Inside Greek Wine

by Great Greek Wines
  • 5.0 (5)
  • Food
  • Updated weekly

Ιστορίες, περιοχές, στυλ και αποφάσεις που διαμορφώνουν το ελληνικό κρασί σήμερα.

  1. Σε ποια φάση ωριμότητας βρίσκεται το Ελληνικό κρασί;

    3 Mar

    Σε ποια φάση ωριμότητας βρίσκεται το Ελληνικό κρασί;

    Το ελληνικό κρασί έχει διανύσει μεγάλη απόσταση τα τελευταία χρόνια. Έχει ποιότητα, έχει ταυτότητα. Το πραγματικό ερώτημα σήμερα δεν είναι αν είναι καλό, αλλά είναι σε ποια φάση ωριμότητας βρίσκεται. Είναι ακόμη ανερχόμενο; Είναι εδραιωμένο; Ή βρίσκεται σε ένα μεταίχμιο όπου πρέπει να αποφασίσει τι θέλει να γίνει; Σε αυτό το επεισόδιο, ο Γιάννης Καρακάσης MW και ο Γρηγόρης Μιχαήλος DipWSET, δε μιλούν για ποικιλίες και τεχνικές οινοποίησης. Μιλούν για θέση, για στρατηγική. Γιατί η επόμενη μεγάλη πρόκληση του ελληνικού κρασιού δεν είναι η ποιότητα. Είναι η ωριμότητα και το πώς αυτή μεταφράζεται σε αντίληψη, αξία και διεθνή ταυτότητα. Τι θα ακούσετε: Σε ποιο σημείο εξέλιξης βρίσκεται σήμερα το ελληνικό κρασίΤι σημαίνει «ωριμότητα» για μια οινική χώραΓιατί η στρατηγική τοποθέτηση είναι το επόμενο στοίχημαΠού κερδίζεται (και πού χάνεται) η αντίληψη αξίας Timestamps 00:00 Εισαγωγή: Το ελληνικό κρασί σήμερα 01:35 Από το “κρυμμένο διαμάντι” στην αναγνώριση 05:10 Η πρόοδος που έχει γίνει 09:20 Το βασικό ερώτημα: σε ποια φάση ωριμότητας είμαστε; 14:05 Γιατί η ποιότητα δεν είναι πια το πρόβλημα 18:40 Αντίληψη αξίας & positioning 23:15 Αυτοπεποίθηση ως κλάδος 27:50 Στρατηγική: τι χρειάζεται να γίνει 32:30 Το μέλλον: ευκαιρίες και ρίσκα 36:45 Συμπεράσματα & κλείσιμο Περισσότερα: greatgreekwines.com Δείτε την λίστα των Great Greek Wines: GGW 2025 - The List - Great Greek Wines  Ακούστε όλα τα επεισόδια του GGW Podcast εδώ: https://greatgreekwines.com/podcasts/ Music by Music Unlimited from Pixabay

    40 min
  2. Έχει μέλλον ο αμπελώνας της Σαντορίνης; με τον Ματθαίο Αργυρό

    09/09/2025

    Έχει μέλλον ο αμπελώνας της Σαντορίνης; με τον Ματθαίο Αργυρό

    Ο Σαντορινιός αμπελώνας περνά ίσως τη δυσκολότερη στιγμή της ιστορίας του.  Με αφορμή τον τρύγο του 2025, φιλοξενούμε τον Ματθαίο Αργυρό, επικεφαλή του Κτήματος Αργυρού, για μια ανοιχτή συζήτηση γύρω από το παρελθόν, το παρόν και – κυρίως – το μέλλον της Σαντορίνης.  Μιλάμε για την εκτόξευση των τιμών του σταφυλιού, τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, την ευθύνη οινοποιών και παραγωγών, αλλά και το όραμα που μπορεί να δώσει ξανά προοπτική σε έναν αμπελώνα που κινδυνεύει να σβήσει.  Ένα επεισόδιο που βάζει δύσκολες ερωτήσεις και αναζητά ουσιαστικές απαντήσεις.  Περισσότερα: greatgreekwines.com Δείτε την νέα λίστα των Great Greek Wines: GGW 2025 - The List - Great Greek Wines  Ακούστε όλα τα επεισόδια του GGW Podcast εδώ: https://greatgreekwines.com/podcasts/ Music by Music Unlimited from Pixabay

    36 min
  3. Master of Wine & Master Sommelier Unfiltered

    09/08/2025

    Master of Wine & Master Sommelier Unfiltered

    Ο Γιάννης Καρακάσης MW φιλοξενεί δύο εμβληματικές προσωπικότητες του παγκόσμιου sommellerie: τον Λευτέρη Χανιαλίδη, πρώτο Έλληνα Master Sommelier, και τον Σωτήρη Νεοφυτίδη, πρώτο Κύπριο που κατέκτησε αυτόν τον σπάνιο και απαιτητικό τίτλο. Μια ανοιχτή συζήτηση για τις προκλήσεις, τις θυσίες και την πειθαρχία που απαιτεί η διαδρομή προς την κορυφή, αλλά και για την απόλαυση και τη δημιουργικότητα που κρύβει το επάγγελμα. Οι δύο Masters μοιράζονται σκέψεις για την εκπαίδευση, τη νέα γενιά επαγγελματιών, αλλά και το μέλλον του κρασιού σε Ελλάδα και Κύπρο.  Περισσότερα: greatgreekwines.com Δείτε την νέα λίστα των Great Greek Wines: GGW 2025 - The List - Great Greek Wines  Ακούστε όλα τα επεισόδια του GGW Podcast εδώ: https://greatgreekwines.com/podcasts/  Music by Music Unlimited from Pixabay

    49 min
  4. Next Gen Wine: Αναστασία & Μαριαλένα Τσιμπίδη

    24/07/2025

    Next Gen Wine: Αναστασία & Μαριαλένα Τσιμπίδη

    Σε αυτό το επεισόδιο των GGW Podcast, συναντάμε την Αναστασία και την Μαριαλένα Τσιμπίδη — τη νέα γενιά πίσω από το Κτήμα Τσιμπίδη. Ακολουθώντας τις αρχές της Έλλης και του Γιώργου Τσιμπίδη, οι τρεις αδελφές - Αναστασία, Μαριαλένα και Άρτεμις φέρνουν νέο αέρα στο οινοποιείο, εστιάζοντας στις γηγενείς ποικιλίες της Λακωνίας όπως η Μονεμβασιά και η Κυδωνίτσα, με βαθιά προσήλωση στην ποιότητα και την ταυτότητα του τόπου. Μιλούν για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η νέα γενιά παραγωγών και τον τρόπο με τον οποίο το Great Greek Wines συνέβαλε στο να ακουστεί πιο δυνατά η φωνή του ελληνικού κρασιού – εντός και εκτός Ελλάδας. Ένα επεισόδιο για το μέλλον που χτίζεται με ρίζες, όραμα και αυθεντικότητα. Περισσότερα: greatgreekwines.com Δείτε την νέα λίστα των Great Greek Wines: GGW 2025 - The List - Great Greek Wines  Ακούστε όλα τα επεισόδια του GGW Podcast εδώ: Podcasts – Great Greek Wines  GGW 2025 Host: Ace Hotel & Swim Athens | Use code: GGW2025 at checkout Music by Music Unlimited from Pixabay

    19 min
  5. Τι αποκαλύπτει η νέα λίστα των Great Greek Wines 2025

    26/06/2025

    Τι αποκαλύπτει η νέα λίστα των Great Greek Wines 2025

    Η λίστα Great Greek Wines μεγαλώνει – και μαζί της, το αποτύπωμα του ελληνικού κρασιού στον κόσμο. Ο Γιάννης Καρακάσης MW και ο Γρηγόρης Μιχαήλος DipWSET σχολιάζουν το παρασκήνιο, τις επιλογές και τη φιλοσοφία πίσω από την 4η έκδοση της πιο «ψαγμένης» λίστας ελληνικού κρασιού.  Περισσότερα: greatgreekwines.com Δείτε την νέα λίστα των Great Greek Wines: GGW 2025 - The List - Great Greek Wines Ακούστε όλα τα επεισόδια του GGW Podcast εδώ: Podcasts – Great Greek Wines GGW 2025 Host: Ace Hotel & Swim Athens | Use code: GGW2025 at checkout  Music by Music Unlimited from Pixabay

    30 min
  6. Το αίνιγμα του Μοσχοφίλερου

    07/03/2025

    Το αίνιγμα του Μοσχοφίλερου

    Στο νέο επεισόδιο των Great Greek Wines Podcast με την υποστήριξη του Ace Hotel & Swim Club Athens, εξερευνούμε τη μαγική ποικιλία Μοσχοφίλερο, που φέτος έχει ξεχωριστό ρόλο στα Great Greek Wines ως κατηγορία Variety Focus. Ο Γιάννης Kαρακάσης MW και ο Γρηγόρης Mιχαήλος DIP WSET υποδέχονται τη Μαριλένα Παναγοπούλου από το Κτήμα Παναγόπουλου και την Ανδριανή Τσέλεπου από το Κτήμα Τσέλεπου, για μια κουβέντα γεμάτη γεύσεις, ιστορίες και fun facts. Τι θα ακούσετε σε αυτό το επεισόδιο:  Τι σημαίνει Variety Focus στα GGW και γιατί το Μοσχοφίλερο είναι σταρ της χρονιάςΠώς αυτή η ξεχωριστή ποικιλία εξελίσσεται και μεταμορφώνεται μέσα από διαφορετικές τεχνικές οινοποίησηςΝέοι πειραματισμοί — το Μοσχοφίλερο έχει πολλές ιστορίες να πει Ποιο είναι το μέλλον του μπροστά στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής και των διεθνών τάσεων Και φυσικά, πολλά ακόμα!  Μην το χάσετε!  Περισσότερα: greatgreekwines.com  Ακούστε όλα τα επεισόδια του 50 GGW Podcast εδώ: Podcasts – Great Greek Wines GGW 2025 Host: Ace Hotel & Swim Athens | Use code: GGW2025 at checkout Music by Music Unlimited from Pixabay

    42 min
  7. Great Greek Wines 2025: τι αλλάζει, ποιοι κρίνουν και ποιο είναι το επόμενο βήμα

    31/01/2025

    Great Greek Wines 2025: τι αλλάζει, ποιοι κρίνουν και ποιο είναι το επόμενο βήμα

    Στο νέο επεισόδιο των podcast μας, ο Τάσος Μητσελής συζητάει με τον Γιάννη Καρακάση για όλες τις εξελίξεις που αφορούν στην ανανεωμένη έκδοση του GGW, που θα διεξαχθεί από  1 έως και 4 Μαΐου 2025, στο Ace Hotel & Swim Club Athens. Στο δεύτερο μέρος, ο Γιάννης μαζί με τον Γρηγόρη Μιχαήλο κάνουν ένα flashback στο χρόνο σχολιάζοντας όλες τις δυσκολίες και ξεχωριστές στιγμές των Great Greek Wines.  Με νέο όνομα και ακόμα υψηλότερα standards, διατηρώντας όμως την ίδια φιλοσοφία και αξίες και με ένα εξαιρετικό πάνελ κριτών, το GGW | 2025 υπόσχεται να είναι το καλύτερο και μεγαλύτερο που έχει γίνει μέχρι τώρα. Μείνετε συντονισμένοι! * Music by Music Unlimited from Pixabay Περισσότερες πληροφορίες: greatgreekwines.com Ακούστε όλα τα 50 GGW Podcast: Podcasts – 50 Great Greek Wines

    37 min
  8. Μύρωνας Στρατής - Μουσική, κρασί και Giacomo Conterno

    16/12/2024

    Μύρωνας Στρατής - Μουσική, κρασί και Giacomo Conterno

    Σε αυτό το επεισόδιο των 50 GGW, ο Γιάννης Καρακάσης MW υποδέχεται τον αγαπημένο τραγουδιστή Μύρωνα Στρατή για μια συζήτηση που ξεφεύγει από τα στενά όρια του κρασιού. Ο Μύρωνας μιλά για τη μουσική του πορεία, τις επιρροές του και μοιράζεται με τον Γιάννη τις σκέψεις του για το ελληνικό κρασί και τα 50 GGW, ενώ ταυτόχρονα δοκιμάζουν παρέα από Σαντορίνη, εώς πειραγμένα Sherry και παλαιωμένη Barbera d’Alba του Giocomo Conterno. Ένα επεισόδιο γεμάτο μουσικές νότες, γευστικές αποχρώσεις και προσωπικές ιστορίες που δεν πρέπει να χάσετε! * Music by Music Unlimited from Pixabay Περισσότερες πληροφορίες: greatgreekwines.com Κατεβάστε το ηλεκτρονικό βιβλίο για την 3η έκδοση των 50 GGW: greatgreekwines.com/ebook-2023/Ακούστε όλα τα 50 GGW Podcast: Podcasts – 50 Great Greek Wines

    39 min
See All (20)

Ratings & Reviews

5
out of 5
5 Ratings

About

Ιστορίες, περιοχές, στυλ και αποφάσεις που διαμορφώνουν το ελληνικό κρασί σήμερα.

Information

  • Creator
    by Great Greek Wines
  • Years Active
    2023 - 2026
  • Episodes
    20
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © by Great Greek Wines
  • Show Website
    Inside Greek Wine
  • Provider