Du Chien !

Stéphane Butticé

Bienvenue dans Du Chien, Le Podcast. Ici, on parle style, confiance, ambition… et de tout ce qui fait qu’un homme a du chien. Si tu me connais depuis Gentleman Chemistry, tu te demandes peut-être : Pourquoi ce changement ? Simple. J’ai évolué. J’ai mûri. Je suis Stéphane Butticé, 15 ans d’expertise dans le style masculin et l’image personnelle. Et plutôt que de m'intéresser à la science du gentleman, je désire maintenant comprendre ce qui fait qu'une personne a du chien, dans sa façon d'être ou de faire. Bonne écoute ! IG : @stephanebuttichowskij

  1. Emanuele Butticé, du skateboard à Maredsous à l’Airbnb de l’événementiel

    20 JANV.

    Emanuele Butticé, du skateboard à Maredsous à l’Airbnb de l’événementiel

    🎙️ Gentleman Chemistry — Emanuele Butticé, Onehousestand Aujourd’hui, épisode un peu spécial. Un Butticé… mais pas celui que vous avez l’habitude d’entendre derrière le micro. Ce Butticé-là, c’est Emanuele, mon petit frère. Celui qui m’accompagne depuis le début sur la gestion entrepreneuriale de la marque de chemises pour hommes Butticé. Un frère proche, franc, exigeant. Deux fortes têtes, parfois incapables de tenir longtemps dans la même pièce — ou sous le même toit — mais toujours animées par le même goût de l’indépendance et du travail bien fait. Assez parlé de nous. 🏛️ Onehousestand — l’Airbnb de l’événementiel Emanuele Butticé est le cofondateur, avec Maurizio Chicco, de Onehousestand. Une plateforme digitale souvent comparée (à tort) à Airbnb, mais que l’on pourrait plutôt définir comme un Airbnb de l’événementiel. 👉 Onehousestand.com permet de louer des lieux uniques et d’exception pour organiser des événements hors normes : – villas – lofts – duplex – domaines – châteaux – penthouses avec vues imprenables – garages – églises – péniches Bref, tout sauf la salle des fêtes du village, la discothèque du parking de la grande surface ou la salle de réception d’un hôtel trop lisse. 🎉 Des événements sur mesure Les formats accueillis sont aussi variés que les lieux : – comités d’entreprise – lancements de marque – anniversaires – team building – conférences de presse – shootings photo et tournages – garden parties – concerts – mariages – séminaires – fêtes de Noël – réveillons – réunions, meetings et événements corporate Avec des prestations modulables : traiteur, photographe, DJ, sécurité, maître d’hôtel, animations… Ici, la seule limite, c’est l’imagination. 🔥 Mindset entrepreneurial & résilience Dans cet épisode, Emanuele revient sans détour sur son parcours d’entrepreneur, son état d’esprit, et surtout sur la manière dont il a dû se réinventer face à la crise sanitaire qui a brutalement freiné une activité en plein essor. Je le dis sans détour : mon frère, ce sportif solide. Une conversation sincère sur l’entrepreneuriat, l’adaptation, la prise de risque, la vision long terme et le goût du terrain. 🎧 Bonne écoute Si cet épisode t’apporte de la valeur, pense à t’abonner, laisser 5 étoiles et partager le podcast. C’est ce qui permet à Gentleman Chemistry de continuer à donner la parole à celles et ceux qui construisent, entreprennent et avancent avec style.

    2 h 15 min
  2. Alexander Keyes Rash, de voyageur clandestin à fondateur du Serpent à Plume

    13 JANV.

    Alexander Keyes Rash, de voyageur clandestin à fondateur du Serpent à Plume

    🎙️ Gentleman Chemistry — Alexander Keyes Rash, Le Serpent à Plume Paris est une fête prend ici tout son sens. L’invité de ce nouvel épisode semble tout droit sorti du Grand Budapest Hotel de Wes Anderson. Un aventurier à l’élégance flegmatique, un voyageur fitzgeraldien, un esthète hors cadre. Il s’agit de Alexander Keyes Rash, Américain brillant né à Memphis, élevé entre Minneapolis, Singapour et Aix-en-Provence, avant de déposer ses valises à Paris. Son parcours est aussi singulier que romanesque. Une parenthèse dans les squats d’artistes parisiens le mène à organiser et participer à des expositions dans des salles de ventes, où il fait une rencontre déterminante : Maître Jean-Claude Binoche, commissaire-priseur de l’étude Binoche & Giquello, qu’il considère aujourd’hui comme son mentor. 📍 Le Serpent à Plume Le lieu dont Alexander est l’auteur ouvre ses portes un vendredi 13 avril 2018, au 24 place des Vosges, dans le Marais. En façade, une terrasse de café presque classique. À l’intérieur, un speakeasy dissimulé, un monde à part. Le nom résonne comme un mythe : Quetzalcóatl, le Serpent à Plume, divinité précolombienne de l’inframonde, serpent à sonnettes orné de plumes. Un symbole fort pour un lieu inclassable. Café, librairie, galerie d’art, bar à cocktails, salle de concerts, espace de performances privées… mais aussi boutique de costumes pour homme et de pyjamas. Le Serpent à Plume échappe volontairement aux étiquettes. 🛋️ 70’s chic & art précolombien Après un petit salon aux peintures provocantes, un escalier de verre dissimulant un jacuzzi mène à une vaste cave voûtée de plus de 200 m². Un territoire caché, sensuel et audacieux, où dialoguent : – la décoration rétro chic et sexy 70’s signée Vincent Darré – un immense canapé De Sede DS-600 en vinyle blanc serpentant sous les voûtes – des tables laquées, des appliques Jean Royère – et des sculptures aztèques millénaires, issues de la collection privée de Maître Binoche Un lieu où le style, l’art, l’histoire, le lifestyle et l’élégance se rencontrent sans compromis. 🔥 La lutte continue C’est le manifeste d’Alexander Keyes Rash. Un cri doux, un engagement esthétique et intellectuel, une invitation permanente au voyage. Cet épisode est une immersion dans l’esprit d’un homme libre, d’un Paris intemporel, d’un art de vivre exigeant et poétique. 🎧 Bonne écoute Si cet épisode te fait voyager, pense à t’abonner, laisser 5 étoiles et le partager. Gentleman Chemistry continue d’explorer celles et ceux qui font battre le cœur du style et de la culture.

    1 h 46 min
  3. Catherine Euvrard, du marketing à un important cabinet de chasseur de têtes à Paris

    6 JANV.

    Catherine Euvrard, du marketing à un important cabinet de chasseur de têtes à Paris

    🎙️ Gentleman Chemistry — Catherine Euvrard, CE Consultants Il y a des périodes où le monde ralentit, où l’élan se fissure, où la flamme intérieure vacille. Plus d’un an de crise sanitaire et économique mondiale, et une envie commune : voir le champagne recouler, vite. Dans ce contexte particulier, cet épisode du podcast Gentleman Chemistry prend une dimension presque thérapeutique. Mon invitée est une femme avec un F majuscule. Une femme qui incarne l’énergie, la détermination, l’audace, la rigueur, l’indépendance, l’élégance — et cette bienveillance rare qui n’exclut jamais l’exigence. 🎧 Catherine Euvrard est présidente et fondatrice de CE Consultants, l’un des cabinets de chasse de têtes les plus reconnus en France, spécialisé dans le recrutement de cadres dirigeants, top managers et administrateurs. Son parcours est impressionnant : de Kodak à L’Oréal, de Procter & Gamble à l’entrepreneuriat, avant de créer son propre cabinet et de s’imposer durablement dans un univers ultra-concurrentiel. Catherine Euvrard est également auteure de quatre ouvrages (un cinquième à venir), dont Mon Fouquet’s – Un chasseur de têtes se met à table, un livre aussi instructif qu’humain, que je recommande vivement à celles et ceux qui souhaitent aller plus loin après l’écoute de cet échange. Ce podcast devait durer 10 minutes. Il s’est transformé en une conversation profonde, sincère et inspirante, autour : – du leadership au féminin – du pouvoir de l’aura et de l’attitude – du monde des dirigeants et de leurs coulisses – de la prise de décision – de la carrière, du sens et du courage – de l’élégance, pas seulement vestimentaire, mais humaine Cet épisode est une respiration. Une rencontre qui redonne foi en l’énergie, l’ambition juste, et la capacité à rester droit, même dans les périodes les plus troubles. 🎧 Bonne écoute Si l’épisode t’inspire, pense à t’abonner, laisser 5 étoiles et le partager autour de toi. C’est ce qui permet à Gentleman Chemistry de continuer à faire entendre des voix qui comptent. Stéphane

    1 h 44 min
  4. Norbert Benaim, de vendeur de costumes pour homme à vendeur de produits pour gentleman

    30/12/2025

    Norbert Benaim, de vendeur de costumes pour homme à vendeur de produits pour gentleman

    🎙️ Du Chien ! le Podcast — Norbert Benaim, Willman Paris L’invité de cet épisode est l’un de ces Tontons Flingueurs du menswear parisien. Discret, rarement exposé médiatiquement, mais doté d’une parole rare, libre et incarnée. Aujourd’hui, je dresse le portrait de Norbert Benaim, fondateur de Willman Paris, maison emblématique du vêtement masculin made in Italy, installée à Paris depuis plus de 30 ans. J’ai connu Norbert à l’époque de mon passage chez Holland & Sherry, bien qu’il me suivait déjà depuis les débuts de Gentleman Chemistry. Chez Willman, on ne vient pas chercher une étiquette, mais un produit, une coupe, une sensation, une histoire. Norbert nous reçoit dans sa boutique du 21 rue Jean-Mermoz, dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, pendant le second confinement. Boutique fermée, atmosphère intime, parole libre. Les conditions parfaites pour une discussion franche sur le style, l’élégance, le vêtement classique, l’image et le lifestyle masculin. Né en 1964 à Châtenay-Malabry, d’origine méditerranéenne, Norbert Benaim grandit entre déménagements successifs, solitude et indépendance. Il se forme d’abord à l’hôtellerie (Maxim’s, Bristol), où il apprend une chose essentielle : le sens du service. Puis vient Smuggler Paris, école fondatrice du costume masculin dans les années Mitterrand. Huit années à habiller la jeunesse dorée parisienne, à vendre jusqu’à 40 costumes par jour, et à comprendre que ce n’est pas le produit qui fait tout… mais l’allure. Licencié, il prend un risque. Avec ses indemnités, il fonde Willman Paris à 30 ans. D’abord en France, puis très vite en Italie, conscient que le futur du costume passe par Naples, ses ateliers, ses mains, ses traditions. Pour Norbert, un beau vêtement est une question de proportions, de retouches, de cohérence globale. Mieux vaut un prêt-à-porter italien bien ajusté qu’une demi-mesure sans âme. Dans cet épisode, nous parlons : – du costume comme armure moderne – de la différence entre acheter une marque et acheter un produit – de la culture italienne du beau – du rapport des Français au vêtement – de Naples, du fait main, du temps long – de style, de vintage, de voitures, de montres, d’art de vivre Nous évoquons aussi l’ADN de Willman : Lardini, De Petrillo, Sartorio, Finamore, Barba, Pescarolo, et cette idée forte : faire rêver avec des pièces uniques, durables, incarnées. Un épisode dense, sans langue de bois, pour celles et ceux qui pensent que le vêtement raconte une histoire — et que bien s’habiller peut changer une journée, un regard, parfois une vie. 🎧 Bonne écoute Pense à t’abonner, laisser 5 étoiles et partager l’épisode. C’est ce qui permet à Du Chien ! le Podcast de continuer à exister. Stéphane

    1 h 48 min
  5. 28/12/2025

    Gilles Clavareau, De gamin brocanteur à marchand horloger

    Dans ce nouvel épisode du podcast Du Chien !, je reçois Gilles Clavareau, fondateur de L’Artisan du Temps et d’Eveline à Bruxelles, l’une des adresses de référence en matière d’horlogerie vintage, de collection et moderne. Avant les montres, il y a l’enfance. Gilles nous raconte ses premières passions : les trains miniatures, les Tinky Toys, les brocantes, l’achat-revente déjà très jeune. Le goût des beaux objets, du détail juste, du temps qui passe et de ce qui dure. À seulement 16 ans, il part se former à l’horlogerie en France, puis ouvre à son retour son premier atelier… dans le grenier de la maison familiale. Une passion brute qui devient peu à peu un métier, puis une maison reconnue, où l’on restaure, révise, conseille et transmet. Dans cet épisode, on parle : – de parcours entrepreneurial – de montres vintage et de collection – du travail à l’établi, loin des catalogues – de la différence entre marchand et artisan horloger – de valeur, de patience et de transmission – de style, de cohérence et d’image personnelle À l’Artisan du Temps, les outils anciens côtoient les outils modernes, les montres sont authentifiées, contrôlées, révisées, et vendues avec exigence et honnêteté. Une vision du luxe discrète, classique, durable. Du vrai art de vivre. Un épisode pour les passionnés de montres, de vintage, de savoir-faire, de style masculin et de belles mécaniques. 🎧 À écouter sur Spotify 📍 Bruxelles ⌚️ Artisan du Temps 📲 Abonne-toi au podcast Du Chien ! pour plus de rencontres, de style et de passion.

    2 h 27 min
  6. Daniel Lévy, de démonstrateur à chemisier sur-mesure pour hommes

    23/12/2025

    Daniel Lévy, de démonstrateur à chemisier sur-mesure pour hommes

    🎙️ Le Podcast Gentleman Chemistry — Daniel Lévy, chemisier sur mesure Aujourd’hui, l’invité du Podcast Gentleman Chemistry est un chemisier sur mesure pour homme que je fréquente depuis plusieurs années : Daniel Lévy. Il me reçoit dans sa boutique-boudoir située au 3, rue du Cirque, à deux pas du Bristol, de La Réserve et du Palais de l’Élysée, dans le très chic huitième arrondissement de Paris. Pour Daniel Lévy, un beau vêtement est une somme de détails, du temps, de l’écoute et du sens. Il s’adresse à une clientèle exigeante, sensible au style, à l’élégance, au classique, à l’image personnelle et à un certain art de vivre à la française. Né à Bergerac en 1966, Daniel Lévy grandit entre musique new wave, jazz et classique. Après un passage à la Sorbonne en histoire de l’art, il découvre le vêtement masculin au Printemps Haussmann, au Brummell, puis affine son œil chez Durfor, Liste Rouge, Marcel Bur et Elysées Soieries, en face de Charvet, place Vendôme. C’est là que naît sa passion pour la chemise sur mesure, le tissu juste, la coupe équilibrée et le service client. En 2014, il crée L’Homme sur Mesure et ouvre sa propre maison en février 2015. Son approche repose sur une valeur clé : l’empathie. Une élégance du cœur, discrète, précise, jamais hors contexte. Dans cet épisode, nous parlons : – de chemise sur mesure vs prêt-à-porter – de tissus d’exception (Albini, Thomas Mason, Carlo Riva, Alumo, West Sea Island, Giza…) – de cols, poignets, prototypage et essayages – de fabrication made in France (Touraine, Indre, Deux-Sèvres, Creuse) – de boutons en nacre, boutonnières cousues main et baleines en écaille de tortue – de style classique, durable et militant Daniel Lévy explique pourquoi porter une belle chemise bien faite est un acte engagé : pour le plaisir, la durabilité, le maintien des savoir-faire locaux et une allure juste, sans ostentation. Nous évoquons aussi son offre globale sur mesure : costumes, vestes iconiques Monsieur Daniel, pulls en cashmere, gants de Millau, maroquinerie, accessoires, ainsi que son récent partenariat avec Patrice Halary, figure emblématique du style classique français. Un épisode dense, précis, passionné, dédié aux amoureux du vêtement masculin, du vintage, du lifestyle, de l’élégance intemporelle et du travail bien fait. 🎧 Bonne écoute Si l’épisode vous a plu, pensez à laisser 5 étoiles, à vous abonner et à partager le podcast. C’est ce qui permet à Gentleman Chemistry de continuer à faire vivre ces histoires. Stéphane

    1 h 14 min
  7. 18/12/2025

    François Chladiuk, d’enfant qui jouait aux cowboys à la plus grande boutique western d’Europe

    🎙️ Du Chien ! le Podcast — François Chladiuk, Western Shop Bruxelles Certains jouent aux cowboys avec leurs doigts. D’autres transforment ce jeu d’enfance en une vie entière de passion, de collection et de transmission. L’invité de cet épisode est François Chladiuk, fondateur de la mythique Western Shop à Bruxelles. Une institution européenne pour les amateurs de western, vintage américain, artisanat authentique et culture cowboy. Tout commence dans l’enfance. François joue aux cowboys et aux indiens, bien avant de collectionner de véritables Winchester anciennes. Puis viennent un bar, une solderie de vêtements… jusqu’au jour où la passion prend le dessus. En 1990, il ouvre la Western Shop, avec une idée claire : 👉 uniquement des produits américains et mexicains, 👉 rien qu’il ne porterait lui-même, 👉 zéro folklore, que de l’authentique. Quarante paires de boots Tony Lama au départ. Aujourd’hui : – plus de 2 000 paires de boots – plus de 1 000 chapeaux – des pièces rares, parfois introuvables ailleurs en Europe Dans cet épisode, François raconte aussi l’histoire incroyable de l’acquisition de malles contenant une collection unique de tenues complètes et photographies de la famille Lakota “The Little Moon Family”. Une collection exposée au : – Musée royal d’Art et d’Histoire de Bruxelles – Musée des Confluences à Lyon – Buffalo Bill Museum, Denver (Colorado) Une reconnaissance internationale pour un collectionneur discret, passionné et exigeant. Dans la boutique Western Shop, on trouve notamment : – chapeaux de cowboy Stetson – boots western Paul Bond – chemises Rockmount Ranch Wear – jeans Wrangler (car les vrais cowboys ne portent pas de Levi’s) – boucles de ceinture Edward Bohlin, Montana Silversmiths, Comstock Heritage, Colorado Silver Star – bijoux Navajo : bracelets, bagues, bolo ties François nous parle de transmission, de son travail avec son fils Frédéric, de ses voyages aux États-Unis, de la différence entre costume et culture, entre folklore et art de vivre. Un épisode sur le style, le vintage, l’authenticité, l’histoire américaine et cette idée simple : 👉 quand une passion est vécue avec intégrité, elle devient un lieu, une référence, une légende. 🎧 Bonne écoute.

    1 h 15 min
  8. Franz-Arthur Mac Elhone, Du cabinet RH au Harry’s Bar

    16/12/2025

    Franz-Arthur Mac Elhone, Du cabinet RH au Harry’s Bar

    🎙️ Du Chien ! le podcast — Franz-Arthur Mac Elhone, Harry’s New York Bar Je reçois Franz-Arthur Mac Elhone quelques semaines avant le deuxième confinement. Nous nous retrouvons un vendredi 4 septembre 2020, à la réouverture du mythique Harry’s New York Bar, 5 rue Daunou à Paris. Un lieu hors du temps. Vous suivez ? Franz-Arthur Mac Elhone est un entrepreneur franco-américain, formé en Angleterre en sciences économiques et politiques. Après des expériences dans le recrutement à Paris puis auprès du maire de Cannes, il reprend aujourd’hui les rênes du Harry’s New York Bar, fondé en 1911 et resté familial depuis plus d’un siècle. Un bar classique, élégant, inventif. Un pilier du lifestyle parisien et de l’art de vivre à l’américaine. Dans cet épisode, nous remontons le fil de l’histoire incroyable du Harry’s : de son démontage à New York pour être reconstruit à Paris, à son rôle central pendant la prohibition, jusqu’à devenir la bible du cocktail moderne. C’est ici qu’ont été inventés le Bloody Mary, le French 75, le Side Car ou encore le White Lady. Plus de 400 cocktails, une carte culte, et 150 whiskies d’exception. Nous parlons aussi de bartending versus mixologie, de service, d’ambiance, de verrerie, et de cette quête d’authenticité qui fait la différence entre un bon et un mauvais cocktail. Au Harry’s, on écoute le client avant de servir une mode. L’épisode revient sur les grandes figures passées par le bar : Hemingway, Fitzgerald, Coco Chanel, Humphrey Bogart, Rita Hayworth, le duc de Windsor… mais aussi sur des traditions uniques comme le Straw Vote, ce vote officieux des expatriés américains suivi depuis des décennies par les médias du monde entier. Franz-Arthur nous raconte également : – l’histoire du piano bar et de ses nuits légendaires – la collaboration avec Jack Carlson (Rowing Blazers) – la communauté secrète de l’International Bar Fly (IBF) – la vérité sur la marque Harry’s Bar (Paris, Venise, Cannes) – l’ouverture prochaine du Harry’s Bar Cannes, face à la mer Un épisode dense, vivant, rempli de style, de culture, de vintage, de voitures, de montres, de cocktails, d’élégance masculine et d’histoires vraies. Un voyage dans le temps. Un manifeste du bon goût. 🎧 Bonne écoute Si l’épisode t’a plu, pense à laisser 5 étoiles, à t’abonner et à partager Du Chien ! le podcast sur Spotify, Apple Podcasts et Instagram. À très vite, Stéphane Du Chien !

    1 h 51 min

À propos

Bienvenue dans Du Chien, Le Podcast. Ici, on parle style, confiance, ambition… et de tout ce qui fait qu’un homme a du chien. Si tu me connais depuis Gentleman Chemistry, tu te demandes peut-être : Pourquoi ce changement ? Simple. J’ai évolué. J’ai mûri. Je suis Stéphane Butticé, 15 ans d’expertise dans le style masculin et l’image personnelle. Et plutôt que de m'intéresser à la science du gentleman, je désire maintenant comprendre ce qui fait qu'une personne a du chien, dans sa façon d'être ou de faire. Bonne écoute ! IG : @stephanebuttichowskij