Edison IA

Edison IA

Edison IA, le podcast qui explore l’intelligence artificielle dans vos métiers et le quotidien des entreprises. Chaque épisode donne la parole à des dirigeants, indépendants ou experts métiers qui racontent sans filtres comment l’IA transforme leurs activités, leurs équipes et leurs décisions. Vous découvrirez ce qui a fonctionné… et ce qui a échoué, entre résistances, déclics et vrais enjeux business, même ceux qui dérangent ! Parce qu’intégrer l’intelligence artificielle en entreprise, ce n’est pas simplement appuyer sur ON. C’est un chemin fait de tests, de surprises, de doutes et de points de bascule. Que vous soyez dirigeant, consultant, entrepreneur, expert métier ou simplement curieux, Edison IA vous aide à comprendre comment l’intelligence artificielle transforme déjà le travail et les entreprises. Abonnez-vous dès maintenant pour ne rien manquer et rejoindre celles et ceux qui ont décidé d’avancer avec l’IA ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Épisodes

  1. De la donnée brute à l’opérateur augmenté : l’IA au cœur des machines industrielles ! avec Yann Jaubert de ALFI Technologies

    17/11/2025

    De la donnée brute à l’opérateur augmenté : l’IA au cœur des machines industrielles ! avec Yann Jaubert de ALFI Technologies

    Yann Jaubert est PDG d’ALFI Technologies, une entreprise industrielle française qui conçoit et fabrique des unités de production. Depuis plus de dix ans, il travaille sur la valorisation des données machines, la maintenance prédictive et le Machine Learning. Avec l’arrivée de l’IA Générative, il a franchi une nouvelle étape en créant Aidy, un chatbot industriel embarqué qui permet aux opérateurs de dialoguer avec leurs lignes de production, d’accéder aux notices techniques, aux historiques de maintenance et aux données temps réel. Il témoigne sur la manière dont il a structuré ses données et construit un modèle de service basé sur une IA (souveraine) pour améliorer la disponibilité des machines, réduire les arrêts de production et lutter contre “l’amnésie industrielle” liée aux départs des opérateurs. Il partage aussi sa vision de l’« opérateur augmenté », les limites à poser pour éviter les hallucinations de l’IA dans l’industrie et les prochaines étapes autour des agents IA pour gagner en productivité au sein même de l’entreprise. Un épisode incontournable pour les dirigeants industriels, responsables d’usine et équipes maintenance qui veulent comprendre comment passer de la donnée brute à des services à forte valeur ajoutée grâce à l’IA. Découvrez toutes nos ressources liées à cet épisode et plus encore sur edison-ia.fr ! Avec Edison IA, libérez la puissance de l'IA dans vos métiers ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    42 min
  2. Comment l'IA intègre-t-elle la cuisine de grands chefs ? avec Jérémy Debray de CommeChefVous

    24/10/2025

    Comment l'IA intègre-t-elle la cuisine de grands chefs ? avec Jérémy Debray de CommeChefVous

    Depuis plus de deux ans, Jérémy Debray, chef cuisinier privé et fondateur de Comme Chef Vous, utilise l’IA Générative dans son quotidien professionnel. Il nous explique comment il a développé son “commis de luxe”, un assistant IA créé sur ChatGPT, capable de l’aider à gérer ses commandes fournisseurs, ses listes de mise en place ou encore ses quantités.Son objectif : gagner du temps là où la valeur n’est pas dans l’exécution, pour se concentrer sur la créativité culinaire et l’expérience offerte à ses clients. Dans cet épisode, Jérémy nous raconte comment son assistant IA est devenu un véritable compagnon de travail. Il l’aide à planifier ses prestations, à suivre les tendances culinaires, à préparer ses présentations commerciales, et même à donner vie à ses projets les plus ambitieux comme ses dîners immersifs mêlant son, image et narration. Un témoignage inspirant et concret pour tous les artisans, indépendants et TPE qui souhaitent comprendre comment l’IA peut devenir un levier de productivité et d’innovation, sans jamais renoncer à la créativité du métier. Découvrez toutes nos ressources liées à cet épisode et plus encore sur edison-ia.fr ! Avec Edison IA, libérez la puissance de l'IA dans vos métiers ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    43 min

Notes et avis

5
sur 5
3 notes

À propos

Edison IA, le podcast qui explore l’intelligence artificielle dans vos métiers et le quotidien des entreprises. Chaque épisode donne la parole à des dirigeants, indépendants ou experts métiers qui racontent sans filtres comment l’IA transforme leurs activités, leurs équipes et leurs décisions. Vous découvrirez ce qui a fonctionné… et ce qui a échoué, entre résistances, déclics et vrais enjeux business, même ceux qui dérangent ! Parce qu’intégrer l’intelligence artificielle en entreprise, ce n’est pas simplement appuyer sur ON. C’est un chemin fait de tests, de surprises, de doutes et de points de bascule. Que vous soyez dirigeant, consultant, entrepreneur, expert métier ou simplement curieux, Edison IA vous aide à comprendre comment l’intelligence artificielle transforme déjà le travail et les entreprises. Abonnez-vous dès maintenant pour ne rien manquer et rejoindre celles et ceux qui ont décidé d’avancer avec l’IA ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.