Gotcha! комьюнити-подкаст

Gotcha!
  • 0.0 (0)
  • HOBBIES
  • EVERY TWO WEEKS

Подкаст кофейни Gotcha! из Петербурга. Раньше в парадной сидели, а сейчас за большим столом сидим. Говорим о всяком профессиональном и полезном.

  1. 1 NOV

    Готча анпакинг: график работы

    С начала октября мы работаем в новом для нас режиме, в связи с чем в подкасте задаём такой вопрос: почему график 5/2 не популярен в общепите? Рассказываем, как это получается у нас, почему мы вообще об этом подумали, и делимся ощущениями спустя 2 недели. Работаем каждый день с 9:00 до 20:00 в кофейне на Суворовском 40 и всегда ждём в нашем канале с буквами и на странице с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Красивую обложку нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    47 min

  2. 26 OCT

    Готча анпакинг: продвижение и реклама

    На этой неделе говорим о продвижении кофейни: почему мы и наши коллеги так редко этим занимаемся, и как по нашему мнению реклама может быть уместной и органичной. У нас нет акций и розыгрышей, но есть классная кофейня на Суворовском 40, канал с буквами и страница с картинками. А ещё не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Красивую обложку нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    39 min

  3. 2 OCT

    Готча анпакинг: эксперименты в меню

    Вновь говорим про меню и авторские напитки - теперь на конкретном примере. Рассказываем, зачем у нас так много авторских напитков, как работают перекрёстные заготовки, и как классно пить чай в кофейне.  Посмотреть на красивое меню и всё попробовать можно у нас в кофейне на Суворовском 40, а прочитать ещё что-нибудь интересное или написать в ответ можно в нашем канале с буквами и на странице с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    20 min

  4. 25 SEPT

    Готча анпакинг: гостевые

    Короткий, но не краткий эпизод про гостевые смены или «гесты», как их называют в барах. Вспоминаем поездку в Казань и наш поп-ап в кофейне «Ясный», чтобы разложить по полочкам все впечатления и разобрать, как устроены такие выезды.  Узнать больше про классные гесты и посмотреть на них можно у нас в кофейне на Суворовском 40, в нашем канале с буквами и на странице с картинками. А ещё не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    25 min

  5. 18 SEPT

    Готча анпакинг: открытый бар

    Возвращаемся, экспериментируем и делимся опытом!Первый эпизод из серии, где мы рассказываем, из чего состоит наша кофейня. Тут про наблюдения спустя год работы в открытом баре, одногруппную кофемашину и референсы в организации процессов. Если хотите быть в курсе всех технологических инноваций или просто приятно поболтать, приходите к нам в кофейню на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. А ещё не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    30 min

  6. 3 MAY

    Базовое гастро-приключение (feat. Ваня Пикалёв)

    Позвали в гости нашего почётного друга и заслуженного эксперта Ваню, чтобы поговорить о сезонном и ситуативном меню, сложных напитках, простых удовольствиях и эспрессо тонике. Приходите пить вкусные напиточки, филонить и вести беседы к нам в кофейню на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Ваня (шеф-бариста ТЧК) и его подкаст "обсосём" Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    1h 10m

  7. 18 APR

    Лена Бухмастова: быть не как все

    В этом выпуске мы, как всегда, ищем ответ на главный вопрос человечества. По пути выясняем, как формируется уникальность, и когда она пропадает, складываем рецепт успешной оригинальной идеи и не сидим на попе ровно. Тут же Лена немного говорит о возвращении культового журнала "Кофейник" и зовёт всех на летний OPEN COFFEE FEST 7-8 июня в Брусницын.  За классными и уютными разговорами приходите к нам в кофейню на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Лена и её яркие идеи Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    1h 6m

  8. 20 MAR

    Тимофей Логачев: кофейные темщики

    Осторожно! Выпуск заряжен на успех и летнее настроение! Разговариваем про то, кто такой project менеджер в современной кофейной компании, вспоминаем, как работает нетворкинг, и откуда берётся профессиональная компетенция. А ещё, здесь Тима немножко рассказывает о том, каким будет новое заведение Сварщицы Екатерины и AF Brew в Петербурге.  Приходите обсуждать и тусоваться к нам на Суворовский 40, в наш канал с буквами и на страницу с картинками. Не забывайте писать комментарии в Spotify, отзывы в Apple Podcasts и ставить сердечки в Яндекс Музыке. Тима a.k.a. Валентин Заваров Красивую обложку, конечно же, нарисовала Ксюша А крутецкие джинглы написал Антон

    1h 10m
See All (16)

About

Подкаст кофейни Gotcha! из Петербурга. Раньше в парадной сидели, а сейчас за большим столом сидим. Говорим о всяком профессиональном и полезном.

Information

You Might Also Like