24 episodios
Bevoforte Bevoforte
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- Arte
Bevoforte è un podcast schietto e irriverente che si contrappone al parlare di vino in modo lezioso e autoreferenziale.
Bevoforte è narrazione alternativa a chi detiene conoscenza e certezza enoica assoluta, cercando il confronto con uomini e donne del vino per costruire una sintesi empirica, onesta, senza fronzoli e soprattutto con molte parolacce.
Bevoforte vuole proporre una prospettiva critica al mondo del vino cercando profondità, grazie ai tanti punti di vista dei nostri intervistati, senza aver paura di scivolare nel retorico, perché quello che interessa è condividere. Il giudicare lo lasciamo agli altri.
Bevoforte ci diverte e speriamo diverta anche voi.
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Enricomaria Porta (Osteria Alla Concorrenza)
Di osterie, di vini da merenda, di sferificazioni e di sfere della felicità.
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Alessandro Perricone (Perrikino Bevevino)
Di freni a mano, di Copenaghen, di wine-pairing e di biciclette cariche di vino buono.
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Michele Birtig (UVA Padova)
Di Uva, di Francia enoica, di vini 0.0 e di terzo tempo.
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Mauro Gobbo
Di birra, di birrerie sottopalla, di birre alla spina e di birra artigianale
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Flavio Angiolillo
Di miscelazione, di Navigli, di mucche provenzali e di imprenditorialità seriale nella cocktailerie
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Enrico Giovannini (Ottomani)
Di contro-cultura, di biodinamica, di giovani che si fanno il culo e di Chianti Classico