17 épisodes

Découvre le monde de l'innovation culinaire dans Turfood, le podcast qui explore les nouvelles tendances et technologies dans l'industrie alimentaire. Meryl Brucker t'emmène dans un voyage au coeur de la cuisine du futur. Avec des invités experts et des discussions animées, Turfood est l'endroit idéal pour découvrir les dernières avancées en matière de nutrition et de gastronomie.

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    • Actualités

Découvre le monde de l'innovation culinaire dans Turfood, le podcast qui explore les nouvelles tendances et technologies dans l'industrie alimentaire. Meryl Brucker t'emmène dans un voyage au coeur de la cuisine du futur. Avec des invités experts et des discussions animées, Turfood est l'endroit idéal pour découvrir les dernières avancées en matière de nutrition et de gastronomie.

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    #4 Pas d'humain, pas d'IA.

    #4 Pas d'humain, pas d'IA.

    • 17 min
    À la Découverte de boissons sans alcool, complexes et raffinées.

    À la Découverte de boissons sans alcool, complexes et raffinées.

    Que boivent les personnes qui n'aiment pas, ou ne consomment pas d'alcool ? Voici une nouvelle alternative de niche, que nous avons découvert grâce à Amélie Dumont qui a ouvert la première boutique de boissons sans alcool de Suisse: La Sobrerie. A travers ce podcast, vous apprendrez notamment ce qu'est un "proxy wine", ou "boisson de dégustation", et pourquoi ces breuvages sont souvent considérés comme des potentiels accords gastronomiques.

    • 17 min
    Expériences culinaires immersives

    Expériences culinaires immersives

    Notre nouvel épisode de Turfood, le podcast dédié à l'alimentation du futur, est en ligne ! Cette fois, nous avons prêté notre micro à Füdlab, un lab cullinaire qui met l'expérience au centre pour te faire (re)découvrir ce qu'il y a dans ton assiette. Découvre leur histoire et comment leur projet cherche à innover en Suisse !



    #Turfood #Foodtech #Podcast #CuisineInnovante #GastronomieAvantGardiste#ExpériencesCulinairesInnovantes #CuisineDuFutur#InspirationGastronomique

    • 14 min
    #03 L'IA comme nouvel assistant ?

    #03 L'IA comme nouvel assistant ?

    Dans notre dernier épisode, plongeons dans l'univers fascinant de l'IA en entreprise avec Jerome Berthier, fondateur de Deeplink. Rejoins-nous pour une conversation captivante sur la manière dont l'IA peut devenir un assistant précieux, libérant les petites et moyennes entreprises des tâches sans valeur ajoutée.

    🚀 Découvre comment Deeplink s'engage à automatiser les conversations grâce à la création de chatbots, révolutionnant ainsi la façon dont les entreprises interagissent avec leur clientèle. Jerome Berthier partagera son expertise et ses idées sur l'avenir de l'IA dans le monde professionnel.

    Et toi, quelles interrogations as-tu sur le rôle de l'IA dans ton environnement professionnel ? Partage tes questions avec nous dans les commentaires et rejoins la conversation ! Open-IN t'invite à repenser l'intelligence artificielle et son impact sur le monde des affaires. Ne manque pas cet épisode captivant ! 🌐 #OpenIN #IAenEntreprise #PodcastTech

    • 7 min
    #11 Du fromage sans lait ?

    #11 Du fromage sans lait ?

    Plongez au cœur de l'univers délicieusement innovant de la "Crémerie Végane" à Genève, où les noix de cajou se transforment en un succulent faux fromage.

    La créatrice visionnaire de ce faux fromage, nous dévoile les nombreux bienfaits nutritionnels associés à la noix de cajou. De la texture crémeuse à la saveur exquise, chaque aspect de ce fromage végétalien est minutieusement étudié pour offrir une expérience gustative inégalée, où la gourmandise est au rendez-vous !

    Que vous soyez un amateur de cuisine végétalienne, curieux de nouvelles tendances alimentaires ou simplement passionné de découvertes culinaires, cet épisode vous emmènera dans un voyage sensoriel où les noix de cajou se transforment en une expérience gustative exceptionnelle.

    • 11 min
    #02 IA: Révolution ou Révélation ?

    #02 IA: Révolution ou Révélation ?

    Dans cet épisode aux côtés de Laura Tocmacov, éminente membre de la fondation ImpactIA, nous explorons les méandres de l'intelligence artificielle et son impact significatif sur le monde du travail.

    Laura nous guide à travers une réflexion essentielle : comment pouvons-nous canaliser le pouvoir de l'IA pour générer des transformations positives dans notre vie professionnelle ? De l'automatisation des tâches répétitives à la création de solutions innovantes, découvrez comment l'intelligence artificielle devient un catalyseur de changement pour les entreprises et les travailleurs.

    Dans cet épisode, nous nous penchons sur la manière dont l'intelligence artificielle révolutionne notre façon de travailler, ouvrant de nouvelles perspectives et créant des opportunités inédites. Laura souligne également l'importance de s'acculturer à cette nouvelle ère technologique. Elle nous guide à travers les opportunités et les défis de cette transition, soulignant l'importance cruciale de l'éducation et de l'exploration pour saisir pleinement le potentiel de l'IA.

    Bonne écoute !

    • 6 min

Classement des podcasts dans Actualités

LEGEND
Guillaume Pley
Les Grosses Têtes
RTL
Les actus du jour - Hugo Décrypte
Hugo Décrypte
C dans l'air
France Télévisions
Les Actus Pop - HugoDécrypte
HugoDécrypte
Les Grandes Gueules
RMC