ØKOPOD

Økologisk Landsforening
  • 0,0 (0)
  • Gastronomie
  • Série

Podcasten, der skærer ud i pap og lyd, hvordan vi får flere og bedre økologiske varer på hylderne.

Tout voir
  1. Ildsjælene #1 - Kram en ko

    Épisode 1

    Ildsjælene #1 - Kram en ko

    Jellemien Blaauw laver kokrammerture på gården Gyvelborg i Midtjylland. Her guider hun gæster til at knytte et kortvarigt, klappende venskab med en ko. Hendes erfaring er, at det giver mental ro at komme tæt på en ko eller en kalv. Særligt for sårbare børn.

    22 min
  2. Ildsjælene #2 - Bælgfrugternes Utopia

    Épisode 2

    Ildsjælene #2 - Bælgfrugternes Utopia

    I den lille populære Cafe Utopia i Holstebro gennemsyrer bælgfrugter menuen og hverdagen for de 30 ansatte, hvoraf de fleste er psykisk sårbare. Ildsjæl og kok Mette Nygaard Nielsen balancerer her med udviklingen af sunde og klimavenlige retter tilberedt helt fra bunden, som også de sårbare medarbejdere kan håndtere. Her kan bælgfrugterne faktisk hjælpe til at give enkle og overskuelige anretninger.

    23 min
  3. Ildsjælene #3 - Kosten til vores børn

    Épisode 3

    Ildsjælene #3 - Kosten til vores børn

    Anette Straadt stod nat efter nat med en lille søn i armene, der skreg og skreg. Da hun fandt årsagen, fandt hun også sin indre ildsjæl: At rådgive andre forældre om, hvor vigtig kosten - og især fravær af pesticidrester - er under graviditeten, og når børnene er født og skal spise de første måltider.

    28 min
  4. Ildsjælene #4 - På Harley-Davidson i en bælgfrugtverden

    Épisode 4

    Ildsjælene #4 - På Harley-Davidson i en bælgfrugtverden

    I dag leverer motorcykelparret Pia og Flemming hjemmedyrkede økologiske varer til nogle af Jyllands fineste spisesteder, og også deres selvbetjente gårdbutik er en succes.  Men historien om Naturbruget Tranum startede da Pia Hjorth kørte sin Harley-Davidson ind i hjertet på landmanden Flemming og ind i en verden af frugt, grøntsager og bælgfrugter.

    25 min
Voir toute la saison 11 (4)

À propos

Podcasten, der skærer ud i pap og lyd, hvordan vi får flere og bedre økologiske varer på hylderne.

Informations

  • Création
    Økologisk Landsforening
  • Épisodes
    46
  • Saisons
    10
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © 2026 ØKOPOD
  • Site web de l’émission
    ØKOPOD