33 episodios

Escuela de Repostería es un podcast divertido donde aprendemos cosas que nos interesan a los amantes de la repostería.

Subo capítulos de todo tipo! En los de nivel 1, hablamos sobre conceptos básicos e ingredientes. En los que pone nivel 2, os cuento trucos, curiosidades y también técnicas para mejorar vuestros dulces. Y por último en los capítulos de nivel 3, hablamos sobre temas de emprendimiento y marketing para tener un negocio exitoso de repostería.

Suscríbete y cada viernes sabrás algo nuevo sobre el mundo dulce. Puedes conocer más cosas sobre mi entrando en la web www.simofilip.com o en Instagram buscando @escueladereposteriapodcast

¡Atrévete a probar!

Escuela de Repostería Simo Filip

    • Gastronomía
    • 4.9 • 9 valoraciones

Escuela de Repostería es un podcast divertido donde aprendemos cosas que nos interesan a los amantes de la repostería.

Subo capítulos de todo tipo! En los de nivel 1, hablamos sobre conceptos básicos e ingredientes. En los que pone nivel 2, os cuento trucos, curiosidades y también técnicas para mejorar vuestros dulces. Y por último en los capítulos de nivel 3, hablamos sobre temas de emprendimiento y marketing para tener un negocio exitoso de repostería.

Suscríbete y cada viernes sabrás algo nuevo sobre el mundo dulce. Puedes conocer más cosas sobre mi entrando en la web www.simofilip.com o en Instagram buscando @escueladereposteriapodcast

¡Atrévete a probar!

    31. ENTREVISTA: Mamá, emprendedora y repostera, con Petit D'elite.

    31. ENTREVISTA: Mamá, emprendedora y repostera, con Petit D'elite.

    Tengo algunas entrevistas favoritas y esta es una de ellas! Hablamos con Rebecca Martínez de Petit D'elite. Una superwoman! Madre de tres hijos, emprendedora y por supuesto, repostera.

    Hoy en día tiene una membresía online súper valiosa en Puerto Rico, hace sus propios encargos de repostería en casa y es una madre ejemplar.

    Si ella ha conseguido el éxito, tú también puedes ¿Preparada para saber como lo hace?

    • 59 min
    30. NIVEL 2: Trucos para no desperdiciar comida

    30. NIVEL 2: Trucos para no desperdiciar comida

    Aunque ahora pienses ¿Para qué me sirve esto? Dale una oportunidad a este capítulo.

    No te voy a dar la tabara con lo importante que es reciclar, sinó te voy a ayudar con pequeños trucos y consejos que a mi me funcionan. Al final, para que todos pongamos en práctica las famosas Reducir, Reutilizar y Reciclar, nos lo tenemos que poner fácil. De esta forma podremos crear buenos hábitos y que nos duren a largo plazo.

    ¿Y tú?¿Estás siendo responsable con toda la comida que tiras?

    • 40 min
    29. ENTREVISTA: Cómo es estudiar alta pastelería, con Monroe bakes.

    29. ENTREVISTA: Cómo es estudiar alta pastelería, con Monroe bakes.

    Esta vez tenemos la suerte de hablar con Noelia Tomoshige, alumna de la excelentísima escuela Le Cordon Bleu Madrid.

    Ella nos cuenta lo exigente que es estudiar alta pastelería, la práctica y disciplina que requiere, cómo está viviendo ella esta experiencia y cuales son sus planes de futuro al terminar la escuela. Además, Noelia es una chica con una gran historia detrás, muy inspiradora para todos.

    ¿Listas para saber cómo es ser alumna de Le Cordon Bleu?

    • 54 min
    28. ENTREVISTA: Repostería saludable, con Carlos Ferrando.

    28. ENTREVISTA: Repostería saludable, con Carlos Ferrando.

    Esta vez hablamos con Carlos Ferrando de Nutralab, alguien que sabe de verdad explicarnos bien lo que es una dieta saludable y equilibrada..

    Nos habla de la importancia de las cantidades, que pasa con los donuts sanos, que son las calorías vacías nutricionalmente, cuáles son los ingredientes que él utiliza en su Cocina con C y nos hace darnos cuenta de nuestro nivel de sedentarismo hoy en día.

    Como dice él que nos movemos nada o nada de nada!

    ¿Preparado para entender la repostería sana?

    • 40 min
    27. ENTREVISTA: Fácil y rápido, con Tic Tac Yummy.

    27. ENTREVISTA: Fácil y rápido, con Tic Tac Yummy.

    En este capítulo tengo la suerte de entrevistar a Patri Tena del blog Tic Tac Yummy. Ella se define como cocinera de pasión, no de profesión y la verdad es que se nota que le pone mucho amor a todas sus recetas.

    Patri es un encanto y nos cuenta como fueron sus inicios con el blog, en qué momento dejo de ser un "hobby" y pasó a ocupar todo su día, cómo consigue que sus vídeos parezcan tan fáciles y sencillos y cómo se gana la vida un blogger hoy en día.

    ¿Cómo hace que todo parezca tan fác

    • 49 min
    26. NIVEL 1: Todo sobre colorantes.

    26. NIVEL 1: Todo sobre colorantes.

    Ya tocaba hablar sobre este tema! En la repostería utilizamos mucho los colorantes y es importantísimo conocerlos a fondo para ser un gran repostero.

    En este capítulo hablamos sobre colorantes artificiales, colorantes naturales, tipos de colorantes: líquidos, en polvo, gel, pasta, retuladores, purpurinas, para chocolates etc. Lo analizamos todo bien a fondo y vemos que marcas son las mejores.

    ¿Y tú?¿Lo sabes todo sobre colorantes?

    • 43 min

Reseñas de los clientes

4.9 de 5
9 valoraciones

9 valoraciones

pmi6 ,

🤩

Me encanta tu podcast! Con el puedo ir aprendiendo mientras voy haciendo cosas, es genial!! ♥️

Natalia_mm ,

Increíble 🤩

Me encantan todos tus consejos de repostería. Pero sobre todo tus recetas y las ganas que le pones 💜

Benito camela ,

Genial

Felicidades por tu Podcast, es fenomenal y feliz cumple

Top podcasts de Gastronomía