre de Sagrera. Després farem aturada al Mercat de la Independència per centrar-nos en alguns productes típics de la ciutat i la comarca. Parlarem de botifarres, de llegums i hortalisses i acabarem amb alguns dolços.

17 min
24/12/2024

Slow Food, Cooperatives i Producte de Proximitat

Acomiadem l’any parlant de Slow Food, de cooperatives, de gastroturisme i de productes de proximitat. Us proposem voltar pel país gaudint del territori, del patrimoni i de la gastronomia. També us animem a comprar local per gaudir a casa vostra dels grans productes que descobrireu a les nostres comarques.

9 min
11/12/2024

Regió Mundial de la Gastronomia, Gall del Penedès i Torró d’Agramunt

L’any vinent, Catalunya serà la Regió Mundial de la Gastronomia i per aquest motiu tot just s’ha fet la presentació de les actuacions previstes per part del Govern de la Generalitat de la que us parlem avui. Per altra banda, som a portes de les festes de Nadal, i en aquesta època pensem en torrons i en àpats que ens faran gaudir. Això ens porta a parlar de la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès del Torró d’Agramunt. Aprofitant que som a la Vila, també farem una visita al refugi antiaeri de l’església de Santa Maria d’Agramunt.

14 min
27/11/2024

Valls: Calçots, Castells i Bandolers

En aquest episodi ens centrem en dos productes amb segell de qualitat. Per una banda la DOP Arròs del Delta de l’Ebre i per l’altra, la IGP Calçot de Valls. Després de conèixer aquests dos productes amb segell de qualitat, ens quedarem a Valls, on farem una passejada per Valls, la capital del calçot, bressol dels castellers i vila del bandoler Joan Serra.

13 min
13/11/2024

Un dia a Caldes de Montbui

Anem a passar un dia a Caldes de Montbui, una vila termal on brolla, a 74ºC, una de les fonts amb l’aigua més calenta d’Europa. Descobrirem la relació d’aquesta vila amb l’aigua ja des d’època romana, quan es va instal·lar aquí una estació termal. Descobrirem la tradició termal de la vila, passejarem pels seus carrers i descobrirem alguns llocs interessants. Per acabar anirem fins a Sant Sebastià de Montmajor i la Pedrera del Foment.

15 min

TRÁILER

Presentació del Pòdcast

El nou pòdcast d'en Jordi J. Canals. Un pòdcast on parlarem de territori, patrimoni i gastronomia. Durant aquest viatge trepitjarem el país, parlarem amb la gent i descobrirem racons especials. Arrenquem!

T1

•

1 min

El pòdcast sobre territori, patrimoni i gastronomia. Recorrem el nostre país per descobrir-ne racons, paisatge i patrimoni. Gaudim de la nostra gastronomia i dels nostres vins. Practiquem un turisme sostenible parlant d’experiències autèntiques, de proximitat, respectuoses amb el medi natural i l’entorn i sostenibles econòmicament. Per conèixer el territori cal trepitjar-lo. Ens acompanyes en aquest viatge?

Creado por

Jordi J. Canals
Años en activo

2024 - 2025
Episodios

13
Clasificación

Apto
Derechos de autor

© Copyright Jordi J. Canals - Tots els drets reservats
Sitio web del podcast

a4passes