La chronique cuisine d'Elvira Masson

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  • Gastronomie
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Épisodes

  1. -4 j

    Muri, des boissons fermentées sans alcool, venues de Copenhague.

    durée : 00:04:31 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Des assemblages de plantes sauvages, de vrais fruits et légumes, tous sélectionnés avec soin : pas de concentré, aucun arôme, aucun conservateur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    Muri, des boissons fermentées sans alcool, venues de Copenhague.

  2. 6 sept.

    Et si la cantine nous permettait enfin de comprendre ce que l'on mange et qui nous sommes ?

    durée : 00:06:07 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Cette question est au coeur d'un passionnant essai, paru avant l'été, "On veut du rab ! Eloge de la cantine" (ed JC Lattès). Il est signé Martin Planchaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    Et si la cantine nous permettait enfin de comprendre ce que l'on mange et qui nous sommes ?

  3. 30 août

    Un potager japonais en Seine-et-Marne

    durée : 00:05:12 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Mura, un potager et projet d'éco-village fondé par Maki Maruyama, qui en parallèle dirige Jugetsudo, la maison de thé japonaise à Paris. Avec Anna Soji, maraîchère, qui a conçu le potager avec elle, elle a eu envie de faire connaître la culture japonaise par le prisme du potager et des saisons. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    Un potager japonais en Seine-et-Marne

  4. 30 août

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Notes et avis

4
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