姜就一下

姜旭

这是一档关注职场与生活的播客，有关普通人努力变好的英雄主义。 我们关注工作，更关注怎样更好的生活，在认清生活真相之后，依然热爱生活。 主播姜旭会邀请她不同的朋友来聊职场问题、副业业问题、运动与健康、吃喝玩乐、结婚生子的播客。 尽量周更。

  1. vol.202 我不追星，我只是为情绪买单：一场演唱会如何成为现代人的精神出口？

    18 HR AGO

    vol.202 我不追星，我只是为情绪买单：一场演唱会如何成为现代人的精神出口？

    国庆假期前，一起来聊聊演唱会的独特魅力！本期《姜就一下》，分享了姜旭、阿柴、冉宁看演唱会的种种体验。 为什么有人能看50多场演唱会？第一次看演唱会选谁最不容易踩雷？除了情怀和音乐，演唱会还藏着哪些情绪疗愈的秘密？从抢票玄学到散场后的西瓜小贩，从“山顶票”到内场前排，我们一起揭秘演唱会的仪式感、氛围感和那些让你“值回票价”的难忘瞬间。如果你也曾被某段旋律触动，或想在平凡生活里找到情绪的出口，这期轻松愉快的对谈，或许能给你一个出发的理由。 【时间轴】 00:00 90后与00后对演唱会文化的见解 主播作为90后，分享自己仅有的校园演唱会体验。 95后嘉宾是影视行业从业者，看演唱会频率中等，更看重氛围。 00后嘉宾已看过50多位歌手的现场，是资深爱好者，用音乐串联记忆。03:55 音乐爱好者分享演唱会体验与情感连接 一位嘉宾表示自己不需要是铁粉，只要歌熟、氛围好、有朋友陪就会去。 另一位嘉宾分享自己虽无固定追星目标，但会被在人生某阶段陪伴过自己的歌手吸引。 对这位嘉宾而言，演唱会更像是一场与过往回忆和时间的“重逢”。06:43 首场演唱会体验：友情与个人记忆的交织 一位嘉宾的首场演唱会是大学时陪朋友去看的，具体歌曲已模糊，但与朋友的欢乐记忆留存下来。 另一位嘉宾的首场体验并不美好：一个人在不熟悉的歌和遥远的距离中感到迷茫和孤单。 但正是这次不完美的体验，开启了之后观看数十场演唱会的大门。09:30 音乐与个人记忆的深刻连接 一位嘉宾分享，在音乐节上听到某首歌时瞬间泪目，仿佛回到了初中时一段黑暗的自我救赎时光。 音乐被比喻为“生命母带”，可以用来无限延长某个瞬间的生命体验。 主播也回忆起工作初期，在公交站单曲循环的歌成了回忆那段时光的载体。11:49 音乐与记忆：那些年，歌声陪伴的成长片段 有嘉宾提到，某些歌曲如同“INFP之歌”，能精准抚慰现代人的敏感与疲惫。 主播感慨，有时具体的情绪已模糊，但音乐承载的记忆场景却依然清晰。14:31 音乐消费与社交体验：演唱会与话剧的对比 一位嘉宾认为看演唱会是获取情绪价值的方式，但需要朋友同行以创造回忆。 另一位嘉宾则持相反观点，认为只要歌好听，独自前往也能尽兴，无需迁就他人。 主播从实用角度出发，考虑到时间成本和交通拥堵，对看演唱会持谨慎态度。17:19 演唱会文化与粉丝经济的观察 主播家住大型场馆附近，喜欢观察不同歌手的应援文化和粉丝创造的“颜色海洋”。 最令人震撼的是一场国民度极高的歌手演唱会，距离两公里外都能听到震耳欲聋的全场大合唱。 嘉宾补充，该歌手的演唱会以高强度唱跳开场，唱功和体力都令人佩服。22:32 音乐与记忆：演唱会的治愈力量 一位嘉宾解释了自己沉迷演唱会的原因：音乐让灵魂共振，现场见到耳机里的人是无与伦比的幸福。 她习惯用音乐“结绳记事”，让每一场演唱会都成为标记时间的人生“锚点”。 从性价比看，演唱会3小时提供的情绪价值，被认为比心理咨询更为划算。26:34 明星见面与演唱会体验的区别 嘉宾们一致认为，见明星是单向的“打卡”，而演唱会是双向的情感流动与集体创造。 明星更像一个符号，而演唱会上，歌手与观众是互相支撑、彼此成就的关系。 结论是：见明星很少带来感动，但音乐本身和现场氛围却常常让人热泪盈眶。29:41 演唱会体验：视听盛宴与情感共鸣 一些歌手的演唱会被形容为“上古真神”下凡，一开口就值回票价。 唱将型歌手的现场则被称赞为“吞CD”水平，甚至常有超越录音室的即兴发挥。 互动性强的演唱会允许全场站起来安全蹦迪，参与感和情绪宣泄达到顶峰。31:35 演唱会体验：从心理疗愈到人生获得感 嘉宾分享在演唱会上看到烟花绽放的瞬间，因感受到极致的幸福与浪漫而落泪。 暴雨中的演唱会，歌手与观众共同淋雨的经历，创造了独一无二的共同记忆。 在演唱会里，所有人都暂时脱离了社会身份，作为纯粹的自己沉浸在同一份喜欢中。34:44 演唱会与生活中的仪式感体验 主播反思，日常生活大多缺乏仪式感，而一次朋友精心准备的生日却让自己铭记多年。 这种被珍视的仪式感，让我们感觉真实地活着。 演唱会本身就自带并放大了这种强烈的仪式感。41:04 演唱会前的仪式感准备与难忘瞬间分享 一位嘉宾会精心根据演唱会主题色搭配服装，从着装开始营造沉浸感。 她认为，如果穿着日常通勤服去看演唱会，就无法与平凡的日子区分开。 另一位嘉宾则更注重舒适，认为符合氛围即可，核心是去享受一场心灵疗愈。45:49 新手看演唱会选歌手攻略 嘉宾们一致建议新手首选国民度高的“情怀型”歌手。 他们的歌曲传唱度广，观众容易跟唱，现场氛围成熟友好，不易产生隔阂感。 应避免过于小众或偶像型歌手，以免因不了解粉丝圈内部“梗”而感到局促。53:27 获取演唱会信息的高效渠道分享 主要渠道包括：社交平台的关键词搜索与算法推荐、官方票务App的预约功能、歌手粉丝群以及音乐节官方公众号。 通过这些渠道组合，可以高效地掌握未来数月心仪歌手的演出动态。55:52 演唱会门票抢购技巧与座位选择策略 抢票技巧包括：提前完成认证、关闭后台应用、在倒计时结束前提前点击、坚守页面等待回流票等。 选座策略：预算充足选内场前排，追求性价比可选看台高价区，体验氛围则可选最便宜的山顶票。 看台高处的优势在于可以纵览全场舞美灯光，获得不一样的视觉体验。01:02:53 抢票难易与账号初始值关系探讨 存在一种“账号玄学”，即某些账号似乎天生就更容易抢到票。 推测平台算法可能更倾向于将票分配给有消费记录和良好购票行为的“优质账号”。 有嘉宾亲测，在不同票务平台上的抢票成功率也存在差异。01:05:09 演唱会城市选择与体验优化探讨 除了北上广等演出市场成熟的一线城市，一些二三线城市会结合文旅推出额外福利，如凭票免费游览景点。 这些城市在散场疏导、演出时长限制上可能更灵活，整体体验有时更优。 主播所在的一线大城市，虽场次多，但散场时的交通压力是一大挑战。01:10:44 演唱会前必备物品清单与注意事项 核心必备三样：身份证、手机、钥匙。轻装上阵最佳。 根据天气准备小风扇、冰凉贴或质量好的雨衣。 注意不要携带文字贴纸、过高头饰或灯牌，瓶装水通常也无法带入。01:14:44 演唱会观影体验与现场感受的比较 在电影院与同好一起观看经典演唱会录像，是一种氛围很好的“平替”。 尤其是对于无法亲临的远古经典场次，这种形式提供了宝贵的体验机会。 但线上直播的沉浸感相对较弱，那种万人同在的“在场感”是无法被完全替代的。01:19:56 音乐节与演唱会：追星经历与放松体验 嘉宾们分享了各自下一场最想看的歌手，希望能补全自己的“华语乐坛打卡清单”。 有嘉宾承认自己过去曾有为偶像疯狂“做数据”的追星经历，但现已回归理性，只为音乐本身付费。 最终共识：如果你感到压力大，不妨先看一场演唱会，它提供的快乐和疗愈可能超乎想象。【嘉宾简介】 阿柴 冉宁 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    1h 26m
  2. vol.201 想离职创业又怕失败？听完这份小镇做题家转型实录，少走三年弯路

    22 SEPT

    vol.201 想离职创业又怕失败？听完这份小镇做题家转型实录，少走三年弯路

    你有没有想过，为什么一个拥有“完美人生剧本”的外企人，会突然辞职去卖窗帘？这一期请到的朋友叫潘潘——她从河南小县城一路考到名校，拿北京户口、进外企、成家生子，却在37岁毅然离职创业。我们聊了外企温室的倦怠感、民企的“社会毒打”、绩效评价背后的职场人性，以及她如何从零学做生意，放下光环当起“窗帘师傅”。 外企待了11年，为什么突然觉得像"温室里的驴拉磨" 在民企遭遇的绩效打击，如何让她重新思考职场人性 从零开始学做生意，放下名校光环当"窗帘师傅"的心路历程 创业三年后，如何摆脱焦虑，找到属于自己的节奏潘潘的故事不仅关于勇气，更关于打破单一评价体系、重新定义自我价值。 【时间轴】 00:00-02:50 从外企人到窗帘销售：追求生活平衡的职场转型 别人眼中我拥有“完美人生”：北京户口、外企管理岗、家庭美满，但我内心始终有种说不清的不满足 决定离开不是因为冲动，而是长期职业倦怠和对“轨道人生”的反思 我想探索一种更自主、更真实的生活方式，哪怕从最基础的卖窗帘开始02:50-05:25 从记者到外企：职业转型与个人成长的探索 我其实是跨专业考研学新闻，但工作一年后发现完全不适合自己 外企给了我11年安稳成长的环境，但也让我习惯了“温室模式” 很多人觉得外企是上岸，我却越来越感觉像“驴拉磨”，失去了对外面世界的敏感度05:25-07:10 从名企离职创业的转折点 37岁那年，一次绩效评定成为导火索：明明完成得很好，却得了B- 新领导的全方位打压让我第一次见识到职场可以如此不讲规则 那个瞬间我突然意识到：我一直活在别人的评价体系里，从未为自己活过07:10-11:04 职场冲突与绩效评定引发的个人成长反思 从前我总是怀疑自己不够好，这次打击反而让我长出了自信 我开始思考：为什么我要让一个不专业的领导来定义我的价值？ 这次经历让我看清：职场不是考试，没有标准答案，重要的是建立自己的判断体系11:04-14:39 从职业倦怠到自我觉醒：职场人的成长与反思 离职后我才发现，之前的焦虑和身体问题都是长期压抑的结果 家人从来不会夸我，我习惯了报喜不报忧，这次决定为自己做一次主 离职第二天整个部门被裁，我才明白在职场上有时候你就是个“成本数字”14:39-19:22 职场挫折引发的人性与关系反思 从前我在职场总是掏心掏肺对人好，结果发现利益面前人性经不起考验 这次经历让我重新思考交友和合作的底线：工作中可以友好，但不能天真 我开始学会保护自己，也学会了分辨什么样的人值得深交19:22-23:20 从职业倦怠到创业自由：职场人的觉醒之路 离职后我面过几家大厂，最后关头却想：为什么不试试gap一年？ 这是我人生第一次“不按计划行事”，从前上学找工作都是无缝衔接 尝过自由的滋味后，我发现再也回不去那种被KPI绑架的生活了23:20-28:12 职场挑战与个人成长：从困境中寻找出路 创业初期最大的挑战不是赚钱，而是心态调整：从每月有固定收入到自负盈亏 我建议每个想创业的人都要有HR、猎头、律师朋友，关键时刻能给你专业建议 职场能力可以迁移，但商业思维需要从零学起，这是两套完全不同的系统28:12-31:02 从零开始的窗帘生意：偶然与热爱的交织 最开始只是帮前同事做小区团购，没想到从此踏上“窗帘不归路” 从卖闲置物品到摆地摊，我刻意练习最基本的商业能力：销售、沟通、服务 虽然被人叫“师傅”有点别扭，但我发现亲手为客户解决问题带来的成就感很真实31:02-36:50 从零开始的窗帘创业之路：心理落差与坚持 女儿同学问“你妈妈做什么”时，我确实有一瞬间的尴尬 但很快我就想通了：用劳动赚钱不丢人，丢人的是活在别人的眼光里 创业三年最大的收获不是赚多少钱，而是找回了对自己生活的掌控感36:50-40:43 创业项目选择与心理调适：热门赛道与个人能力的权衡 很多人追AI、出海等热门赛道，我却选择最传统的家居行业 我的逻辑是：再小的赛道，只要你做得深、做得专，都能找到生存空间 创业不是选热门，而是选适合：你的能力、资源、兴趣是否匹配这个事40:43-46:18 创业过程中的自我驱动与正向思维 我不再给自己打KPI，而是关注“今天有没有往前推进一点” 创业后我变得更有耐心：一个项目可能半年才见效，但这很正常 最大的转变是从“被动执行”到“主动创造”，这种心态让人更有韧性46:18-49:40 职场评价体系与个人多维度价值 同事一句话点醒我：“没有任何单一维度可以定义你” 职场喜欢用绩效、职级给人贴标签，但人的价值远不止这些 我现在更关注：我能否创造价值、是否持续成长、生活是否平衡49:40-54:36 个人价值认知与创业心态探讨 从小我就是“好学生”，总想获得外界认可，创业让我学会自我肯定 现在如果有人质疑“名校毕业怎么卖窗帘”，我会一笑置之 真正的自信不是来自标签，而是来自你能解决实际问题的能力54:36-58:48 创业与职场能力迁移：预期管理与成功积累 别信“年入百万”的创业神话，多数成功者都有多年积累 我的经验是：给自己3-5年时间，专注打磨一个最小可行性产品 打工是点状能力，创业是系统能力，需要时间慢慢搭建58:48-1:02:37 创业之路：从零开始的系统工程与长期规划 我现在规划已经做到明年：什么时候推新品、什么时候拓展渠道 创业不是短期搏一把，而是长期经营，需要清晰的路线图 最重要的是找到自己的节奏，不被外界浮躁的声音带偏1:02:37-1:05:48 创业认知与实践：从零开始的积累与探索 我花大量时间泡图书馆，系统学习商业经典，而不是刷短视频 实践方面从小处入手：摆地摊、做团购，验证每一个商业假设 创业需要好奇心：为什么他的生意能成？我的客户真正需要什么？1:05:48-1:08:38 从确定性到不确定性的创业心态转变 最开始我很拧巴：为什么客户总在周末咨询？为什么生意时好时坏？ 后来想通了：不确定性才是常态，要学会和它共处 现在我会告诉女儿：妈妈的工作就是客户休息时我们忙，这很正常1:08:38-1:10:50 从北漂执念到平衡生活：一线城市与家乡的选择 从前觉得留在北京是成功标配，现在发现家乡建设得也很好 有独立赚钱能力后，你在哪里生活更多是个人选择问题 我开始享受“双城生活”：北京做事，老家放松，找到自己的节奏1:10:50-1:12:28 创业与独立赚钱能力的觉醒 最大的自由不是时间自由，而是“我可以靠自己能力活下去”的底气 很多人做自媒体不赚钱，是因为只解决了流量端，没完成商业闭环 真正的创业需要全链条能力：产品、供应链、销售、服务一个都不能少1:12:28-结束] 创业之路：从零开始的商业学习与心态调整 我的建议：先小成本试错，再系统学习，最后找真生意人交流 创业不是为证明自己，而是选择一种更自主的生活方式 最重要的是保持好奇和耐心，给自己足够时间成长【嘉宾简介】 潘潘，《职场脱轨指南》主播，中年大厂裸辞，小镇做题家从0创业，旷野溜达ing。 “考好大学、找好工作、结婚生子……不想再为人生节点而活了。” 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    1h 17m
  3. vol.200 三十多岁还被当小孩？我应该如何和父母相处？

    16 SEPT

    vol.200 三十多岁还被当小孩？我应该如何和父母相处？

    【时间轴】 [00:00-03:58] 三十多岁，为什么还像“小孩”？ 我发现自己明明已经三十多岁，父母却依然在方方面面“管理”我。 看《蜡笔小新》《哆啦A梦》其实是在寻找一种被保护的心理状态。 父母那代人的“主体性”不如我们强，他们更习惯服从组织、服从权威。 [03:58-07:04] “委屈”只有小孩才配拥有？ 委屈的本质是觉得自己弱小、对方强大，是一种不对等的关系体验。 父母那代人更强调“听话”，而我们更渴望自由、尊重与平等。 这种代际差异让我们常常在关系中感到“委屈”，甚至自我怀疑。 [07:04-09:37] 别再过度解读领导（和父母）的每一句话 我刚工作时总会反复琢磨领导的每一句话，后来发现大多数矛盾源于过度解读。 现在我学会“只听字面意思”，不猜不判，反而轻松很多。 对父母也一样——他们说“不要”，我就信“不要”，不强行“为你好”。 [09:37-11:50] 父母为什么总“没苦硬吃”？ 我妈甚至会在保洁上门前自己先打扫一遍，我一度非常崩溃。 后来我明白：那是他们的习惯、他们的安全感，不是我该“纠正”的问题。 尊重他们的选择，哪怕在我看来是“没苦硬吃”，也是边界的一部分。 [11:50-16:11] “好学生压力”是如何长在我们心里的？ 很多人到了三十岁仍觉得自己“不够好”，这种压力往往来自父母无意中的期待。 我妈妈从不直接批评我，但她会自己躲起来哭——那种沉默反而更让人难受。 父母也是第一次做父母，他们那个年代没有育儿心理学，只能靠经验和我们爷爷奶奶那代人的方式。 [16:11-20:10] 当我们失去“傍晚”，也就失去了和父母同步的时空 在大厂高速运转的状态下，我们连做饭的力气都没有，更别提和父母沟通。 父母还活在五点下班的节奏里，而我们连傍晚都渐渐消失了，只剩下深夜。 这种时空差让彼此的关心方式变得错位，我们越来越难以真正理解对方。 [20:10-23:19] 工作压力如何让我们变成“情绪高压锅”？ 每天九十点下班，一句话都不想多说，父母打电话都变得小心翼翼。 我们的大脑被信息填满，再也装不下生活的琐碎——而父母还在那个“小小的足球世界”里。 这种状态下的我们，更容易因为一句无关的话情绪崩溃。 [23:19-27:44] 边界感不是冷漠，而是一种爱的能力 我过去很难说“不”，现在学会温柔而坚定地表达：“我做不到，但我依然爱你”。 设立边界不是为了推开对方，而是让彼此更清楚“我能给你什么，不能给你什么”。 真正的成熟，是学会保护自己的能量，不硬扛、不讨好、不透支。 [27:44-30:13] 情绪可以是一种手段，但不应该是一种武器 我妈妈会用“沉默”表达不满，最长一两个月不和我说话，那种冷暴力让人窒息。 情绪可以是一种沟通方式，但不应该用来控制别人——我们应该让情绪自然流动，而不操控对方。 所谓的“NPD”“全能自恋”被社交媒体泛化了，别轻易给家人贴标签。 [30:13-34:22] 从“垂直关系”到“水平关系”的过渡 我到现在仍觉得父母在照顾我，还没完成心理上的“成年”。 真正的成年，是开始问自己“我真正想要什么”，而不是活在别人的期待里。 设立边界是一种爱的保护，不是拒绝，而是让彼此更清楚对方的底线。 [34:22-36:40] 别轻易给父母贴心理标签 我妈甚至知道“NPD”这个词，因为她天天刷短视频。 但标签只会让我们陷入更深的痛苦——它不能解决问题，只会让我们更绝望。 放下标签，回到真实的感受里：你不是在对付一个“病人”，而是在面对一个“人”。 [36:40-40:58] 摘下面具，才能真正长大 我们戴了太多面具：好员工、好子女、好伴侣……却从没问过“我想成为谁”。 成年不是年龄，是那一刻你开始为自己活，不再为满足别人的期待而奔波。 哪怕别人说“你怎么变成这样”，你也知道：这才是真实的、轻松的我。 [40:58-42:28] 婚姻不会让你突然成年，痛苦才会 很多人结婚是为了逃避原生家庭，或者满足父母的期待——那并不是真正的“成年”。 真正的成长往往来自痛苦：家人的病痛、自己的崩溃、某一次彻底的清醒。 没有该成年的年龄，只有该成年的瞬间。 [42:28-46:24] 如何用“感受+想法+希望”沟通？ 我学会用“我感到…我觉得…我希望…”这样的方式表达，不再硬扛或逃避。 哪怕父母一时不接受，也要坚持温柔而坚定地说出真实感受。 你不用完美，也不用他们改变——你只需要让自己好过一点。 [46:24-50:45] “魔法打败魔法”有时也挺好用 面对特别强势的父母，有时你要用他们的逻辑回击：“你说得对，但我就是这样”。 不是所有沟通都要温和——有时你需要让父母知道：你的底线不容试探。 关键不是“赢”，而是让对方明白：我不是你想象中那个可以随便拿捏的小孩了。 [50:45-54:04] 不辩论对错，只分享感受 我以前总想和父母争个对错，后来发现：家里不是法庭，是讲感受的地方。 现在我只说“我听到你这么说很难过”，而不说“你错了”。 他们也许不改，但我至少说出了真实的我。 [54:04-59:05] 童年的回旋镖，最终飞向哪里？ 我发现自己对妈妈的情绪模式，竟然和她当年对我的一模一样。 真正的和解不是大团圆，而是“我理解你了，但我不再奢求你改变”。 看完父母年轻时的信，我才意识到：他们面对的困境，和我们如今并没什么不同。 [59:05-结尾] 没有完美的关系，只有真实的相处 无论是要求完美的父母，还是要求完美的孩子，都是不现实的期待。 我们能做的，是找到彼此舒适的距离，带着不完美继续走下去。 这或许是一生的课题——但我们开始面对，就已经是一种成长。 【嘉宾简介】 王总总，《迷魂汤》主播，心理咨询师，前大厂公关、特稿记者。 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    1h 1m
  4. vol.199 北京云南菜到底哪家强？从连锁安全牌到巷子神仙店，我们吃透了！

    10 SEPT

    vol.199 北京云南菜到底哪家强？从连锁安全牌到巷子神仙店，我们吃透了！

    【时间轴】 00:00 北京云南菜地图：探寻地道美味 我最初对云南菜的印象来自大学门口的“东北云南过桥米线”，狂加醋和麻油吃起来像在“嗦电线”。 嘉宾橙子和崔硕分享了他们与云南菜的深厚渊源，一位因工作常去云南，另一位家里就在北京经营菌子火锅店。 我们这期节目就是要为大家摸清北京的云南菜馆，帮你从连锁店到小众馆子都能找到对的选择。04:28 北京云南菜馆推荐和商场连锁餐厅评价 魏公村、东四到南锣鼓巷以及三里屯是北京云南菜的三大聚集区，各有各的风格。 对于云海肴这样的商场连锁店，我们的共识是“安全牌”：干净、标品、不出错，但少了锅气，很难给人惊喜。 想吃点不一样的，得去找那些独立小馆，虽然像开盲盒，但更有机会尝到地道风味。07:47 北京云南小馆特色和菜品分类 我们聊到了像“米店”这样极具个性的小馆，它像云南菜里的“公路商店”，食客甚至参与画菜单，喜欢的人会非常喜欢。 可以从菜品角度将云南菜分级：汽锅鸡、烤鱼是入门；各类野生菌子是进阶；而一些难以运输的野菜、药根汤则是塔尖的美味。 定义云南菜的关键在于两大核心：一是云南特有的食材（菌子、花卉、特色蔬菜），二是当地独特的香料运用。10:43 云南菜定义与点餐指南 正宗云南菜离不开从云南本地运来的食材，比如跑山猪、走地鸡，其腊肉肥美香润的程度是外地猪肉无法比拟的。 进一家云南菜馆，可以先按类别区分：是吃炒菜的、吃菌子火锅的，还是主打咖啡甜品的？ 菌子圈内部也存在“鄙视链”：吃野生菌的看不上吃养殖菌的，而吃炒菌子的当地人则认为把名贵菌子一锅煮了是“暴殄天物”。16:01 云南菜馆凉菜特色与个人偏好探讨 点凉菜时，我会优先选择豌豆凉粉，口感细腻带豆香，如果一家店有这道菜，我会对它好感倍增。 橙子喜欢点用当地特色花叶制作的凉菜，比如凉拌松针或薄荷鸡，一口下去清爽开胃，瞬间“离开北京”。 傣味拌荷包蛋是将煎蛋捣碎，加入酸味调料和香料冲拌而成，风味独特，是滇西南地区的特色做法。19:09 云南菜独特体验与选择餐厅的逻辑探讨 云南菜对于新手来说可能需要一个“向导”，否则很多菜式的风味和吃法可能让人感到困惑甚至不理解。 我选餐厅的逻辑更随性：先看距离和大概菜系，再看区域排名；而崔硕则依赖大众点评，会提前深入研究几道想吃的菜，确保不踩雷。 云南菜天生适合喜欢猎奇和开盲盒的食客，充满了意想不到的食材和风味组合。23:36 云南美食：从菌子到烤鱼的独特风味 主菜首选“油炝”做法的菜，比如油呛黄喉或鱿鱼，香料足，口感脆弹，拌饭吃一绝。 汽锅鸡或汽锅鱼依赖蒸汽，炖出的汤非常鲜美，是很多店的招牌。 烤鱼烤鸡系列常用荷叶包裹，加入木姜子和薄荷，带有东南亚风情，是接受度很高的美味。27:40 云南菜特色配菜与独特菜品推荐 除了主菜，一定要试试特色配菜：石屏香煎豆腐外脆里嫩，普洱甜笋鲜甜脆嫩，水豆豉炒水蕨菜清爽下饭。 “水性杨花”这种名字奇特的野菜，是生长在洁净水域的植物，口感独特，值得一试。 如果你是冒险型食客，强烈推荐“臭豆腐煮鱼”，使用云南特有的臭豆腐，风味浓烈，是一次难忘的味觉体验。30:05 云南美食：土豆焖饭与干巴菌炒饭的独特魅力 作为主食爱好者，我首推铜锅洋芋焖饭，土豆软烂带点焦脆，油润喷香，拌上汽锅鸡汤汁绝了。 干巴菌炒饭是“菌中之王”，价格昂贵但物有所值，菌子处理麻烦但风味极其浓缩香醇，是让人吃一口就上瘾的终极美味。 干巴菌的口感像乘法一样放大所有香味，咬下去迸发出的复合滋味非常震撼。33:11 特色美食推荐：烧肉米线与野生菌菇包 腾冲烧肉米线今年特别火，烤香的肉片、酸甜的番茄菠萝酱和清爽的薄荷结合，口感丰富，饱腹又开胃。 野生菌菇包是必点主食，菌子和肉馅炒香后包成包子，蒸好后汁香四溢，远超普通菌菇包。 “太婆天府山珍”的菌菇包是每日现做，非常新鲜，菌汤锅底也十分鲜美，是家被店名耽误的宝藏餐厅。35:49 云南美食与甜品的风味之旅 甜品方面，泡鲁达一定要点冰的！椰奶或牛奶冰镇后泡着面包干，口感才好，常温的会显得腻。 米布丁是我的最爱，牛奶和米打成糯叽叽的糊状，奶香和米香融合，口感绵密拉丝，非常治愈。 节目最后，我们分享了如果在北京只吃一家云南菜的选择：橙子推荐“太婆天府山珍”的菌子火锅和菌菇包，崔硕则偏爱“阿范云南菜”石屏豆腐炖牛干巴，风味十足。【嘉宾简介】 【餐厅与菜品推荐（无广）】 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    39 min

  5. 4 SEPT

    vol.198 打工人宝藏零食！早上代餐、下午茶、熬夜加班，都有啥好吃的？代餐、下午茶、熬夜加班，都有啥好吃的？

    【时间轴】 01:45 谁扛得住下午3点的嘴馋时刻 外脆内绵咸香可口的卡乐比薯条、巨型厚涂pocky、真·奶糖版“果粒乳酪”、油润鲜香的熏兔前腿……以及，可以用来防身的舟山硬糕！（硬得可以做象棋） 13:03 打工人的下午茶社交是什么样的？ 15:52 一个好的职场原生家庭让人终身受用，就像一个美好的童年可以治愈一生 20:39 扯回来，安利一波酸辣味、咸香口的下午茶零食，贵州人强推！ 27:31 熬大夜加班，补剂和零食一起嗑，如何一边防猝死一边告慰五脏庙？ 40:16 通勤车上快速解决早餐：泸溪河坚果桃酥、无花果乳酪欧包、海盐可可燕麦片 46:41 宫门口馒头深度解析：基础款、粗粮款、甜党、咸党 无限回购！一个完美的北方主食应该是什么样子：不过分甜腻/齁咸，也不至于干噎，扎实绵密有嚼劲儿 55:52 本期唯一胰岛素战士出现了：到底谁在吃蒸麻酱糖花卷蘸香草冰淇淋啊？？ 01:00:36 九阳豆浆粉原来有这么多口味？ 01:01:34 佐餐神器与饭后小甜点：仲景香菇酱，肉感十足；魔芋贡菜，下饭神器；木莲冰爽，清爽解腻 【本期节目零食推荐，全程无广】 下午茶类 卡乐比系列薯条（强推薯条三兄弟） 日式虾饼 日本限定超大Pocky（宇治抹茶/巨峰葡萄/草莓/哈密瓜味） 各品牌冻干巧克力（燕麦/摩卡口味） 萌牛比比牦牛果粒乳酪 康大熏兔前腿 东北咸豆干 山东淄博周村香酥烧饼 霍林西山香牛肉干（原味/五香/麻辣） 舟山硬糕（大米+白糖制成） 卫龙魔芋爽 贵州麻辣土豆片 茶颜悦色系列饼干（海盐苏打/黑松露火腿苏打/甜三角玉米膨化脆酥/黄油曲奇） 好吃点坚果饼干（杏仁/腰果/核桃味）加班夜宵类 砂糖橘、爱媛果冻橙 正官庄红参饮 溜溜梅：雪梅、青梅 黄桃罐头（真心品牌） 山药粉/杏仁粉冲饮 曹氏鸭脖 久久鸭（香菇/土豆） 留夫鸭 绝味鸭脖毛豆 舜华卤味 红枣/黄精（中药材零食）早餐类 泸溪河坚果桃酥（山姆款） 好C罐红西柚杯 山姆无花果乳酪欧包 Soacai海盐可可燕麦片 宫门口馒头系列：烤馒头贝勒红豆卷/状元坚果卷粗粮贴饼子（黄豆/黑豆）山药功夫饼招牌豆包/豆粒黄馍馍枣馒头/粘豆包/粘火烧麻酱糖花卷/糖火烧 九阳黑豆豆浆粉佐餐/其他 有友脱骨鸭掌 劲仔小鱼干/烤素牛排/鸭肉干 仲景香菇酱（原味） 祖名木莲冰爽（薄荷味冰粉） 名创优品魔芋贡菜 吉香居吹脆口下饭菜 光明冰砖、八喜香草冰淇淋【嘉宾简介】 海带：《九千岁》主播，财经公关从业者，无辣不欢，亏待啥不能亏待这张独生嘴。 米妮：锐持MCN创始人、TEDx复兴公园讲。intp，挑剔且凑合地对待每一餐。 哲：《姜就一下》特邀主播、互联网从业者，零食体验派+碳水脑袋。 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【添加听友群/联系我】 添加vx:dangnihonglejiangxu 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    1h 6m

  6. 26 AUG

    vol.197 深圳还有爱情吗？倍速dating、搭子文化与中间状态的生存指南

    七夕特辑：本期节目邀请到的甜姐和海带，将会分享她们非常个人的生活经历和观点。这些内容仅代表嘉宾本人，不代表本节目的立场。生活没有标准答案，她们的分享也并非建议，仅供大家参考。希望大家都能保持开放的心态，同时也能独立思考，理性讨论。 【时间轴】 00:00 深圳爱情故事：高效与计较的爱情观 甜姐说在深圳找对象像开了七倍速，因为时间太宝贵，几秒就决定要不要聊。 计较体现在约见面地点、谁迁就谁，甚至男生是否接送，细节决定约会意愿。 海带补充说深圳人更像“爱情鬼故事”，需要层层筛选才能避免踩雷。03:00 恋爱市场筛选标准与体验分享 甜姐通过小红书快速筛选，喜欢“看过世界”和有运动习惯的男生。 她不用dating app，因朋友说“上面都是奇葩”，更信任社交平台的真实性。 海带强调线上多聊再见面，避免“见面即崩盘”，分享地铁站被搂腰的糟糕经历。05:52 线上聊天筛选约会对象的重要性 海带认为线上聊天能暴露真实性格，线下只是验证真实性。 她拒绝临时邀约、晚上见面、只约喝酒的男生，这些多是“走肾型”。 甜姐觉得线下见面更真实，不愿在线上浪费太多时间，除非非常聊得来。08:37 背井离乡者在深圳的恋爱挑战与应对 海带说在深圳难通过同事、领导介绍对象，圈子小且不适合发展感情。 甜姐认为工作后恋爱更难，因时间少、压力大，哪里都不容易。 两人都觉得“知根知底”的老家模式在深圳行不通，更依赖自主筛选。13:34 通过软件寻找约会对象的策略与偏好 海带用过探探、二狗、Soul等，总结出“软件只是工具，有问题的是人”。 她偏好有健身痕迹的男生，“肌肉骗不了人”，软性条件可包装但硬性不行。 甜姐坚持“乘凉不栽树”，更喜欢细节体贴的男生，比如接送、陪进小区。17:10 男性交往类型与个人偏好探讨 海带聊到“绅士型”被爱哥：话少但体贴，会接送、烫碗、主动背包。 也有“说教型大叔”：否定她的职业，不听需求，还掏备忘录记“改进点”。 甜姐分享“精英daddy男”：练胸肌、自学司法考，聊天像面试，拉扯感强。20:06 与年轻弟弟的主动约会体验 海带见过19岁弟弟，见面就问“要不要摸腹肌”，情绪价值高但代沟深。 弟弟问她“你会等我吗？”，她回“不会”，被吐槽“像渣女”。 她不想陪男孩成长，“只想乘凉，不想栽树”，年龄差带来兼容问题。25:25 人际交往中的偏见与沟通障碍 海带遇过男嘉宾质疑她的公关职业，以为是“贿行贿搞关系”。 对方不听需求，坚持拍全身照，习惯说教，难沟通。 她认为这不是职业问题，而是对方固化的思维模式。29:47 一次糟糕的约会经历与自我保护意识的觉醒 海带被隔壁公司男同事堵在公司厕所门口，只因拒绝第二次约会。 对方写小作文、画饼“开服装店让你当老板娘”，让她觉得可怕又下头。 她更坚定：必须线上充分了解再见面，晚上邀约一律拒绝。34:13 恋爱与婚姻：明确界限后的个人选择 甜姐结束六年感情是因“不想和任何人结婚”，但仍相信爱情。 她觉得婚姻和恋爱是两码事，现在更想要“甜”的部分，逃避现实苦。 海带认为这是“社会进步”，女性不再被传统叙事绑架，更自由选择关系。39:13 细节决定成败：一段短暂却深刻的异地恋经历 甜姐聊到“八字型男嘉宾”：打车接送、陪进小区，细节体贴但只谈了一周“限时恋爱”。 对方工作和生活在美国，回国只是放假，两人笑称“谈了一周限时恋爱”。 她觉得这种关系美好但不现实，更享受当下的心动瞬间。44:31 恋爱与婚姻：从冲动到现实的转变 甜姐说从恋爱冲动到真正谈恋爱，需要过程，看到对方“下限”才能决定。 海带认为“搭子”是进可攻退可守的方式，但不一定能满足深度情感需求。 两人都觉得现代人更倾向“中间状态”，不轻易确认关系，享受模糊地带。47:01 现代情感关系：搭子文化与爱情的边界 甜姐说“搭子”是妥协后的结果，是退而求其次，但不满足核心情感需求。 海带觉得这是“社会进步”，女性通过搭子补足情感需求，不再依赖单一关系。 姜旭总结：人生要多几个支点，不要铆钉在小概率事件上，活得像个八爪鱼。【嘉宾简介】 甜姐：内容从业者，运动、咖啡、睡觉爱好者。爱情宣言：到现在还搞不懂爱是什么东西。 海带，《九千岁》主播，财经公关从业者。爱情宣言：一切顺其自然就好，交给天意吧。 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【添加听友群/联系我】 添加vx:dangnihonglejiangxu 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    55 min

  7. 19 AUG

    vol.196 金融男🐶都不谈？

    七夕特辑来了！【嘉宾观点不代表本节目立场】本期节目内容仅为嘉宾个人经历与看法分享，不构成任何建议。请大家理性判断。 本期撕开金融男的光鲜包装——投行VP的定制西装、国贸顶楼餐厅约会，是真精英还是人设游戏？ 从业者史蒂芬妮爆料闺蜜被私募合伙人"养鱼"4年的扎心经历：孕期被小三、离婚隐藏娃、资源榨取一条龙… 而家属开拓却现身说法："金融老公务实清醒，婚姻是感情分+价值分的理性总包！" 我们深扒金融男双面性：高情商+高收入 vs 时间管理大师+价值秤砣心。无论你正和基金经理拉扯，还是好奇投行婚恋市场，这期人间清醒指南教你： ✨ 如何三招识破包装陷阱 ✨ 为什么"高质量陪伴"是金融圈黑话 ✨ 婚姻决策的残酷价值公式 【时间】 [00:10-05:10] 金融男图鉴：从偶像剧到血泪史 徐子诠式投行男为何让都市女性又爱又恨？《装腔启示录》的权衡利弊恋爱太真实 史蒂芬妮开炮："前台金融男=VIP包装流水线！VP头衔自己印，人均时间管理大师" 开拓温馨提醒："90%金融从业者是普通打工人，别误伤柜台小哥！" [05:11-17:37] 血泪教学：私募老板的"养鱼"四部曲 致命套路：爵士酒吧初遇的"某总"光环→百悦酒店高空约会→突然失联一年半 反转雷击："离婚分百万"是谎言！电话暴露新生儿，时间线证实质疑被小三 我犀利吐槽："24K恋爱脑敌不过生意人，七位数分手费在北京算穷人！" [17:38-28:20] 防渣指南：如何给金融男做背调？ 开拓的实操手册：二面直接问单身证明，拉手时逼确认关系，人脉网查社会身份 史蒂芬妮补刀："渣男话术教科书：'你觉得我们是什么关系？'——警铃立刻拉响！" 金融男原罪吐槽：人设协会理事、滑雪照当头像、应酬夜永远失联 [28:21-42:30] 金融家属揭秘：理性婚姻生存法则 开拓的"价值分"理论：30岁后事业定型，婚姻=基础价值+相处期权 残酷真相："他对我的心动值低于前任女神，能结婚因我的清华学历够上及格线" 投行男择偶暗码：要的不是全职太太，是能听懂NNTG术语的脑力对手 [42:31-01:06:18] 金融婚恋市场真相报告 首席分析师家庭模板：全职太太+三娃标配 vs 双首席组合的稀有物种 史蒂芬妮洞察："离婚率高的金融男分两类：放飞自我玩咖 or 二婚找保姆式太太" 终极结论："标签不如人品重要！光鲜西服下可能是暖男，格子衫里也有真渣男" 【嘉宾简介】 开拓，互联网大厂职能岗，关心教育、就业、婚恋等一切民生话题。 史蒂芬妮：ENTJ，金融券商从业者，已退役恋爱脑。 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【添加听友群/联系我】 添加vx:dangnihonglejiangxu 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    1h 7m

  8. 14 AUG

    vol.195 在家嘴闲了吃啥零食？这期妥妥吃货局，听完零食角就该上新了！

    【时间轴】 01:18 咸党狂欢！有嚼劲儿的咸香口零食，都有啥？ 紫衣腰果、荞歌碗托、阿宽魔芋凉皮、麻辣王子辣条、魔芋贡菜、捞汁豆腐、脆生生薯条&海盐柠檬味薯片 12:05 咸甜永动机才是要义，好怀念十年前的经典奥利奥花生口味 带皮香薯，奥利奥水晶葡萄味、生日蛋糕味、花生酱巧克力味（惊为天饼！），康师傅3+2、茱蒂丝花生酱饼干，盒马龙井脆青梅 19:36 碳水脑袋强推：见到面包就走不动路，山西烤馍=人类磨牙棒（真的上瘾！） 层层香浓吐司、每日清馨吐司、红茶酥面包、红豆起酥面包、碱水吐司、山西纯碱烤馍 35:18 北京网红面包店推荐：okey bakery、红星前进牛奶、亮马桥某日式面包店 碱水吐司小方、十几种口味恰巴塔（要么吃刚出炉的，要么吃复烤的）、日式盐面包卷、碱水吐司 40:35 在家聚会开party，零食拼盘都搞点儿啥？ 自制冷卤拼盘、山姆酸汤双脆筋脆骨+掌中宝、低脂高蛋白鸡胸肉肠、风干牛肉、鱿鱼丝扇贝肉等海货、鱼脆骨、混合坚果（新欢：南瓜籽！）、山姆苹果干 50:07 亲朋好友来北京，买点特产小零食，有什么推荐？ 三元梅园豆沙单奶卷&双奶卷、杏仁豆腐、奶酪，琦王花生的五香花生、黄金核桃仁，薛记炒货（除了贵，没有缺点） 59:43 家里无限回购的常备零食，只要有存货就有满满安全感 古法卤牛肉，青食钙奶饼干、黑松露火腿苏打饼干、脆皮布朗尼饼干、贝果脆片、碱水结饼干，大马碧富薄荷糖、百达无糖薄荷跳跳糖、70%以上黑巧 01:04:57 饮料狂热爱好者：有糖&无糖的饮料，都有什么推荐？ 东方树叶茉莉花茶、泉阳泉婴儿水、一甸园果汁、格力高扁桃仁饮料、芙丝苏打水、抹茶实验室抹茶 【嘉宾简介】 海带：《九千岁》主播，财经公关从业者。贵州人，杂食动物，无辣不欢，亏待啥不能亏待这张独生嘴。 阿哲：零食体验派+碳水脑袋，过去很容易把零食吃成正餐，但最近半年似乎与食物和解了，可以正常、开心、没有负担地享受零食。 【主播】 姜旭：《姜就一下》、《当你红了》主播，互联网从业者。 【添加听友群/联系我】 添加vx:dangnihonglejiangxu 【制作团队】 出品：鸣响制造 主播、制作人：姜旭 特邀主播、编辑：阿哲 后期：恣穗 设计：阿希 商务支持：小跳

    1h 17m
See All (202)

About

这是一档关注职场与生活的播客，有关普通人努力变好的英雄主义。 我们关注工作，更关注怎样更好的生活，在认清生活真相之后，依然热爱生活。 主播姜旭会邀请她不同的朋友来聊职场问题、副业业问题、运动与健康、吃喝玩乐、结婚生子的播客。 尽量周更。

Information

  • Creator
    姜旭
  • Years Active
    2023 - 2025
  • Episodes
    202
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 姜旭@小宇宙App
  • Show Website
    姜就一下

You Might Also Like