On va déguster

5.0 (31)
FOOD
UPDATED DAILY

François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

2 DAYS AGO

La clémentine de Corse et d'ailleurs

durée : 00:54:42 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Il y a 100 ans, le premier clémentinier était planté en Corse, lançant une aventure agricole qui a fait de la clémentine un fruit star en France, protégé par une IGP depuis 2007. Aujourd’hui, on vous raconte son histoire et on la cuisine avec nos invités ! - réalisé par : Lauranne THOMAS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

55 min
2 DAYS AGO

Le secret bien gardé de Cadillac

durée : 00:04:43 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Cette appellation produit des pépites dont la race et la complexité peut égaler les grands vins liquoreux du sauternais. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

5 min
2 DAYS AGO

Comment succomber à la magie sucrée du Japon

durée : 00:06:01 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - Lors d'un voyage au Japon, Elvira Masson a découvert de nombreuses spécialités sucrées Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

6 min
2 NOV

Piments Déments

durée : 00:54:53 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Brûlant, joyeux, parfois extrême, le piment déchaîne les passions. Des champs français aux tables mexicaines, il enflamme les cuisines et les esprits. On va déguster met le feu aux ondes avec Sonia Lounes pour raconter la folle épopée du piment. - réalisé par : Lauranne THOMAS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

55 min
2 NOV

Accords Piments-Vins

durée : 00:05:16 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Accords piments vins proposés par Jérôme Gagnez Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

5 min
2 NOV

Les piments de la ferme des Trois Parcelles

durée : 00:06:37 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie n’a pas eu besoin de prendre l’avion pour trouver un producteur de piments. Dans le Loiret, la ferme des Trois Parcelles en cultive et en fait une sauce fermentée pleine de caractère. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

7 min
26 OCT

Couscous pour tous

durée : 00:55:14 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C'est l’un des plats préférés des Français mais ce sont aussi des histoires de famille et des recettes ! On en prend de la graine avec nos invités. - réalisé par : Lauranne THOMAS Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

55 min
26 OCT

Le couscous de Myriam

durée : 00:07:10 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a gardé un souvenir émue du couscous que Myriam la meilleure amie de sa soeur Chloé avait préparé un dimanche midi avec sa soeur à elle Anissa. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

7 min

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François-Régis Gaudry

Host
Régis Marcon

Guest

5

out of 5

31 Ratings

Foodies c'est ici que ça se passe

29/01/2019

Natacha Elder Millenial

If you are learning French and obsessed with food, I would recommend it. Note there are no transcripts of the episodes. The host and co-hosts use casual but specialised French. They also release some parts of each episode as stand-alone snippets. Je suis complètement sous le charme de ce podcast informatif and qui me fait littéralement saliver. Je l'ai découvert via le biais d'une recette de biscuits d'une amie qui m'a espoutouflée. Sans prétention autre que l'amour de la chère et du produit, c'est une ode véritable à tou.t.e.s les acteurs et actrices du monde gastronomique. J'aime quand on fait la part belle à ces gens qui s'échinent à produire du bon.
A toute l’equipe!

01/10/2017

Alice….

Merci pour vos superbes emissions! J’ai adore l’emission sur le veganisme bien que m’etant pas vegan moi meme .

François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.