36 épisodes

Martin et Robinson Roy sont frères et ont depuis toujours une passion pour la nourriture. A 29 ans et 26 ans, ils ont décidé de quitter Paris et retourner à Aix en Provence, leur ville natale, pour poursuivre leur rêve : ouvrir leur propre restaurant. «Commencer » raconte leur histoire, au jour le jour.

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    • Culture et société
    • 4,6 • 484 notes

Martin et Robinson Roy sont frères et ont depuis toujours une passion pour la nourriture. A 29 ans et 26 ans, ils ont décidé de quitter Paris et retourner à Aix en Provence, leur ville natale, pour poursuivre leur rêve : ouvrir leur propre restaurant. «Commencer » raconte leur histoire, au jour le jour.

    Découvrez le podcast "On a vendu des photos de nos pieds"

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    NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
    Découvrez le premier épisode du nouveau podcast documentaire du studio Nouvelles Ecoutes intitulé "On a vendu des photos de nos pieds".

    Si vendre des photos de vos pieds pouvait remplir votre frigo, est-ce que vous sauteriez le pas ? Des millions de posts accompagnés du hashtag #feetpic inondent Instagram quotidiennement. Une multitude d'internautes proclame avoir trouvé un filon d’or et gagner des milliers d’euros en vendant simplement des photos de leurs pieds. Sur le papier, comment résister ?


    Angèle Marrey et Jennyfer Arduin, deux amies de longue date, ont décidé de se lancer dans l’aventure. Mais ce qui n'était au départ qu'une expérience anodine a rapidement pris une tournure beaucoup plus sombre.

    Retrouvez la série en intégralité ici en vous abonnant à Nouvelles Écoutes +, lien disponible directement sur les plateformes d’écoute ou sur le site nouvellesecoutes.fr."

    On a vendu des photos de nos pieds" est une production de Nouvelles Écoutes

    Une enquête d’Angèle Marrey et Jennyfer Arduin
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    🎧 Nouvelles Écoutes est une marque de podcast français qui produit et diffuse un catalogue de créations originales, destiné à tous les publics. Exigeant et iconoclaste, le studio accompagne les talents audacieux, et met tout son savoir-faire au service de la création et de programmes authentiques et originaux. Avec Nouvelles Écoutes, sortez des sentiers battus.

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    Nouvelles Écoutes + c'est seulement 4,99€ par mois ou 39€ par an, sans engagement.
    Bonne écoute !

    • 16 min
    #10 - Coronavirus : 1 - Martin et Robinson : 0

    #10 - Coronavirus : 1 - Martin et Robinson : 0

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    Le coronavirus chamboule l’économie mondiale. Avec l’instauration du confinement et la fermeture des commerces non indispensables, GaOdina, le restaurant de Martin et Robinson, est fermé jusqu’à nouvel ordre. Une décision qui met à mal les projets des deux frères. Malgré cette crise inédite, le tandem ne se laisse pas abattre.
    Rendez-vous sur @gaodinarestaurant pour suivre les prochaines aventures de Martin et Robinson.
    Commencer est une émission de Nouvelles Écoutes, incarnée par Martin et Robinson Roy. Mixage Laurie Galligani. Montage et coordination Ashley Tola.


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    • 23 min
    #9 - Les travaux

    #9 - Les travaux

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    Le mur qui s’effondre ? Plutôt un mal pour un bien d’après Martin et Robinson. 
    Relancer les architectes, repenser les plans, matérialiser les inspirations déco, les deux frères continuent d’avancer dans le chantier malgré son lot d’imprévus. Vont-ils réussir à garder le restaurant ouvert durant toute la période des travaux et à maintenir leur chiffre d’affaire ? Le stress monte...
    Commencer est une émission de Nouvelles Écoutes, incarnée par Martin et Robinson Roy. Mixage Paul de Cursay. Montage et coordination Ashley Tola.



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    • 29 min
    #8 - Soigner sa communication

    #8 - Soigner sa communication

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    Pour se faire connaître et se démarquer, la communication est un passage obligé dans la construction et la valorisation de son image. Sur les conseils de leur agence de communication, Martin et Robinson se confient sur leur plan d’attaque et leurs interrogations : Comment réagir face aux retours négatifs ? Miser sur le storytelling ou mettre en avant l’offre et le cadre du restaurant ? 
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    • 24 min
    #7 - Faire une carte

    #7 - Faire une carte

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    De la viande, du poisson, des plats végétariens ou vegan, des classiques de brasserie et même du sans gluten, Martin et Robinson revendiquent une cuisine inclusive et créative. 
    Pour parvenir à établir cette nouvelle carte, plusieurs questions se posent : Comment définir le prix d’un plat ? Comment choisir ses fournisseurs ? Quelle allure et quel ton donner à la carte ? 
    Les deux frères nous décrivent leur cahier des charges.
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    • 23 min
    #6 - Savoir s'entourer

    #6 - Savoir s'entourer

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    Quand on se lance dans un projet comme celui de Martin et Robinson, il faut être bien entouré. Les frères Roy ont dû faire face aux départs de plusieurs salariés après la reprise du restaurant. L’occasion pour eux d’embaucher une nouvelle équipe pour “GaOdina”. Pour s’ajuster à ce nouveau rythme et compléter leur équipe, les deux frères peuvent compter sur Guillaume, associé de la première heure. 
    Références entendues dans l’épisode : 
    - Francis Mallmann est chef au Château La Coste - La série Netflix Chef’s Table- Le restaurant gastronomique Le Peron 
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    • 20 min

Avis

4,6 sur 5
484 notes

484 notes

Petit oiseau qui vole ,

Un grand merci !

Je viens d’écouter un épisode avec la styliste et la modéliste. J’ai été très touchée par les conseils qu’elles vous ont donné et j’aurai tellement aimé recevoir ce genre de conseil ! Aujourd’hui c’est comme si c’était fait. Un grand merci 🧡

patty306 ,

Top merci pour le partage

J’écoute pas mal de podcast d’entreprenariat et de mode!
Je viens de commencer le votre et il est top (authentique/motivant/inspirant).
Merci

@nnadudu ,

Mal monté

Dommage pour les bruits de fond désagréables, les longs silences en plein milieu des épisodes qui servent à rien.
Le contenu est chouette mais le montage des épisodes est vraiment à revoir

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