La Taverna Friuli Wine

Wayne Young
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  • Gastronomie

A weekly podcast where we explore the wines of Friuli Venezia Giulia with producers and other important personalities in the region and beyond. Episodes in both English and Italian!

  1. 13 mai

    Bobby Stuckey MS - BEST OF La Taverna (October 2023)

    Re-visiting this great conversation with James Beard award-winner and owner of Frasca Food and Wine, Master Somm Bobby Stuckey. We talk about the challenges to and advantages of Friuli wine, the importance of education and generating curiosity about the region and how formal wine education and "experts" often get Friuli wrong.

  2. 30 avr.

    DEGUSTARE IN COMPAGNIA con Fabrizio Peresutti e Alessio Roman - s09e10

    In questa puntata parliamo con Fabrizio Peresutti e Alessio Roman di Degustare in Compagnia, un progetto dedicato a degustazioni, cene a tema ed esperienze enogastronomiche legate al territorio. Parliamo di vino, cibo e passione per la cultura friulana.

    DEGUSTARE IN COMPAGNIA con Fabrizio Peresutti e Alessio Roman - s09e10

  3. 16 avr.

    WORLD PIGNOLO DAY 2026 - s09e09

    Benvenuti a questa puntata speciale del World Pignolo Day 2026.Oggi raccontiamo il Pignolo attraverso brevi voci e testimonianze di ospiti straordinari: Walter Filiputti, Ada Regina Friere, Sasa Radikon (Oslavia), Matteo Bellotto, Federico e Mariana Stroppolatini, Tommaso Cerno (direttore IL GIORNALE), Ivan Rapuzzi (Ronchi di Cialla) e Gianola Nonino (Distilleria Nonino). Un viaggio tra territorio, cultura e passione per celebrare un vitigno unico del Friuli. Grazie all' Associazione Pignolo e Ben Little.

    WORLD PIGNOLO DAY 2026 - s09e09

  4. 1 avr.

    RITTER ZAHONY con Guido Rossignoli - s09e08

    Questa settimana siamo con Guido Federico Rossignoli della cantina Ritter Zahony di Aquileia... Parliamo di Palava, di storia di famiglia e della più antica classificazione di cru in Europa.

    RITTER ZAHONY con Guido Rossignoli - s09e08

  5. 20 mars

    Michele GORTANI, "Cheese Dreamer" di Fattoria Gortani s09e07

    Questa settimana La Taverna Friuli Wine si trasforma in La Taverna Friuli Formaggio, con Michele Gortani di Fattoria Gortani, un caseificio di altissima qualità. Parliamo di mucche, di quanto sia complesso fare il formaggio e dell’arte del casaro.

    Michele GORTANI, "Cheese Dreamer" di Fattoria Gortani s09e07

  6. 25 févr.

    SPEAKING WINE with Francesco Scalettaris S09E06

    Creating a memorable wine presentation is our theme this week with my drinking buddy Francesco SCALETTARIS, author of the book. "Speaking Wine", an incredibly useful manual on HOW to make your wine presentation memorable. We ALL could improve our public speaking and Francesco's book is a great resource for speaking about wine in an engaging manner. Plenty of info on this podcast but get the book by following Francesco in INSTAGRAM!

  7. 12 févr.

    Elena CECONI (Mitis) & Katia TOTI - S09E05

    Parliamo con Katia ed Elena, due giovani produttrici, dello stato delle donne nel mondo del vino, di come affrontare gli stereotipi e delle memorie, emozioni e successi legati al fare la vignaiola…

    Elena CECONI (Mitis) & Katia TOTI - S09E05

  8. 5 févr.

    Brda! 4th episode-Simon Simcic (MEDOT) & Luka Ribolica (KLET Brda) - EN

    In this last installment of La Taverna BRDA we speak with Simon Simcic of the Medot winery, famous for its sparkling wines and Luka Ribolica from Klet Brda, the area's cooperative. We talk about how Ribolla Gialla is a fighter, a perfect grape for so many different wine styles, and what what a perfect day in Brda would be like...

    Brda! 4th episode-Simon Simcic (MEDOT) & Luka Ribolica (KLET Brda) - EN
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À propos

A weekly podcast where we explore the wines of Friuli Venezia Giulia with producers and other important personalities in the region and beyond. Episodes in both English and Italian!

Informations

  • Création
    Wayne Young
  • Années d’activité
    2021 - 2026
  • Épisodes
    146
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © Wayne Young