5 épisodes

Kitchen Witch est un podcast de cuisine et de magie !
Créé par Eloïse Méhard et Mathilde Fachan, fondatrices du Café Contresort, ce programme revient sur la "sorcellerie de cuisine" : symbolique des éléments, des fêtes liées à la nourriture, des rituels qui constituent moult passerelles entre ces deux domaines (pourquoi le sel est aussi précieux dans les casseroles que dans les rituels, comment le thé peut être utilisé à la fois pour régaler les papilles mais aussi pour des pratiques divinatoires...)
En alliant humour, références pop, culture générale, mais aussi en favorisant une approche féministe et décoloniale, Eloïse et Mathilde comptent bien apporter de bonnes ondes dans ta cuisine !
Autrices de Kitchen Witch paru en septembre 2022 aux éditions Webedia, elles t'accueillent au Café Contresort à leurs heures ouvrées.
(Notre livre est disponible ici par exemple, et dans toutes les bonnes librairies !)
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Kitchen Witch Mathilde Fachan & Eloïse Méhard

    • Culture et société
    • 5,0 • 17 notes

Kitchen Witch est un podcast de cuisine et de magie !
Créé par Eloïse Méhard et Mathilde Fachan, fondatrices du Café Contresort, ce programme revient sur la "sorcellerie de cuisine" : symbolique des éléments, des fêtes liées à la nourriture, des rituels qui constituent moult passerelles entre ces deux domaines (pourquoi le sel est aussi précieux dans les casseroles que dans les rituels, comment le thé peut être utilisé à la fois pour régaler les papilles mais aussi pour des pratiques divinatoires...)
En alliant humour, références pop, culture générale, mais aussi en favorisant une approche féministe et décoloniale, Eloïse et Mathilde comptent bien apporter de bonnes ondes dans ta cuisine !
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    #004 Rituels aux morts & sang

    #004 Rituels aux morts & sang

    Dans ce nouvel épisode du podcast, nous vous causons :

    du sang, son utilisation en cuisine, sa métaphysique et sa tombée en désuétudedes rituels consistant à nourrir les défunt⸱es, des repas comme liens sociaux et de la nourriture, entre fraîcheur et mort annoncée
    Crédits du générique : Merlin L'enchanteur par les Studios Disney / C'est pas sorcier / Conte d'Hansel et Gretel / Sujet ARTE sur l'herboristerie / Le Pudding à l'Arsenic Astérix & Cléopâtre / Mona Chollet à la Grande Librairie / Blanche-Neige par les Studios Disney / Musique - Tchaikovsky La Belle au Bois Dormant
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    • 56 min
    #003 Sauge & fumigation

    #003 Sauge & fumigation

    Dans ce second épisode du podcast, nous vous causons de :

    la sauge, qui est-elle, quels sont ses réseaux, existe-t-il différentes variétés de sauge (réponse : oh que oui)les possibles offerts par la fumigation, son rapport avec l'encens, le parfum, et ses vertus spirituelles, culinaires et hygiéniques
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    • 1h 14 min
    #002 Pomme & hysope

    #002 Pomme & hysope

    Dans ce second épisode du podcast, nous vous racontons :

    ce qui se cache derrière la symbolique de la pomme, à la fois fruit universel, fruit défendu et fruit de l'amour charnelles propriétés oubliées de l'hysope, une plante appréciée notamment par ce bon vieux Charlemagne
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    • 55 min
    #001 Sel & Tasséomancie

    #001 Sel & Tasséomancie

    Dans ce second épisode du podcast mais premier véritable épisode de la saison, nous vous racontons :

    pourquoi le sel est un ingrédient de choix en cuisine comme en magie ?l'histoire de la divination par le thé et de son ingrédient principal : les feuilles de thé !
    NOTE : vers 15:00, Eloïse mentionne plusieurs fois le sel d'Himalaya "volcanique" : elle voulait bien sûr parler du sel d'Hawaii (c'est plus logique #pointgéographie) Merci pour votre indulgence !
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    • 1h 9 min
    #000 Qui sont les Kitchen Witch ?

    #000 Qui sont les Kitchen Witch ?

    Dans ce premier épisode, nous vous expliquons ce qu'est la "kitchen witchery" ou "magie de cuisine / des fourneaux / des chaudrons" et pourquoi la sorcière de cuisine nous fascine autant !
    Nous revenons sur les liens entre cuisine, laboratoire, magie des réactions chimiques qui opèrent dans nos saladiers et nos poêles, respect des ingrédients, rituels de sorcellerie et rituels sociaux. Entre régalade et empoisonnement, pomme d'amour et pomme empoisonnée, infusions et herboristerie, il n'y a qu'un pas. Cette présentation nous permet aussi d'expliquer pourquoi ce sujet représente tant pour nous et pourquoi il est plus que jamais d'actualité, entre écologie, incitation à manger plus végétal, plus local, plus qualitatif, difficultés à assurer les repas dans un monde capitaliste et réticences à changer nos habitudes culinaires parfois très ethnocentrées...
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    • 1h 7 min

Avis

5,0 sur 5
17 notes

17 notes

Manoub9 ,

Merci

Merci merci merci pour ce pod cast plein de bonne humeur et d’infos passionnantes je ne m’en lasse pas et j’apprends mille choses ! J’ai hâte d’entendre les suivants !

Mary.lmg ,

Fan, j’adore votre concept

Coucou les filles, J’espère que vous allez bien toutes les deux ☺️ Je souhaitais simplement vous remercier car votre concept, vos idées et votre manière de les exprimer me plaisent vraiment 🌝 C’est un plaisir d’écouter vos échanges enrichissants, sensibles et naturels
Je passerai vous voir à votre café, c’est sur ! (Dans l’espoir de pouvoir échanger avec vous)🌸 À bientôt, je l’espère ! 🌙

Classement des podcasts dans Culture et société

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France Culture
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