118 Degrés

118 Degrés
  • 5,0 (2)
  • Entrepreneuriat

118 Degrés est une pâtisserie événementielle située à Saint-Maur-des-Fossés dans le Val-de-Marne, spécialisée dans le cake design et le gâteau sur mesure.  Je m'appelle Hélène Odou et avec 118 Degrés, je vous embarque dans ma vision du cake design à la Française : un juste équilibre des saveurs, des gâteaux avec du relief et de la texture, le tout avec un design raffiné. Découvrez mes créations sur www.118degres.fr. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Épisodes

  1. 27/07/2023

    Des exigences gustatives aux ambitions environnementales : l'histoire de mon Bilan Carbone

    Le soin et le plaisir sont les maitres mots de ma pâtisserie événementielle 118 Degrés. Et c'est dans cette lignée que je m'applique à suivre et mettre à jour une démarche de production éthique afin de proposer à mes clients des produits de qualité. Consciente des enjeux de notre époque, j'ai voulu mesurer mon engagement environnemental avec des critères fiables et objectifs en réalisant un Bilan Carbone. Le Bilan Carbone est un outil pour comprendre et analyser ses émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre. Dans ce podcast, je vous raconte cette expérience, mes motivations, mes doutes, mes surprises ou encore mes enseignements quant à cet audit. Conception & réalisation : Geoffrey Quillaud Bilan Carbone : Igor Schurder Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Des exigences gustatives aux ambitions environnementales : l'histoire de mon Bilan Carbone
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À propos

118 Degrés est une pâtisserie événementielle située à Saint-Maur-des-Fossés dans le Val-de-Marne, spécialisée dans le cake design et le gâteau sur mesure.  Je m'appelle Hélène Odou et avec 118 Degrés, je vous embarque dans ma vision du cake design à la Française : un juste équilibre des saveurs, des gâteaux avec du relief et de la texture, le tout avec un design raffiné. Découvrez mes créations sur www.118degres.fr. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Informations

  • Création
    118 Degrés
  • Années d’activité
    2023
  • Épisodes
    1
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © 118 Degrés
  • Site web de l’émission
    118 Degrés