Le vin sur la lune

Enora Le Roy
  • 5,0 (3)
  • Éducation
  • Tous les jours

Je suis Enora Le Roy sommelière formatrice, pour Le Vin sur la Lune. Aujourd’hui, on parle des cépages hybrides. Face au changement climatique et à la recherche de pratiques plus durables, ils ouvrent de nouvelles perspectives : des vignes plus résistantes, moins traitées, parfois proches du zéro intervention. Avec des vignerons, des chercheurs et des professionnels du vin, on explore une question simple : ces cépages sont-ils une alternative… ou l’avenir de la viticulture ?

Épisodes

  1. 23 mai

    #1 Agence Orji. Cépage hybride : vin de demain ?

    Dans cet épisode, je reçois l’agence Orji, qui représente des vignerons travaillant les cépages hybrides auprès des restaurants et cavistes. On parle de leur parcours, de leur choix de défendre ces vins, et de la manière dont ils sont aujourd’hui perçus, expliqués et vendus sur le terrain professionnel. Entre curiosité, pédagogie et évolution du marché, un échange concret sur la place des hybrides dans le vin d’aujourd’hui.

  • 1 épisode

5
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3 notes

À propos

Je suis Enora Le Roy sommelière formatrice, pour Le Vin sur la Lune. Aujourd’hui, on parle des cépages hybrides. Face au changement climatique et à la recherche de pratiques plus durables, ils ouvrent de nouvelles perspectives : des vignes plus résistantes, moins traitées, parfois proches du zéro intervention. Avec des vignerons, des chercheurs et des professionnels du vin, on explore une question simple : ces cépages sont-ils une alternative… ou l’avenir de la viticulture ?

Informations

  • Création
    Enora Le Roy
  • Années d’activité
    2020 - 2026
  • Épisodes
    1
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © Enora Le Roy
  • Site web de l’émission
    Le vin sur la lune