Röststoff

Ilona Scholl, Peter Smits
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  • Gastronomie
  • Toutes les 2 semaines

Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.

  1. 04/10/2024

    Staffelfinale: Essen gehen mit Tim Raue

    Zum großen Finale erzählt Tim Raue über seine schlimmsten Restaurantbesuche Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    1 h 38 min

  2. 27/09/2024

    Wer geht mir fremd?

    Wer ist schon mal fremd gegangen? Wer ersetzt Peter? Und welche Dinge würden wir gerne zum ersten Mal essen? Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    2 h 3 min

  3. 20/09/2024

    Der harte Weg zum Stern (feat. Alina Meissner Bebrout)

    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Folgt Alina auf Instagram! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    2 h 36 min

  4. 13/09/2024

    Die Folge mit dem Stuhl

    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Heute bei Böst of Röststoff: Das ekelhafteste Essen in Filmen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    1 h 32 min

  5. 06/09/2024

    Von der Wein-Königin bis zur Wein-Geschäftsführerin (feat. Theresa Olkus)

    Heute zu Gast: Theresa Olkus, die Geschäftsführerin des Verbands Deutscher Prädikatsweine. Kurz: VDP. Widererkennungsmöglichkeiten: Adler auf der Weinflasche. Qualität: Top! Folgt Theresa auf Instagram. Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Die heutigen Getränke: 2017 Imperial brut, Bodegas Gramona 2012 Quadrille Cremant de Loire, Langlois Chateau 2014 Pi No Sekt Prestige, Ökonomierat Rebholz n.V. No 530 Blanc Extra Brut, Aldinger hatten wir nicht, aber preis günstige re gramona alternative:  n.V. la Cuvee Reserva Brut, Gramona Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    2 h 18 min

  6. 30/08/2024

    Schlechtes Messe-Essen

    In dieser Folge von „Röststoff“ tauchen Ilona und Peter tief in die Geschichte vergangener Menüs ein und fragen sich, wer sich solche extravaganten Speisen wirklich antut – und wieso. Danach geht es weiter mit Peters Erlebnissen auf der Gamescom: Von der Frustration über kaputte Videodateien bis hin zu überteuertem Messeessen, das einfach nicht besser wird. Außerdem diskutieren sie, was kulturelle Unterschiede in der Gaming-Welt wirklich bedeuten und warum China in Sachen Videospielen seine ganz eigene Welt hat. Ein unterhaltsamer Mix aus Geschichte, Gaming und kulinarischen Erfahrungen, der euch sicher zum Lachen (oder Kopfschütteln) bringen wird! Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com 00:00:00 – Start und Anmoderation 00:01:26 – Ilonas historisches Menü-Quiz 00:10:05 – Die extravaganten Bankette vergangener Jahrhunderte 00:19:50 – Peter erzählt von der Gamescom 00:26:50 – Kulturelle Unterschiede im Gaming 00:39:10 – Der ewige Frust mit Messe-Essen 00:44:55 – Abschweifung zu Raststätten-Essen 01:10:22 - Der Müll geht weiter 01:25:34 - Böst of Röststoff Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    2 h 27 min

  7. 23/08/2024

    Ein komplettes Menü erklärt (feat. Max Strohe)

    Von Amuse-Bouche bis Petits Fours: Max Strohe erklärt jeden einzelnen Gang seines aktuellen Menüs im tulus lotrek. Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    1 h 60 min

  8. 16/08/2024

    Ein kulinarisches Roadmovie (feat. Max Strohe)

    In dieser Folge von Röststoff wird es abenteuerlich, lustig und natürlich extrem lecker! Max kehrt aus Portugal zurück und erzählt von Atlantik-Wellen, die ihm fast die Brille rauben, und vom besten Huhn, das er jemals gegessen hat. Von dort aus geht es nach Rom, wo Felix und Ilona ihren Pizza-Horizont erweitern und Max mit der Mission kämpft, ein perfektes Baba au Rhum zu ergattern. Peter verrät nebenbei seine Pläne, aus der Stadt aufs Land zu ziehen – inklusive süßer Dackel-Begegnungen und der Frage, wie man sich bei neuen Nachbarn vorstellt. Ein Mix aus kulinarischen Höhenflügen, persönlichen Einblicken und jeder Menge Lacher. Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com 00:00:00: Start und lockeres Geplänkel 00:02:00: Max' Rückkehr aus Portugal 00:07:00: Abenteuer im Atlantik: Max verliert seine Brille 00:12:00: Diskussion über die Sichtbarkeit von Frauen in portugiesischen und deutschen Küchen 00:17:00: Peter zieht aufs Land – Nachbarn, Grundstücke und der Dackel 00:25:00: Römische Pizza vs. neapolitanische Pizza – Die ultimative Pizza-Diskussion 00:30:00: Die Kunst des Baba au Rhum – Max' chaotische Jagd nach dem perfekten Gebäck 00:37:00: Peters Gedanken zur Nachbarschaft und Baustellenplanung 00:47:00: Max und Ilona in Rom – Eis, Kaffee und kleine Missgeschicke 01:00:00: Wasserschaden im Laden und Alltagschaos 01:05:30 - Ungewöhnliche Kochträume: Bedrohte Tiere und moralische Fragen 01:10:15 - Über die Balance zwischen Tradition und Innovation in der Küche 01:15:45 - Persönliche Geschichten und die Bedeutung von Humor im Küchenalltag 01:20:00 - Erfahrungen mit besonderen Zutaten und ungewöhnlichen Gerichten 01:30:00 - Wie man mit Druck und hohen Erwartungen umgeht 01:40:00 - Geschichten aus dem Alltag eines Spitzenkochs 01:50:00 - Abschließende Gedanken und Zukunftsvisionen für die Gastronomie 02:00:00 - Verabschiedung Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

    2 h 17 min
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À propos

Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.

Informations

  • Création
    Ilona Scholl, Peter Smits
  • Années d’activité
    2023 - 2024
  • Épisodes
    50
  • Classification
    Tous publics
  • Site web de l’émission
    Röststoff

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