Cultas e vinho verde

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GASTRONOMÍA
SEMANAL

Duas mulheres e um copo de vinho. O início perfeito para uma conversa sobre a vida, cultura, histórias e pensamento. Uma seleção de mulheres que deixam rasto, como certos vinhos. Com Inês Meneses.

HACE 3 D

Cultas e vinho verde com Maria do Rosário Pedreira

Hoje vamos provar um loureiro, Pequenos Rebentos, Vinhas Velhas de 2021, de Márcio Lopes. Este vinho revela um aroma inicialmente reservado, que se desdobra depois em tons florais leves. Segundo provas de nota já mais fundamentadas: na boca é delgado e fino, proporcionando uma textura elegante e uma sensação de leveza. Com a minha convidada de hoje celebramos a poesia, a literatura em geral, os novos e consagrados autores - na sua experiência como editora - olhamos também para o fado e vamos aos hábitos de leitura perante os quais continua a ser muito exigente. Maria Do Rosário Pedreira é editora, escritora, poetisa, cronista e letrista portuguesa, além de a literatura infanto-juvenil também conhecer bem o seu nome. É uma das mais mediáticas editoras portuguesas e foi homenageada o ano passado no Escritaria, festival literário em Penafiel. See omnystudio.com/listener for privacy information.

32 min
6 FEB

Cultas e Vinho Verde com Graça Paz

A convidada de hoje é a artista plástica Graça Paz; nasceu no Porto em 1967, um dia deixou a cidade para se entregar a um ambiente rural onde instalou casa e atelier (em São Paio de Antas, Esposende, desde 2010). A Graça tem formação em Design de moda, e veio a criar uma relação muito interessante entre a pintura e a arte têxtil, combinando materiais muito diversos e explorando a cor de forma inesgotável. Nesta altura já está disponível o documentário sobre o seu trabalho “Courage in simplicity”. Mas já lá vamos. Para acompanhar esta conversa, a garrafa que se destapa é um Quinta do Regaínho Loureiro Barricas, de 2022. Um vinho estruturado e complexo, em que se misturam notas de baunilha provenientes da barrica com aromas de compota de fruta e mel. A minha convidada: Graça, uma mulher que cresceu no Porto, rodeada de música clássica, que se tornou artista (ou já se nasce artista) e um dia deixou o ruído da cidade para descobrir o campo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

31 min
30 ENE

Cultas e Vinho Verde com Cláudia Varejão

Mais um Cultas e Vinho Verde, podcast do Público onde celebramos a possibilidade do encontro. Mulheres que deixam rasto, como certos vinhos. A convidada de hoje é a Cláudia Varejão. Cineasta, fotógrafa. São dela filmes como "Ama-San", "Amor Fati", "Lobo e Cão" ou "Kora". A Cláudia é uma esteta, persegue a beleza nos pequenos detalhes e nos grandes planos. Para acompanhar esta conversa abrimos uma garrafa de Génese, um alvarinho de Manuel e Luís Cerdeira, de Melgaço. Um vinho fresco e redondo com um final longo e persistente. Perfeito para acompanhar mariscos e peixe grelhado, sushi e pratos da cozinha asiática, aves e saladas frescas, queijos suaves e curados. E Génese é uma boa palavra de arranque para esta conversa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

29 min
23 ENE

Cultas e Vinho Verde com Dalila Carmo

A convidada para a conversa de hoje é a actriz Dalila Carmo Gosta de viajar como se condensasse nas viagens tudo o que não vive no dia-a-dia, no ritmo voraz das gravações, marcações e outras inquietações. Começou há muitos anos no Ballet Teatro no Porto onde nos conhecemos ainda adolescentes. Passou por Nova Iorque ponto crucial onde encontra a base do muito que aprendeu. Dalila tem feito muito cinema e televisão. Teatro quando o tempo deixa. Para esta conversa temos um loureiro chamado Firmamento, aromas florais intensos, destacando-se a rosa branca e a flor de laranjeira; vindima manual. Vinho perfeito para acompanhar pratos leves, saladas frescas, mariscos e peixes finos e uma conversa entre velhas amigas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

30 min
16 ENE

Cultas e Vinho Verde com Joana Alegre

A nova temporada começa Alegre porque a convidada de hoje herdou o apelido que ostenta orgulhosamente. Mãe do Manuel, filha do Manuel. Joana Alegre tem 40 anos e entregou-se à composição e às canções. Vamos mergulhar na vida de quem ouviu certamente muita poesia e teve na arte a sua matriz. Do momento em que decidiu dedicar-se à música, à paixão pelo jazz desta mulher que perpetua a memória dos anónimos de abril… Uma urgência política está-lhe no sangue… A acompanhar esta conversa um Dom Diogo Padeiro rosé. See omnystudio.com/listener for privacy information.

25 min
12/12/2025

Cultas e Vinho Verde com Madalena Vidigal

Este Cultas e Vinho Verde encerra mais uma temporada deste podcast que celebra as mulheres e o vinho verde. O poder de nos celebrarmos em conversa e sem temer esse prazer do vinho que nos foi negado durante muito tempo. Um dos muitos prazeres a que as mulheres tinham de fechar os olhos ou cerrar os lábios como aconteceu com tantas palavras. Vamos voltar com uma nova temporada, mas para este último episódio convidámos uma mulher que trata o vinho com propriedade: é a Madalena Vidigal. Recentemente tornou-se produtora de vinho mas a Madalena é formadora, consultora e comunicadora especializada em Enoturismo. Licenciou-se em Direção Hoteleira, fez uma Pós-Graduação em Enoturismo. Criou o Entre Vinhas em 2015, o primeiro blog em Portugal dedicado a este tema do Enoturismo onde divulga diferentes experiências vínicas, vividas na primeira pessoa. É autora do podcast “5 Minutos de Vinho” onde simplifica a linguagem do vinho, episódio a episódio. É entre copos que falamos, entre copos e entre vinhas e entre vinho. Hoje com este Portal do Fidalgo, 100% alvarinho. Frutado, mineral e encorpado. Podendo ser bebido jovem, tem grande potencial de envelhecimento em garrafa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

31 min
05/12/2025

Cultas e Vinho Verde com Marta Rebelo

Mais um Cultas e Vinho Verde. Duas mulheres, dois copos, uma garrafa aberta, a conversa que se estende na mesa. Hoje à conversa com a Marta Rebelo, jurista, assistente universitária, ex-deputada, autora, cronista. Também se apresenta como ex-deprimida e ansiosa ocasional. Consultora e activista de saúde mental. Talvez esta se tenha tornado a maior bandeira da Marta, falar de saúde mental. Derrubando estigmas e silêncios. Deixem-me só revelar que a garrafa aberta hoje é de Quinta da Lixa, um branco de 2023, castas Alvarinho, Loureiro e Trajadura. See omnystudio.com/listener for privacy information.

30 min
28/11/2025

Cultas e Vinho Verde com Aldina Duarte

Hoje, para além da nossa convidada temos um Dona Paterna, alvarinho de 2024, verde branco e que destapa esta conversa com a Aldina Duarte, amiga que admiro pela sua voz e verticalidade. Aldina é do fado, podendo ser de muitas outras coisas: da escrita, da rádio, do pensamento. Uma mulher sempre em movimento e com diversas facetas, que nos vai revelando ao longo tempo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

33 min

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Duas mulheres e um copo de vinho. O início perfeito para uma conversa sobre a vida, cultura, histórias e pensamento. Uma seleção de mulheres que deixam rasto, como certos vinhos. Com Inês Meneses.