À hauteur de vague

Sea to sea

À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Avec un ton intime, chaleureux et engagé, ce podcast donne la parole à ces voix souvent discrètes, pour raconter les réalités de la pêche durable, les richesses des produits de la mer, les traditions maritimes, et l’avenir des métiers de la mer en Bretagne et au-delà. Une immersion sonore authentique qui célèbre l’humain derrière les filets, les bateaux, les étals et les savoir-faire bretons. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure !   Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

  1. 6 oct.

    Pêcher mieux pour préserver la mer : les secrets de la sélectivité

    La sélectivité des engins de pêche est l'un des piliers de la gestion durable des océans. Pourtant, derrière ce terme technique se cachent des défis humains, éthiques et scientifiques majeurs. Pour ce nouvel épisode, Stéphanie Roos Faujour reçoit Sonia Méhault, ingénieure halieute et chercheuse à l'Ifremer, spécialiste de la technologie des pêches. Au quotidien, elle collabore étroitement avec les professionnels de la mer pour concevoir, tester et ajuster des engins de pêche plus respectueux de la biodiversité. Au cours de cet échange captivant, notre invitée vulgarise avec beaucoup de clarté les concepts et les projets innovants qui transforment les pratiques de pêche : Qu'est-ce que la sélectivité ? Comprendre simplement comment on modifie la structure, la forme (mailles carrées ou losanges) et les matériaux des filets pour cibler uniquement les espèces commerciales et épargner les juvéniles ou les espèces protégées.Le comportement des espèces sous l'eau : Pourquoi un merlu ne s'échappe pas de la même façon qu'une langoustine, et comment la science adapte les dispositifs (panneaux à mailles carrées, grilles d'échappement) à ces différences comportementales.La collaboration pêcheurs-scientifiques : Comment naissent les projets collaboratifs (à l'image des ateliers de concertation ou du projet Redress) et pourquoi le volontariat des équipages est la clé de voûte de l'adoption de ces innovations à bord des navires de commerce.Focus sur le bassin d’essais de Lorient : Une immersion unique dans cet outil exceptionnel de l'Ifremer, qui permet, grâce à des maquettes à échelle réduite, de visualiser et d'ajuster en direct le comportement des chaluts face au courant sous l'œil attentif des professionnels. Un épisode profondément pédagogique qui démontre que la préservation des ressources et la pérennité économique du métier de pêcheur avancent sur la même trajectoire, portées par une responsabilité collective partagée entre scientifiques, marins et consommateurs. À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Pêcher mieux pour préserver la mer : les secrets de la sélectivité
  2. 15 sept.

    Pêche de demain : comment l'APAK et Vectura Systems propulsent l’innovation et la décarbonation à bord

    Comment maintenir la compétitivité de notre pêche artisanale et hauturière tout en réduisant drastiquement son empreinte carbone ? C’est le défi immense auquel fait face l'ensemble de la filière halieutique. Pour ce nouvel épisode, Stéphanie Roos Faujour tend le micro aux acteurs qui font de l'innovation technologique un levier concret de transition sur le terrain. Nous recevons les représentants de l'APAK (Association des Armateurs à la Pêche Hauturière de Keroman), véritable moteur de l'économie maritime lorientaise, et de Vectura Systems, entreprise de pointe spécialisée dans l'ingénierie et l'optimisation énergétique des navires. Ensemble, ils reviennent sur les coulisses d'une collaboration exemplaire qui met la recherche et le développement au service direct des professionnels de la mer. Au cours de cet échange pédagogique et sans détour, nos invités décryptent les solutions concrètes déployées à bord pour amorcer la décarbonation de la flotte : Hybridation et efficacité énergétique : Comment repenser la propulsion des navires et optimiser la gestion de l'énergie à bord pour réduire la consommation de carburant.Technologies embarquées et connectivité : L'apport de la data et des systèmes intelligents de Vectura Systems pour aider les équipages à mieux piloter leurs performances énergétiques en temps réel.Modernisation et attractivité : En quoi l'amélioration technique des navires permet non seulement de répondre aux exigences environnementales européennes, mais aussi d'améliorer la sécurité, le confort à bord et l'attractivité des métiers pour les jeunes générations. Un épisode indispensable pour comprendre que la transition écologique de la pêche bretonne ne se conjugue pas au futur, mais se construit dès aujourd'hui, à la croisée de la tradition maritime et de l'ingénierie technologique de pointe. À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Pêche de demain : comment l'APAK et Vectura Systems propulsent l’innovation et la décarbonation à bord
  3. 30 juin

    Du bateau à l’assiette : éduquer notre regard sur la pêche locale.

    Pour ce deuxième épisode d’À hauteur de vague, nous nous adressons tout particulièrement au consommateur que nous sommes. Nous allons parler de l’attention que nous portons à notre alimentation, notre rapport aux produits locaux et aux producteurs locaux, et comment l’éducation peut jouer un rôle crucial pour nous guider vers une consommation responsable. Face à l’évolution des habitudes alimentaires et à une méconnaissance des espèces de nos côtes, comment reconnecter le grand public, et en particulier les plus jeunes, avec les produits de la mer locaux ?  Au micro de Stéphanie Roos Faujour, Anna Latimier et Maud Georgelin partagent leurs approches terrain complémentaires pour lever les freins et déconstruire les idées reçues. De l'éveil sensoriel lors d'ateliers scolaires à la découverte ludique des métiers de la mer, elles démontrent qu’en transmettant le savoir-faire des professionnels et en réapprenant à cuisiner des espèces locales méconnues, comme le tacaud ou la roussette, le changement de perception est à portée de fourchette. Cet échange est également l'occasion de lever le voile sur l'actualité forte d’Haliotika, la Cité de la Pêche au Guilvinec, qui inaugure sa toute nouvelle scénographie intitulée « Tout est bon dans le poisson ». Un parcours immersif et évolutif conçu main dans la main avec l'ensemble de la filière pour explorer l'avenir de la valorisation des coproduits et sensibiliser aux super-pouvoirs de notre pêche ultra-locale.  Un épisode inspirant et très joyeux pour comprendre que soutenir nos marins-pêcheurs commence d'abord par le plaisir, la curiosité et la transmission dans nos assiettes. À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Du bateau à l’assiette : éduquer notre regard sur la pêche locale.
  4. 16 juin

    Pêche bretonne : quel cap pour demain ?

    Saison 2 : À hauteur de vague   Pour cette deuxième saison, À hauteur de vague, le podcast de l’organisation Les Pêcheurs de Bretagne, reprend le large pour aller à la rencontre de celles et ceux qui font vivre, évoluer et imaginer l’avenir de la pêche bretonne et ligérienne. Dans un contexte marqué par de profonds bouleversements - hausse des coûts de production, réduction des quotas, tensions géopolitiques, nouvelles exigences européennes - cette saison donne la parole aux acteurs qui, en mer comme à terre, accompagnent les transformations du secteur. Au fil des épisodes, nous explorerons les grands enjeux qui traversent aujourd’hui la filière : planification maritime, suivi des ressources halieutiques, innovations à bord, coopération entre pêcheurs et scientifiques, transition énergétique des navires, cadre réglementaire, modernisation de la filière, valorisation de la pêche locale et évolution des modes de consommation. Élus, pêcheurs, scientifiques, organisations professionnelles et associations partageront leur analyse, leurs expériences et leur vision, pour éclairer ces mutations en cours et mieux faire comprendre au public les défis à relever et la réalité de la pêche. Une saison engagée, au plus près du terrain, pour prendre de la hauteur … tout en restant, toujours, à hauteur de vague. Pour ouvrir cette deuxième saison d’À hauteur de vague, nous recevons Daniel Cueff, vice-président de la Région Bretagne chargé de la Mer et du Littoral et président de la commission permanente du conseil maritime de façade Nord Atlantique - Manche Ouest (NAMO), pour un échange au cœur des grands défis qui traversent aujourd’hui la filière pêche. Au micro de Stéphanie Roos Faujour, Daniel Cueff revient sur la feuille de route halieutique régionale et questionne la mise en œuvre concrète du contrat stratégique de filière signé en 2025. Modernisation de la flotte, décarbonation des navires, renouvellement des générations, innovation technologique, concertation entre acteurs et place de la pêche dans la planification maritime : autant de sujets clés abordés sans détour. Cet échange éclaire les arbitrages à venir pour construire une pêche bretonne à la fois durable, compétitive et ancrée dans les réalités du terrain. Un épisode pour mieux comprendre comment se pense, dès aujourd’hui, la trajectoire maritime de demain. --- Épisode 1 : Pêche bretonne : quel cap pour demain ? Avec Daniel Cueff, vice-président de la Région Bretagne chargé de la Mer et du Littoral   Pour ouvrir cette deuxième saison d’À hauteur de vague, nous recevons Daniel Cueff, vice-président de la Région Bretagne chargé de la Mer et du Littoral et président de la commission permanente du conseil maritime de façade Nord Atlantique - Manche Ouest (NAMO), pour un échange au cœur des grands défis qui traversent aujourd’hui la filière pêche. Au micro de Stéphanie Roos Faujour, Daniel Cueff revient sur la feuille de route halieutique régionale et questionne la mise en œuvre concrète du contrat stratégique de filière signé en 2025. Modernisation de la flotte, décarbonation des navires, renouvellement des générations, innovation technologique, concertation entre acteurs et place de la pêche dans la planification maritime : autant de sujets clés abordés sans détour. Cet échange éclaire les arbitrages à venir pour construire une pêche bretonne à la fois durable, compétitive et ancrée dans les réalités du terrain. Un épisode pour mieux comprendre comment se pense, dès aujourd’hui, la trajectoire maritime de demain. À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Pêche bretonne : quel cap pour demain ?
  5. 09/12/2025

    Les pêcheurs bretons ont-ils voix au chapitre ?

    Invitée : Isabelle Le Callennec, députée européenne, décrypte la politique européenne de la pêche et l’avenir des marins bretons.   Aujourd'hui, on vous embarque avec Isabelle Le Callennec pour décrypter la politique européenne de la pêche et ses impacts sur les marins Bretons.   Quand on parle de pêche, on imagine des bateaux, des marins, des filets… Mais ce que l’on voit moins, ce sont les décisions prises à terre. Pourtant, elles ont un impact direct sur les pêcheurs et leur avenir. Environnement, accès aux eaux britanniques, décarbonation de la flotte, renouvellement des générations... autant d’enjeux qui se décident aussi à Bruxelles.   Quelles sont les règles du jeu en Europe ? Les marins bretons ont-ils leur mot à dire ? Et surtout, comment défendre une pêche durable et équitable ? Pour décrypter tout ça, nous accueillons aujourd’hui Isabelle Le Callennec, députée européenne, qui nous parle de la feuille de route européenne et nous plonge dans les coulisses des politiques de la pêche. À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    Les pêcheurs bretons ont-ils voix au chapitre ?
  6. 25/11/2025

    La pêche recrute : embarquement immédiat avec Cap Avenir

    Invitée : Émilie Larmet, chargée de mission emploi et formation chez Cap Avenir Aujourd’hui, on vous embarque avec Émilie Larmet pour parler des opportunités d’emploi dans la filière pêche et des solutions pour recruter et fidéliser les marins. Si la mer est vaste, les équipages eux se font parfois trop rares. La pêche recrute, mais les candidats ne se pressent pas au port… Pourquoi ? Quels sont les freins et les solutions pour y remédier ? Non, être marin ce n’est pas forcément partir des semaines en mer ! Oui, il y a des formations accessibles ! Et surtout, oui, il y a du boulot !   Et justement, Les Pêcheurs de Bretagne viennent de rejoindre Cap Avenir, une association créée par et pour les pêcheurs pour accompagner l’emploi et la formation. Une vraie bouée de sauvetage pour ceux qui veulent embarquer !   Avec Émilie Larmet, chargée de mission emploi et formation chez Cap Avenir. On explore les actions concrètes mises en place pour accompagner les entreprises, attirer de nouveaux talents et fidéliser les équipages. À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

    La pêche recrute : embarquement immédiat avec Cap Avenir
  7. 28/10/2025

    La filière unie : de la mer à l'assiette avec l'ABAPP

    Invité : Guénolé Merveilleux, président d’Océalliance et de l’ABAPP (Association Bretonne des Acheteurs des Produits de la Pêche) Aujourd'hui, on vous emmène à la rencontre de ceux qui font le lien entre la mer et votre assiette : les mareyeurs. Avec nous, Guénolé Merveilleux, président de l’ABAPP et d'Océalliance. Ensemble, on va parler de la richesse de nos côtes, de la diversité des poissons que nos pêcheurs ramènent, qu'ils soient à bord de petits bateaux côtiers ou de navires plus au large. Guénolé va nous expliquer pourquoi cette complémentarité est essentielle pour avoir du choix sur les étals, des poissons pour tous les goûts et tous les budgets. On parlera aussi de la confiance à accorder à votre poissonnier pour découvrir toutes ces saveurs. Alors, si vous aimez le poisson frais et que vous voulez savoir comment faire le bon choix, restez avec nous. On vous dit tout sur la pêche bretonne, une filière unie et responsable, qu'on a tous intérêt à soutenir pour se régaler ! À hauteur de vague vous emmène au cœur de la pêche d’aujourd’hui et de demain, à la rencontre de celles et ceux qui vivent de et avec la mer. Dans chaque épisode, marins, experts scientifiques, formateurs, représentants du secteur… partagent leur réalité, leurs défis et leur vision de l’avenir. Ce podcast est disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Suivez-nous également sur le site internet pecheursdebretagne.eu et sur nos réseaux sociaux pour prolonger l’aventure ! Un podcast de l’OP Les Pêcheurs de Bretagne produit et réalisé par Sea to sea, l’agence cousue mer. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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