Balado La Main Verte : l'application des potagers québécois

La Main Verte
  • 3,8 (4)
  • Alimentation
  • Chaque semaine

La Main Verte est une application et un balado dédiés à la réussite de votre potager. https://lamainverte.ca

  1. Maîtrisez les grands principes de la culture en contenants

    5 juin

    Maîtrisez les grands principes de la culture en contenants

    Et si un patio pouvait être devenait plus productif qu'un jardin? Les pots, eux, se réchauffent vite : le terreau monte en température plus rapidement qu'un sol de jardin, et cette chaleur, les tomates, les poivrons et le basilic en raffolent. Le secret, c'est de comprendre ce qui se passe dans ce petit volume de terreau. Saviez-vous, par exemple, que la mousse de tourbe retient très bien l'eau, mais lorsqu'elle sèche complètement, elle peut devenir hydrophobe et compliquer l'arrosage? Dans cet avant-dernier épisode de la saison 3, on reçoit de nouveau Éloïse Gagnon, agronome et directrice de la recherche pour Acti-Sol pour en apprendre plus sur les grands principes d'une culture en contenant réussie. Cultiver en pot peut devenir une véritable stratégie d'abondance, à condition de comprendre ce qui se passe dans ce petit volume de terreau. Dans cette conversation riche et concrète, vous découvrirez notamment : - Comment bien choisir des cultivars adaptés à la culture en pot. - Quelle taille de contenant prévoir pour les tomates, concombres, poivrons ou le basilic - Pourquoi l'air dans le terreau est aussi important que la fertilisation - Comment composer un bon terreau avec tourbe, fibre de coco, compost, terre à jardin ou d'autres matériaux structurants - Pourquoi il vaut mieux ajouter du compost en petites quantités au fil de la saison plutôt que tout mettre au départ - Comment réutiliser son terreau d'une année à l'autre- Quand fertiliser, avec quel type d'engrais, et pourquoi il faut parfois changer de formule selon le stade de croissance - Pourquoi trop d'azote peut donner de magnifiques plants de tomates… mais peu de fruits mûrs - Comment surveiller le pH en pot sans paniquer, et pourquoi l'eau de pluie peut être votre meilleure alliéeUn épisode pour celles et ceux qui veulent transformer leurs balcons en petits écosystèmes productifs.‍ Saviez-vous que le pH terreau en pot ne se lit pas comme un sol de jardin? Dans un substrat très riche en matière organique, un pH autour de 5,8 à 6,2 peut être parfaitement normal, alors qu'en plein sol on parlerait plutôt de neutralité autour de 7. Autre fait fascinant : la mousse de tourbe retient très bien l'eau, mais lorsqu'elle sèche complètement, elle peut devenir hydrophobe et compliquer l'arrosage. Dans cet avant-dernier épisode de la saison 3, on reçoit de nouveau Éloïse Gagnon, agronome et directrice de la recherche pour Acti-Sol pour en apprendre plus sur les grands principes d'une culture en contenant réussie. Cultiver en pot peut devenir une véritable stratégie d'abondance, à condition de comprendre ce qui se passe dans ce petit volume de terreau. Dans cette conversation riche et concrète, vous découvrirez notamment : - Comment bien choisir des cultivars adaptés à la culture en pot. - Quelle taille de contenant prévoir pour les tomates, concombres, poivrons ou le basilic - Pourquoi l'air dans le terreau est aussi important que la fertilisation - Comment composer un bon terreau avec tourbe, fibre de coco, compost, terre à jardin ou d'autres matériaux structurants - Pourquoi il vaut mieux ajouter du compost en petites quantités au fil de la saison plutôt que tout mettre au départ - Comment réutiliser son terreau d'une année à l'autre - Quand fertiliser, avec quel type d'engrais, et pourquoi il faut parfois changer de formule selon le stade de croissance - Pourquoi trop d'azote peut donner de magnifiques plants de tomates… mais peu de fruits mûrs - Comment surveiller le pH en pot sans paniquer, et pourquoi l'eau de pluie peut être votre meilleure alliée Un épisode pour celles et ceux qui veulent transformer leurs balcons en petits écosystèmes productifs. ‍

    57 min
  2. La lutte intégrée au jardin et en serre expliquée simplement

    22 mai

    La lutte intégrée au jardin et en serre expliquée simplement

    Une maladie au jardin ne dégénère généralement que lorsque trois conditions se réunissent : une plante sensible, un ravageur présent et un environnement favorable. En entomologie, on estime qu'à peine 1 % des insectes sont réellement nuisibles pour nos cultures. Vous l'avez peut-être compris, dans ce balado on jase de lutte intégrée, une approche qui ne cherche pas à tout éliminer, mais plutôt à prévenir et intervenir avec précision et au bon moment. P-A et Alex se retrouvent pour démystifier cette méthode « de pros » pour jardiner avec plus de logique, moins de panique. On y parle de pièges collants jaunes, de bandes florales, de prédateurs naturels et de ces petites guêpes parasitoïdes qui pondent dans les ravageurs comme dans un film de science-fiction. Liens utiles: https://www.agrireseau.net/Raphttps://iriisphytoprotection.qc.ca/ 00:00:00 – C’est quoi la lutte intégrée?00:04:29 – Serre ou jardin: quelles différences pour les ravageurs?00:06:18 – Les bases: connaissance, prévention et cycle de vie00:10:22 – Outils utiles: IRIS Phytoprotection et le RAP00:11:59 – Dépistage, pièges à phéromones et seuils d’intervention00:14:40 – Intervenir: lutte physique, chimique et biologique00:20:15 – Le triangle des maladies et l’importance du milieu00:25:58 – Choisir des cultivars plus tolérants aux maladies00:30:40 – Lutte biologique et bandes florales pour aider le jardin00:38:02 – Résumé pratique: prévenir avant toutLa Main Verte est une application et un balado qui vous accompagne dans la réussite de votre potager. Vous pouvez concevoir votre calendrier, obtenir un calendrier de semis personnalisé, prendre des notes, et plus encore. https://lamainverte.ca Musique par Julien Beaumier, Saint-Adrien, QC. https://www.instagram.com/julien_beaumier

    48 min
  3. Concevoir une serre efficace en climat nordique avec Marc-Antoine, ingénieur.

    15 mai

    Concevoir une serre efficace en climat nordique avec Marc-Antoine, ingénieur.

    Saviez-vous que l'eau peut stocker deux fois plus d'énergie thermique que le béton? Juste avant de geler, l’eau relâche 90 fois plus d'énergie pour ne pas sombrer dans un état qu'elle redoute autant que vos plantes: le gel. Une incroyable propriété physique qui, dans une serre, peut sauver vos cultures d’un gel destructeur. C'est ce genre de connaissances scientifiques qu'on va découvrir dans cet épisode. Nous recevons Marc-Antoine, ingénieur passionné d'autonomie, de bâtiments écologiques et de serres bioclimatiques, fondateur des Ateliers du champ libre. Dès les premières minutes, il pose une phrase qui marque : « si j'avais pas de serre à la maison, je me poserais de sérieuses questions ». Mais on comprend rapidement en l'écoutant, il a une vision concrète et optimiste : « Tout est aligné pour concevoir une serre efficace au Québec ». Une fois qu'on maîtrise quelques concepts énergétiques, une nouvelle forme d'abondance s'ouvre à nous. Avec Marc-Antoine, on comprend vite qu'une bonne serre ne dépend pas que de son budget, mais surtout des connaissances investies dans sa conception. Avec vous, nous commençons notre exploration dans l'art de concevoir une serre quatre saisons adaptée au climat québécois : pas seulement comme un abri pour réussir ses tomates, mais comme un véritable outil de résilience alimentaire. À travers des exemples concrets, de la serre Tempo à la serre « de luxe bioclimatique », on apprend à capter le soleil, stocker la chaleur, conserver l'énergie, ventiler intelligemment et éviter les erreurs. Dans cet épisode, vous découvrirez notamment : Pourquoi une serre peut devenir un « garde-manger vivant » pendant la saison froide?À quel moment la lumière devient-elle le facteur limitant pour les plantes au Québec?Est-ce qu'une serre quatre saisons doit nécessairement coûter très cher?Pourquoi orienter une serre légèrement vers l'est peut aider à gagner de précieuses minutes de chaleur le matin?Pourquoi isoler le mur nord d'une serre, alors qu’on cherche à capter un maximum de lumière?Quelle est la différence entre une serre estivale, une serre de prolongation de saison et une serre de production active en hiver?Comment éviter qu'une serre devienne un four solaire en été?Pourquoi trop de masse thermique peut parfois devenir un problème?Quand vaut-il la peine de chauffer une serre, et quand est-ce le signe qu'il faut revoir son design?Quel rôle jouent la ventilation, l'humidité et le CO2 dans la santé des cultures?Une discussion « formation » pour celles et ceux qui rêvent de produire plus longtemps, de mieux comprendre l'énergie qui circule dans une serre et de bâtir, pas à pas, une autonomie plus intelligente. https://ateliers.coopchamplibre.ca 00:00:00 – Pourquoi une serre est devenue presque incontournable00:04:30 – Son parcours d’ingénieur et naissance des Ateliers du Champ Libre00:09:40 – Trois niveaux d’usage d’une serre, de l’été à l’hiver00:14:18 – Le garde-manger vivant00:18:43 – Types de serres et compromis entre simplicité, coût et performance00:28:26 – La connaissance vaut plus que le budget00:30:58 – Capter le soleil : orientation, ombrage et implantation00:39:41 – Proportions idéales d’une serre et pourquoi un mur nord isolé00:41:25 – Stocker la chaleur avec les masses thermiques00:57:07 – Évacuer chaleur et humidité : ventilation, ombrières et CO₂00:71:15 – Systèmes avancés et formations pour aller plus loinLa Main Verte est une application et un balado qui vous accompagne dans la réussite de votre potager. Vous pouvez concevoir votre calendrier, obtenir un calendrier de semis personnalisé, prendre des notes, et plus encore. https://lamainverte.ca Musique par Julien Beaumier, Saint-Adrien, QC. https://www.instagram.com/julien_beaumier

    1 h 16 min
  4. Réussir son jardin fruitier au Québec avec Maya Boivin-Lalonde

    8 mai

    Réussir son jardin fruitier au Québec avec Maya Boivin-Lalonde

    On quitte le potager l'espace d'un épisode pour entrer dans l’univers des cultures fruitières avec Maya, agronome et enseignante en horticulture biologique à l'INAB et auteure du livre : « La fleur et le fruit », publié aux éditions Cardinal le 8 mai 2026. Fraises, framboises, bleuets, pruniers, sureau, cassis et même kiwis rustiques : Maya nous aide à comprendre comment obtenir des récoltes abondantes. Parce qu’un projet fruitier, ça ne se fait pas dans un coin du jardin en espérant que ça pousse. C’est un projet de patience, de sol, de lumière, de drainage, de taille, de pollinisation… et parfois de quelques années d’attente. Au fil de la conversation : Où planter ses fruitiers pour maximiser ses chances de réussite?Comment préparer son sol avant d’implanter des cultures pérennes?Faut-il fertiliser les fruitiers chaque année?Quel rôle jouent chaque nutriment dans la croissance et la fructification?Le paillis de bois acidifie-t-il vraiment le sol?Comment réussir des bleuets quand son sol n’est pas assez acide?Quelles cultures fruitières sont les plus faciles pour commencer?Comment limiter la compétition des mauvaises herbes autour des jeunes fruitiers?À quoi servent vraiment les tunnels et les abris?Comment ça on peut cultiver du kiwi au Québec?Quels fruitiers choisir selon sa zone de rusticité?Un épisode et surtout un livre pour tous ceux qui rêvent d’ajouter des fruits à leur jardin, que ce soit pour nourrir leur famille ou diversifier une petite production. Nous vous conseillons vivement d'acheter livre de Maya, il est magnifique et plein d'espoir pour les petits producteurs fruitiers. 00:00:00 – Introduction00:04:57 – Réussir ses fruitiers: patience, emplacement et drainage00:07:42 – Amendements, analyse de sol et entretien00:12:36 – Fertilisation selon l’âge du plant00:17:41 – pH des petits fruits00:23:20 – Framboises d’été ou remontantes00:28:59 – Gérer les mauvaises herbes à l’implantation00:36:36 – Climat québécois, tunnels et culture en contenant00:40:58 – Zones de rusticité et choix des arbres00:45:57 – Kiwi rustique et cultures facilesLiens utiles : Acheter le livre: ⁠La fleur et le fruit⁠Analyse de sol: Analyse de solLa Main Verte est une application et un balado qui vous accompagne dans la réussite de votre potager. Vous pouvez concevoir votre calendrier, obtenir un calendrier de semis personnalisé, prendre des notes, et plus encore. La Main Verte. Musique par Julien Beaumier, Saint-Adrien, QC. Instagram.

    54 min
  5. « Jardinez pour votre santé » : le conseil de Camille, médecin de famille

    1 mai

    « Jardinez pour votre santé » : le conseil de Camille, médecin de famille

    Dans cet épisode, on prend une pause des « comment jardiner » pour aller au cœur du « pourquoi jardiner ». Et pour en parler, on reçoit Camille Filion, médecin de famille, maman de trois enfants et passionnée de jardinage à Saguenay. Camille porte le regard d'une professionnelle de la santé qui voit, jour après jour, les effets de nos habitudes de vie sur le corps et l'esprit de ses patients. Mais ne vous y trompez pas : Camille, c'est aussi une vraie jardinière. Sur son terrain, elle entretient trois grandes parcelles de potager, une serre, un verger d'une quinzaine d'arbres et une forêt nourricière où elle intègre plantes boréales et champignons. Derrière cette énergie, il y a aussi une histoire personnelle marquée par un deuil, qui a donné au jardin un sens encore plus fort. Au programme : 00:00:00 – Introduction00:00:51 – Son jardin d’autosuffisance00:02:15 – Comment le jardin a grandi dans sa vie00:08:30 – Len entre médecine, prévention et jardinage au quotidien00:14:46 – Maladies chroniques et les habitudes de vie00:20:37 – Multicellules imprimés en 3D00:25:23 – Dégager du temps pour jardiner00:26:26 – Jardinage comme agent de santé globale00:31:27 – Réussir ses premiers pas au jardin sans se décourager00:34:21 – Souveraineté alimentaire : jardiner ou acheter local chez les maraîchers00:37:51 – Implication citoyenneUn témoignage à l'énergie contagieuse. Liens utiles : Réseau des fermiers de familleBootstrap FarmerAcadémie potagèreLe groupe Facebook Jardins et Potager Québec animé par Kéven Prescott La Main Verte est une application et un balado qui vous accompagne dans la réussite de votre potager. Vous pouvez concevoir votre calendrier, obtenir un calendrier de semis personnalisé, prendre des notes, et plus encore. https://lamainverte.ca Musique par Julien Beaumier, Saint-Adrien, QC. https://www.instagram.com/julien_beaumier

    44 min
  6. Présentation de l’application La Main Verte entre cofondateurs

    24 avr.

    Présentation de l’application La Main Verte entre cofondateurs

    Présentation de l’application La Main Verte entre cofondateurs Dans cet épisode, on sort un peu du format habituel pour vous présenter l’application La Main Verte… et surtout vous montrer comment on s’en sert, concrètement, pour mieux jardiner. Pierre-Antoine et Alexandre prennent le temps d’expliquer, sans jargon, comment ils ont transformé leur expérience terrain, des références agronomiques et des pratiques de fermes maraîchères en un outil pensé pour vous. Derrière l’application, il y a une foule de petits détails et de conseils pratiques qui peuvent vraiment faire une différence au potager. Comment savoir si on est en retard… ou simplement dans le bon timing?Pourquoi ajuster ses dates de gel peut faire toute la différence?Quelle est la logique derrière les tâches du calendrier?Comment mieux fertiliser sans compliquer les choses?Pourquoi la rotation des cultures peut être plus utile que le compagnonnage?Comment planifier son jardin en fonction de ses récoltes réelles?Que faire si on cultive une variété maison ou un jardin très personnalisé?Que vous soyez du genre à tout planifier ou plutôt à y aller au feeling, cet épisode va vous aider à mieux comprendre comment l’application peut vous être utile. 00:00 Intro01:34 Le calendrier de culture adapté aux zones de rusticité03:42 Trier le calendrier par ordre alphabétique ou chronologique04:42 Paramétrer sa ville, son climat et ses dates de gel06:03 Mise à jour des zones de rusticité et microclimats07:46 Ajouter une culture au calendrier08:21 Décaler les tâches selon son propre rythme09:02 Les tâches personnalisées par culture10:47 Les points clés de chaque culture : semis, fertilisation et conseils13:48 Les vidéos liées aux tâches dans l’application15:00 Récoltes, tâches personnalisées et rappels16:13 Ajouter sa propre variété au catalogue18:18 Section « Quand planter quoi? » pour s’inspirer19:05 Le bilan de saison et les quantités prévues20:06 Comparer ses quantités avec un modèle d’autosuffisance22:39 Le plan de jardin : outil puissant, mais sous-utilisé35:04 Calcul de fertilisation selon culture, superficie et produit35:32 Combos de fertilisation et amendements54:32 Notifications et alertes ravageurs58:44 La mission : réussir son jardin comestible59:18 Communauté, partenaires et rabais membres1:00:39 ConclusionLa Main Verte est une application et un balado qui vous accompagnent dans la réussite de votre potager. Vous pouvez concevoir votre plan de jardin, obtenir un calendrier de semis personnalisé, prendre des notes, et plus encore : https://lamainverte.ca Musique par Julien Beaumier, Saint-Adrien, QC. https://www.instagram.com/julien_beaumier

    1 h 1 min
  7. Planifier et quantifier son potager avec Marie Thévard du Jardin Vivrier

    17 avr.

    Planifier et quantifier son potager avec Marie Thévard du Jardin Vivrier

    Planifier son potager, c’est moins une question de semences… qu’une question de choix de vie. Combien de bouches à nourrir ? Quel niveau d’autosuffisance ? Est-ce qu’on veut des tomates l’été ou des poireaux jusqu’en avril ? Est-ce qu’on jardine pour manger, pour se remettre en forme, pour attirer les monarques, ou simplement pour le plaisir de mettre les mains dans la terre ? Marie Thévard, autrice du Jardin Vivrier et marraine de la saison 3, nous rappelle que tout commence par là. À partir de ce “pourquoi”, tout un éventail de décisions se déploie, mais la principale, c’est : « qu’est-ce que je plante, et en quelles quantités ? » Dans cet épisode, on entre concrètement dans cette question : combien planter pour nourrir X personnes, selon son contexte, ses goûts et ses objectifs. Marie les aborde avec ses chiffres à l’appui, désormais disponibles dans l’application La Main Verte dans la section Bilan. Chez elle, au Saguenay, cinq adultes mangent toute l’année avec environ 70 % d’autosuffisance. Un modèle ancré dans la réalité d’un climat nordique où tout se joue sur quelques mois de culture. On vous donnera des repères concrets pour un potager bien pensé : viser 80 % de valeurs sûres et 20 % d’exploration, trouver l’équilibre entre légumineuses et féculents, ou encore jouer avec les horizons de temps en choisissant différents cultivars. Mais au-delà des chiffres, Marie propose une réflexion plus large. Avant l’industrialisation, 98 % de la population cultivait. Aujourd’hui, 2 % porte cette responsabilité. Son modèle se situe quelque part entre les deux, autour de 40 à 60 % d’implication. Un équilibre qu’elle considère à la fois viable et souhaitable. Un épisode pour repenser son projet et le planifier avec intention. Liens utiles : Jardin VivrierLe livre : Jardin VivrierCultivars éprouvés au Jardin Vivrier00:00:00 Définir son projet00:02:07 Chacun ses ambitions00:03:07 Différence légumes été vs hiver00:07:01 Quel rôle joue le terrain dans le projet00:08:41 Main-d’œuvre pour nourrir 5 adultes00:14:29 Un potager équilibré : fruits, légumes, protéines, etc.00:23:00 Horizons de temps : annuels, vivaces, fruitiers00:27:12 Ratio entre expérimentation et production00:30:08 Conservation sans caveau00:37:21 RessourcesLa Main Verte est une application et un balado qui vous accompagne dans la réussite de votre potager. Vous pouvez concevoir votre calendrier, obtenir un calendrier de semis personnalisé, prendre des notes, et plus encore. La Main Verte Musique par Julien Beaumier, Saint-Adrien, QC. Instagram de Julien Beaumier

    41 min
  8. Toucher terre : le retour du bon sens avec Dominic Lamontagne

    10 avr.

    Toucher terre : le retour du bon sens avec Dominic Lamontagne

    Produire sa nourriture, c’est aussi une question de santé mentale, physique et peut-être même financière. Produire efficacement, ça prend une bonne dose de connaissances, mais aussi… de bon sens ! La circularité relie tous les êtres vivants et crée un système où chaque maillon nourrit le suivant. Sans elle, tout est plus cher, moins naturel. Dans la ferme de Dominic et Amélie à Sainte-Lucie-des-Laurentides, ce n’est pas une idée abstraite : c’est un fonctionnement quotidien. Les chèvres donnent du lait, du fumier et des chevreaux. Les poules mangent les restes, pondent des œufs et fertilisent le sol de leur serre-poulailler. Tout se tient. Cultures maraîchères, petits élevages, arbres fruitiers, transformation en cuisine, événements communautaires : chaque élément soutient les autres dans un ensemble cohérent que Dominic documente sublimement dans son nouveau livre Toucher terre : guide d’omniculture responsable, paru le 10 mars 2026 aux éditions Écosociété. Quand Dominic en parle, c’est percutant. Au point où ses mots résonnent avec vous pendant plusieurs jours et deviennent peut-être inoubliables. Parce que ce ne sont pas juste des paroles : Dominic et Amélie produisent 565 kilos de légumes, 4 000 œufs, 72 poulets, plus de 1 100 litres de lait de chèvre, en y consacrant environ une journée de travail par semaine à deux. C’est la particularité de ce livre : ils ont tout comptabilisé. Après avoir écrit La ferme impossible en 2015, un cri de militant qui a profondément influencé la politique agricole québécoise, Dominic nous offre, dix ans plus tard, « Toucher terre », un mode d’emploi inspirant et accessible. 00:00:00 – La remontée progressive vers l’autonomie00:07:08 – Repenser son temps et son énergie00:10:13 – Le potager de la ferme impossible00:16:21 – Sens et santé : pourquoi produire?00:28:50 – L'omniculture 🔃 circularité00:38:01 – Pourquoi nous avons tout comptabiliser?00:50:49 – Développer sa résilience au fur et à mesureLien vers le livre : https://coupsdecoeur.lamainverte.ca/products/livre-toucher-terre-de-dominic-lamontagne

    59 min
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