9 episodes

På et kjøkken i Istanbul kokkelerer Vidar, og på et kjøkken i Oslo kokkelerer Maj-Britt. Hver søndag formiddag møtes de to over en digital kaffekopp og snakker om det de elsker mest: Mat. Bli med og hør deres historier, oppskrifter, tips og tanker, i denne podkasten for alle matglade!
Vidar Bergum driver matbloggen Et kjøkken i istanbul. Han har skrevet to kokebøker og matspalte for Dagens Næringsliv om mat fra Tyrkia og Midtøsten.
MasterChef-vinner og -dommer Maj-Britt Aagaard driver matbloggen Spiselandslaget. Hun skriver kokebøker og er blant annet kjent fra TV som dommer i Kakekrigen.

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Vaffel Vidar Bergum & Maj-Britt Aagaard

    • Food

På et kjøkken i Istanbul kokkelerer Vidar, og på et kjøkken i Oslo kokkelerer Maj-Britt. Hver søndag formiddag møtes de to over en digital kaffekopp og snakker om det de elsker mest: Mat. Bli med og hør deres historier, oppskrifter, tips og tanker, i denne podkasten for alle matglade!
Vidar Bergum driver matbloggen Et kjøkken i istanbul. Han har skrevet to kokebøker og matspalte for Dagens Næringsliv om mat fra Tyrkia og Midtøsten.
MasterChef-vinner og -dommer Maj-Britt Aagaard driver matbloggen Spiselandslaget. Hun skriver kokebøker og er blant annet kjent fra TV som dommer i Kakekrigen.

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    9: Dessert

    9: Dessert

    Etter et godt måltid, er det ofte deilig å avslutte med noe søtt. Men hvorfor blir Maj-Britt ofte skuffet over det hun får servert på restaurant? Og er det noe godt å finne for en nordmann i Tyrkia, eller er alt så utrolig søtt som vi lett får inntrykk av?
    Ukas episode av Vaffel handler om dessert.

    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 39 min
    8: Hva er sunn mat?

    8: Hva er sunn mat?

    Hva er egentlig sunn mat? Og hvorfor er dette et så vanskelig tema? Er sunnhet knyttet til mat preget av for mye hysteri i våre dager? Eller lukker vi øynene for hvordan maten påvirker helsa?
    I denne episoden av Vaffel går vi inn på dette minefeltet og snakker om vårt eget forhold til sunnhet, mat, kos og balanse på kjøkkenet.

    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 41 min
    7: Norsk sommermat

    7: Norsk sommermat

    Norske grønnsaker er på full fart inn i butikkene. Hvilke norske råvarer gleder Maj-Britt seg mest til? Hva savner Vidar mest der han bor i utlandet? Og, ikke minst: hva liker vi best å gjøre med alle de her herlige norske ingrediensene på sommeren?
    Denne ukas episode av Vaffel handler om norske sommer-råvarer.

    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 40 min
    6: Bugnende sommersalater

    6: Bugnende sommersalater

    Sommeren er her, og det er tid for salat. For hva er vel bedre enn fargerike, bugnende salatfat når sola skinner og livet er godt?
    I ukas episode av Vaffel, deler vi våre beste tips og triks for sommerens beste salater.

    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 37 min
    5: Frokost

    5: Frokost

    Mange hevder det er dagens viktigste måltid. Andre hopper, mer eller mindre elegant, over det hver eneste dag. Men hva med oss? Hva spiser Maj-Britt til frokost? Hvorfor hevder Vidar at tyrkisk frokost er verdens beste?
    Denne episoden av Vaffel handler om dagens første måltid.

    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 32 min
    4: Brød

    4: Brød

    Jesus utførte mirakler med det og ga det en hovedrollen i sitt siste måltid. Noen tror de blir feite av det, men stadig flere får også øynene opp for hvor deilig og terapeutisk det kan være å lage det selv.
    Denne episoden av Vaffel handler om brød, en matvare man antar at mennesker har spist i 30.000 år.


    See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

    • 36 min

Top Podcasts In Food