The Chef Journey

Victor Auvray
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  • Gastronomie

Bonjour, je m'appelle Victor Auvray, et j'aspire à devenir un futur chef. D'origine française, et ayant vécu une expatriation de 4 ans au États-Unis, c'est à l'âge de 15 ans que je reviens à Paris et me découvre une passion pour la cuisine. En effet, ayant choisi la cuisine comme avenir, je m'investis encore et encore dans ce domaine contenant une multitude de possibilités afin de devenir à l'avenir un grand chef mettant toute son âme dans chaque plat. C'est avec enthousiasme et détermination que je vous partage, sur thechefjourney.com, toutes mes expériences sur l'univers de la gastronomie.

Épisodes

  1. 17/01/2022

    The Chef Journey - Episode 2 - Jérôme Dages - Septembre 2021

    Dans ce deuxième épiosde, vous découvrirez le parcours exceptionnel du chef Jérôme Dages au travers de mes 5 questions. Jérôme Dages officie actuellement au Café Petite (https://cafepetite.fr/) et offre une cuisine bistronomique faite de produits frais avec une vraie passion pour le poisson. Découvons ensemble ses secrets et ses coups de coeur. Et n'oubliez pas, l'estomac est votre deuxième cerveau, nourrissez-le ! Victor Http://www.thechefjourney.com

  2. 22/05/2021

    The Chef Journey - Episode 1 - Kelly Jolivet - 22 Mai 2021

    The Chef Journey - Episode 1 - 22 Mai 2021 Dans ce premier épiosde, vous découvrirez le parcours exceptionnel de la Cheffe Kelly Jolivet au travers de mes 5 questions. De formation littéraire, elle change totalement d'orientation en rejoignant avec succès le monde de la gastronomie. Travaillant notamment avec Alain Ducasse, elle voyage de Nice à Paris en passant par Dubai et met en oeuvre son art dans des restaurants aussi prestigieux que le Louis XV, le Negresco, le Chantecler.  Découvons ensemble ses secrets et ses coups de coeur. Et n'oubliez pas, l'estomac est votre deuxième cerveau, nourrissez-le ! Victor Http://www.thechefjourney.com

  • 2 épisodes

À propos

Bonjour, je m'appelle Victor Auvray, et j'aspire à devenir un futur chef. D'origine française, et ayant vécu une expatriation de 4 ans au États-Unis, c'est à l'âge de 15 ans que je reviens à Paris et me découvre une passion pour la cuisine. En effet, ayant choisi la cuisine comme avenir, je m'investis encore et encore dans ce domaine contenant une multitude de possibilités afin de devenir à l'avenir un grand chef mettant toute son âme dans chaque plat. C'est avec enthousiasme et détermination que je vous partage, sur thechefjourney.com, toutes mes expériences sur l'univers de la gastronomie.

Informations

  • Création
    Victor Auvray
  • Années d’activité
    2021 - 2022
  • Épisodes
    2
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © Victor Auvray
  • Site web de l’émission
    The Chef Journey