Minha Comida Especial

Karla Cunha
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  • Alimentation

Minha Comida Especial é um podcast que trata de temas relacionados à minha vida pessoal e profissional, como alimentação saudável, intolerância alimentar, maternidade, autismo, inclusão e empreendedorismo feminino. Meu nome é Karla Cunha e espero poder oferecer um conteúdo interessante a quem, de alguma forma, se identificar com essas questões. #alimentacao #alimentacaosaudavel #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #veganismo #inclusao #empreendedorismo #empreendedorismofeminino

  1. FECHAMENTO DO ANO E OS PLANOS PARA 2022 #inclusaoalimentar #gratidao

    29/12/2021

    FECHAMENTO DO ANO E OS PLANOS PARA 2022 #inclusaoalimentar #gratidao

    O episódio de hoje fala de algumas atualizações sobre a nossa localização e canais de contato, das nossas entregas em Santos, São Paulo capital e interior e também das perspectivas para o ano de 2022, depois de tanto trabalho e provações. Minha Comida Especial   Instagram | Facebook | YouTube: @minhacomidaespecial www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/corinne/ecstatic License code: ZZFNQ5UM5POWLXG2 Áudio com legendas disponível no YouTube: https://youtu.be/1Fa9nZpDi5w #legenda #acessibilidade #gratidao #empreendedorismo #inclusaoalimentar #podcast #podcastMCE #minhacomidaespecial

    8 min
  2. ALIMENTAÇÃO E TPM, ENTENDA MELHOR ESSA RELAÇÃO. #TPM #alimentacao #saudedamulher

    08/12/2021

    ALIMENTAÇÃO E TPM, ENTENDA MELHOR ESSA RELAÇÃO. #TPM #alimentacao #saudedamulher

    A tensão pré-menstrual, mais conhecida como TPM, é um conjunto de sensações, que ocorre alguns dias antes do início do ciclo menstrual e que atinge mais de 70% das brasileiras, segundo dados do Ministério da Saúde. No episódio de hoje, vamos conversar com a Larissa Rogoski, nutricionista especializada em saúde da mulher, gestantes e emagrecimento feminino, que vai poder esclarecer pra gente várias dúvidas desse assunto e principalmente sobre a influência da alimentação nesse período de TPM. Você sabia que o que a gente come pode estar diretamente ligado aos sintomas da tensão pré-menstrual? Nutricionista Larissa Rogoski Instagram: https://www.instagram.com/nutri.larirogoski (13) 98157-3303 http://www.nutrilarissa.com.br Minha Comida Especial YouTube (com legendas): https://youtu.be/aUn772aMe78 Instagram: https://www.instagram.com/minhacomidaespecial Facebook: https://www.facebook.com/minhacomidaespecial Site: http://www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/atm/follow-your-heart License code: ZORDQWU88OFIZJRM #TPM #alimentacao #saudedamulher #tensaopremenstrual #podcastMCE #minhacomidaespecial

    12 min
  3. DOENÇA CELÍACA, INTOLERÂNCIA E ALERGIA AO GLÚTEN, QUAIS AS DIFERENÇAS? #intoleranciaaogluten #gluten #doencaceliaca

    24/11/2021

    DOENÇA CELÍACA, INTOLERÂNCIA E ALERGIA AO GLÚTEN, QUAIS AS DIFERENÇAS? #intoleranciaaogluten #gluten #doencaceliaca

    Você sabia que, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), 1% da população mundial sofre de doença celíaca, intolerância ou alergia ao glúten? Por isso é cada vez mais comum conhecer alguém com algum tipo de intolerância alimentar e provavelmente você já ouviu falar de pessoas que sofrem com esse problema, não é mesmo? Por isso vamos falar um pouco hoje sobre o glúten e essas denominações que aparecem sempre relacionadas a ele: doença celíaca, intolerância e alergia, quais as diferenças entre elas, afinal?  Estamos falando de três condições bem distintas, mesmo que pareça tudo muito igual pra quem está de fora, são sintomas, gravidades e tratamentos diferentes de uma pra outra. E por isso, é super importante que mesmo as pessoas que não convivam com essas situações no seu dia a dia, seja ela mesma, com um amigo ou familiar, possam se informar a respeito. Minha Comida Especial   Instagram | Facebook | YouTube: @minhacomidaespecial www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/soundroll/feeling-home License code: BSZSHJENX0QMOGLD Áudio com legendas disponível no YouTube: https://youtu.be/p5rDg8t0IPU  #legenda #acessibilidade #intoleranciaaogluten #gluten #doencaceliaca #intoleranciaalimentar #podcast #podcastMCE #minhacomidaespecial

    11 min
  4. COMO TUDO COMEÇOU #empreendedorismo #valores #inclusao #gluten #lactose

    10/11/2021

    COMO TUDO COMEÇOU #empreendedorismo #valores #inclusao #gluten #lactose

    Eu queria muito dividir com vocês um pouquinho da minha história e de como tudo começou aqui na Minha Comida Especial, pois eu entendo que essa é uma maneira bem natural de aproximar mais os clientes dessa realidade, conhecendo os nossos valores, o que nos motiva e os passos que foram dados até agora. Minha Comida Especial   Instagram | Facebook | YouTube: @minhacomidaespecial www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/zayner/babel License code: BYOCGPDUBHELEX8Q Áudio com legendas disponível no YouTube: https://youtu.be/4PxsnUOB8Uc #legenda #acessibilidade #alimentacaosaudavel #empreendedorismo #inclusao #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #podcast #podcastMCE #minhacomidaespecial

    9 min
  5. INFORMAÇÕES SOBRE O PODCAST #informativo #alimentacao #empreendedorismo

    03/11/2021

    INFORMAÇÕES SOBRE O PODCAST #informativo #alimentacao #empreendedorismo

    O episódio de hoje é o primeiro informativo, onde eu falo um pouco sobre a organização do podcast, agora com três categorias para facilitar a visualização dos temas e também conto um pouquinho do que acontece na minha rotina, tanto pessoal, como profissional, sempre relacionada a assuntos que permeiam o universo da Minha Comida Especial, como restrições alimentares, empreendedorismo, alimentação saudável, nutrição, inclusão, entre outros. Minha Comida Especial   Instagram | Facebook | YouTube: @minhacomidaespecial www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/giulio-fazio/cafe-cremiux License code: V6ZLMZOAZ5X3LDG7 Áudio com legendas disponível no YouTube: https://youtu.be/9B0-NCzxqT0 #legenda #acessibilidade #informativo #alimentacao #empreendedorismo #inclusao #nutricao #podcast #podcastMCE #minhacomidaespecial

    5 min
  6. COMIDA VEGANA NÃO PRECISA SER CARA! #veganismo #comidaveganabarata #alimentacaovegana

    27/10/2021

    COMIDA VEGANA NÃO PRECISA SER CARA! #veganismo #comidaveganabarata #alimentacaovegana

    Muita gente acredita que a alimentação vegana é mais cara que a convencional e eu posso te dizer que essa é uma visão bem equivocada porque, independentemente do veganismo em si, qualquer nutricionista vai afirmar que a alimentação saudável é menos onerosa do que a de quem vai atrás de produtos industrializados.  A verdade é que buscar uma alimentação saudável e equilibrada abre um leque tão grande de possibilidades na vida de uma pessoa que acaba pondo abaixo esse mito de que não ingerir alimentos de origem animal seja mais pesado pro bolso.  E para esclarecer melhor esses pontos, vamos conversar hoje com uma especialista no assunto, a chef de cozinha e consultora Amanda Elias, proprietária da La Petite Danda, especializada em alimentação 100% de origem vegetal e com o foco em oferecer refeições congeladas no conceito comfort food. La Petite Danda Instagram: https://www.instagram.com/la_petitedanda  Minha Comida Especial YouTube (com legendas): https://bit.ly/YouTube-MCE Instagram: https://www.instagram.com/minhacomidaespecial Facebook: https://www.facebook.com/minhacomidaespecial Site: http://www.minhacomidaespecial.com.br  Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/jonny-boyle/crafty-crime License code: KZMOLQN2U3VS9ZRH #empreendorismo #empreendorismofeminino #veganismo #comidaveganabarata #lapetitedanda #podcastMCE #minhacomidaespecial

    6 min
  7. EMPREENDEDORISMO FEMININO NA PRÁTICA #empreendedorismo #empreendedorismofeminino #cerveja #feminismo

    20/10/2021

    EMPREENDEDORISMO FEMININO NA PRÁTICA #empreendedorismo #empreendedorismofeminino #cerveja #feminismo

    Vamos falar sobre empreendedorismo feminino na prática? Segundo o SEBRAE, no Brasil, há 9,3 milhões de mulheres à frente de um negócio, sendo que 45% delas são chefes de família, ou seja, são responsáveis pela principal, muitas vezes, única renda de seus lares. Em comparação aos homens empreendedores, elas têm escolaridade 16% superior, mas, mesmo assim, seus negócios faturam 22% menos. Vamos conversar sobre esse tema com duas mulheres muito queridas, as empresárias Melissa Miranda e Eneide Gama, criadoras da Cerveja Benedita, um negócio de impacto social criado por duas mulheres empreendedoras, LGBTQI+, periféricas e nordestinas. Defensoras do empreendedorismo social, do comércio justo, contra o imperialismo capitalista e promulgadoras da economia solidária dentro da periferia de São Paulo, tá bom pra vocês? Cerveja Benedita Instagram: https://www.instagram.com/beneditacerveja Facebook: https://www.facebook.com/acervejabenedita Minha Comida Especial YouTube (com legendas): https://bit.ly/YouTube-MCE Instagram: https://www.instagram.com/minhacomidaespecial Facebook: https://www.facebook.com/minhacomidaespecial Site: http://www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/paul-yudin/big-adventure License code: CVHXVDH48FSGBRLL #empreendorismo #empreendorismofeminino #cerveja #cervejabenedita #cervejaartesanal #feminismo #podcastMCE #minhacomidaespecial

    18 min
  8. BOAS PRÁTICAS NAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO #boaspraticas #alimentacao #empreendorismo

    13/10/2021

    BOAS PRÁTICAS NAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO #boaspraticas #alimentacao #empreendorismo

    Esse episódio de hoje é destinado aos pequenos empreendedores do setor da alimentação que buscam formação. Sim, porque quem quer ter seu próprio negócio nessa área tem muito a aprender. E não pense que só porque a sua estrutura é modesta que você não precisa se preparar, nada disso! Estudar os passos a serem trilhados é fundamental em qualquer negócio, mesmo que esse início seja caseiro, pois é assim que a grande maioria dos pequenos empreendedores que produz e comercializa alimentos começa, ali, apertadinho na cozinha de casa. Hoje quem vai estar aqui com a gente é Bianca Volpe, estudante de Nutrição e Metabolismo e empresária Júnior na Nutrirp, que vai poder explicar tim tim por tim tim sobre a importância das boas práticas nas unidades de alimentação e como você, pequeno empreendedor e pequena empreendedora, podem (e devem) se aprimorar em suas atividades, inclusive com treinamentos super bacanas. Bianca Volpe - Nutrirp Instagram: https://www.instagram.com/nutrirp Facebook: https://www.facebook.com/nutrirp Minha Comida Especial YouTube (com legendas): https://bit.ly/YouTube-MCE Instagram: https://www.instagram.com/minhacomidaespecial Facebook: https://www.facebook.com/minhacomidaespecial Site: http://www.minhacomidaespecial.com.br Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/volo/last-nomad License code: RFUZPL0ECKPUULIF #boaspraticas #alimentacao #empreendorismo #podcastMCE #minhacomidaespecial

    11 min
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