72 épisodes

Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot par à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives

Dans l'ombre des chefs - Pierre Herbulot Europe1

    • Arts
    • 5,0 • 1 note

Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot par à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives

    Dans l'ombre du chef Guy Krenzer

    Dans l'ombre du chef Guy Krenzer

    Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot part à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives. Aujourd'hui, le chef Guy krenzer vous propose de cuisiner son pavlova menthe citron.

    • 3 min
    Dans l'ombre du chef Giuliano Sperandio

    Dans l'ombre du chef Giuliano Sperandio

    Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot part à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives. Aujourd'hui, le chef Giuliano Sperandio vous propose de cuisiner des encornets.

    • 3 min
    Dans l'ombre du chef Bruno Verjus

    Dans l'ombre du chef Bruno Verjus

    Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot part à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives. Aujourd'hui, le chef Bruno Verjus vous propose de cuisiner un homard.

    • 3 min
    Dans l'ombre du chef Quentin Lechat

    Dans l'ombre du chef Quentin Lechat

    Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot part à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives. Cette semaine, direction les cuisines du chef Quentin Lechat en région parisienne.

    • 3 min
    Dans l'ombre du chef François Gagnaire

    Dans l'ombre du chef François Gagnaire

    Tous les samedis, Pierre Herbulot part à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives. Cette semaine, Pierre Herbulot s’est glissé dans l’ombre du chef François Gagnaire, à la tête du bistro Anicia à Paris. Cet auvergnat propose un voyage entre l’Italie et ses terres natales avec un risotto aux morilles lié à un fromage typique du Puy-en-Velay.

    • 3 min
    Dans l'ombre du chef Cédric Bechade

    Dans l'ombre du chef Cédric Bechade

    Tous les samedis et dimanches, Pierre Herbulot part à la rencontre d'un chef pour qu'il nous livre sa vision de la cuisine mais aussi une recette à faire à la maison pour épater ses convives. Cette semaine, direction les cuisines du chef étoilé Cedric Bechade à Saint-Pee-sur-Nivelle au cœur du pays basque.

    • 3 min

Avis du public

5,0 sur 5
1 note

1 note

Classement des podcasts dans Arts

Plus par Europe1