Estampillé Finta!

Finta! L'Aveyron par ses voix

Estampillé Finta! c'est le flux où sont hébergés les podcasts produits par Finta! (https://smartlink.ausha.co/finta-le-podcast) en collaboration avec des acteurs aveyronnais. Il s'agit de podcasts coécrits et coréalisés, auxquels Finta! (https://smartlink.ausha.co/finta-le-podcast) apporte son expertise. Et que je suis fière de partager à la fidèle communauté des auditeurs de Finta! L'Aveyron par ses voix (https://smartlink.ausha.co/finta-le-podcast). Avec plus de 135 000 auditeurs, Finta! (https://smartlink.ausha.co/finta-le-podcast) c'est le premier podcast indépendant en Aveyron. Celui qui documente, à travers les voix de celles et ceux qui ont choisi d'habiter ce territoire, les enjeux de la ruralité aveyronnaise. Derrière Finta! c'est moi, Lola Cros : je suis journaliste indépendante en Aveyron. Vous ne connaissez pas encore Finta! (https://smartlink.ausha.co/finta-le-podcast)? Courez l'écoutez, c'est gratuit ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Épisodes

  1. Allô Chef #3 Angy Féral

    -5 J

    Allô Chef #3 Angy Féral

    Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité face à nous : Océane Gay, restauratrice, cheffe d’orchestre d’Allô Chef, et Lola Cros, journaliste à l’écoute de son territoire, productrice du podcast Finta! On se retrouve avec Angy Féral, à la tête du bistrot Le Bourg, à Rodez. Avec Océane, on a cuisiné Angy sur ce métier passion, dans lequel elle est tombée enfant, bien inspirée par sa maman et sa mamie avant elle. Mais avant cela, comme à tous les restaurateurs, je lui ai d’abord demandé de me raconter son restaurant, comme elle le décrirait à quelqu’un qui n’y a jamais mis les pieds… 🙏 Ce podcast a été réalisé grâce au soutien financier de 7 sponsors : Maison Conquet à Laguiole, Cave Ruthène à Rodez, Le Manoir Alexandre à Espalion, la coutellerie Laguiole en Aubrac à Espalion, la coopérative Jeune Montagne à Laguiole, 3M Mauvertex à Rodez et l'hôtel-restaurant La Route d'Argent à Bozouls. 🧡 Estampillé Finta! c'est le flux où sont hébergés les podcasts produits par Finta! en collaboration avec des acteurs aveyronnais. Il s'agit de podcasts coécrits et coproduits, auxquels Finta! apporte son expertise. Et que je suis fière de partager à la fidèle communauté des auditeurs de Finta! L'Aveyron par ses voix. Avec plus de 135 000 auditeurs, Finta! c'est le premier podcast indépendant en Aveyron. Celui qui documente, à travers les voix de celles et ceux qui ont choisi d'habiter ce territoire, les enjeux de la ruralité aveyronnaise. Derrière Finta! c'est moi, Lola Cros : je suis journaliste indépendante en Aveyron. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    31 min
  2. Allô Chef #2 Louise Canonici

    6 AVR.

    Allô Chef #2 Louise Canonici

    Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité face à nous : Océane Gay, restauratrice, cheffe d’orchestre d’Allô Chef, et Lola Cros, journaliste à l’écoute de son territoire, productrice du podcast Finta! On se retrouve avec Louise Canonici, à la tête du restaurant Populus, à Rodez. Avec Océane, on a cuisiné Louise sur un autre enjeu majeur du métier : le management. Dans une période où le recrutement s’avère difficile, comment manager ses équipes pour les fidéliser et avancer ensemble ? Mais pour commencer, comme à tous les restaurateurs, je lui ai d’abord demandé de me raconter son restaurant, comme elle le décrirait à quelqu’un qui n’y a jamais mis les pieds… 🙏 Ce podcast a été réalisé grâce au soutien financier de 7 sponsors : Maison Conquet à Laguiole, Cave Ruthène à Rodez, Le Manoir Alexandre à Espalion, la coutellerie Laguiole en Aubrac à Espalion, la coopérative Jeune Montagne à Laguiole, 3M Mauvertex à Rodez et l'hôtel-restaurant La Route d'Argent à Bozouls. 🧡 Estampillé Finta! c'est le flux où sont hébergés les podcasts produits par Finta! en collaboration avec des acteurs aveyronnais. Il s'agit de podcasts coécrits et coproduits, auxquels Finta! apporte son expertise. Et que je suis fière de partager à la fidèle communauté des auditeurs de Finta! L'Aveyron par ses voix. Avec plus de 135 000 auditeurs, Finta! c'est le premier podcast indépendant en Aveyron. Celui qui documente, à travers les voix de celles et ceux qui ont choisi d'habiter ce territoire, les enjeux de la ruralité aveyronnaise. Derrière Finta! c'est moi, Lola Cros : je suis journaliste indépendante en Aveyron. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    27 min
  3. Allô Chef #1 Sébastien Gaches

    30 MARS

    Allô Chef #1 Sébastien Gaches

    Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité face à nous : Océane Gay, restauratrice, cheffe d’orchestre d’Allô Chef, et Lola Cros, journaliste à l’écoute de son territoire, productrice du podcast Finta! L'Aveyron par ses voix. On se retrouve avec Sébastien Gaches, à la tête de l’Hôtel du Viaur, à Ségur, et du fast-food Big Gachou, à Rodez. Avec Océane Gay, fondatrice d'Allô Chef, on a cuisiné l’inarrêtable Sébastien sur les mille et une opportunités qu’offre ce métier. Mais pour commencer, comme à tous les restaurateurs, je lui ai d’abord demandé de me raconter son restaurant, comme il le décrirait à quelqu’un qui n’y a jamais mis les pieds… 🙏 Ce podcast a été réalisé grâce au soutien financier de 7 sponsors : Maison Conquet à Laguiole, Cave Ruthène à Rodez, Le Manoir Alexandre à Espalion, la coutellerie Laguiole en Aubrac à Espalion, la coopérative Jeune Montagne à Laguiole, 3M Mauvertex à Rodez et l'hôtel-restaurant La Route d'Argent à Bozouls. 🧡 Estampillé Finta! c'est le flux où sont hébergés les podcasts produits par Finta! en collaboration avec des acteurs aveyronnais. Il s'agit de podcasts coécrits et coproduits, auxquels Finta! apporte son expertise. Et que je suis fière de partager à la fidèle communauté des auditeurs de Finta! L'Aveyron par ses voix. Avec plus de 135 000 auditeurs, Finta! c'est le premier podcast indépendant en Aveyron. Celui qui documente, à travers les voix de celles et ceux qui ont choisi d'habiter ce territoire, les enjeux de la ruralité aveyronnaise. Derrière Finta! c'est moi, Lola Cros : je suis journaliste indépendante en Aveyron. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    31 min
  4. Allô Chef ! la bande-annonce

    17 MARS

    Allô Chef ! la bande-annonce

    Allô Chef, c’est le podcast qui donne la parole à la nouvelle génération de restaurateurs installés en Aveyron. A chaque épisode, un nouvel invité face à nous : Océane Gay, restauratrice, cheffe d’orchestre d’Allô Chef, et Lola Cros, journaliste à l’écoute de son territoire, à l’origine du podcast Finta! Dans cette première saison, découvrez 6 épisodes exclusifs à partir du 30 mars 2026. Retrouvez tous les contenus, audio et vidéo à venir d'Allô Chef sur Instagram : c'est ici ! 🙏 Ce podcast a été réalisé grâce au soutien financier de 7 sponsors : Maison Conquet à Laguiole, Cave Ruthène à Rodez, Le Manoir Alexandre à Espalion, la coutellerie Laguiole en Aubrac à Espalion, la coopérative Jeune Montagne à Laguiole, 3M Mauvertex à Rodez et l'hôtel-restaurant La Route d'Argent à Bozouls. 🧡 Estampillé Finta! c'est le flux où sont hébergés les podcasts produits par Finta! en collaboration avec des acteurs aveyronnais. Il s'agit de podcasts coécrits et coproduits, auxquels Finta! apporte son expertise. Et que je suis fière de partager à la fidèle communauté des auditeurs de Finta! L'Aveyron par ses voix. Avec plus de 135 000 auditeurs, Finta! c'est le premier podcast indépendant en Aveyron. Celui qui documente, à travers les voix de celles et ceux qui ont choisi d'habiter ce territoire, les enjeux de la ruralité aveyronnaise. Derrière Finta! c'est moi, Lola Cros : je suis journaliste indépendante en Aveyron. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min

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Informations

  • Création
    Finta! L'Aveyron par ses voix
  • Années d’activité
    2 k
  • Épisodes
    4
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © Lola Cros
  • Site web de l’émission
    Estampillé Finta!
  • Fournisseur

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