Hemmasommelieren

Fredrik Lindfors & Erik Lidén
  • 0,0 (0)
  • Gastronomía
  • Semanal

I podden hemmasommelieren får du följa vinentusiasten Erik Lidén som vill ta sitt vinintresse till nästa nivå. Till sin hjälp har han sommelieren Fredrik Lindfors som delar med sig av sin kunskap och ger sina bästa tips och tricks för hur man blir en vass hemmasommelier.Följ oss på insta! @hemmasommelieren

  1. 11 jun

    54. Zinfandel

    Äntligen dags att snacka druvsort igen och den här gången har turen kommit till Zinfandel. Är det en amerikansk druvsort egentligen? Vad har den för kännetecken och vad äter man till Zinfandel? Det och mycket mer pratas det om i avsnittet. Vinerna som provas i avsnittet Art. nr 2256201 Seghesio Sonoma Zinfandel, Kalifornien, USA Art. nr 9475701 Turley Juvenile Zinfandel, Kalifornien, USA

    33 min

  2. 14 may

    53. Grillviner

    Grillsäsongen är här och nu är den stora frågan, vad ska man grilla och vad ska man ha i glasen? Vad har själva grillningen för effekt på vinet och hur ska man tänka när man väljer vin till grillat? Det och mycket mer pratar vi om i avsnittet. Vinerna som provas i avsnittet 219901 Christina Carnuntum Organic 5000501 Yoko Riesling

    32 min

  3. 27/11/2025

    52. Antinori

    Antinori är en av vinvärldens mäktigaste familjer och de har producerat vin i familjens namn sedan 1385. Vi kikar lite närmre på familjens historia, deras viner samt tongivande händelser som gjort familjen till kungligheter i vinvärlden. Vinerna som provas i avsnittet: Art nr: 7334101 Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Art nr: 5057801 Guado al Tasso Cont'Ugo

    37 min

  4. 13/11/2025

    51. Cabernet Sauvignon

    Vi har länge hovrat runt det här avsnittet men nu är det dags att fördjupa sig i Cabernet Sauvignon - druvsorten som amerikanarna kallar för The King of Grapes. Vinerna som provas i avsnittet: 3501 Ch Ste Michelle Indian Welles Cabernet Sauvignon, Washington, USA 54063 Vasse Felix Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australien

    32 min

  5. 30/10/2025

    50. Smöriga Vita Viner

    I det här avsnittet pratar vi om de vita vinerna som fått smörälskare världen över på fall. Vad är det egentligen som gör ett vin smörigt, och varför gillar vissa det medan andra rynkar på näsan? Vi snackar Chardonnay, fat, malolaktisk jäsning – och mera. Vinerna som provas i avsnittet Art nr. 7469701 Faiveley Bourgogne Chardonnay Art nr. 7928101 Stag's Leap Wine Cellars Karia Charonnay

    29 min

  6. 15/10/2025

    49. Valpolicella

    Ett mycket efterfrågat område bland er som lyssnar. Nu är det äntligen dags att göra en resa till Valpolicella och fördjupa oss i vinerna som svensken förälskat sig i. Vad är egentligen skillnaden mellan en ripasso och en amarone? Det och mycket mer reder vi ut i avsnittet. Vinerna som provas i avsnittet: Art nr. 81621 Tenuta Sant'Antoni Valpolicella Nanfré Art nr. 70215 Bolla Le Poiane Amarone

    34 min

  7. 02/10/2025

    48. Det Nya Spanien

    Det händer grejer i Spanien och det finns mycket mer bortom Rioja, Cava och Sherry. Allt mer dynamiska, moderna och uttrycksfulla viner produceras i landet av en ny och hungrig generation vinmakare. Det är precis vad det här avsnittet handlar om. Vinerna som provas i avsnittet: 72841 Legado del Moncayo Garnacha 94643 Raul Perez Ultreia Saint Jacques

    30 min

  8. 18/09/2025

    47. Mogna Viner

    I avsnittet fördjupar vi oss i mogna viner och vad man behöver tänka på när man ska dricka ett moget vin. Vad är det för magi som uppstår när ett vin får lagras riktigt länge och vilka nitar kan man åka på? Det och mycket mer diskuteras här. Vinerna som provas i avsnittet: 1982 Chateau d'Issan, Margaux, Bordeaux 1964 Hans Weiler Mehringer Zellerberg, Mosel, Tyskland

    37 min
Ver todo (57)

Información

I podden hemmasommelieren får du följa vinentusiasten Erik Lidén som vill ta sitt vinintresse till nästa nivå. Till sin hjälp har han sommelieren Fredrik Lindfors som delar med sig av sin kunskap och ger sina bästa tips och tricks för hur man blir en vass hemmasommelier.Följ oss på insta! @hemmasommelieren

Ficha técnica

  • Creado por
    Fredrik Lindfors & Erik Lidén
  • Años en activo
    2022 - 2026
  • Episodios
    57
  • Clasificación
    Apto
  • Derechos de autor
    © Fredrik Lindfors & Erik Lidén
  • Sitio web del podcast
    Hemmasommelieren

Quizá también te guste