#34 フード理論で漫画を読み解く。お菓子研究家・福田里香さん

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〈 東京茶寮でお茶と漫画トーク 〉
〈 フード理論はどう生まれた？ 〉

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」VOL.31「お茶と漫画」でインタビューした、お菓子研究家・福田里香さんと一緒に、冊子の内容を改めて深掘りするトークを複数回に分けてお届けいたします。


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教えてくれたのは…福田里香（ふくだ・りか）さん
お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。『新しいサラダ』（KADOKAWA）、『民芸お菓子』（Discover Japan）など料理・お菓子に関する著書多数。まんがのイメージをお菓子にしたレシピ&フード評論本『まんがキッチン』（アスペクト）の出版をきっかけにまんがの仕事も増える。『ウィークエンドシャッフル』、その後続番組である『アフター6ジャンクション』（TBSラジオ）では「フード理論」が複数回に亘って特集されるほどの人気に。
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✏️VOL.31「お茶と漫画」の記事を読む🔗
https://shop.senchado.jp/blogs/staff-column/20211102_manga_food_part-1