INTERCEP !

Atelier Soubiran
  • 5,0 (18)
  • GASTRONOMIE
  • CHAQUE SEMAINE

INTERCEP ! Le podcast qui se glisse dans les interstices de vos vies de vignerons…   Vacances, transmission familiale, coaching, management, charge mentale ou même retraite : dans INTERCEP ! nous abordons des sujets sensibles, parfois tabous dans notre monde viticole.  Au fond, nous explorons comment la passion peut se conjuguer avec l’équilibre et la joie de vivre. Vous entendrez ici des vigneronnes et des vignerons qui ont toutes et tous en commun une certaine étincelle, une capacité à interroger leurs freins et parfois pousser un peu les barrières… loin de se revendiquer modèles, ils ont pourtant des choses à nous partager. Laissez-vous embarquer dans leurs histoires ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. #36, Camille Darré-Landré,

    -5 J

    #36, Camille Darré-Landré,

    Commerciale historique du Garde Vins, Camille n’est pas de celles qui se mettent en avant. Elle est de celles qui font leur travail — vraiment, profondément, et avec quasi (!) la même passion qu’au premier jour.Dans cet épisode, Aurélie reçoit Camille pour une conversation profondément humaine. Comment comprendre vraiment ses clients, gagner leur confiance et viser juste ? Comment ne plus prendre personnellement des retours “rugueux” et rester investie comme à ses débuts ?Des sujets qui invitent à parler organisation, rythme de travail, et de cette capacité précieuse à résister à une forme d’urgence... Et puis on parle aussi stratégie : comment approcher un nouveau domaine, construire une relation, s’imposer avec douceur dans un marché exigeant... Un épisode sur l’art du commerce bien fait — avec de la passion, des limites posées, et beaucoup d’écoute. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    45 min
  2. #35, Eric Feunteun, le goût de l’incertitude

    5 MARS

    #35, Eric Feunteun, le goût de l’incertitude

    Comment on apporte un nouveau souffle à une entreprise qui a plus de 20 ans ? Comment on embarque plus de 750 salariés pour aller plus loin, et traverser les challenges de notre époque ?Comment cultiver la confiance et le droit à l’erreur… tout en garantissant au client un produit irréprochable (et accessoirement… quand on produit… 2 milliards de bouchons par an ) ? Dans cet épisode, je reçois Eric Feunteun, directeur général de Diam Bouchage, pour une conversation sans filtre. On a parlé de quand et comment déléguer, on a exploré cette notion qui lui est chère, d’ « innovation de rupture », du no low et de véhicules électriques (oui, oui, la comparaison se tient !!), on aborde aussi des questions essentielles pour « tenir » en tant que dirigeant d’entreprise, que l’on soit patron du CAC 40 ou vigneron indépendant. Un épisode riche de conseils concrets, et une conversation sérieusement pas-de-côté pour la reprise du podcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h 8 min
  3. #34, David Montenot, faire du commerce un jeu

    06/11/2025

    #34, David Montenot, faire du commerce un jeu

    Faire du commerce un jeu Cela faisait un moment que nous souhaitions tendre le micro d'Intercep à David Montenot. Sous ses airs de jeune premier, affable et souriant, David fait partie de ces acteurs du vin dont on connaît peu les coulisses. Directeur commercial du Château Mont-Redon et de l’Oratoire Saint-Martin, il incarne cette figure rare : celle du commercial passionné, sensible, profondément humain. Avec lui, on a parlé de la passion, comment elle naît, ce qui la nourrit, mais aussi du jeu : comment faire du commerce un terrain de plaisir et d’équilibre plutôt qu’une source de stress ?David nous partage sa lecture du marché d’aujourd’hui, entre post-Covid et déconsommation du vin, ses astuces pour accompagner ses équipes d’agents indépendants, et ses conseils à ceux qui veulent passer la vitesse supérieure dans leurs ventes sans y perdre leur âme. Et puis, il y a eu cette conversation plus intime, sur la pression, la stratégie, la manière de se poser dans un monde du vin parfois trop sérieux, trop enfermé dans l’entre-soi.Avec David, on parle d’énergie, d’ondes, et de cette joie à remettre au centre le plaisir de transmettre — sans tricher. Un épisode inspirant avec un homme qui joue le jeu du commerce… avec élégance. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    48 min
  4. #33 · Justine & Barthélemy, se remettre au centre, dormir la nuit et clôturer sa journée à 17h

    26/09/2025

    #33 · Justine & Barthélemy, se remettre au centre, dormir la nuit et clôturer sa journée à 17h

    Nous avons rencontrées Justine & Barthélémy il y a un peu plus de 6 mois, à l’occasion du salon professionnel que nous organisons, Atomes Goûtus. Ils faisaient partie des tous nouveaux vignerons de cette dernière édition, et ils présentaient leurs premiers millésimes ! Souriants, avec une énergie solaire, je les ai observés et ai adoré leur façon d’être, leur présence. Au printemps, nous leur avons rendu visite, pour mieux comprendre leur histoire. On va faire bref : on s'est pris une claque. Nous qui pensions avoir quand même bien creusé la question de l’équilibre de vie, de la mise en place d’un métier passion et des limites à lui donner… des engagements… nous sommes reparties avec la tête complètement à l’envers.   Car oui, Justine et Barthélémy, derrière une joie de vivre et une forme de force tranquille, ont sculpté, au fil de leurs expériences, une idée très précise de ce qu’ils veulent, et de ce qu’ils ne veulent plus. Être vigneron ne doit pas signifier être victime de sa passion (ce pourrait être l’un de leur mantra !).   Nous avions donc – vous vous en doutez – très très envie de les inviter au micro d'Intercep. Hâte d'avoir vos retours ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    50 min
  5. #32 · Uyen Do & Wendy Wilson, comment cultiver l'inspiration ?

    30/05/2025

    #32 · Uyen Do & Wendy Wilson, comment cultiver l'inspiration ?

    Aujourd’hui épisode hors-série ! Une interview à 3 voix… et demi ! En invitées les vignerons Uyen Do (Combrillac) et Wendy Wilson (Le Soula), et en intervieweuse surprise sur la première partie, Alessandra Fottorino ! Un épisode riche, où nous sommes entrées très vite dans le vif des sujets qui me tenaient à cœur : comment font ces vigneronnes pour produire des vins d’une si grande fraîcheur alors qu’elles font face à des saisons caniculaires ? Comment gèrent-elles leur stress, comment cultivent-elles la joie ? Elles fourmillent l’une comme l’autre de projets, ont une famille et un domaine sur les bras, et m’ont partagé, le temps d’une conversation leurs préoccupations, et leurs astuces à elles.  Un épisode inspirant, militant et joyeux : hâte de connaître vos retours ! Un grand merci mesdames pour cette conversation sans détour… et merci pour la question finale ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h 13 min
  6. #31 · Vincent Goumard, l'urgence de réenchanter le monde du vin !

    18/04/2025

    #31 · Vincent Goumard, l'urgence de réenchanter le monde du vin !

    Après des agents, un importateur, un kiné et une œnologue, voici une interview de... vigneron ! Le premier de cette saison, et pas n’importe lequel ! Vincent, du Mas Cal Demoura, l’un des domaines les plus recherchés des somptueuses Terrasses du Larzac. On vous l’annonce d’emblée, on est fan et archi fan de cette (micro) région, qui regorge de talents et de paysages à couper le souffle. On avait très envie de faire parler Vincent sur ses engagements et sur sa volonté farouche de “ré-enchanter” ce monde du vin, qui se prend bien trop souvent au sérieux... Une discussion sincère, sensible, où l’on creuse la question de la place de l’émotion et de l’attention au vivant, où l’on aborde aussi sans détour les difficultés du métier. Avec cet humour un peu british qu’on adore chez lui, Vincent répond sans détour sur ce qui lui permet lui, de dépasser les doutes ou les phases “down”. Un immense merci à Vincent pour ce précieux moment de partage. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h
  7. #30 · Romuald Cardon, agent, argent & émotions : les dessous du métier

    07/03/2025

    #30 · Romuald Cardon, agent, argent & émotions : les dessous du métier

    Le métier d’agent intrigue, questionne, divise parfois. Un maillon discret mais essentiel entre les vigneron·nes et les acheteurs, un rôle qui oscille entre commerce, transmission et accompagnement. Avec près de 30 ans d’expérience dans le monde du vin, Romuald Cardon a traversé ce métier sous bien des angles : caviste, commercial, agent… Pourtant, il ne cesse de remettre en question son rôle et la manière dont il accompagne celles et ceux qui font le vin. Son moteur ? La curiosité, l’envie de faire bouger les lignes et de donner plus de visibilité aux vigneron·nes qu’il défend. Romuald est le troisième agent à passer derrière notre micro, après Hélène le Paslier et Maxime Pascal, et pourtant, son approche est aussi différente. Ce qui nous fascine ici, c’est justement cette diversité d’engagements et de visions d’un métier qui, en creusant, se révèle bien plus qu’une simple interface commerciale. Dans cet épisode, on parle de choix, d’indépendance, de confiance… et de la façon dont un agent peut être un véritable partenaire de développement pour un vigneron. Une conversation franche, directe, sans détour. Et si vous voulez savoir si Romuald va au cinoche en plein après-midi, si vous rêvez de savoir ce qui peut le mettre très en colère ou encore ce qui constitue son carburant personnel… on vous laisse écouter cet épisode ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 h 12 min
  8. #29 · Sandrine Boesch, œnologue, coach et fondatrice d’une école pour vignerons éveillés

    21/02/2025

    #29 · Sandrine Boesch, œnologue, coach et fondatrice d’une école pour vignerons éveillés

    Un épisode en tête-à-tête avec Sandrine Boesch, une personnalité hors du commun, et une figure solaire qui vient clairement faire bouger les lignes de notre petit monde du vin ! Sandrine est œnologue, elle a travaillé pour un grand cabinet de conseil en œnologie avant d’oser voler de ses propres ailes et accompagner les vignerons avec qui elle sait qu’elle peut aller plus loin… Depuis, elle s’est aussi formée au coaching, au Design humain et… elle ouvre, en ce début d’année 2025 une école, destinée aux vigneronnes et vignerons « éveillés ».   Une conversation à la fois lumineuse et à forts enjeux, puisque l’on parle découragement, solitude, on aborde la question de l’isolement du vigneron, de la difficulté de vendre aujourd’hui... Et puis, aussi, on cause plaisir, pleine lune et périgée, audace et conditionnement de notre pensée ! Une invitée dont le parcours et les engagements résonnent très forts pour nous, et l’on très heureuses de vous la présenter ici. Foncez découvrir son école et les différentes formations qu’elle propose (public vigneron… mais pas que). Une approche holistique qui répond à un cruel vide dans ce monde du vin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    46 min
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    Atelier Soubiran
  • Années d’activité
    2023 - 2026
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    37
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    © Aurélie Soubiran
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