La charrue avant les boeufs !

EdouardSO

Ce que nous mangeons a une origine, ce que nous semons un devenir.L'agriculture, peut-on la définir ? L'agronomie, qu'est-ce que c'est ?L'agroécologie, quel est son but ? Permaculture & compagnie, est-ce que ça marche ? ...? ...?Si vous vous posez ces questions, alors soyez les bienvenus ! Mais sachons aborder ces questions sans mettre la charrue avant les boeufs !

  1. #23 - Labellisation participative dans le Pacifique ! (Fabienne Gandet)

    5 mai

    #23 - Labellisation participative dans le Pacifique ! (Fabienne Gandet)

    Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invitée :Fabienne GANDET : Ingénieure Agronome, Consultante dans le pacifique sud en AB et Système Participatif de Garantie   ------------------------------------------------------------------------------------Liens abordés dans l'épisode :Rapport sur la quantification des externalités de l'Agriculture Biologique : https://itab.bio/thematique-en-details/quantification-des-externalites-de-lagriculture-biologique

    57 min
  2. #22 - L'Agriculture Biologique et la Santé ! (Natacha Sautereau)

    27 janv.

    #22 - L'Agriculture Biologique et la Santé ! (Natacha Sautereau)

    Cet épisode s’appuie sur un état de l’art réalisé par Rodolphe Vidal, Fanny Cisowski et Céline Gentil-Sergent.Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invitée :Natacha SAUTEREAU : Coordinatrice du pôle Durabilité -Transition à l'ITAB (Institut de l'Agriculture et de l'alimentation Biologique)  Présenté par : Baptiste GRARD Chargé de recherche à l'ISARA ------------------------------------------------------------------------------------Liens abordés dans l'épisode :Rapport sur la quantification des externalités de l'Agriculture Biologique : https://itab.bio/thematique-en-details/quantification-des-externalites-de-lagriculture-biologique

    1 h 2 min
  3. #21 - L'engagement en recherche! (Augustin Fragnière & Alexandre Aebi)

    15/10/2025

    #21 - L'engagement en recherche! (Augustin Fragnière & Alexandre Aebi)

    Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité :Augustin FRAGNIERE : Directeur adjoint du Centre de compétences en durabilité (CCD) de l'université de Lausanne Alexandre AEBI : Professeur titulaire aux instituts d'ethnologie et biologie à l'université de Neuchâtel, maître d'enseignement et de recherche en agroécologie et apiculteur ------------------------------------------------------------------------------------Liens abordés dans l'épisode :Recherche et engagement citoyen des chercheur·euse·s de l'unil : https://www.unil.ch/ftsr/fr/home/menuinst/recherche/centres-interdisciplinaires/cire/mandats/recherche-et-engagement-citoyen-des-chercheur-euse-s.html

    1 h 14 min
  4. #20 - La loi Duplomb : Le Problème de la science... (Alexandre Aebi)

    04/08/2025

    #20 - La loi Duplomb : Le Problème de la science... (Alexandre Aebi)

    Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité : Alexandre AEBI : Professeur titulaire aux instituts d'ethnologie et biologie à l'université de Neuchâtel, maître d'enseignement et de recherche en agroécologie et apiculteur ------------------------------------------------------------------------------------Liens abordés dans l'épisode : Publication sur les miels du monde contaminés aux néonicotinoïdes :  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28983052/ Publication sur les néonicotinoïdes dans le liquide céphalo-rachidien des enfants : https://ehjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12940-021-00821-z  Aveu de l'agrochimie sur l'évaluation de la toxicité chronique des pesticides : https://www.researchgate.net/publication/326711149_Improving_pesticide_regulation_by_use_of_impact_analyses_A_case_study_for_bees Blog super chouette d'Alexandre AEBI : https://alexaebi.com/2021/03/30/qui-veut-on-proteger-les-abeilles-ou-les-producteurs-de-pesticides/

    1 h 3 min
  5. #19 - Le coût réel de l'alimentation ! (Dominique Barjolle & Emilia Schmitt)

    15/04/2025

    #19 - Le coût réel de l'alimentation ! (Dominique Barjolle & Emilia Schmitt)

    Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité : Dominique Barjolle : Responsable de recherche en systèmes alimentaires durables à l'institut de géographie et durabilité de l'Université de LausanneEmilia Schmitt : Coordinatrice scientifique du projet sur les vrais coûts de l'alimentation à l'université de Lausanne ------------------------------------------------------------------------------------Liens abordés dans l'épisode :Site du Projet True Cost Of Food : https://truecostoffood.ch/ Publication State of food and agriculture de la FAO 2024 : https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-food-and-agriculture/en Publication du FiBL sur le cas suisse mandatée par l’office fédéral de l’agriculture : https://backend.blw.admin.ch/fileservice/sdweb-docs-prod-blwch-files/files/2025/03/07/ce551602-4f57-4e84-b892-e31821d8af08.pdf

    1 h 6 min
  6. #18 - Système Alimentaire, subir ou gouverner le changement ? (Jérémie Forney)

    25/02/2025

    #18 - Système Alimentaire, subir ou gouverner le changement ? (Jérémie Forney)

    Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)  Produit par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems)Invité : Jérémie FORNEY : Professeur en Anthropologie de l'environnement à l'institut d'ethnologie de l'université de Neuchâtel ------------------------------------------------------------------------------------ En libre accès : Everyday Agri-Environmental Governance  https://www.taylorfrancis.com/books/oa-mono/10.4324/9781003271260/everyday-agri-environmental-governance-jérémie-forney-dana-bentia-angga-dwiartama

    1 h 9 min
  7. #17 - Agroécologie, une voie possible pour la robustesse ? (Olivier Hamant et Matthieu Calame)

    10/02/2025

    #17 - Agroécologie, une voie possible pour la robustesse ? (Olivier Hamant et Matthieu Calame)

    Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)  Produit par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems)Invités : Matthieu CALAME : directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'HommeOlivier HAMANT : Chercheur à l'INRAE, directeur de l'institut Michel Serres ------------------------------------------------------------------------------------ Livres de Matthieu Calame : La Révolution agro-écologique : https://www.seuil.com/ouvrage/la-revolution-agro-ecologique-matthieu-calame/9782021499544 Enraciner l'agriculture : https://www.cairn.info/enraciner-l-agriculture--9782130818298.htmLivres d'Olivier Hamant :De l'Incohérence, Philosophie politique de la robustesse : https://www.odilejacob.fr/catalogue/sciences-humaines/philosophie/de-l-incoherence_9782415007959.phpLa Troisième Voie du vivant : https://www.odilejacob.fr/catalogue/sciences/environnement-developpement-durable/troisieme-voie-du-vivant_9782738157294.php

    1 h 33 min
  8. #16 - La question de la transition agroécologique! (Matthieu CALAME)

    25/06/2024

    #16 - La question de la transition agroécologique! (Matthieu CALAME)

    illustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/ Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)  Produit par l'ISARA :Invités : Matthieu CALAME : directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'Homme ------------------------------------------------------------------------------------ Livres de Matthieu Calame : La Révolution agro-écologique : https://www.seuil.com/ouvrage/la-revolution-agro-ecologique-matthieu-calame/9782021499544 Enraciner l'agriculture : https://www.cairn.info/enraciner-l-agriculture--9782130818298.htm

    1 h 20 min
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Notes et avis

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À propos

Ce que nous mangeons a une origine, ce que nous semons un devenir.L'agriculture, peut-on la définir ? L'agronomie, qu'est-ce que c'est ?L'agroécologie, quel est son but ? Permaculture & compagnie, est-ce que ça marche ? ...? ...?Si vous vous posez ces questions, alors soyez les bienvenus ! Mais sachons aborder ces questions sans mettre la charrue avant les boeufs !

Informations

  • Création
    EdouardSO
  • Années d’activité
    2020 - 2026
  • Épisodes
    27
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © Edouard SORY & Olivier DUCHENE
  • Site web de l’émission
    La charrue avant les boeufs !

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