#6 - Buffet sec J'irai danser sur la Lune

Bon appétit bien sûr ! S’il y a une chose qui ne change pas sur Terre ou dans l’espace, c’est la faim. Seulement, l’environnement spatial est plein de contraintes. Et à en croire les astronautes, la nourriture lyophilisée... c’est pas toujours du 5 étoiles ! Alors, comment on fait pour la soirée ? On mange des légumes fermentés ? On fabrique des emballages comestibles ? Le véganisme, c’est le futur ?
Dans cet épisode, Laura Felpin fait appel à Thomas Chisholm, chef cuisinier franco-américain et candidat de Top Chef, la fondatrice d’Interstellar Lab, Barbara Belvisi, et Ariel Ekblaw, fondatrice et directrice du MIT Space Exploration Initiative.
👉 Enquête : https://bingeaudio.typeform.com/jiraidanser
CRÉDITS
J’irai danser sur la lune est un podcast produit par l’Ambassade des États-Unis. Idée originale : David Honnorat. Écriture : David Honnorat et Laura Felpin. Interprétation : Laura Felpin. Réalisation et mixage : Benoît Laur. Production déléguée : Binge Audio Creative. Musique originale : Josselin Bordat. Identité graphique : Upian.  

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