Foodcast - Cibo per le tue orecchie

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Parliamo di cibo, cultura culinaria, storie incredibili e ci confrontiamo con persone di spicco nel mondo del food e della ristorazione! Foodcast - Cibo per le tue orecchie

Épisodes

  1. 02/03/2021

    Il Toast

    Oggi parliamo di un piatto che rappresenta uno spuntino delizioso diffuso in tutto il mondo. Il Toast!

    Il Toast

  2. 24/02/2021

    Il Patanegra - Il più pregiato salume al mondo?

    Il Patanegra è probabilmente il salume più pregiato al mondo. Pensate che una coscia può raggiungere anche i 1000€ di costo! Ma sapete perché è così ricercato e amato? Sapete cosa lo distingue da qualunque altro salume? Scopritelo con noi!

    Il Patanegra - Il più pregiato salume al mondo?

  3. 17/02/2021

    Tommaso Mazzanti - L'Antico Vinaio di Firenze

    Bada come la fumaa!! Non avete mai sentito questa frase del grandissimo Tommaso Mazzanti? Il volto de L'Antico Vinaio di Firenze?! Ascoltate subito la sua storia in questo episodio di Nettare e Ambrosia.

    Tommaso Mazzanti - L'Antico Vinaio di Firenze

  4. 12/02/2021

    Il Ketchup - Sapete davvero le sue origini?

    Forse la salsa più amata del mondo, il ketchup ha origini antichissime che non vi aspettereste! Vi diamo un piccolo spoiler: non è americana!! Ascoltate questa puntata di "Cosa c'è nel tuo piatto?"

    Il Ketchup - Sapete davvero le sue origini?

  5. 09/02/2021

    Intervista a Gaia Baiocchi - 24 anni e proprietaria di EliProsciutti

    Gaia fa parte della nuova generazione di prosciuttai! Gestisce insieme alla madre uno dei prosciuttifici più noti di Traversetolo, Parma! Una conversazione davvero interessante!

    Intervista a Gaia Baiocchi - 24 anni e proprietaria di EliProsciutti

  6. 05/02/2021

    Tofu: odi et amo

    Oggi parliamo del tofu. Vi siete mai chiesti da dove nasca questo alimento tanto discusso? Sapete come si prepara? Vi raccontiamo tutti in questo episodio di Foodcast!

    Tofu: odi et amo

  7. 03/02/2021

    David Edgerton - Mr Burger King

    Il primo episodio di Foodcast rientra nella categoria Nettare e Ambrosia. Oggi parliamo di David Edgerton, il fondatore di Burger King. Avete mai sentito la sua storia incredibile? Ci siamo qui noi per questo!

    David Edgerton - Mr Burger King

  8. 25/01/2021

    01 - Foodcast - Puntata zero

    Ci presentiamo velocemente e vi introduciamo nel mondo di Foodcast!

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