Todo para compartir

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🎙 El podcast de gastronomía y tontería para gente descriteriada que grabamos mientras comemos y bebemos con personas interesantes. Empresa a cargo de Next Chef 🍳 y El Pato está en el Agua 🦆.

  1. 85. Bebiendo cerveza correctamente (con Pepe Brasín y Pablo Morales)

    06/04/2025

    85. Bebiendo cerveza correctamente (con Pepe Brasín y Pablo Morales)

    🍺 La intención era hacer un programa especial de cómo maridar cerveza correctamente y no sabemos muy bien ni qué es esto que ha salido ni si el mundo está preparado para algo así. 💣 Por suerte contamos en este asunto con dos titanes de la comunicación, la gastronomía y el trasiego cervecero: PABLO MORALES, amo y señor de la taberna Gozar y del puesto de mercado Picar, que en este caso viene a desplegar sus conocimientos como reputado sumiller de cerveza. PEPE BRASÍN, periodista deportivo alternativo de tremendo éxito, disfrutón gastronómico y sabio de la vida en general. Lo pueden seguir en Pepe Diario, Mínimo de veterano, La pica de AS… 😈 Gracias a Subterfuge Radio por ejercer de cuartel general y a Paula en particular (esperamos que llegaras a tiempo allá donde fueras). 🍲 Y gracias también a Miguel del Restaurante La Montaña por las cosas de comer y a Javier Cirujeda por ese servicio de atención al podcaster que tiene abierto las 24 horas. ⚠️ Este formato lo hacemos porque lo disfrutamos de la hostia y para que aquí nadie se venga arriba. ¿Que resulta que nos empezáis a escuchar mucho porque viene gente interesante con mucha información y contenido? Pues tomad un poquito de charla vacía e insustancial para equilibrar y dejar solo a los mejores. Estamos todos juntos en esto y aquí también se viene a sufrir. 📡 Ya en todas las plataformas de podcast (iVoox, Spotify, Apple Podcasts..) y también en YouTube si queréis ver estos cuerpos hechos para el pecado.

    56 min
  2. 80. Una charla de 10 lunas (con Alberto de Luna)

    02/03/2025

    80. Una charla de 10 lunas (con Alberto de Luna)

    🌕 Hablamos con Alberto de Luna, una de las personas más influyentes y controvertidas del panorama gastronómico actual, con motivo de la apertura de BĀKKŌ, su primer proyecto de restauración. 🌙 Repasamos su éxito como recomendador de restaurantes y los motivos de su tremenda influencia dentro del sector. De paso tratamos de empatizar con los motivos que le llevan a realizar, en ocasiones, criticas durísimas, respondiendo a preguntas como si ha construido un personaje o si busca la polarización para ganar interacciones. 🍣 Hablamos de BĀKKŌ, de los motivos de que sea restaurante japonés, del formato de barra y mesas, de las chucherías, cromos y champús que va a tener de bebercio y de cómo ha querido volcar sus experiencias gastronómicas en él. Y hablamos también de que, por supuesto, no es ajeno a que hay mucha gente que lo esta esperando en esta nueva faceta para ‘matarlo’. 🗞️ Muchas gracias a Alberto y a su equipo por dejarnos ser los primeros en entrar en BĀKKŌ para hablar del proyecto. Ahora resulta que damos primicias y exclusivas. Ya saben, ¡primero en Todo para compartir! 📖 ¿Qué es la polémica?, dices mientras clavas en mi pupila tu pupila azul; ¡Qué es la polémica! ¿Y tú me lo preguntas? La polémica…eres tú. Gustavo Adolfo Béquer, Alberto de Luna y estos dos descriteriados ya en todas las plataformas de podcasts habituales (Spotify, iVoox, Apple Podcasts...)

    1 h 7 min

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🎙 El podcast de gastronomía y tontería para gente descriteriada que grabamos mientras comemos y bebemos con personas interesantes. Empresa a cargo de Next Chef 🍳 y El Pato está en el Agua 🦆.